Karakteristik adas, habitat, sifat, budaya

Dia adas (Foeniculum vulgare) adalah tanaman herba abadi milik keluarga Apiaceae. Dikenal sebagai Anado, Cajara, Caramuda, Cenoyo, Fenojo, Fleiteiro, Fenollo, Holy Herb atau Perejilón adalah spesies aromatik alami dari Cekungan Mediterania Mediterania.

Ini adalah tanaman dua tahunan atau abadi dengan batang ereksi dan lurik di ujungnya, bercabang dan atasnya dengan umbels senyawa yang terdiri dari bunga kuning kecil. Ini ditandai oleh bohlam putih besar yang lahir di dasar batang rasa anisado dari mana banyak daun filiform keluar.

Adas (Foeniculum vulgare). Sumber: Pixabay.com

Adas adalah semacam sifat obat dan kuliner yang banyak digunakan oleh aroma tertentu dari biji, daun dan umbi. Akar memiliki sifat nafsu makan dan diuretik, bijinya adalah balsamic, karminatif, tidak aktif dan mengaktifkan aliran susu selama menyusui.

Di dapur digunakan dengan cara tradisional sejak zaman Romawi. Ini digunakan sebagai pembalut dalam semur dan potajes yang menyediakan aroma anisasi yang menyenangkan, selain itu biji digunakan untuk elaborasi kue, roti dan kue.

[TOC]

Karakteristik umum

Penampilan

Ini adalah spesies herba abadi bantalan ereksi dan batang bercabang yang dapat berukuran hingga 2 m tinggi. Varietas yang dibudidayakan adalah tanaman tahunan atau dua tahunan yang berukuran setinggi sekitar 60-80 cm dan memiliki akar pivoting.

Himpunan tanaman, dibentuk oleh batang, bohlam, daun dan bunga, membentuk semacam roset di tanah. Dari struktur ini batang yang panjang dan kencang muncul, sangat bercabang, hijau muda dengan daun ramai yang diakhiri dengan bulu.

Tangkai

Batang adas adalah ereksi, bentuk, silindris atau tubular, sedikit berkerut, sangat bercabang dan hijau muda atau keputihan. Tingginya bervariasi, tergantung pada variasi dan kebiasaan pertumbuhan, dari 60-80 cm hingga 2-3 m.

Daun-daun

Daun memanjang hijau intens hadir ekstrem yang dibagi menjadi banyak lacinias yang cenderung mengeras untuk menghindari kehilangan kelembaban. Mereka memiliki pertumbuhan alternatif dan ramai, mirip dengan jerami, maka nama mereka "Foeniculum".

Fennel Flowers (Foeniculum Vulgare). Sumber: Isidre Blanc [CC BY-SA 4.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/4.0)]

Bunga-bunga

Bunga -bunga kekuningan kecil terletak di posisi terminal pada tangkai halus dan melebar, disusun dalam umbels senyawa. Simetri pentamera, sedikit kelopak yang jelas, ginek Bicarpelar dan lima benang sari, 10-40 unit biasanya dikelompokkan berdasarkan perbungaan.

Buah

Buah yang kering dan indah adalah skizch. Pertama berubah menjadi hijau dan saat matang warna coklat-negruzco. Ini memiliki bentuk pentagonal dan memanjang dan ukurannya sekitar 5 mm, menyoroti lima tulang rusuk yang ditandai dengan baik.

Komposisi kimia

Analisis fitokimia spesies Vulga foeniculumRe telah diizinkan untuk menentukan keberadaan asam kanfen, dipentin, felandeno dan metil-kavikolo. Seperti halnya keton adas, Cetona fenconona, dipinene dan senyawa aromatik yang disebabkan oleh aroma khas adas.

Nilai nutrisi per 100 g

- Energi: 30-35 kkal

- Karbohidrat: 7.2-7.5 g

- Lemak: 0,2-0,3 g

- Protein: 1.2-1.5 g

- Tiamin (vitamin B₁): 0,01 mg

- Riboflavin (vitamin B₂): 0,032 mg

- Niasin (vitamin B₃): 0,64 mg

- Asam pantotenat (vitamin B₅): 0,232 mg

- Vitamin B₆: 0,047 mg

- Asam folat (vitamin B₉): 27 μg

- Vitamin C: 12 mg

- Kalsium: 49 mg

- Fosfor: 50 mg

- Besi: 0,73 mg

- Magnesium: 17 mg

- Mangan: 0,191 mg

- Kalium: 414 mg

- Seng: 0,20 mg

Biji adas (Foeniculum vulgare). Sumber: Philmarin [CC BY-SA 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)]

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae

- Divisi: Magnoliophyta

- Kelas: Magnoliopsida

- Pesanan: Apiales

- Keluarga: Apiaceae

- Subfamili: Apioideae

- Suku: Apieae

- Jenis kelamin: Foeniculum

- Jenis: Foeniculum vulgare Pabrik.

Dapat melayani Anda: Salvia leucantha: Karakteristik, Habitat, Properti

Etimologi

- Foeniculum: Nama genre berasal dari kata Latin "funiculus" yang berarti "benang" dalam singgungan dengan bentuk daun. Di sisi lain, beberapa penulis menunjukkan bahwa nama generik berasal dari "foenum" yang berarti jerami, karena kepemilikan daunnya dan aroma aromatik.

- Vulgare: Kata sifat spesifik mengacu pada kata Latin yang berarti "umum, vulgar atau arus".

Hinoejo Plant (Foeniculum vulgare). Sumber: Pixabay.com

Varietas

Berbagai varietas adas yang dibudidayakan secara komersial hanya berdasarkan ukuran dan bentuk, karena sebagian besar memiliki rasa yang sama. Biasanya, umbi bulat atau hampir bulat, pendek atau memanjang, serta sedang atau lebih besar.

- Armo: Variasi perkembangan awal, bohlam yang kuat, bulat, kencang dan putih.

- Carmo: bulb penampilan bulat, solid, halus dan putih.

- Genius: bohlam medium dan kompak bulat.

- Sweet or Florence: Variety dibudidayakan secara eksklusif di Cekungan Mediterania.

- Polux: bohlam bulat dan lebih besar.

- Varietas Lainnya: Romanesco atau Tiber.

Habitat dan Distribusi

Spesies Foeniculum vulgare Itu adalah penduduk asli Eropa Selatan, terutama Cekungan Laut Mediterania di mana ia terletak dengan cara yang liar. Saat ini didistribusikan di daerah beriklim di seluruh dunia.

Itu tumbuh di Franco-Anneous, longgar, sedikit berbatu, dalam, segar dan penuh sinar matahari, dari permukaan laut hingga 1.000 meter di atas permukaan laut. Terletak terkait dengan spesies liar lainnya di padang rumput atau membentuk semak, bahkan di tanah yang mengintervensi pagar di luar, konstruksi atau jalan.

Habitatnya yang ideal terletak di sepanjang pantai, di mana atmosfer yang hangat mendominasi karena insiden radiasi matahari yang lebih besar. Namun, ia terletak secara teratur di tanah budaya, padang rumput atau kebun yang ditinggalkan, mudah dikenali karena aromanya yang menyenangkan.

Secara liar atau sebagai tanaman komersial didistribusikan di seluruh Asia barat dan tengah, sampai Eropa barat daya. Bahkan terletak di Azores dan Kepulauan Canary, Afrika Utara, dan telah dinaturalisasi di tempat -tempat seperti Jepang dan Amerika.

Di Semenanjung Iberia itu adalah spesies yang sangat umum dan terdistribusi secara luas, menjadi karakteristik dari wilayah Murcia. Demikian juga, terletak di lot kosong atau tarif di strip pesisir Cartagena, San Javier dan San Pedro del Pinatar.

Bumbi adas (Foeniculum vulgare). Sumber: Pixabay.com

Properti

Adas, seperti kebanyakan sayuran, sayuran atau tanaman aromatik memiliki tingkat energi yang rendah, tetapi kaya akan serat dan karbohidrat. Menjadi makanan yang ideal untuk rezim catu daya atau perawatan simptomatik tertentu.

Benih mengandung sekitar 6% dari minyak atsiri "Oleum foeniculi", yang dibentuk oleh senyawa organik Anetol dan Fenconona. Ini juga mengandung gula, albrimin, fitosterol, kumarin, lendir dan minyak atsiri lainnya seperti cincin dan pinene.

Di daun adalah karbohidrat umum, kumarin dan minyak atsiri; Di kuncup elemen mineral tertentu (CA, Faith dan P), serat dan vitamin (A dan B₃). Faktanya, zat aktif utama adalah minyak anetol dan amarah penting yang didistribusikan di seluruh tanaman, tetapi terkonsentrasi pada biji.

Mineral yang paling berlimpah adalah kalium yang berpartisipasi dalam keseimbangan air internal dan eksternal sel. Ini juga mengatur aktivitas otot dan berpartisipasi dalam pembentukan dan penularan impuls saraf.

Daun filiform. Sumber: Pixabay.com

Obat

Adas kaya akan phytoestrogen yang bertindak menenangkan untuk kolik dan mudah tersinggung, juga untuk penyakit terkait ginjal, hati, limpa dan paru -paru. Selain itu, digunakan untuk meningkatkan aliran susu, mengatur menstruasi, mengobati amenore, meningkatkan sistem pencernaan dan sebagai penekan nafsu makan.

Kalau tidak, itu biasanya digunakan untuk perawatan dada angina, pembakaran perut, tekanan darah dan depresi dan kecemasan yang menenangkan. Ini adalah obat yang efektif terhadap asma, hidung tersumbat, batuk dan retensi cairan, bahkan efektif dalam meningkatkan libido dan hasrat seksual.

Dapat melayani Anda: Galicia Berza: Karakteristik, Properti, Budidaya, Perawatan

Penggunaannya ditunjukkan pada pasien kanker, karena membantu meregenerasi sistem pencernaan setelah penerapan kemoterapi dan radiasi. Ini bertindak sebagai antispasmodik karena pengaruhnya terhadap otot polos yang menutupi saluran pencernaan, mendukung pengusiran gas.

Teh biji adas adalah obat yang efektif untuk mencairkan efek yang disebabkan oleh gigitan ular, serangga atau keracunan makanan. Ini adalah makanan pelengkap yang sangat baik karena efek diuretiknya yang meningkatkan aliran urin. Gargarras meredakan rumor dan sakit tenggorokan.

Manfaat Hinical Obat. Sumber: Pixabay.com

Penggunaan kuliner

Adas adalah tanaman aromatik yang digunakan dalam gastronomi sebagai rempah -rempah karena rasa khas bijinya. Memang, komplemen ini digunakan kering dan digiling untuk membumbui saus, daging dan ikan, serta kue dan produk kue lainnya.

Di sisi lain, daun dan batang digunakan sebagai ramuan aromatik, dan bohlam sebagai sayuran yang memberikan bumbu khas untuk resep. Di beberapa daerah, batang dan bohlam merupakan bahan baku untuk elaborasi minuman atau minuman keras rasa anisado.

Terapeutik

Minyak esensial yang diperoleh dari biji adas banyak digunakan dalam pengobatan alternatif karena sifat terapeutiknya. Gesekan di dahi dan punggung dengan minyak adas direkomendasikan untuk perawatan terapeutik Alzheimer.

Jus yang diperoleh dari jaringan lembut digunakan untuk meringankan mata yang lelah dan teriritasi oleh masalah konjungtivitis, rig atau glaukoma. Demikian juga, penyaringan memasak biji digunakan dengan hasil yang sama mencuci mata beberapa kali sehari.

Tapal yang dibuat berdasarkan daun rebus dan dihancurkan yang ditempatkan di perut bertindak sebagai obat penghilang rasa sakit di perut. Di sisi lain, encerkan masakan air liter dengan 50 gr buah di air mandi memberikan efek santai pada tubuh.

Gesekan kulit kepala dengan infus daun kering terkonsentrasi memungkinkan penguatan rambut dan berkontribusi untuk menghindari jatuhnya. Masalah Buruk atau Halitosis Menghapus Saat Mengunyah Biji Adas Setelah Mengawasi Makanan.

Tanaman adas di habitat liar. Sumber: Harry Rose dari South West Rocks, Australia [CC dengan 2.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/oleh/2.0)]

Tanaman

Adas berlipat ganda dengan benih dari pertengahan bulan hingga awal musim semi, sesuai dengan kondisi iklim masing -masing wilayah. Biasanya 5-8 kg/ha biji digunakan pada kepadatan 0,30-0,40 m antara tanaman dengan 0,70 m di antara garis.

Dasar

Tanaman ini membutuhkan ruang yang cukup untuk tumbuh dan berkembang, sehingga membutuhkan tanah yang dalam, longgar dan terkuras dengan baik. Selain itu, membutuhkan tanah dengan kandungan bahan organik yang tinggi, yang dapat disediakan menggunakan kompos atau humus cacing tanah.

Metode penaburan

Penaburan dapat dilakukan secara langsung atau melalui persemaian di daerah cuaca buruk. Dalam kondisi rumah kaca, suhu konstan 20 ºC memungkinkan biji berkecambah pada 8-10 hari setelah penanaman.

Di daerah iklim yang hangat atau marah, disarankan untuk menabur selama bulan Februari atau Maret. Di area cuaca dingin, disarankan untuk membangun persemaian di bawah kondisi terkontrol untuk transplantasi selanjutnya, atau membuat penanaman yang terlambat.

Transplantasi

Di daerah di mana bibit telah ditetapkan, bibit akan siap untuk transplantasi mereka ke tempat definitif sebulan setelah penanaman. Sebelum menanam, direkomendasikan.

Itu dapat melayani Anda: drago: karakteristik, habitat, properti, budaya

Bibit diekstraksi dengan sangat hati -hati dan ditempatkan di lokasi penanaman yang berusaha untuk tidak merusak Talluelo atau The Roots. Mereka ditutupi dengan lapisan tanah yang longgar dan irigasi lunak diterapkan, mempertahankan kepadatan 25-35 cm antara tanaman.

Aplque

Aporque atau akumulasi Bumi di dasar batang dilakukan pada 21-28 hari setelah transplantasi. Pekerjaan ini terdiri dari akumulasi lahan berdasarkan batang untuk mendukung pertumbuhan bohlam, setelah lebih mudah menyirami air dengan lembut.

Suhu matahari dan radiasi

Tanaman ini secara efektif dikembangkan dengan suhu rata-rata antara 15-25 ºC, menjadi rentan terhadap iklim yang sangat panas atau terlalu dingin. Di sisi lain, ini adalah perkebunan yang membutuhkan ruang terbuka sehingga Anda membutuhkan paparan sinar matahari penuh untuk pertumbuhan yang lebih baik.

Irigasi

Adas rentan terhadap defisit air, sehingga membutuhkan irigasi yang sering dan relatif berlimpah, menghindari menjaga tanah tetap kering untuk waktu yang lama. Dianjurkan untuk menggunakan irigasi tetes untuk membuat air lebih baik dan menjaga kelembaban konstan di lapangan.

Memanen

Panen daun dan bohlam dapat dilakukan pada 75-90 hari setelah penanaman. Daun dipotong dari pangkal batang dengan gunting yang bersih dan terdisinfeksi, kemudian daun tumbuh lagi.

Dalam hal menumbuhkan bohlam, disarankan untuk memotong batang secara teratur untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan bohlam. Dalam periode perkiraan 90-100 Anda dapat membuat bohlam panen.

Budidaya Komersial Adak (Foeniculum Vulgare). Sumber: ANR0002 [CC0]

Wabah dan penyakit

- Hama

Donat hitam (Spodoptera litoralis)

Ulat dari serangga lepidopter ini sangat polifaga dan terutama memakan leher dan daun tanaman. Kerusakan terbesar disebabkan oleh ulat matang yang dengan cepat melahap daun, sementara larva muda menembus tunas tender.

Cacing abu -abu (Agrotis spp.)

Ngengat keluarga Noctuidae yang keadaan larva yang mempengaruhi kerah bibit dan menyebabkan layu umum tanaman. Memang, kerusakan terjadi pada tingkat bibit, larva roen batang dan menyebabkan jatuhnya bibit.

Kutu daun (APHIS SP. salah satu Myzus sp.)

Kutu daun adalah serangga yang sangat polifagos, yang menyebabkan kerusakan pada berbagai tanaman. Di adas, wabah ini menyedot getah melalui pengeboran jaringannya, cenderung merusak daun dan menyebabkan melemahnya tanaman total.

- Penyakit

Busuk putih (Sclerotina sclerotiorum)

Penyakit yang disebabkan oleh jamur ascomicete, phytopathogen dan necrotrophic yang menyerang berbagai tanaman hortikultura dan tanaman liar. Gejala -gejalanya dimanifestasikan sebagai cedera cetakan putih di dasar batang yang menyebabkan layu dan selanjutnya membusuk.

Busuk abu -abu (Botrytis cinerea)

Botrytis cinerea Ini adalah jamur necrotrophic yang menyebabkan kematian pada tuan rumahnya untuk mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan. Infeksi ini awalnya dimanifestasikan sebagai bintik -bintik coklat jaringan nekrotik dan lembab di dedaunan yang dengan cepat mengembang di seluruh tanaman.

Root Rot (Pythium spp.)

Infeksi biasanya disajikan pada tanaman lemah yang menderita beberapa jenis stres yang disebabkan oleh kelebihan kelembaban atau perubahan suhu mendadak. Gejala utama disajikan pada tingkat pembibitan, busuk di akar menghentikan pertumbuhan dan tanaman jatuh.

Referensi

1. Alonso Esteban, J. yo. (2015) Adas (Foeniculum Vulgare Million.) Dalam ilmu farmasi (tesis kelas) universitas complutense. Fakultas Farmasi.
2. Foeniculum vulgare. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Diperoleh di: ini.Wikipedia.org
3. Foeniculum Vulgare Mill (2007) Asturnatura DB. Diperoleh di: Asturnatura.com
4. Hinojo (2019) Wilayah Murcia Digital. Diperoleh dalam: Regmurcia.com
5. Sebaliknya, m. KE., Dar, b. KE., Sofi, s. N., Bhat, b. KE., & Qurishi, m. KE. (2016). Foeniculum Vulgare: Tinjauan Komprehensif Penggunaan Spritsional, Fitokimia, Farmakologi, dan Keselamatan. Jurnal Kimia Arab, 9, S1574-S1583.
6. Sánchez, e., Garcia, d., Carballo, c. & Crespo, M. (1997). Studi Farmakognostik Foeniculum Vulgare Million. (adas). Majalah Kuba Tanaman Obat, 2 (1), 19-24.