Minuman yucatan paling terkenal yang khas

Itu Minuman Yucatan yang khas, Meksiko cukup bervariasi. Untuk realisasinya, elemen asli digunakan, seperti Xtabentún, Chaya dan Henequén.

Dipercayai bahwa minuman khas ini berasal dari era pra -Hispanik. Mereka sangat populer untuk berbagai rasa mereka, mulai dari yang sangat manis hingga yang sangat pahit, dan untuk kesederhanaan yang mereka persiapkan.

Minuman Yucatan yang khas

1- xtabentún

Xtabentún. Sumber: Juan Emilio Prades Bel, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Itu adalah minuman keras berdasarkan lebah fermentasi madu. Itu diambil dari lebah yang diberi makan dengan bunga xtabentún. Itu dibuat dengan sedikit adas manis, madu meliponas dan lebah rum tebu.

Minuman keras ini dapat disajikan dengan es, sendirian, alami atau dingin. Sering kali digunakan sebagai minuman pencernaan.

Minuman ini diproduksi oleh Maya untuk penggunaan upacara. Banyak sejarawan menyarankan bahwa itu adalah semacam balché (minuman beralkohol) yang memiliki sifat halusinogenik. Inilah mengapa itu membantu mereka memasuki trans selama ritual dan upacara mereka.

2- Air Chaya

Air Chaya sangat populer di daerah Yucatan. Rasanya yang menyegarkan dan komponen yang sehat sangat indah untuk hari -hari yang panas dalam setahun.

Sangat mudah dilakukan. Chaya dicuci, satu liter air ditambahkan dan dicairkan. Anda dapat menambahkan gula dan es secukupnya.

3- Nanas dengan Chaya

Nanas dengan Chaya adalah versi yang mirip dengan air Chaya, tetapi dengan nanas. The Yucatecans menyukai versi ini.

Berkat manfaat makanan dari nanas, minuman ini dapat diambil secara teratur untuk mengurangi kolesterol, meningkatkan sirkulasi darah, memfasilitasi pencernaan dan mengatur tekanan.

Dapat melayani Anda: 10 karakteristik film dokumenter

4- Kelapa Horchata 

Kelapa horchata adalah salah satu minuman paling leluhur di Yucatán. Ini dilakukan dengan mencampur nasi, air, kayu manis, air kelapa, susu dan kelapa parut kecil. Campuran ini direbus sampai mengental dan kemudian gula ditambahkan untuk dipermanis.

Disarankan untuk membiarkannya dingin. Saat pada suhu kamar dapat ditempatkan beberapa es batu untuk menonjolkan rasa kelapa dengan kayu manis.

5- Henequén Liquor

Liquor Henequén adalah produk yang berasal dari Izamal dan diproduksi menggunakan tanaman Henequén, yang merupakan simbol Yucatan. Seperti minuman keras apa pun, ia melewati proses ekstraksi, fermentasi dan distilasi.

Banyak orang percaya bahwa minuman ini memiliki kesamaan dengan mezcal, minuman beralkohol beralkohol lainnya, tetapi rasanya berbeda.

6- Lima Water

Lima sangat hadir dalam masakan Yucatecan, menjadi bahan penting. Tentu saja minuman yang terdiri dari jeruk ini tidak bisa hilang, juga sangat populer di bagian lain dunia karena rasanya yang menyegarkan.

7- Kristal Hitam

Belum lama ini ada minuman bernama Black Pino, soda yang dibuat dengan vanilla dan pisang, memberikan yang terakhir rasa khasnya. Pewarisnya adalah Black Crystal, yang, selain rasa pisang, memiliki varian lain seperti jeruk, gandum, stroberi atau apel.

Referensi

1. Landa, Fray. (1959). Hubungan hal -hal yucatan. Editorial Porrúa, Meksiko.
2. Quero, J.C. (2000). Minuman dan permen tradisional. Meksiko, Conaculta.
3. Rojas, Arturo (2017). 100% Meksiko. Koktail Meksiko. Edisi Larousse s.KE.
4. Torrentera, Ulysses. (2001). Mezcalaria. Farolito, Meksiko.

Dapat melayani Anda: bagaimana Anda pindah ke sekolah?