10 tradisi aguascalientes paling populer

Pesta Hari Mati di Aguascalientes

Salah satu Aguascalientes tradisi dan kebiasaan Yang paling luar biasa adalah San Marcos Fair. Pameran ini berlangsung dari pertengahan -April hingga Mei di Jardines de San Marcos.

Tradisi Aguascalientes lainnya adalah lembu jantan yang, meskipun secara moral dipertanyakan dalam beberapa waktu terakhir, telah dinyatakan sebagai warisan budaya yang tidak berwujud oleh UNESCO.

Sehubungan dengan kerajinan, dalam karya manual aguascientes seperti topi, setelan koboi, ukuran kayu, dekorasi dalam Ónice, potongan -potongan keramik dan tanah liat, antara lain, antara lain.

Mengacu pada tradisi keagamaan, yang paling relevan adalah asunción fair (untuk menghormati permohonan Perawan Maria) dan pameran Perawan Guadalupe.

Gastronomi wilayah ini sangat canggih dan menunjukkan pengaruh masakan Spanyol dan Aborigin. Hidangan yang paling menonjol adalah batu bata, pozole, taco, tamale dan ayam dari San Marcos.

Aguascalientes tradisi dan kebiasaan

1- Gastronomi

Pozole

Gastronomi aguascalientes sangat dipengaruhi oleh masakan Spanyol dan tradisi asli.

Piring Aguascalientes adalah bagian dari identitas budaya Meksiko, seperti taco, enchilada, keju, guacamole, gemuk, antara lain. Salah satu hidangan yang paling dikenal adalah aguasientes cabai.

Di wilayah ini, pemuliaan ternak dipraktikkan. Untuk alasan ini, banyak hidangan Aguascalientes termasuk daging sapi, domba dan babi.

Pozole, barbekyu pinggang, seringkali anak babi (yang dipanggang dan dibumbui dengan nanas, apel dan zaitun), domba panggang (kaki domba diisi dengan nasi dan rempah -rempah), bersulang horny) dikenali dari babi dalam cuka (Kulit babi goreng dan renyah) dan kambing panggang.

Itu bisa melayani Anda: "Tidak ada antijes". Meme

Permen aguascalientes ditandai dengan kristalisasi buah -buahan dan sayuran dengan molase gula coklat atau putih.

Di antara makanan penutup, buah -buahan dan kacang -kacangan percaya diri, permen kelapa, churros (adonan gandum goreng manis), permen labu dan labu, goreng dan pudie. Makanan penutup lain di daerah tersebut adalah:

• Batu bata, yang merupakan pancake manis yang dibuat dengan tepung gandum, mentega dan gula.
• Conoches, yang merupakan roti jagung.

Di antara yang paling menarik.

Demikian pula, aguascalientes dikenal untuk produksi minuman beralkohol, terutama anggur meja, brendi, brendi dan minuman buah fermentasi. Pulque, Aguamiel dan Calanche adalah contoh minuman tradisional di negara bagian ini.

2- Pameran Nasional San Marcos

San Marcos Fair

Pameran San Marcos berlangsung setiap tahun dari pertengahan -April hingga Mei, dan memiliki durasi 23 hari. Pameran ini berkembang di Jardines de San Marcos.

Selama 23 hari ini, ratusan perayaan dibuat. Di antaranya, parade musim semi menonjol, yang merupakan prosesi di mana lebih dari 90000 orang dengan kostum berwarna -warni terlibat.

Selain itu, konser diadakan di mana seniman nasional dan internasional berpartisipasi. Kegiatan lain yang dapat dikembangkan selama San Marcos Fair adalah rodeo, perkelahian ayam jantan, perkelahian banteng, taruhan, antara lain.

Selain itu, taman atraksi dan pameran gastronomi dengan hidangan khas Aguascalientes dan Meksiko dipasang.

Itu dapat melayani Anda: dewa eros: asal, sejarah, karakteristik, mitos

Beberapa hidangan yang dapat ditemukan di pameran ini adalah taco, tamale, enchilada, mollets, mole, chubby, goreng, churros, antara lain.

3- Festival Tengkorak

Festival Calaveras diadakan antara minggu terakhir Oktober dan yang pertama November. Selama periode ini, kerangka dan tengkorak yang terbuat dari gula, permen labu, roti mati dan salad telur adalah umum.

Suasana umum adalah kegembiraan dan pesta, sebagai cara untuk menangkal rasa sakit yang dihasilkan oleh kematian dan duka.

Di Aguascalientes, tengkorak tanah liat dibuat dan nama keluarga dan teman yang meninggal ditulis.

Hari terakhir Fair of the Dead, perayaan untuk kuburan lokal ditransfer dan mengambil makanan untuk dibagikan dengan almarhum.

4- Asumsi Adil

Pameran Asumsi diadakan pada bulan Agustus. Pusat perayaan adalah paparan produk di wilayah ini: buah persik, anggur, jambu biji, anggur, dan permen yang dibuat dengan buah -buahan mengkristal.

5- The Lord of Encino Fair

Lord of the Oak. Sumber: Semsaul, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Pameran ini berlangsung antara 4 dan 14 November. Tujuannya adalah untuk menyembah Kristus Hitam yang dilestarikan di Kuil Penguasa Encino.

6- Pameran jagung regional

Pameran jagung diadakan antara 5 dan 8 Januari. Selama hari -hari ini, reformasi agraria 6 Januari 1915 diperingati. Perayaan termasuk keledai dan eksposur produk pertanian.

7- Santiago Apóstol Fair

Santiago si rasul

Pameran Santiago Apóstol diadakan pada 25 Juli setiap tahun. Selama hari ini, pertarungan antara Moor dan Kristen diingat, sementara kemenangan yang terakhir dirayakan.

Dapat melayani Anda: apa itu ketidakstabilan politik?

Selain dramatisasi, sapi jantan dan pertarungan ayam jantan dibuat. Tarian tradisional pameran ini adalah tarian para gadis.

8- Adil dari Virgen de Guadalupe

Virgin Guadalupe

Pameran ini berlangsung antara 4 dan 12 Desember. Perayaan termasuk kembang api, tarian asli dan pameran gastronomi.

9- Adil Regional Pertanian

Pameran Pertanian Regional diadakan pada hari Minggu ketiga Januari. Selama produk yang adil, ternak, pertanian, dan kerajinan tangan ini dibuat. Selain itu, pertempuran ayam, sapi jantan dan tarian tradisional dikembangkan.

10- Lord of Tepozán Fair

Gereja Tepezala

Lord of Tepozan Fair diadakan selama minggu terakhir bulan Mei. Pesta ini dibuat untuk menghormati orang suci yang memberikan nama ke kota Aguascalientes: Tepezala.