Pencernaan mekanis

Sistem pencernaan. Dengan lisensi

Apa itu pencernaan mekanis?

Itu Pencernaan mekanis Ini adalah sekelompok proses yang, bersama dengan pencernaan kimia, membentuk proses umum pencernaan makanan di tubuh kita. Ini secara khusus bertanggung jawab atas penghancuran, transportasi, dan pencampuran makanan di seluruh saluran pencernaan, tanpa terlibat dengan modifikasi komposisi kimianya.

Sistem pencernaan pada manusia terutama terdiri dari mulut, faring, kerongkongan, lambung, usus kecil dan usus besar. Di dalam masing -masing organ ini, proses pencernaan mekanik dan kimia terjadi yang menghasilkan pencernaan umum.

Dengan demikian, pencernaan mekanis adalah seperangkat subproses spesifik dan berbeda dari bahan kimia. Fungsi pencernaan mekanis menghasilkan kontraksi otot dan relaksasi secara sukarela dan tidak disengaja.

Gerakan tidak disengaja terjadi sebagai respons terhadap refleksi yang disebabkan oleh gerakan pencernaan lainnya, atau rangsangan hormonal dan neurologis.

Dalam pencernaan mekanis, tiga fungsi dilakukan. Yang pertama adalah pembagian makanan mekanis.

Di sisi lain, dalam pencernaan mekanis ada gerakan otot dan sphincter yang berbeda yang menghasilkan dua efek: pergerakan bolus makanan di sepanjang saluran pencernaan, dan campuran bolus makanan dengan sekresi pencernaan yang berbeda.

Proses pencernaan mekanis

Pencernaan mekanis mencakup proses berikut:

Mengunyah

Proses mengunyah terjadi di mulut, atau "rongga mulut". Ini tentang penghancuran makanan melalui aksi gigi - terutama molar - dan lidah, dengan bantuan koordinasi tambahan gerakan antara otot -otot rahang, pipi dan bibir.

Dapat melayani Anda: otot dorsal lebar: karakteristik, fungsi, sindrom

Hasil dari penghancuran ini adalah makanan yang hancur dalam banyak bagian yang lebih kecil, yang pada saat yang sama dikunyah, dibasahi dengan air liur dalam proses pemberontakan. Adonan yang diproduksi ini disebut Bolo Food.

Dengan cara ini, pemberian dan pengunyah dibentuk oleh bolus makanan, yang jauh lebih mudah dicerna. Pergerakan mengunyah adalah sukarelawan, dan diaktifkan dengan adanya makanan.

Proses menelan

Proses menelan adalah proses di mana bolus makanan melewati dari mulut ke perut, melintasi faring dan kerongkongan. Terjadi dalam tiga tahap:

• Pada tahap pertama, menggunakan lidah, orang tersebut membuat dorongan sukarela dari bolus makanan ke arah faring.
• Kemudian, berkat dorongan dari langkah sebelumnya, bolus makanan sepenuhnya melintasi faring untuk bergerak menuju kerongkongan. Di pintu masuk kerongkongan, sebuah sfingter yang terletak di sana yang disebut "sfingter esofagus yang lebih tinggi" santai dan memungkinkan masuknya bolus makanan ke esofagus. Sudah di kerongkongan, bolus makanan rendah melaluinya berkat proses peristalt. Di peristalsis ada, dengan cara yang terkoordinasi, suatu perkembangan pergerakan kontraksi dan relaksasi yang bergelombang (juga disebut "gelombang peristaltik") yang mendorong makanan di seluruh kerongkongan. Gelombang peristaltik juga mencegah bolus makanan dikembalikan.
• Akhirnya, di ujung kerongkongan, sfingter esofagus yang lebih rendah rileks, dan memungkinkan dan mengatur perjalanan bolus ke perut.

Campuran Bolus Makanan dengan jus lambung di perut

Setelah makanan jatuh ke dalam perut, refleks enterik lambung diaktifkan, yang menjadi gerakan peristaltik dinding otot lambung, yaitu, dalam kontraksi dan gerakan relaksasi.

Dapat melayani Anda: mata, bagian dan fungsi

Dalam fase ini, gerakan lambung ini juga disebut "gelombang campuran", karena fungsi utamanya adalah mencampur makanan - makanan bolus - dengan sekresi lambung atau jus lambung.

Dari campuran ini lonceng terbentuk, massa pucat semi -solid yang terdiri dari makanan yang dicerna.

Setelah beberapa jam, ketika seluruh bolus makanan telah diubah dalam lonceng, gelombang campuran mendorong chemme melalui sfingter pilor yang terletak di antara ujung lambung dan awal usus kecil kecil.

Dengan cara ini, lonceng tidak meninggalkan perut sekaligus, tetapi sedikit demi sedikit, melintasi sfingter pilorik berkat gerakan berulang ke depan dan ke belakang yang dihasilkan dengan mencampur gerakan.

Seluruh refleks gastrik adalah mekanisme untuk mencegah jumlah lonceng yang berlebihan dari usus kecil, dan bahwa ini dapat mengikis sel-sel usus karena pengaruh asam lambung yang berlebihan yang ada di chemme.

Penyerapan nutrisi di usus tipis dan tebal

Setelah lonceng memasuki usus kecil, jenis gerakan lain terjadi, di samping gerakan peristaltik yang menggerakkan makanan.

Mereka disebut "kontraksi atau gerakan segmentasi", dan merupakan gerakan dari mencampur yang terjadi dalam bentuk penyempitan di berbagai bagian usus kecil dan tebal. Fungsi utamanya adalah mencampur makanan untuk meningkatkan penyerapannya.

Kontraksi segmentasi tidak menghasilkan perpindahan chym searah.

Dapat melayani Anda: parenkim paru: deskripsi, histologi, penyakit

Gerakan peristaltik yang menghasilkan perpindahan "ke depan" yang unik bersifat berirama dan diberikan pada otot -otot longitudinal, gerakan segmentasi diberikan pada otot melingkar yang terletak di sekitar usus kecil dan tebal, jadi ada dua jenis gerakan yang berbeda yang terjadi di tempat yang terakhir fase pencernaan.

Setelah nutrisi diserap berkat kontraksi segmentasi, pergerakan peristaltik tahap ini terjadi, yang disebut "kompleks motilitas migrasi", yang menggerakkan chim usus kecil ke usus besar, dan setelah ini sampai rektum.

Referensi

1. Sistem pencernaan. Pencernaan mekanis di saluran gastroinestinal. Diambil dari Johnwiley.bersih.Au.