Manfaat Yogurt Alami

Yogurt berusia ribuan tahun

Itu Manfaat Yogurt Alami Mereka berlimpah, dikenal karena manusia, melalui Serendipia, menemukan cara membuat makanan yang bergizi dan lezat ini. Disiapkan lebih dari 10.000 tahun (sebelum pertanian), ini adalah makanan yang selalu menyertai kita.

Serendipia (penemuan dibuat secara kebetulan) karena orang -orang nomaden kuno membawa susu segar dari hewan yang dengannya mereka bepergian dengan karung yang terbuat dari kulit kambing.

Panas dan kontak dengan karung kulit menyebabkan pertumbuhan bakteri laktat yang bertanggung jawab atas semi -kid dan massa yang terkoagulasi, yang dalam proto Turki disebut Yogurt, yaitu, "Susu Mengamuk".

Selama berabad -abad, kami telah menyadari bahwa konsumsi rutin turunan susu ini mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan flora usus, menghindari diare dan bahkan mencegah kanker, berkat lactobacilos yang ada di dalamnya.

Jika Anda ingin tahu yang paling penting Manfaat Mengambil Yogurt, yang telah ditunjukkan melalui penelitian ilmiah, memperhatikan artikel ini.

Manfaat utama yogurt alami

1. Mengatur mikroflora usus

Bakteri yang ada di usus penting dalam banyak aspek. Mereka berkolaborasi dengan proses pencernaan, membantu penyerapan makanan tertentu, merangsang sistem kekebalan tubuh dan mencegah proliferasi bakteri patogenik.

Mikroflora usus (set bakteri yang biasanya menghuni usus) dapat diubah oleh berbagai faktor, seperti stres, perubahan diet, pengobatan antibiotik, konsumsi alkohol, dll.

Probiotik yang ada dalam yogurt alami dapat mengembalikan keseimbangan pada flora usus, mencegah bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan berbagai penyakit yang dapat menyebabkan berbagai penyakit.

2. Kurangi kolesterol

Jika Anda menderita kolesterol tinggi dan Anda suka yogurt, maka ada kabar baik untuk Anda.

Sebuah studi baru -baru ini disebarluaskan oleh American Heart Association, telah menunjukkan bahwa dua dosis harian probiotik tertentu yang ada dalam beberapa jenis yogurt dapat mengurangi kolesterol darah.

Penelitian ini dilakukan di University of McGill, di Kanada, dan menunjukkan bahwa orang yang menerima probiotik selama 9 minggu bahwa penelitian berlangsung, mengurangi kadar kolesterol "buruk" mereka di 11%, dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Itu dapat melayani Anda: 100 frasa sarkastik dan ironis

3. Hindari diare

Menurut data WHO, diperkirakan ada lebih dari 800 juta episode diare di seluruh dunia, yang menyebabkan kunjungan ke dokter anak, rawat inap dan dalam beberapa kasus kematian anak -anak dan remaja, bahkan di negara -negara maju.

Studi telah dilakukan di mana ditunjukkan bahwa beberapa bakteri yang ada dalam susu yang difermentasi mampu secara signifikan mengurangi risiko diare pada bayi.

Ilmuwan Kanada yang termasuk dalam program penelitian di University of Alberta, di Edmonton, melakukan penelitian tentang efek pencegahan ini pada anak -anak.

Hal yang sama menyimpulkan bahwa setelah pengobatan antibiotik, lactobacilli dan bakteri lain yang ada dalam yogurt mampu mengurangi risiko diare.

4. Lindungi perut

Di antara kondisi lambung yang paling sering terjadi pada populasi adalah gastritis dan perut atau bisul duodenum.

Dalam banyak kasus, penyakit ini dikaitkan dengan keberadaan lambung bakteri Helicobacter pylori.

Beberapa penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa yogurt lactobacilli mampu menghambat kolonisasi oleh bakteri ini, selain memiliki efek perlindungan pada mukosa lambung.

Singkatnya, jika Anda memiliki gastritis, minum secangkir yogurt per hari dapat membantu Anda meringankan gejala.

5. Membantu mencegah kanker

Bakteri menguntungkan yang ada dalam susu fermentasi juga dapat mengurangi risiko berbagai jenis kanker.

Rupanya, regulasi flora usus yang dipromosikan oleh bakteri ini dan stimulus yang mereka lakukan pada sistem kekebalan akan menjadi mekanisme yang mencapai efek antitumor.

Dalam berbagai tes laboratorium, probiotik telah mengurangi risiko kanker usus besar, kanker payudara dan kanker kandung kemih.

6. Itu mengurangi alergi

Rupanya, probiotik terkenal juga dapat menyembuhkan atau setidaknya meringankan alergi. Diketahui bahwa jaringan limfoid yang ada di usus memainkan peran yang sangat penting dalam pengembangan kondisi ini.

Probiotik mengurangi peradangan usus, menyeimbangkan populasi limfosit dan mengatur sekresi sitokin, yang semuanya berkontribusi untuk mengurangi alergi.

7. Berjuang kelebihan berat badan dan obesitas

Tahukah Anda bahwa yogurt dapat membantu Anda menurunkan berat badan?

Sebuah studi yang diterbitkan di Jurnal Internasional Obesitas Dia menunjukkan bahwa penggantian makanan tertentu dengan yogurt (dengan kandungan kalori yang sama), membantu sekelompok orang dengan obesitas kehilangan lebih banyak kilo.

Dapat melayani Anda: kalimat tentang laut

Orang yang mengonsumsi yogurt, dalam kerangka diet hipokalorik, kehilangan berat badan total 22% lebih banyak dan juga mengurangi 80% lebih banyak lemak perut, dibandingkan dengan orang yang tidak memasukkan makanan ini dalam diet mereka.

Angka -angka berbicara sendiri, bukankah Anda berpikir?

8. Mengurangi risiko diabetes

Piala yogurt harian dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2, adalah apa hasil penelitian yang dilakukan di Universitas Harvard menyarankan.

Penelitian ini didasarkan pada informasi diet yang dibawa oleh lebih dari 200 ribu profesional kesehatan.

Para ilmuwan memantau makanan orang -orang ini selama 30 tahun, menemukan bahwa mereka yang telah memasukkan sebagian yogurt dalam makanan sehari -hari mereka memiliki risiko 18% lebih sedikit terkena diabetes tipe 2.

9. Meringankan intoleransi laktosa

Banyak orang di seluruh dunia menderita intoleransi laktosa. Pada bagian yang baik dari kasus, intoleransi disebabkan oleh kekurangan enzim yang disebut laktase, yang bertanggung jawab untuk mencerna laktosa (gula), hadir dalam susu dan turunan susu lainnya.

Namun, berbagai penelitian ilmiah telah mengungkapkan bahwa lactobacilli tertentu yang ada dalam yogurt dapat mencerna laktosa, memfasilitasi pencernaan gula ini pada orang yang tidak toleran.

Jadi, jika Anda tidak toleran laktosa, Anda dapat mengambil kepercayaan yogurt alami dan menikmati semua manfaat Anda.

10. Hindari infeksi vagina

Kandidiasis adalah infeksi vagina yang paling sering. Ini adalah ragi (jamur) yang menjajah dan berkembang biak di daerah yang menyebabkan gatal dan semangat, di antara ketidaknyamanan lainnya.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bagian yogurt harian dapat mengurangi kejadian infeksi jenis ini, karena lactobacilli yang ada dalam fermentasi dengan mudah menjajah wilayah tersebut, menghindari proliferasi jamur.

Seperti yang Anda lihat, mengambil cangkir yogurt harian bisa sangat bermanfaat bagi kesehatan. Yogurt integral atau skim, terbuat dari susu sapi gratis yang disarankan dengan rumput, direkomendasikan.

Dapat melayani Anda: jenis fobia dan artinya

sebelas. Tingkatkan penampilan kulit

Anda tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk perawatan dermatologis. Yogurt mengandung asam laktat, yang dapat membantu mengelupas lapisan atas epidermis, mengklarifikasi bintik -bintik dan perubahan warna, dan bahkan mengurangi kerutan.

12. Sumber vitamin dan mineral

Yogurt adalah sumber penting kalium, fosfor, riboflavin, yodium, seng, dan vitamin B5. Ini juga mengandung vitamin B12, yang menjaga sel -sel merah dan membantu sistem saraf berfungsi dengan baik. 

13. Membantu pulih setelah berolahraga

Dengan proporsi protein dan karbohidrat yang benar, yogurt, terutama protein tinggi seperti bahasa Yunani, adalah pilihan yang baik untuk dicerna setelah latihan.

Protein mengandung asam amino yang perlu diperbaiki otot dan karbohidrat menggantikan energi yang disimpan. 

14. Mencegah pilek

Menurut sebuah penelitian oleh University of Vienna, wanita yang makan bagian yogurt per hari memiliki sel T yang lebih aktif dan lebih kuat, yang melawan penyakit dan infeksi. 

Bakteri sehat yang ditemukan dalam yogurt membantu mengirimkan sinyal ke sel stimulasi imunologis untuk memerangi virus atau bakteri berbahaya.

Orang alergi, yang biasanya memiliki kadar sel T yang rendah, dapat mengurangi gejala mereka dengan menambahkan yogurt ke dalam diet mereka.

Dalam sebuah studi yang diterbitkan di Jurnal Nutrisi, Orang -orang yang makan sebagian per hari memiliki lebih sedikit gejala daripada mereka yang tidak mengambil apapun.

limabelas. Ini dapat membantu Anda memiliki senyum yang lebih cantik

Ilmuwan dari University of Turki mengevaluasi yogurt rendah dalam lemak dan rasa, dan menemukan bahwa tidak ada enamel gigi yang terkikis, penyebab utama karies. Asam laktat yogurt tampaknya melindungi gusi.

16. Membersihkan organisme

Terima kasih kepada bakteri Lactobacillus bulgaricus Dan Streptococcus themophilus, Yogurt memiliki kekuatan pemurnian, karena bakteri ini menyerang, memblokir dan menetralkan racun organisme.

17. Ini adalah agen anti -kisaran dan memperpanjang umur

Ini didirikan oleh benang sari Grigorov, seorang ahli mikrobiologi Bulgaria yang menemukan Lactobacillus bulgaricus Pada tahun 1905, bertanggung jawab atas fermentasi laktat. Dengan memblokir efek bakteri patogen lainnya, penuaan agensi juga menunda.

Itu didasarkan pada penyelidikannya, orang -orang dari imunolog Rusia Iliá Méchnikov dan pada pengamatannya terhadap petani Bulgaria, yang hidup bertahun -tahun (dan semua yogurt yang dikonsumsi).