Sereal berlapis makan enak

Berbagai biji -bijian utuh yang merupakan bagian dari hidangan makan yang enak, seperti gandum, nasi, gandum, gandum, dll. Dengan lisensi

Apa sereal dari hidangan makan yang enak?

Itu Sereal berlapis makan enak Mereka adalah salah satu dari tiga pilar mendasar dari rencana gizi ini yang diterapkan untuk memastikan bahwa warga negara dengan benar memberi makan dan menstabilkan berat badan mereka. Biji -bijian utuh adalah yang terbaik.

Hidangan makan yang baik, juga disebut "plato makan enak" atau "The Plato del Eye Healthy", adalah rencana makanan yang diciptakan oleh para ahli nutrisi dari Universitas Harvard sebagai cara memperkuat kekurangan rencana MyPlate, yang diusulkan oleh United oleh United Departemen Pertanian Negara.

Hidangan ini mendistribusikan makanan dalam tiga kelompok besar, dan merupakan kacang -kacangan dan produk hewani, buah -buahan dan sayuran, dan sereal. Ideal adalah bahwa pada semua makanan setidaknya satu makanan dari masing -masing kelompok disertakan.

Sereal apa yang kita temukan di hidangan makan enak?

Sereal merupakan elemen penting dari diet manusia, karena mereka kaya akan karbohidrat, sumber energi. Selain nilai gizi mereka, sereal populer karena kelimpahannya.

Namun, tidak semua sereal sering terjadi di semua daerah, itulah sebabnya masing -masing area memiliki sereal khas yang merupakan bagian dari diet dasar.

Misalnya, di Eropa dan di India, gandum adalah sereal yang paling banyak dikonsumsi, di Cina, Jepang, dan Korea Selatan adalah beras, dan di Amerika dan Amerika Selatan itu adalah jagung. 

Sereal paling umum

Sereal paling umum yang termasuk dalam hidangan makan enak adalah nasi, jagung, gandum, gandum, amaranth, oatmeal dan gandum hitam.

Jagung, beras dan gandum merupakan 87% dari total produksi sereal di seluruh dunia. 

Dapat melayani Anda: pengetahuan langsung

bayam

Amaranth adalah sereal yang dikonsumsi terutama di Amerika Tengah. Butir ini memiliki berbagai manfaat, di antaranya optimalisasi pencernaan dan peningkatan sirkulasi darah menonjol. 

Beras

Nasi adalah salah satu sereal paling populer dan terkenal. Ini dikonsumsi di semua negara di dunia, tetapi hanya terjadi di daerah dengan iklim tropis, karena tidak dapat tumbuh dalam suhu dingin.

Semua jenis nasi komprehensif direkomendasikan, yang kaya akan vitamin B.

Jelai

Sereal ini populer karena kandungan nutrisi yang tinggi. Selain itu, digunakan untuk membuat malt, roti dan bir.

Ini memiliki banyak manfaat: berfungsi untuk mengobati asma, radang sendi, obesitas, hipertensi, sembelit dan beberapa kondisi kulit. 

Gandum hitam

Centeno tumbuh di iklim dingin. Ini digunakan untuk menghasilkan roti, bir, wiski, dan vodka. Sereal ini meningkatkan efisiensi sistem pencernaan (sehingga membantu menurunkan berat badan), mengurangi tekanan darah dan mencegah beberapa jenis kanker.

Jagung

Jagung, bersama dengan gandum dan nasi, adalah salah satu sereal paling terkenal. Dari sini, berbagai produk seperti tepung jagung, serpihan jagung panggang dan palomit jagung diproduksi.

Gandum

Sereal ini terjadi di daerah beriklim, seperti Australia, Amerika Utara, Eropa dan Selandia Baru.

Dengan gandum beragam produk dibuat, seperti tepung, roti, pasta, kue atau musli, antara lain. Seperti nasi, disarankan agar gandum menjadi integral. 

Havermut

Oatmeal adalah sereal yang penggunaannya dimulai ribuan tahun yang lalu. Ini kaya akan protein dengan nilai biologis yang tinggi, vitamin dan mineral, dan asam amino esensial, seperti leusin dan trronin, yang meningkatkan pertumbuhan.

Itu bisa melayani Anda: 76 frasa terbaik dari pil kakek

Biasanya, digunakan untuk sarapan, dan konsumsinya mencegah sembelit dan mendukung kesehatan kardiovaskular yang baik. Disarankan untuk memilih alternatif integral.

Manfaat sereal kesehatan

Sumber daya

Sereal adalah sumber energi utama pada manusia, karena mereka memberikan 30% dari total kalori diet. Perlu dicatat bahwa di beberapa negara Asia, sereal menyediakan hingga 80% kalori. 

Mereka mengandung mineral

Selain menyediakan energi, sereal mengandung mineral: magnesium, fosfor, kalium dan kalsium hadir dalam jumlah besar, sedangkan seng, tembaga dan mangan ditemukan dalam jumlah yang lebih rendah.

Mereka mencegah kanker

Asupan biji -bijian mengurangi kemungkinan kanker payudara. Demikian juga, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi produk berdasarkan biji -bijian dan sereal serat -serat mencegah kanker usus besar.

Mencegah sembelit dan gangguan lainnya di usus besar

Sereal mengandung serat yang berkontribusi pada proses pencernaan dan mencegah sembelit, membantu menjaga sistem pencernaan tetap bersih. Beberapa biji -bijian, seperti beras integral, memiliki sifat pencahar. 

Mereka menjaga kadar gula darah

Serat sereal mengurangi kecepatan sekresi glukosa makanan, yang membantu mengatur kadar gula darah.

Mereka menyediakan protein

Biji -bijian sereal mengandung berbagai protein, seperti gluten. Kandungan protein bervariasi dari satu sereal ke sereal lainnya, tetapi secara umum mereka memiliki protein antara 6% dan 12%. 

Sumber vitamin

Sereal memiliki kandungan vitamin B yang tinggi. Sangat sedikit sereal mengandung vitamin C, di antaranya jagung. Untuk bagian mereka, minyak yang diekstraksi dari biji -bijian sereal kaya akan vitamin E.

Dapat melayani Anda: Bendera Malta: Sejarah dan Makna

Karakteristik hidangan makan enak

Panduan Makanan ini, selain Amerika Serikat, diterapkan di negara -negara lain seperti Meksiko, di mana ia telah berfungsi untuk melengkapi piramida makanan yang sudah ada.

Hidangan makan yang enak memberikan panduan terperinci untuk membantu orang saat memilih apa yang harus dimakan. Dalam panduan ini, makanan dibagi menjadi tiga kelompok:

- Sayuran dan buah-buahan: Sumber vitamin. Mereka harus dikonsumsi dalam kelimpahan dan variasi.

- Legum dan makanan asal binatang: Kedua elemen ini termasuk dalam kelompok yang sama dengan kandungan protein tinggi keduanya. Dianjurkan untuk membatasi konsumsi daging merah, daging olahan, bacon dan keju. Di sisi lain, konsumsi kacang, kacang -kacangan dan ikan dipromosikan.

- Sereal dan umbi: Mereka adalah sumber energi. Menurut panduan ini, konsumsi biji -bijian dan produk yang berasal dari mereka harus ditingkatkan, seperti beras integral, roti dan pasta gandum utuh. Sebaliknya, konsumsi biji -bijian olahan, seperti nasi olahan dan roti putih, harus dikurangi.

Selain itu, lemak dan air sehat disertakan. Hidangan makan yang baik merekomendasikan penggunaan minyak nabati, seperti zaitun atau canola. Ini juga menyarankan untuk membatasi konsumsi mentega dan lemak trans.

Referensi

1. Piring makan sehat & piramida makan sehat. HSPH pulih.Harvard.Edu.
2. Piring makan sehat. Pulih dari kesehatan.Harvard.Edu.
3. Piring makan sehat vs. USDA MyPlate. HSPH pulih.Harvard.Edu.