Karakter Satia, Habitat, Budaya, Penggunaan

Itu Castanea sativa, O Castaño, ini adalah tanaman arboreal gugur besar milik keluarga Fagaceae. Berasal dari Asia Kecil dan Tengah Timur, saat ini adalah tanaman kosmopolitan yang terletak di daerah iklim temper.

Dibudidayakan terutama untuk mendapatkan buah, yang dikenal sebagai Castaña, yang merupakan sumber makanan penting di berbagai daerah Eropa. Chestnut adalah spesies mesofilik, yang secara efektif berkembang dalam kondisi lingkungan kelembaban dan suhu non -ekstrem.

Castaño (Castanea sativa). Sumber: Fir0002 Flagstophotos [AT] Gmail.com canon 20d + tamron 28-75mm f/2.8 [gfdl 1.2 (http: // www.gnu.Org/lisensi/lisensi lama/FDL-1.2.html)]

Ini adalah pohon gugur gelas oval dan tidak beraturan yang mencapai sekitar 20-35 m tinggi dan lebar cangkir 15-20 m. Saat dewasa, itu menyajikan korteks coklat gelap, terkadang langka, dengan banyak konsekuensi tebal di posisi longitudinal.

Ini memiliki daun lanceolate besar, choriaceous dan gergaji, hijau cerah dan panjangnya hingga 20 cm. Berbunga terjadi selama bulan-bulan Mei-Juni, bunga jantan dan betina tumbuh bersama dan merupakan nada kekuningan saat jatuh tempo.

Buahnya adalah perjanjian yang ditutupi oleh kubah zona berduri atau hijau, di dalamnya terletak dengan 2-7 chestnut. Pematangan terjadi secara bertahap pada bulan-bulan September-November, ini adalah produk yang dapat dimakan dan merupakan makanan dengan nilai gizi tinggi.

Memang, chestnut mengandung hingga 40% karbohidrat menjadi makanan yang sangat energik. Selain itu, ia memiliki vitamin A, B dan C, protein, lemak dan garam mineral.

Di sisi lain, ini berisi berbagai komponen aktif seperti tanin dan pektin yang menyediakan sifat obat. Faktanya, ia memiliki sifat astringen yang berguna jika terjadi diare dan kondisi mulut. Itu juga antitusional, menghilangkan batuk dan iritasi pada faring.

[TOC]

Karakteristik umum

Penampilan

Ini adalah spesies arboreal yang mencapai 25-35 m, pendek, lurus, tebal dan bercabang secara luas dari pangkalan. Korteksnya halus keabu-abuan atau kecoklatan saat muda, kemudian menjadi kasar dan retak dengan warna coklat-merah saat dewasa.

Pada tanaman muda cangkir itu berbentuk kerucut dan terbuka, dan seiring tumbuhnya kolom, lebar dan bulat. Cabang pendek, tegak dan tebal diatur dalam verticos yang membangun strata ragam.

Dedaunan

Daun panjang 10-30 cm sederhana adalah lanceolate oblong, kasar, coriacea dan gugur, dan diatur secara bergantian pada tangkai daun pendek. Biasanya, puncaknya runcing dan basis acorazoned dengan saraf yang menonjol oleh bagian bawah dan margin yang dilipat.

Baloknya berwarna hijau gelap dan gelap, sedikit puber dan alur hijau pucat dan pucat. Di awal musim gugur, daun hijau dan cerah menjadi oranye dan buram.

Bunga-bunga

Castaño adalah spesies monoik yang mekar antara Mei-Juni di pantai Mediterania dan Juni-Juli di utara Semenanjung Iberia. Biasanya, berbunga warna kuning dan emas sangat subur, berkontribusi pada pohon penampilan yang sangat berwarna -warni.

Bunga jantan dikelompokkan secara terputus menjadi jumlah kuning 20 cm. Tujuan ini tersedia untuk 5-10 glomeruli pada interval pendek di ujung konsekuensi.

Betina dikelompokkan ke dalam posisi aksila glomeruli di dasar perbungaan pria. Saat jatuh tempo, mereka ditutupi oleh pelapis duri selatan hijau yang ketika dibuka, bebas dari 2-7 buah atau chestnuts.

Bunga coklat (Castanea sativa). Sumber: Naoneisig [domain publik]

Buah

Buahnya adalah penderitaan globular 2-4 cm, ditutupi oleh keterlibatan dengan duri hijau panjang dan kekuningan saat matang. Struktur ini, yang disebut hedgehiz.

Dapat melayani Anda: Lycopodium clavatum: karakteristik, homeopati, efek samping

Lapisan bagian dalam putih, lembut dan lembut melibatkan. Chestnut berdiameter 2-3 cm memiliki pericarp yang kuat dan cemerlang, dengan bekas luka terminal berbentuk lambang.

Komposisi kimia

Chestnut memiliki kandungan vitamin C (12%) yang tinggi, serta kadar vitamin B6 yang tinggi, asam folat dan tiamin. Secara relatif, ia memiliki kadar air dan karbohidrat yang lebih tinggi daripada kacang lainnya, meskipun kandungan minyak organiknya lebih rendah (1%).

Kandungan protein relatif rendah (5-7%) tetapi berkualitas sangat baik, mudah diserap selama proses pencernaan. Selain itu, ia memiliki sejumlah besar tembaga, kalium dan magnesium, di bawah kandungan natrium dan tidak memiliki elemen yang mengubah kadar kolesterol.

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae

- Divisi: Magnoliophyta

- Kelas: Magnoliopsida

- Pesanan: Fagales

- Keluarga: Fagaceae

- Subfamili: Quercoidae

- Jenis kelamin: Castanea

- Jenis: Castanea sativa Pabrik., Gard. Dikt., ed. 8., N. 1, 1768

Etimologi

- Castanea: Nama gender berasal dari bahasa Yunani "χάστανον"Dan Latin"Castăa, -ae"Apa arti coklat atau kastanye. Itu juga mengacu pada kenari kastanye yang disebut "Castaneanux".

- sativa: Kata sifat spesifik berasal dari kata Latin yang berarti "dibudidayakan".

Daun dan Buah Chestnut (Castanea sativa). Sumber: Frank Vincentz [CC BY-SA 3.0 (http: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0/]]

Kesinoniman

- Castanea Castanea (L.) H. Karst.

- Castanea yang berkembang biak (K. Koch) Hickel

- C. sativa F. Vuk Discolor.

- C. sativa var. Hamulata KE. Camus

- Castanea sativa var. Microcarpa Lavialle

- Castanea sativa var. berkembang biak K. Koch

- C. sativa var. Spicata Husn.

- C. Vesca Gaertn.

- Casteanea vulgaris Mereka.

- Fagus Castanea L.

- Fagus Castanea var. Variegata Weston

- F. Procera Salisb.

Varietas

Iklan Varietas yang Paling Dibudidayakan. Episperma atau penutup seminal benih tidak menembus pulp, lebih mudah dikupas.

Secara umum, varietas yang dibudidayakan, seperti coklat, hanya mengandung satu atau dua coklat untuk landak. Sedangkan varietas liar dapat menghasilkan tiga atau lebih chestnut untuk setiap landak.

Buah dewasa dengan chestnut (Castanea sativa). Sumber: FIR0002 [GFDL 1.2 (http: // www.gnu.Org/lisensi/lisensi lama/FDL-1.2.html)]

Habitat dan Distribusi

Castanea sativa Ini adalah spesies asli Asia Kecil, yang diperkenalkan di seluruh Eropa oleh orang -orang Yunani dan Romawi. Di Semenanjung Iberia, selain Spanyol, terletak di utara dan pusat Portugal, di Prancis terletak di Central Massif dan Corcega.

Di Italia didistribusikan di seluruh semenanjung, termasuk Sardinia dan Sisilia, juga ke tenggara Inggris dan wilayah Rin Valley di Jerman. Di sisi lain, terletak di Austria, Hongaria, Rumania, Serbia, Yunani dan selatan Moravia dan Slovakia.

Ini adalah spesies yang membentuk hutan yang luas di solo atau asosiasi dengan spesies pohon lain di tanah yang jujur ​​dan lembab. Lebih suka tanah yang berasal dari silika untuk merugikan tanah berkapur.

Habitat aslinya ditandai dengan curah hujan reguler atau berlimpah, tanpa kekeringan di lapangan selama bulan -bulan musim panas. Serta tanah yang dalam, dikeringkan dengan baik, sedikit asam, tekstur jujur, kandungan bahan organik tinggi dan tanpa akumulasi garam mineral.

Itu dapat melayani Anda: Iron Chelate: Karakteristik, Jenis, Properti, Dosis

Tanaman

Castaño adalah spesies yang berlipat ganda melalui biji, yang membutuhkan pemisahan fisik dari kubah eksternal. Faktanya, benih ini bandel dan dapat disimpan hanya untuk waktu yang singkat di lingkungan lembab dan suhu rendah.

Untuk budidaya mereka di pembibitan benih spesies ini tidak memerlukan pengobatan persiapan sebelumnya. Cukup gunakan benih segar dan layak, atau kumpulkan musim gugur sebelumnya dan disimpan di bawah kelembaban yang memadai dan kondisi suhu rendah.

Chestnut Trunk (Castanea sativa). Sumber: Dieter Simon Dieter Simon [domain publik]

Penaburan dilakukan dalam 400 cc kantong polietilen pada substrat yang berpori, substrat subur, kelembaban dikonfirmasi dan rendah semi -berbentuk. Mempertahankan kondisi manajemen yang tepat, bibit diperoleh bahwa setinggi 20-60 cm akan siap untuk ditransplantasikan.

Demikian juga, teknik reproduksi vegetatif dapat digunakan oleh Acodo. Dalam hal ini, ia diinduksi pada cabang yang tidak terpisah dari ibu menanam generasi akar, kemudian memisahkan dan diterjemahkan ke tempat terakhir.

peduli

Chestnut dibudidayakan di area iklim beriklim dan atmosfer basah, musim dingin yang lembut dengan beku sesekali lebih dari 10 ° C. Itu tumbuh di tanah yang longgar dan subur, tekstur frank-arcillosa, pH dalam, sedikit asam (5 hingga 6,5) dan dengan drainase yang baik.

Tanah banjir akibat irigasi berlebih dapat menyebabkan pembusukan akar dan akhirnya kematian tanaman. Juga, lingkungan yang hangat dan panas cenderung secara drastis mengurangi produksi bunga betina, dan oleh karena itu penurunan buah.

Centennial castaño dalam bunga. Sumber: Pixabay.com

Budidayanya dibatasi di daerah iklim subtropis dan daerah pesisir, karena produksi dan kualitas chestnut berkurang. Spesies ini membutuhkan rata-rata 450-650 jam dingin untuk mempertahankan tingkat berbunga, suhu kurang dari 0 ºC dapat menyebabkan kematian mereka.

Ini rentan terhadap kekeringan musim panas dan salju musim dingin yang kuat, serta musim semi yang dingin dan sesekali di musim gugur. Di sisi lain, di ekosistem hutan basah itu beradaptasi dengan kondisi naungan, dan tumbuh di lereng pegunungan selama musim panas segar.

Selain itu, pengembangan dan produksinya yang optimal tunduk pada persediaan kontribusi kelembaban dan nutrisi yang memadai untuk tanah tersebut. Dalam hal ini, disarankan untuk menggunakan pupuk dengan kandungan tinggi nitrogen, kalium dan magnesium selama musim semi dan musim panas.

Kondisi yang merugikan kondusif untuk penampilan dua hama yang menarik, seperti chancro dan tinta. Namun, vitalitas besar spesies ini dan kemampuannya untuk tumbuh kembali.

Penyakit

Tinta berangan (Phytophthora Cambivora)

Jamur fitopatogen oomicio yang bertanggung jawab atas penyakit yang disebut "tinta berangan", terutama pada tanaman yang tumbuh di daerah basah. Gejala -gejalanya dimanifestasikan sebagai menghitam sistem akar dan keberadaan bintik -bintik gelap di sepanjang batang.

Area yang terkena menghasilkan sekresi hitam tebal yang mirip dengan tinta. Tanaman yang terinfeksi cenderung melemah dengan cepat menyebabkan mati ketika infeksi parah.

Chancro chestnut (Cryphone parasit)

Jamur ascomyceto menyebabkan penyakit nekrotik serius yang ditularkan melalui alat yang terkontaminasi saat pekerjaan pemangkasan dilakukan. Jamur menembus luka yang disebabkan oleh kerusakan fisik, pemangkasan atau cangkok, bahkan melalui luka yang disebabkan oleh patogen lain.

Area yang terkena awalnya menyajikan giling yang kemudian necroson dan meluas di sekitarnya menyebabkannya mengering. Sering kali jaringan yang terkena tumbuh dan melebar mengambil bentuk chancro, dalam kasus parah tanaman dapat mengering.

Dapat melayani Anda: fase gelap fotosintesisChancro del Castaño (Parasit Cryphonectria). Sumber: Departemen Konservasi dan Sumber Daya Alam Pennsylvania - Kehutanan [CC oleh 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/oleh/3.0)]

Aplikasi

Makanan

Ini terutama dibudidayakan untuk mendapatkan chestnut yang dikonsumsi mentah atau diproses, mereka juga banyak digunakan dalam permen. Memang, itu dianggap sebagai makanan dengan kandungan energi yang sangat baik, dan komposisi nutrisi sama sehatnya dengan sereal.

Ini mengandung berbagai karbohidrat yang mendukung kadar gula organisme, mereka juga memungkinkan untuk melemahkan perasaan kelaparan. Kandungan serat yang tinggi berkontribusi pada aktivitas usus, dan karena kurangnya gluten direkomendasikan untuk celiacs.

Ini adalah makanan yang ideal untuk anak -anak, karena kontribusi kalsium dan kalium, penting untuk perkembangan tulang dan otot yang baik. Ini juga direkomendasikan untuk atlet, kandungan kaliumnya menghindari robekan otot dan merupakan produk dengan kontribusi energi tinggi.

Sejak zaman kuno kastanye telah dikenal sebagai "pohon roti", karena chestnut diperoleh tepung yang digunakan dalam kue kering. Mereka adalah bagian mendasar dari diet Spanyol, yang digunakan dalam elaborasi berbagai hidangan tradisional, seperti kaldu Galicia dan panci Asturian.

Daunnya digunakan segar sebagai suplemen makanan untuk ternak. Demikian juga, chestnut merupakan sumber makanan untuk berbagai spesies liar, seperti tupai, rusa, babi hutan dan burung liar, antara lain.

Chestnuts. Sumber: Wildfeuer [CC BY-SA 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)]

Industri

Kayu berangan digunakan untuk pembuatan furnitur artisanal, elaborasi potongan -potongan dalam pembuatan kabinet, serta tutor, barel, pagar atau ujung. Kayunya adalah warna terang yang seragam dan memiliki vena yang ditandai mudah digantikan, memutar, mengebor, menyikat dan memoles.

Produk yang dibuat dengan kayu ini sangat tahan untuk dipakai, cukup untuk elaborasi bingkai, pintu, jendela, dan lantai. Korteks berisi berbagai tanin yang digunakan dalam industri Tanner untuk perawatan dan tingtur kulit.

Obat

Daun dan korteks berangan memiliki kandungan tanin tinggi yang memberikan sifat antiseptik dan astringen. Memang, infus yang disiapkan berdasarkan daun atau korteks merupakan obat yang efektif untuk meringankan gejala yang disebabkan oleh diare infeksius.

Dengan daun dan korteks Anda dapat menyiapkan maserasi yang diterapkan secara topikal pada luka, cedera dan iritasi. Obat ini membantu mendisinfeksi luka, mendukung penyembuhannya dan memungkinkan kulit untuk pulih dengan cepat.

Daunnya mengandung komponen tambatan dari sifat ekspekoran, anti -inflamasi, antituusigenik dan menenangkan, ideal untuk meringankan gangguan yang dirujuk. Faktanya, ini bertindak sebagai obat yang efektif untuk menenangkan batuk, mengempiskan bronkus dan memberikan efek ekspektor.

Dari chestnuts, minyak yang kaya lemak tak jenuh diekstraksi yang mendukung pengurangan kadar kolesterol LDL dalam darah. Minyak ini juga digunakan dalam tata rias, karena membawa kelembutan dan kekencangan pada kulit, serta kekuatan rambut.

Referensi

1. Castanea sativa. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Diperoleh di: ini.Wikipedia.org
2. Castanea Sativa Miller (2010) Biji Liar. Pohon dan semak planifolios. Diperoleh di: biji perak.com
3. Concera, m., Tinner, w., Krebs, hlm., Dari rigo, D., & Caudullo, G. (2016). Castanea sativa di Eropa: distribusi, habitat, penggunaan dan ancaman. Atlas Eropa spesies pohon hutan. Publ. MATI. UE, Luksemburg.
4. Fernández López, J. Dan Alía Miranda, R. (2008) Castanea sativa. kastanye. Euphorgen. Panduan Teknis untuk Konservasi Genetik dan Penggunaan Chestnut (Castanea Sativa). Madrid. Spanyol. 6 p. ISSN 1575-2356
5. Ferre, r. (2018) El Castaño, pohon ekspansi. Kyreo Center - Pusat Pelatihan Terapi Alternatif. Diperoleh di: Kyreo.adalah
6. Molina, f., Del Valle, F., Fernández de Anamagán, f., & Molina, b. (2003). Panduan Silvikultur, Produksi Kayu Berjajaran Tinggi, Walnut. Galicia, Spanyol: Asosiasi Hutan Galicia.
7. Oterino, a. G. (1982). Pada pengenalan kastanye, Castanea sativa, di Mediterania barat. Zephyrvs, 34.
8. Venturini, g. (2018) Castanea sativa. Ensiklopedia Alam Monako. Diperoleh di: monaconalencyclopedia.com