Karakteristik almendro, habitat, budidaya, varietas

Dia badam (Prunus Dulcis) adalah pohon gugur yang dimiliki subgenre Amygdalus dari keluarga rosacea dan roseles. Asli dari Asia Kecil dan Bajingan di Kaukasus dan Yunani, beradaptasi dengan kondisi agroklimatik Mediterania.

Spesies ini adalah pohon akar sedang, dalam, batang berliku -liku, kayu keras dan cangkir tidak teratur. Daunnya lonjong dan sedikit digergaji, bunga lima -petal berwarna putih atau merah muda, almond tradisional adalah buah.

Pohon Almond (Prunis Dulcis). Sumber: צילום: ד, בישי טי aff.5 (https: // createveCommons.Org/lisensi/oleh/2.5)]

Budidaya almendro dilakukan terutama oleh bijinya, kaya akan asam, vitamin, asam amino, elemen mineral dan protein. Faktanya, produsen almond dunia terbesar adalah Amerika Serikat, Spanyol, Australia, Tunisia, Iran, Maroko, Suriah dan Turki.

Ada keragaman besar varietas yang didistribusikan sesuai dengan adaptasi mereka terhadap kondisi iklim tertentu. Demikian juga, varietas ini dapat diatur dalam dua kelompok besar, salah satu dari "casserole lunak" dan yang lainnya "kasta keras".

Almendra adalah buah yang dapat dimakan dari pohon almond, dan dikonsumsi segar, dipanggang, dimasak atau dihisap, menjadi pelengkap yang ideal dari berbagai hidangan tradisional. Mereka banyak digunakan di pastry untuk membuat nougat, kue, mazapan, permen, kutu dan almond terkutuk.

Di sisi lain, minyak yang digunakan secara eksklusif dalam tata rias diekstraksi dari almond, serta susu protein tinggi yang disebut "almond horcata". Selain itu, kayu keras dan kemerahan digunakan dalam pengeboman, penutup buah digunakan sebagai pakan ternak dan kulit sebagai aditif makanan.

[TOC]

KarakteryoSTIC UMUM

Tanaman

Prunus Dulcis Ini adalah tinggi 4-10 m dari batang kayu tinggi dan berliku, kasar, gelap dan mudah robek. Daun panjang 10-12 cm sederhana adalah lanceolate, petiolate, margin kecil dan hijau kedua sisi.

Bunga-bunga

Bunganya disusun kesepian atau dikelompokkan dari tiga unit, putih atau sedikit merah muda. Setiap bunga terdiri dari 5 kelopak dan 5 sepal gratis warna kemerahan dan margin tomentose, juga mengandung banyak benang sari dan bracts kemerahan.

Detail Bunga Almendro (Prunis Dulcis). Sumber: י.ש. Di Ibrani Wikipedia [CC BY-SA 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)]

Berbunga terjadi pada awal musim semi, bahkan jika cuacanya mekar kondusif dari Januari dan Februari. Almendros memiliki penyerbukan entomogama, yaitu, mereka bergantung pada serangga untuk penyerbukan mereka; Mereka memiliki bunga berwarna -warni dan nektar berlimpah yang menarik serangga.

Buah

Buahnya adalah jumlah yang macet, ovoid atau lonjong atau buah berbuah, panjang 30-50 mm, beludru dan abu-abu-hijau. Almond ditutupi oleh endocarpus yang keras dan berpori membutuhkan waktu sekitar 8 bulan untuk matang setelah berbunga.

Tergantung pada varietasnya, almond pahit atau manis tercapai, menjadi rasanya antara pahit dan kering hingga lembut dan susu. Perbedaan antara kedua varietas adalah dalam rasa dan ukuran, karena pahit sedikit lebih besar.

Almond manis adalah yang secara tradisional dipasarkan sebagai buah kering, dan termasuk varietas kulit yang keras dan lembut. Sebaliknya, almond pahit hanya memiliki kulit keras.

Fitokimia

Analisis kimia almond melaporkan protein 20% dan 40-55% dari minyak lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh atau asam. Serta serat, mucilagos, emulsi, kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, kalium, seng, vitamin E, niasin, riboflavin, tiamin, dan asam folat.

Taksonomiyoke

- Kerajaan: Plantae

- Divisi: Magnoliophyta

- Kelas: Magnoliopsida

- Subkelas: Rosidae

- Pesanan: Rosales

- Keluarga: Rosaceae

Dapat melayani Anda: rumput: karakteristik, habitat, reproduksi, penggunaan

- Subfamili: amigdaloidae

- Suku: Amygdalee

- Jenis kelamin: Prunus

- Subgenre: Amygdalus

- Jenis: Prunus Dulcis (Pabrik.) D.KE. Webb

Etimologi

- Prunus, nama generik yang berasal dari bahasa Yunani "προύνη"Dan Latin"Prūnus", Mengacu pada Silvestre Ciruelo.

- Dulcis, Julukan spesifik yang berasal dari bahasa Latin "Dulcis-e", yang berarti manis, menyenangkan atau lezat, untuk buah dari rasa dan aroma yang menyenangkan.

Almond dewasa. Sumber: ביבות תרצמח השדה [CC dengan 2.5 (https: // createveCommons.Org/lisensi/oleh/2.5)]

Sinonim

- Amygdalus dulcis Pabrik.

- Prunus amygdalus (L.) Batsch

- Amygdalus communis L.

Habitat dan Distribusi

Prunus Dulcis Ini berasal dari pusat dan barat daya Asia di mana ia terletak liar di sepanjang daerah pegunungan. Faktanya, itu umum di pegunungan Tain Shan dan Kurdistan, ke Afghanistan, Turkestán, Mesopotamia dan Persia.

Ada bukti tertulis tentang budidaya dari tahun 350 hingga.C. Di sisi lain, diduga bahwa asalnya adalah karena penyeberangan antara spesies liar Prunus Boucho Dan Prunus Fenzliana.

Penyebarannya melalui Cekungan Mediterania adalah berkat intervensi orang -orang Arab, Fenisia, Yunani dan Romawi. Orang -orang Fenisia membawa benih mereka dari timur, orang -orang Yunani dan Romawi mengolahnya, dan orang -orang Arab memuncak ekspansi mereka selama abad ketujuh.

Di Spanyol pohon almond telah dibudidayakan untuk 2.000 tahun, diperkenalkan oleh orang -orang Fenisia dan disebarkan oleh orang -orang Romawi. Pada pertengahan abad ke -18 itu dibawa oleh para biarawan Fransiskan ke Misi Dunia Baru, khususnya ke California.

Ini secara alami didistribusikan oleh Asia Barat Daya dan Afrika Utara. Sebagai tanaman komersial terletak di Spanyol, Portugal, Prancis dan Italia, serta spesies asing di California, Afrika Selatan dan Australia.

Buah -buahan yang belum matang di pohon almond. Sumber: 3268zauber [CC BY-SA 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)]

Di Spanyol itu terjadi sebagai budidaya penggunaan pertanian di daerah di luar Mediterania, Andalusia, Murcia, Komunitas Valencia, Catalonia dan Kepulauan Balearic. Namun, di wilayah tengah atau utara, ditabur sebagai budidaya hias, karena musim dingin yang kuat membatasi pematangan buah -buahan.

Tanaman ini beradaptasi dengan iklim Mediterania yang hangat, antara 30º-40º garis lintang utara dan selatan, dan musim dingin yang lembut dan lembab. Faktanya, ini mendukung dingin hingga -20º C saat istirahat, musim panas yang panas dan curah hujan kering lebih kecil dari 600 mm.

Tanaman

Persyaratan

Budidaya almendro beradaptasi dengan iklim Mediterania yang biasanya, tahan terhadap musim panas yang hangat dan dingin musim dingin. Selain itu, ini mendukung periode kekeringan yang berkepanjangan, dan beradaptasi dengan tanah berpasir, batu kapur, kesuburan rendah kering.

Produktivitas tanaman terbaik disajikan di iklim beriklim kering dan hangat, longgar, pH dalam, subur dan netral. Memang, itu membutuhkan kedalaman rata-rata satu meter dan tingkat altitudinal antara 100-2.000 meter di atas permukaan laut., menjadi 1.000 masl ketinggian optimal.

Menyebar

Pohon almond direproduksi seksual dari biji, atau vegetatif melalui cangkok. Perambatan benih adalah metode yang biasa untuk mencapai pohon yang kuat dan rindang, menjadi teknik yang tepat untuk menjaga varietas lokal tetap aktif.

Selain itu, penggunaan benih tanaman yang sehat dan kuat memungkinkan untuk menghasilkan Frankintertos untuk reproduksi vegetatif varietas yang sangat produktif. Port diperoleh dari almond pahit dan manis, yang paling umum adalah GF 677 dan PS A6.

Bagian GF 677 disesuaikan dengan berbagai macam tanah dan kondisi lingkungan, menginduksi kekuatan, mempercepat berbunga dan meningkatkan produktivitas. PS A6 menjamin berbunga cepat, tetapi kurang tahan kekeringan dan sensitif terhadap serangan jamur.

Dapat melayani Anda: nastias: apa itu, tipe, contoh

Di peternakan komersial, penurunan penanaman yang direkomendasikan adalah yang keenam 6 x 6 m antara tanaman dan baris. Ketentuan ini mendukung implementasi teknik produksi intensif dan agroekologis, serta mekanisasi manajemen dan pemanenan.

Bunga Almendro. Sumber: Pixabay.com

Menyetir

Selama periode berbunga pohon almond membutuhkan perlindungan terhadap salju musim semi yang mempengaruhi produksi dan pematangan buah -buahan. Faktanya, disarankan untuk menggunakan varietas yang resisten, metode fisik (asap atau kabut) atau produk tegangan non -ionik alami.

Almendro dalam fase pertumbuhan, berbunga dan berbuah sensitif terhadap angin kencang. Dianjurkan untuk membangun budidaya di daerah dengan hambatan alami atau perisai hutan untuk menghindari kerusakan yang mengkondisikan perkembangan mereka.

Pemupukan sangat diperlukan untuk mengelola kinerja produktif maksimum, diperlukan untuk menggabungkan jumlah elemen gizi yang sesuai berdasarkan analisis tanah dan analisis daun.

Kontribusi air melalui irigasi tidak boleh melebihi batas yang dibutuhkan oleh tanaman, jika tidak dapat menyebabkan kerusakan fisiologis. Juga, dalam kondisi curah hujan yang tinggi, tanaman ini cenderung mendapatkan penyakit jamur.

Polong memungkinkan pembentukan atau sanitasi tanaman; Beginilah cara pemangkasan pelatihan memungkinkan mengendalikan pengembangan tanaman tanaman. Di sisi lain, pemangkasan regenerasi memungkinkan untuk meremajakan dan menguatkan cabang penuaan, untuk mempertahankan tingkat produktifnya.

Kekurangan bunga almond. Sumber: 4028MDK09 [CC BY-SA 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)]

Penyakit

Di bawah kondisi suhu dan kelembaban tinggi tertentu pohon almond rentan terhadap serangan jamur atau bakteri fitopatogenik. Di antara penyakit utama adalah penghapusan, kecambah kering, skrining, noda oker, macha bakteri, moniliosis dan karat.

Abollados atau Lepra

Penyakit yang mempengaruhi daun dan buah -buahan dalam kondisi presipitasi tinggi yang agen penyebabnya adalah jamur ascomyceto Deformans Taphrina. Daunnya membengkak dan cacat, dan tunas berubah warna, perawatan preventif adalah aplikasi insektisida sistemik dan kontak.

Wabah kering

Penyakit yang dikenal sebagai pohon almond "kering" yang disebabkan oleh jamur Phomopsys amygdali, dan muncul melalui luka setelah defoliasi. Kontrol terbaik adalah tindakan pencegahan dengan bekas luka, desinfeksi bahan pemangkasan dan penghapusan cabang sakit.

Pemutaran atau lupa

Penyakit yang mempengaruhi korteks, daun dan buah -buahan almendro, disebabkan oleh jamur yang tidak sempurna Stigmina carpohyla Dalam kondisi curah hujan tinggi. Gejalanya adalah bintik -bintik yang digosok yang kering dan dikeluarkan meninggalkan lubang, kendali mereka melalui sanitasi atau fumigasi preventif.

Noda oker

Gejalanya adalah bintik -bintik warna oker pada tingkat daun, yang menyebabkan defoliasi pohon berikutnya. Agen kausal adalah jamur Poly Witness Ochraceum, Menjadi kontrol kimia Anda dengan menerapkan produk seperti menangkap atau menghilangkan daun yang terinfeksi.

Gejala Karakteristik Ocre Mancha (Tes Poli.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/4.0)]

Noda bakteri

Penyakit bakteri yang disebabkan oleh Xanthomonas Arborícola Pv. Pruni, Insiden terbesarnya disajikan dalam kondisi kelembaban yang tinggi. Kontrol adalah pemberantasan total tanaman setelah penyakit ini dikonfirmasi sesuai dengan analisis laboratorium.

Moniliosis

Gejalanya disajikan dalam wabah bunga, menyebabkan layu bunga, serta cancros di tingkat daun dan cabang. Agen kausal adalah Laxa Monilinia, Kontrolnya secara preventif menggunakan fungisida selama dan setelah berbunga.

Itu dapat melayani Anda: crasuláceas: karakteristik, spesies, perawatan, penyakit

Karat

Penyakit yang dipromosikan oleh jamur Tranzschelia pruni-spinosae Dalam kondisi kelembaban yang tinggi, itu menyebabkan bintik-bintik melingkar pada daun yang ditutupi dengan bubuk merah-Anda. Langkah -langkah kontrol yang disarankan adalah penerapan fungisida kontak preventif dan penghapusan cabang yang terkontaminasi.

Varietas

Almendro memiliki sejumlah besar varietas tergantung pada wilayah geografis dan kondisi iklim di setiap wilayah. Keragaman ini telah disukai variabilitasnya yang luar biasa menciptakan ekotipe yang sangat berbeda satu sama lain, tetapi dengan beberapa karakter umum.

Ekotipe Amerika

Jenis pohon almond yang berasal dari varietas "non pareil" yang ditandai dengan almond kulit yang homogen, tebal, memanjang, dan lembut. Bahan jenis ini memiliki fitur umum sebagai waktu berbunga sedang dan cangkang lunak.

Ekotipe Spanyol

Jenis ini menyoroti sekelompok varietas musim berbunga awal atau awal dengan almond kulit keras. Di antara varietas -varietas ini, "panjang Lembah Ebro, dengan penampilan yang sangat baik dan almond kualitas gustatoris asli dari penduduk asli Lembah Ebro.

Varietas ini disesuaikan dengan tingkat ketinggian rata-rata, antara 300-750 meter di atas permukaan laut. Selain itu, kulit buah -buahan mudah dipisahkan, sehingga mereka beradaptasi untuk dipanggang dan untuk kue.

Di sisi lain, varietas asli "marona" di provinsi Alicante, yang dikenal sebagai buah klasik, berbunga awal dan berkualitas dan berkualitas menonjol. Almond dibulatkan, dengan kandungan tinggi minyak berlemak, kulit keras, terutama digunakan untuk nougat, manis dan makanan ringan.

kacang almond. Sumber: Pixabay.com

Ekotipe Prancis

Mereka umumnya adalah pohon almond berbunga yang sangat terlambat, tetapi mereka memiliki era pematangan awal. Mereka ditandai dengan memiliki bunga tunggal oleh kuning telur dan tidak menghasilkan almond ganda; Di antara varietas utama termasuk "tepung en bas", "aï" dan "tardive de la verdière".

Ekotipe Italia

Ini merupakan sekelompok pohon almond berbunga akhir dan kulit konsistensi keras, dengan sejumlah besar almond ganda per buah. Di antara varietas autokompatibel atau autofertil ini, buah -buahan silinder dan pendek -batu adalah "Genco", "Tuono" dan "CEO Filippo".

Tunecino Ecotype

Varietas khas Regal SFAX di pantai tunecine, iklim kering dan musim dingin yang mempromosikan pembungaan yang sangat awal. Mereka adalah varietas pematangan awal, biji -bijian dengan kandungan lipid tinggi dan beberapa almond ganda, varietas "achaak" dan "zahaf" menonjol.

Referensi

1. Badam. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Diperoleh di: ini.Wikipedia.org
2. Prunus Dulcis atau Almendro Plant Care (2019) Tanaman dengan perawatan mereka sejak tahun 2001. Diperoleh dalam: Konsultan.com
3. Fernández m., KE. V. (2010). Kompatibilitas diri dalam pohon almond (Prunus amigdalus batsch): Struktur genetik alel SF dan modifikasi ekspresinya (Disertasi Doktor, Pusat Penelitian Agrifood dan Teknologi Aragon).
4. Lavín, Arturo & Silva, Queen (2001) Buah -buahan untuk tanah kering bagian dalam. Buletin INIA No. 30. Perilaku daging sapi dan pomen. Institut Penelitian Pertanian Cauquenes, Chili. ISSN 0717-4829.
5. Morales Valverde, R. (1999). Ethnobotany: Almendros en Flor.
6. Mori, a., Lapsley, k., & Mattes, R. D. (2011). Almonds (Prunus Dulcis): Respon Hormon Pasca-Besar. Pada kacang dan biji dalam pencegahan kesehatan dan penyakit (PP. 167-173). Pers Akademik.
7. Navarro Muñoz, a. (2002). Pohon almond: varietas dan teknik budidaya. Junta de Andalucía, Kementerian Pertanian dan Perikanan, Andalusia (Spanyol).
8. Prunus Dulcis. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Diperoleh di: ini.Wikipedia.org
9. Prunus Dulcis (2018) Sistem Pengawasan Nasional Argentina dan Pemantauan Hama. Diperoleh di: Sinavimo.Pemerintah.ar