Struktur, sifat dan penggunaan butanone

Itu Butanone Ini adalah senyawa organik, khususnya keton, yang formula kimianya adalah cho₃Ch₂Coch₃. Penampilannya adalah cairan tidak berwarna yang digunakan secara fundamental sebagai pelarut. Ini memiliki sifat aseton yang mirip, tetapi mendidih pada suhu yang lebih tinggi dan menguap lebih lambat.

Ini diproduksi oleh dehidrogenasi katalitik 2-butanol (senyawa kiral). Namun, itu dalam keadaan alami dalam komposisi beberapa buah. Ini adalah bagian dari emanasi pipa knalpot kendaraan, dan merupakan komponen asap tembakau.

Molekul Butanone. Sumber: Pixabay.

Ini adalah setelah aseton yang paling sederhana dari keluarga senyawa organik ini. Butnonon menyebabkan iritasi di mata dan hidung. Dalam dosis tinggi yang luar biasa dapat menyebabkan iritasi mukosa paru. Di sisi lain, cairan ini dianggap sebagai agen prekursor narkotika.

Butanone memiliki kelarutan besar dalam air; Tetapi juga sangat larut dalam pelarut organik seperti etanol, eter, aseton, benzena dan kloroform. Ini dapat dijelaskan karena nilainya dari P LOG (0,29) untuk koefisien partisi oktan/air rendah.

[TOC]

Struktur Butanone

Di gambar atas, molekul butanone ditunjukkan dengan model bola dan batang. Atom oksigen dari kelompok karbonil (bola merah) dapat dilihat pada karbon kedua. Grup ini, C = O, bertanggung jawab untuk memberikan momen dipol permanen kepada molekul.

Butanone, secara struktural tampilan, tidak lebih dari aseton yang ditambahkan kelompok metilen, ch₂. Memiliki lebih banyak karbon, momen dipol lebih kecil dibandingkan dengan aseton; Tetapi massa molekul terbesarnya menyebabkannya mendidih pada suhu yang lebih tinggi.

Molekul ini, seperti keton lainnya, tidak memiliki kemungkinan membentuk jembatan hidrogen; Dan karena itu, interaksi dipol-dipolo mereka tidak begitu kuat.

Dapat melayani Anda: pengemulsi: proses emulsi, aspek molekuler, aplikasi

Itulah mengapa itu adalah cairan yang mudah menguap. Saat suhu turun (-86,6 ° C), dipolnya yang lemah adalah yang memandu molekulnya untuk membentuk kristal. Selain itu, juga dapat dikomentari bahwa Butanone secara struktural asimetris.

Properti

Formula molekul

C₄H₈Atau ch₃Coch₂Ch₃

Nama

- Butanone.

- 2-butanone.

- Butan -2 -ona.

- Metil etil cetona.

Masa molar

72.107 g/mol.

Deskripsi Fisik

Cairan tidak berwarna.

Bau

Wangi untuk mint, cukup kuat.

Titik didih

79,59 ºC pada 760 mmHg.

Titik lebur

-86.6 ºC.

titik pengapian

-9 ºC (cangkir tertutup).

Kelarutan air

29 g /100 ml pada 20 ºC. Sementara momen dipolnya kurang dari aseton, ia masih dapat berinteraksi dalam tingkat yang sangat baik dengan molekul air. Dari mereka menerima jembatan hidrogen: (ch₃) (Ch₂Ch₃) C = o-hah. Karena ini sangat larut dalam air.

Kelarutan dalam pelarut organik

Larut dalam benzena, alkohol dan eter; Lembar dengan minyak, etanol, eter, aseton, benzena dan kloroform. Perhatikan bahwa butanone larut dalam berbagai macam pelarut.

Kepadatan

0.7997 g/cm³ pada 25 ºC.

Kepadatan uap

2,41 (dalam kaitannya dengan air = 1).

Tekanan uap

90,6 mmHg pada 25 ºC.

Koefisien Partisi Octanol/Air

Log p = 0,29

Suhu diri sendiri

505 ºC.

Penguraian

Ini terurai dengan proses fotokimia dengan oksidasi dengan radikal hidroksil gratis. Saat dipanaskan untuk dekomposisi memancarkan asap acre.

Zat yang lengket dan kental

0,40 cpoise pada 25 ºC.

Panas pembakaran

2.444.1 kJ/mol pada 25 ° C.

Panas penguapan

31.30 kJ/mol pada titik didih; dan 34,79 kJ/mol pada 25 ° C.

Dapat melayani Anda: hukum gas umum

Tegangan permukaan

23,97 mn/m A 25 ºC.

Potensi ionisasi

0,54 eV.

Ambang bau

Bau rendah: 0,735 mg/m³.

Bau tinggi: 147,5 mg/m³.

Indeks bias

1.788 hingga 20 ºC.

Konstan disosiasi

PKa = 14.70.

Stabilitas

Stabil, tetapi sangat mudah terbakar. Tidak sesuai dengan agen pengoksidasi, pangkalan, dan agen pereduksi yang kuat. Kelembaban harus dihindari.

Aplikasi

Pelarut

Butanone digunakan sebagai pelarut dalam elaborasi pelapis permukaan, pembuatan debu tanpa asap, elaborasi resin berwarna, dan dalam penghapusan akumulasi lemak yang dihasilkan oleh pelumas.

Selain itu, digunakan dalam elaborasi:

- Kulit buatan.

- Gomas.

- LACAS.

- Pernis.

- Lem.

- Pelarut.

- Taruhan cat.

- Perekat.

- Semen plastik.

- Sealant.

- Kaset magnetik.

- Kertas transparan.

- Cetak tinta.

- Produk kosmetik dan farmasi.

Ini juga digunakan sebagai pelarut untuk defarasi permukaan logam, pembersih peralatan elektronik, dan ekstraksi lemak. Itu berfungsi untuk ekstraksi kayu keras dan minyak sayur.

Ini adalah bahan lembam dalam elaborasi pestisida, dan dalam pembuatan asetat dan selulosa nitrat.

Ini digunakan sebagai pelarut ekstraksi dalam pengolahan makanan dan bahan makanan; Misalnya, dalam fraksinasi lemak dan minyak, serta dalam proses kopi tanpa kafein. Ini juga digunakan sebagai pelarut di spidol yang digunakan di papan tulis.

Reagen

- Butanone digunakan sebagai fotoinikator yang larut dalam air.

- Itu mengembun dengan formaldehida untuk menghasilkan keton isopropenil.

- Pengalaman autokodensasi untuk produksi etil amylo cetona.

- Bereaksi dengan sitral untuk mendapatkan komponen parfum seperti methylpseudoionone.

Dapat melayani Anda: panas reaksi

- Itu mengintervensi sebagai katalis dalam produksi hidrakin.

- Selain itu, ini merupakan prekursor metil etil cetona peroksida, yang merupakan katalis untuk beberapa reaksi polimerisasi.

Semen plastik

Butanone memiliki aplikasi sebagai agen pengelasan plastik, dengan penggunaan dalam perakitan model skala polystyrene. Butnonon melarutkan polystyrene, memungkinkan tepi untuk bergabung saat polimerisasi baru terjadi. Perilaku ini adalah semen dan bukan lem.

Penggunaan lainnya

Butanone digunakan sebagai sterilizer spora bakteri dalam instrumen operasi, jarum, injektor hipodermal dan instrumen gigi.

Ini digunakan sebagai agen penyedap makanan dalam konsentrasi yang sangat rendah; Misalnya, dalam minuman beralkohol konsentrasi adalah 20 ppm; dalam produk yang dipanggang, 12,7 ppm; Daging memiliki sekitar 26,5 ppm; mengunyah karet, 0,63 ppm; dan lemak dan minyak, 1,0 ppm.

Dan akhirnya, butanone digunakan dalam pemisahan apoprotein kelompok hemoprotein dalam hemoprotein.

Referensi

1. Morrison, r. T. dan boyd, r, n. (1987). Kimia organik. 5^ta Edisi. Editorial Addison-Wesley Inter-American.
2. Carey f. (2008). Kimia organik. (Edisi Keenam). MC Graw Hill.
3. Graham Solomons t.W., Craig b. Fryhle. (2011). Kimia organik. Amina. (10^thEdisi.). Wiley Plus.
4. Pusat Nasional Informasi Bioteknologi. (2019). Metil Ethyl Ketone Pubchem Database. CID = 6569. Pulih dari: pubchem.NCBI.Nlm.Nih.Pemerintah
5. Wikipedia. (2019). Butanone. Diperoleh dari: di.Wikipedia.org
6. Royal Society of Chemistry. (2015). Butanone. Chemspider. Pulih dari: chemspider.com
7. Arlem Cheprasov. (2019). Apa itu Butanone? Formula & Penggunaan. Belajar. Pulih dari: belajar.com
8. Ben Verve. (17 Mei 2017). Butanone. Dunia Kimia. Dipulihkan dari: ChemistryWorld.com