Makanan khas tahun 1816 di Argentina

Locro argentino, hidangan khas yang dengannya kemerdekaan negara dirayakan. Dengan lisensi

Itu Makanan khas Argentina tahun 1816 yang masih dikonsumsi di negara ini dan tetap menjadi hidangan yang paling dipersiapkan Argentina untuk merayakan Hari Kemerdekaan adalah Locro, empanada, Creole Carbonate, Mazamamorra dan Roast.

Sejak Mei 1810, Argentina telah memulai proses mereka untuk mencapai emansipasi. Revolusi Mei yang Diketahui, serangkaian peristiwa yang terjadi pada waktu itu, memberi jalan bagi 9 Juli 1816 Kemerdekaan Argentina dinyatakan. 

Hidangan khas Argentina ini dipengaruhi oleh imigran dari Spanyol, Italia dan Inggris. Orang Italia memperkenalkan pizza, berbagai pasta dan berbagai persiapan (seperti Polenta atau Milanesas), orang -orang Spanyol membawa puding, semur dan cokelat, dan bahasa Inggris mengambil tradisi minum teh.

Makanan khas zaman itu adalah sup nasi dan mie, daging panggang (yang masih dikonsumsi di negara ini), locro, empanada, creole carbonate yang terkenal dan mazamamorra. Ingatlah bahwa di belahan bumi selatan, Juli adalah musim dingin penuh, dan hidangan yang kuat biasanya disiapkan untuk memanaskan tubuh. Oleh karena itu, semua resep ini sangat kalori.

Makanan khas tahun 1816 di Argentina

Locro

Ini adalah sup kental yang disajikan panas dan bahan utamanya adalah jagung, labu, kacang dan daging. Itu dibuat dengan daging sapi dan babi, dan sosis kreol, chorizo ​​merah dan bacon juga dimasukkan. Asalnya adalah di masa koloni.

Itu disertai dengan saus khas yang disebut Grasita Colorada, yang membawa bawang, paprika manis dan lada pedas.

Itu dapat melayani Anda: mesin pencari orang di Meksiko (10 metode)

Empanadas

Mereka adalah semacam kue berbentuk bulan sabit dan dapat diisi dengan bahan yang berbeda.

Empanadas dapat memanggang atau menggoreng dalam wajan dengan minyak panas. Isi yang paling populer adalah ham, keju dan daging, tetapi juga sayuran (bayam dan chard), tuna atau jagung.

Creole Carbonate

Ini adalah hidangan asal Belgia dan adalah yang paling banyak makan saat itu. Bahan -bahan dari creole berkarbonasi adalah daging, kentang, ubi jalar, pengiris tongkol, potongan buah persik dan pir.

Biasanya, itu dilakukan di dalam labu berlubang dengan ukuran yang kurang lebih besar, atau di dalam roti pedesaan, roti bundar dari kulit kayu keras.

The Mazamorra

Ini adalah hidangan penutup asal asli yang dibuat dengan jagung putih, air, gula dan vanilla. Terkadang, untuk mengganti air, hidangan ini dibuat dengan banyak susu, dan beberapa orang menambahkan sentuhan bubuk kayu manis.

Daging panggang

Terutama, itu dilakukan dengan daging sapi atau babi, berkeping -keping atau bilangan bulat, dan dimasukkan ke dalam batang atau bara untuk memasak perlahan.

Terlepas dari daging yang digunakan dalam daging panggang, sosis yang berbeda seperti sosis, puding hitam dan sosis juga dimasak. Panggang dimakan dengan roti, dengan salad Rusia dan anggur merah.

Humita

Ini adalah pasta asal pribumi yang banyak dikonsumsi di Argentina utara, berdasarkan jagung. Ini juga merupakan hidangan khas dari tanggal ini.

Rebusan pewaris

Selama kemandirian Argentina, banyak hidangan yang berasal dari Spanyol, terutama. Begitulah kasus rebusan lentil tradisional, sangat sesuai untuk musim dingin dan itu masih ditawarkan di restoran, ketika Julio mendekati.

Dapat melayani Anda: otomíes

Pastafrola

Ini adalah puff pastry yang khas dari Argentina, Uruguay dan Paraguay. Hari -harinya adalah 18 Juli, dan biasanya disiapkan diisi dengan permen quince. Dikatakan bahwa asalnya adalah orang Italia, tetapi sejarawan gastronomi lainnya menempatkannya di Austria.

Argentina dikenal karena masakan sinkretisnya dan sampai hari ini, makanan khas tahun 1816 ini adalah yang paling rumit untuk merayakan Hari Kemerdekaan dan tanah air lainnya.

Referensi

1. Argentina. Pulih dari foodbycountry.com
2. Makanan khas Argentina. Pulih dari Southamerica.Cl