Karakteristik Agaricus, Taksonomi, Habitat, Spesies

Agaricus Ini adalah nama generik dari kelompok jamur basidiomycota milik keluarga Agaricaceae yang ditandai dengan mengembangkan tubuh yang bermanfaat dalam bentuk jamur berdaging dan umumnya besar. Mereka memiliki topi yang berubah dari hemisferik menjadi sedikit rata, dengan cincin di stipit dan lembaran yang terpisah dari stipit.

Genre ini awalnya dijelaskan oleh Carlos Linneo dan saat ini mengelompokkan sekitar 300 spesies di seluruh dunia. Mereka adalah saprofit, umumnya rendah hati dan dengan kebutuhan nitrogen yang relatif tinggi. Beberapa spesies berkembang di antara rumput, sementara yang lain melakukannya di hutan atau habitat lain yang lebih spesifik.

Agaricus Desertícola. Diambil dan diedit dari: gambar ini dibuat oleh pengguna phalluscybe (phonehenge) di jamur pengamat, sumber untuk gambar mikologis.Anda dapat menghubungi pengguna ini di sini.Bahasa Inggris | Spanyol | Français | Italia | македонски | Português | +/− [CC BY-SA 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)].

Beberapa spesies yang melekat pada genus ini dapat dimakan, termasuk jamur (Agaricus bisporus), Spesies jamur yang paling dibudidayakan di seluruh dunia, dengan produksi yang untuk tahun 2009 melebihi 4 juta ton. Jenis kelamin juga menampung beberapa spesies beracun, termasuk Agricus Bitorquis Dan Agaricus xanthodermus.

[TOC]

Karakteristik

Tubuh yang bermanfaat dari spesies Agaricus Biasanya ukuran berdaging dan besar. Topi berubah seiring waktu, pada awalnya hemisfer, dan kemudian menjadi sedikit rata dengan menjalani periode kehidupan organisme tertentu. Biasanya mereka adalah spesies keputihan atau kecoklatan.

Hymenium memiliki banyak lembar gratis, yaitu, tidak terkait dengan Stipit. Lembar ini berwarna berdaging dan terang dalam fruktifikasi baru -baru ini, yang kemudian memperoleh nada merah muda dan akhirnya dalam organisme tua mereka berubah menjadi warna yang berasal dari nada coklat kehitaman.

Cincin ini selalu ada, warna terang, biasanya memperoleh tingkat perkembangan yang berbeda, selalu terpisah dengan mudah dari topi dan dapat persisten atau jatuh ke dalam spesimen yang lebih tua.

Dapat melayani Anda: bagian dari jamur dan karakteristiknya

Stipit biasanya silindris seragam, meskipun juga dapat melebar atau menjadi lebih sempit di pangkalan. Itu tidak menyajikan volva.

Dagingnya kencang, kompak, biasanya berwarna keputihan dan dapat berubah warna menjadi sentuhan dan/atau dipotong, memperoleh warna kemerahan atau kekuningan dengan tingkat intensitas yang berbeda tergantung pada spesiesnya. Baunya bervariasi dari sangat menyenangkan hingga sangat tidak menyenangkan.

Taksonomi

Jenis kelamin Agaricus Secara taksonomi dalam keluarga Agaricaceae, kelas Agaricomycetes, divisi Basidiomycota. Taksonomi genre ini rumit karena, meskipun diciptakan oleh Carlos Linneo pada 1735, itu digunakan untuk mencakup beragam jamur terestrial yang dilengkapi dengan irisan dan kaki.

Nama ini kemudian digunakan dengan interpretasi bahwa kentang goreng yang dibuatnya pada tahun 1821. Selanjutnya Karsten membuat amandemen genre, tetapi tidak termasuk Agaricus campestris. Selain itu, beberapa ahli mikologi telah menciptakan genre baru seperti Psalliota, Tapi termasuk dalam jenis genus yang sama Agaricus.

Karena semua ini, kepenulisan genre, serta definisi yang valid masih menjadi subjek kontroversi. Namun, sebagian besar taxónomos bertepatan dengan bahwa genus ini saat ini mengandung sekitar 300 spesies yang dijelaskan di seluruh dunia, beberapa di antaranya juga dapat menyajikan varietas.

Habitat dan Distribusi

Jamur genre Agaricus Mereka dapat tumbuh di habitat yang berbeda tergantung pada spesiesnya. Banyak dari mereka lebih suka padang rumput dan ladang terbuka dengan rumput yang berlimpah, yang lain lebih suka area yang lebih berhutan. Beberapa tumbuh di bawah cemara dan spesies pohon lain dari keluarga Cupressaceae.

Organisme spesies Agaricus minieri Mereka sangat spesifik dalam hal habitat mereka, hanya berkembang di bukit pasir. Beberapa spesies berkembang lebih baik secara langsung di sisa tanaman dan yang lainnya sering ke tepi jalan.

Dapat melayani Anda: Klebsiella pneumoniae

Jenis kelamin Agaricus Itu adalah kosmopolitan dan di semua benua itu memiliki perwakilan, meskipun lebih sering di belahan bumi utara. Jamur umum memiliki distribusi yang luas di seluruh dunia dan telah diperkenalkan untuk tujuan budidaya di banyak negara di mana tidak ada.

Spesies representatif

Agaricus bisporus

Jamur umum adalah perwakilan paling terkenal dari genre dan spesies jamur. Budidaya dilakukan baik buatan tangan dan komersial.

Ada berbagai varietas spesies, yang paling umum adalah KE. bisporus var Hortensis, yang umumnya dipasarkan sebagai jamur umum dan Agaricus bisporus var Brunnescens yang menerima nama komersial Portobello salah satu Crimini, Menurut ukuran dan tingkat pengembangannya.

Jamur ini dapat mencapai diameter topi hingga 18 cm, tetapi umumnya tidak melebihi 13 cm. Permukaannya ditutupi oleh kutikula Pulverulenta di mana timbangan dan bintik -bintik dapat muncul seiring bertambahnya usia.

Agaricus campestris

Jamur yang tubuh berbuahnya menyajikan topi berdiameter hingga 12 cm dan setinggi 7 cm, dengan cincin sederhana. Ini adalah spesies yang dapat dimakan dengan rasa yang sangat enak selain menjadi kaya akan vitamin dan mineral, tetapi itu memberikan sangat sedikit kalori, jadi sangat cocok untuk membantu menurunkan berat badan.

Spesies ini, meskipun menghadirkan kualitas organoleptik yang lebih baik daripada jamur umum, tidak dibudidayakan secara komersial karena siklus hidupnya yang panjang dan kompleks dan bahwa tubuh yang bermanfaat memiliki durasi yang sangat singkat.

Dapat melayani Anda: strain (mikroba): karakteristik, identifikasi, isolasi

Selain itu, spesies ini menghadirkan ketidaknyamanan, karena dapat dengan mudah dikacaukan dengan beberapa spesies beracun, dan bahkan fana, sehingga konsumsinya tidak disarankan jika Anda tidak yakin dengan identitas Anda.

Agaricus silvicola

Juga spesies yang dapat dimakan yang didistribusikan di Eropa utara dan di Amerika Utara. Tubuh Anda yang bermanfaat muncul di musim gugur dan menyajikan topi dengan diameter hingga 10 cm dan kaki setinggi 4 cm.

Silvícola Agaricus. Diambil dan diedit dari: Jerzy Opioła [CC BY-SA 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)].

Agaricus xanthodermus

Ditandai bahwa tubuhnya yang bermanfaat memiliki topi cembung yang dalam beberapa spesimen dewasa memperoleh penampilan kubus permukaan yang datar, kering dan skuamosa dan yang dapat mencapai dengan diameter hingga 15 cm. Fitur penting lainnya adalah bahwa kaki menyajikan warna kuning.

Spesies ini menyajikan distribusi luas di belahan bumi utara, tumbuh terkait dengan rumput, daun dekomposisi dan batang konifer. Itu mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan dan dagingnya menjadi kuning ke potongan.

Agaricus xanthodermus Itu beracun, meskipun tidak menyebabkan kematian. Di antara efek asupannya adalah gangguan gastrointestinal seperti kram perut, mual dan diare. Gejala keracunan lain yang tampak lebih jarang adalah kantuk, sakit kepala dan pusing.

Referensi

1. Agaricus. Di Wikipedia. Diperoleh dari: di.Wikipedia.org.
2. Agaricus xanthodermus. Di Wikipedia. Diperoleh dari: di.Wikipedia.org.
3. P. Callac (2007). Ii. Jenis kelamin Agaricus. Dalam j.DAN. Sánchez, d.J. Royse & H.L. Lara (eds). Budidaya, pemasaran dan keamanan pangan Agaricus bisporus. Ecosur.
4. C. Lira. Jamur umum (Agaricus bisporus): Karakteristik, taksonomi, sifat gizi, reproduksi, nutrisi. Diperoleh dari: Lifer.com.
5. C. Lira. Agaricus campestris: Karakteristik, Taksonomi, Habitat dan Distribusi, Reproduksi, Nutrisi, Properti. Diperoleh dari: Lifer.com.
6. DAN. Albertó (1996). Jenis kelamin Agaricus Di Provinsi Buenos Aires (Argentina). Bagian Agaricus Dan Sanguinocenti. Buletin Masyarakat Mikologi Madrid.