Karakteristik aldose, jenis, jumlah karbon

Itu aldose Mereka adalah monosakarida yang memiliki kelompok aldehida terminal. Mereka adalah gula sederhana karena tidak dapat dihidrolisis untuk menghasilkan gula yang lebih sederhana lainnya. Mereka memiliki antara tiga dan tujuh atom karbon. Sama seperti ketosa, aldose adalah gula polihidroksilasi.

Di alam, aldal yang paling berlimpah adalah Arabinous, Galactose, Glukosa, Tangan, Ribosa dan Xylose. Dalam organisme fotosintesis, biosintesis gula ini terjadi dari fruktosa-6-fosfat, gula siklus calvin. Organisme heterotrofik mendapatkan glukosa dan galaktosa dari makanan mereka.

Sumber: Neurotoger [domain publik]

[TOC]

Karakteristik

Di aldhexosas semua karbon adalah kiral, dengan pengecualian karbon 1, yang merupakan karbon karbonil dari kelompok aldehida (C-1), serta karbon 6, yang merupakan alkohol primer (C-6). Semua karbon kiral adalah alkohol sekunder.

Di semua aldose konfigurasi absolut pusat kiral lebih jauh dari karbon karbon dari kelompok aldehida dapat menjadi D-gliseraldehida atau L-gliseraldehida. Ini menentukan apakah aldosa adalah enansiomer d atau l.

Secara umum, aldose dengan n-karbon yang memiliki 2^N-2 Stereoisomer. Di alam, aldals dengan konfigurasi d lebih banyak daripada aldosa dengan konfigurasi l.

Fungsi aldehida aldal bereaksi dengan gugus hidroksil sekunder dalam reaksi intramolekul untuk membentuk hemiacetal siklik. Pengisahan aldosa mengubah karbon karbonil menjadi pusat kiral baru, yang disebut anomer karbon. Posisi substituen -OH ke karbon anomerik menentukan konfigurasi d atau l.

Aldos yang atom karbon anomeriknya belum membentuk ikatan glikosida disebut gula pengurangan. Ini karena aldose dapat menyumbangkan elektron, mengurangi agen pengoksidasi atau akseptor elektron. Semua aldose mengurangi gula.

Jenis aldosa dan fungsinya

Glukosa sebagai sumber utama energi makhluk hidup

Glikolisis adalah jalur sentral universal untuk katabolisme glukosa. Fungsinya adalah menghasilkan energi dalam bentuk ATP. Piruvat, terbentuk dalam glikolisis, dapat mengikuti jalur fermentasi laktat (pada otot rangka) atau fermentasi alkohol (dalam ragi).

Itu dapat melayani Anda: flora dan fauna aguascalientes: spesies representatif

Piruvat juga dapat sepenuhnya teroksidasi menjadi karbon dioksida melalui proses yang dikenal sebagai pernapasan. Ini mencakup kompleks puruvate dehidrogenase, siklus Krebs dan rantai konveyor elektron. Dibandingkan dengan fermentasi, pernapasan menghasilkan lebih banyak ATP dengan glukosa mol.

Glukosa dan galaktosa sebagai komponen di disakarida

Glukosa hadir di disakarida seperti selobi, isomalt, laktosa, maltosa dan sukrosa.

Hidrolisis laktosa, gula yang ada dalam susu, menghasilkan D-glikosa dan D-galaktosa. Kedua gula tersebut disatukan secara kovalen dengan ikatan karbon galaktosa (konfigurasi β, Dengan karbon 4 glukosa). Laktosa adalah gula pereduksi karena karbon anomerik glukosa tersedia, GAL (β1 -> 4) GLC.

Sukrosa adalah salah satu produk fotosintesis dan merupakan gula paling berlimpah di banyak tanaman. Hidrolisis menghasilkan D-glukosa dan D-frucease. Sukrosa bukanlah gula pengurangan.

Glukosa sebagai komponen dalam polisakarida

Glukosa hadir dalam polisakarida yang berfungsi sebagai zat cadangan energi, seperti pati dan glikogen tanaman dan mamalia, masing -masing. Ini juga hadir dalam karbohidrat yang berfungsi sebagai dukungan struktural, seperti selulosa dan kitin tanaman dan invertebrata, masing -masing.

Pati adalah polisakarida cadangan tanaman. Ini ditemukan sebagai butiran tidak larut yang terdiri dari dua jenis polimer glukosa: amilosa dan amilopektin.

Amylose adalah rantai tanpa konsekuensi limbah D-glukosa oleh tautan (α1 -> 4). Amilectin adalah rantai limbah glukosa dengan konsekuensi (α1 -> 6).

Itu dapat melayani Anda: jujuy flora dan fauna: spesies yang lebih representatif

Glikogen adalah polisakarida cadangan hewan. Glikogen terlihat seperti amilektin di mana ia memiliki rantai limbah glukosa (α1 -> 4) bersatu, tetapi dengan lebih banyak konsekuensi (α1 -> 6).

Selulosa adalah bagian dari dinding sel tanaman, terutama di batang dan komponen kayu dari tubuh tanaman. Mirip dengan amilosa, selulosa adalah rantai limbah glukosa tanpa konsekuensi. Ini memiliki antara 10.000 dan 15.000 unit D-glucosa, yang ditautkan oleh tautan β1 -> 4.

Kitin terdiri dari unit glukosa yang dimodifikasi, seperti N-asetil-D-glukosamin. Mereka ditautkan oleh tautan β1 -> 4.

Tangan sebagai komponen glikoprotein

Glikoprotein memiliki satu atau beberapa oligosakarida. Secara umum, glikoprotein ditemukan di permukaan membran plasma. Oligosakarida dapat melekat pada protein melalui residu serin dan treonin (unit-O) atau residu asparagin atau glutamin (unit-N).

Misalnya, pada tanaman, hewan dan eukariota uniseluler, prekursor oligosakarida N-united ditambahkan dalam retikulum endoplasma. Ini memiliki gula berikut: tiga glukosa, sembilan pupuk kandang dan dua n-asetilglukosamin, yang ditulis GLC₃Pria₉(GLCNAC)₂.

Ribosa dalam metabolisme

Pada hewan dan tanaman pembuluh darah, glukosa dapat dioksidasi melalui pentosa fosfat untuk menghasilkan ribosa 5-fosfat, pentosa yang akan menjadi bagian dari asam nukleat. Secara khusus, ribosa menjadi bagian dari RNA, sedangkan Deoxyribosa menjadi bagian dari DNA.

Ribosa juga merupakan bagian dari molekul lain, seperti adenosine triffosfat (ATP), adenin dan nikotinamide (NADH), dyucleotide flavina dan adenina (FADH₂) dan adenin dan terfosforilasi nikotinamide dyucleotide (NADPH).

ATP adalah molekul yang fungsinya adalah untuk menyediakan energi dalam proses sel yang berbeda. Nadh dan Fadh₂ Mereka berpartisipasi dalam katabolisme glukosa, khususnya dalam reaksi redoks. NADPH adalah salah satu produk oksidasi glukosa di jalan pentosa fosfat. Ini adalah sumber pengurangan daya dalam rute biosintesis sel.

Dapat melayani Anda: kain ikat padat: karakteristik dan fungsi

Arabinous dan xylose sebagai komponen struktural

Dinding sel tanaman terdiri dari selulosa dan hemiselulosa. Yang terakhir terdiri dari heteropolysaccharides yang memiliki konsekuensi pendek yang terdiri dari heksosa, D-glikos, D-galaktosa dan D-mamosa, dan pentosa seperti D-xilosa dan D-arabinosa.

Pada tanaman, siklus calvin adalah sumber gula terfosforilasi, seperti D-afrucosa-6-fosfat, yang dapat diubah menjadi D-glukosa-6-fosfat. Metabolit ini dikonversi oleh beberapa langkah, secara enzimatik dikatalisis, dalam UDP-xilosa dan UDP-arabinosa, yang digunakan untuk biosintesis hemiselulosa.

Jumlah karbon aldals

Aldotriosa

Ini adalah aldosa tiga karbon, dengan konfigurasi D-O L-gliseraldehida. Hanya ada satu gula: gliseraldehida.

Aldetrosa

Ini adalah aldosa empat karbon, dengan konfigurasi D-O L-gliseraldehida. Contoh: D-retrosa, D-treat.

Aldopentosa

Ini adalah aldosa lima karbon, dengan konfigurasi D-o L-glyceraldehyde. Contoh: D-Libose, D-Arabinosa, D-Xilosa.

Aldohexosa

Ini adalah enam karbon aldosa, dengan konfigurasi D-o-l-gliseraldehida. Contoh: D-Glucosa, D-Manosa, D-galaktosa.

Referensi

1. Cui, s. W. 2005. Karbohidrat Makanan: Kimia, Sifat Fisik, dan Aplikasi. CRC Press, Boca Raton.
2. Heldt, h. W. 2005. Biokimia tanaman. Elsevier, Amsterdam.
3. Liptak, a., Szurmai, Z., Fügedi, hlm., Harangi, J. 1991. Buku Pegangan CRC Oligosakarida: Volume III: Oligosakarida yang lebih tinggi. CRC Press, Boca Raton.
4. Lodish, h., et al. 2016. Biologi Sel Molekul. W. H. Freeman, New York.
5. Nelson, d. L., Cox, m. M. 2017. Prinsip -prinsip biokimia lehninger. W. H. Freeman, New York.
6. Tongkat, r. V., Williams, s. J. 2009. Karbohidrat: Molekul Esensial Kehidupan. Elsevier,
7. Voet, d., Voet, J. G., Pratt, c. W. 2008. Dasar -dasar Biokimia - Kehidupan di Tingkat Molekuler. Wiley, Hoboken.