Sodium sulfat Struktur Lauril, Penggunaan, Properti

Dia Sodium sulfat Lauril Itu adalah garam organik yang dibentuk oleh penyatuan natrium nod⁺ dan ion Lauril sulfat N-C_sebelasH₂₃Ch₂BERUANG₃^-. Formula kimianya adalah cho₃-(Ch₂)₁₀-Ch₂-BERUANG₃^-Na⁺. Ini juga dikenal sebagai dodecyl natrium sulfat karena rantai hidrokarbon memiliki 12 atom karbon. Ini adalah komponen kamar mandi gelembung.

Lauril natrium sulfat adalah senyawa yang bekerja pada permukaan antara dua fase, misalnya, antara cairan dan gas, atau antara air dan minyak. Ini menyebabkan bertindak sebagai deterjen karena mengikat tetesan minyak atau lemak, atau bagian kecil yang kotor, dan memisahkannya dari air dalam bentuk partikel mengambang, yang kemudian mudah dibilas.

Produk Bubble Bath memiliki Lauril Sodium Sulfate dalam komposisinya. Jacob and Marlies [CC dengan 2.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/oleh/2.0)]. Sumber: Wikimedia Commons.

Ini juga berfungsi sebagai dispersant bahan dalam produk makanan, meningkatkan teksturnya dan digunakan dalam sampo hewan peliharaan karena mengusir kutu dan kutu. Ini juga bertindak sebagai pelembab dalam obat -obatan hewan dan digunakan dalam pertanian, dalam lukisan, di plastik dan dalam penyelidikan kimia dan biologi.

Ada penelitian yang menunjukkan bahwa ia merusak selaput yang mengelilingi beberapa virus dan bakteri, bekerja dalam beberapa kasus sebagai agen antimikroba.

[TOC]

Struktur

Lauril natrium sulfat atau dodecyl natrium sulfat adalah senyawa organik ionik yang dibentuk oleh kation na -natrium Na⁺ dan anion dodecyl sulfate N-C_sebelasH₂₃Ch₂BERUANG₃^-. Itu N Dalam formula kompaknya untuk menunjukkan bahwa itu adalah rantai linier (tidak bercabang).

Anion dodecilsulfat memiliki rantai hidrokarbon linier dari 12 atom karbon yang terkait dengan sulfat -ooso₃^- Untuk oksigen, jadi hanya memiliki satu beban negatif.

Struktur molekul natrium sulfat. Glade. [Area publik]. Sumber: Wikimedia Commons.

Tata nama

- Sodium sulfat Lauril

- Sodium sulfat dodecyl

- SLS (akronim untuk bahasa Inggris Sodium lauryl sulfat)

Properti

Keadaan fisik

Krim, sisik atau debu berbentuk krim putih atau krim putih.

Berat molekul

288.38 g/mol

Titik lebur

205,5 ºC

Berat spesifik

Lebih besar dari 1,1 hingga 20 ºC

Kelarutan

Cukup larut dalam air: 15 g/100 ml pada 20 ºC.

Dapat melayani Anda: faktor yang mempengaruhi kelarutan

Properti lainnya

Lauril natrium sulfat adalah surfaktan ionik atau tensioning. Ini berarti bahwa ia memberikan efek pada permukaan yang memisahkan dua fase yang tidak dapat dimengerti.

Ini adalah surfaktan anionik karena bagian yang melakukan aksi surfaktan adalah lauril-sulfat c_sebelasH₂₃Ch₂BERUANG₃^- dan bukan natrium na⁺.

Ini adalah senyawa amphiphyllic, ini berarti bahwa bagian dari molekul memiliki afinitas terhadap air (hidrofilik) dan bagian lain memiliki kesamaan atau daya tarik dengan minyak dan lemak dan mengusir air (hidrofobik).

Bagian hidrofilik adalah di mana beban negatif anion berada, yaitu, oksigen dari kelompok beruang₃^- dari molekul. Fraksi hidrofobik adalah rantai hidrokarbon atau c_sebelasH₂₃Ch₂-.

Struktur natrium sulfat lauril di mana bagian molekul yang terkait dengan air (hidrofilik) dan bagian yang mirip dengan minyak atau lemak (hidrofobik) menonjol. Cindyli2016 [CC BY-SA 4.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/4.0)]. Sumber: Wikimedia Commons.

Itu mudah terbiodegradasi dan hanya beracun lemah.

Mekanisme aksi sebagai surfaktan

Tindakan yang dilakukan sebagai surfaktif adalah untuk memodifikasi atau mengubah tegangan permukaan, terutama dalam larutan berair. Ini memungkinkan Anda untuk emulsi lemak dan minyak.

Mekanisme tindakannya adalah terletak di permukaan kontak antara kedua cairan, di mana tegangan permukaan berkurang.

Untuk melakukan ini, kepala atau beruang hidrofilik₃^- Itu dihubungi dengan air dan ekor atau bagian hidrofobik C_sebelasH₂₃Ch₂- Terletak di dalam minyak atau lemak.

Mekanisme aksi surfaktan. Setetes minyak yang tersuspensi di tengah air berkat surfaktan. Poyraz 72 [CC BY-SA 4.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/4.0)]. Sumber: Wikimedia Commons.

Memperoleh

Berasal dari kelapa atau minyak kelapa sawit, di antara minyak lainnya. Dari ini diperoleh asam laurhic yang merupakan asam lemak. Ini mengalami proses reduksi (kebalikan dari oksidasi) untuk mendapatkan alkohol larkal.

Untuk mendapatkan natrium sulfat lauril, alkohol laurkic dengan asam sulfat h bereaksi₂Sw₄ dan lauril acid sulfate diperoleh. Maka yang terakhir, karena asam, dinetralkan dengan naoh natrium hidroksida.

N-C_sebelasH₂₃Ch₂Oh (alkohol laurkal) + h₂Sw₄ → N-C_sebelasH₂₃Ch₂BERUANG₃H (Lauril Acid Sulfate)

N-C_sebelasH₂₃Ch₂BERUANG₃H+ NaOH → N-C_sebelasH₂₃Ch₂BERUANG₃^-Na⁺ (Lauril Sodium Sulfate)

Dapat melayani Anda: Formula Minimum: Cara Mendapatkan Formula Minimum, Contoh dan Latihan

Aplikasi

Karena kapasitasnya sebagai surfaktan atau surfaktan, natrium lauril-sulfate berfungsi sebagai deterjen, pengemulsi, dispersan, pelembab, dll.

Dalam pembersihan

Ini adalah salah satu komponen utama cairan untuk mencuci piring. Ini juga penting dalam gigi atau pasta gigi, karena bertindak dalam pembentukan busa, ini melembabkan dan dispersan dalam hal ini dan banyak produk pembersih lainnya.

Natrium dodecildulfate adalah komponen pasta gigi atau denifrik. Scott Ehardt [domain publik]. Sumber: Wikimedia Commons. Lauril natrium sulfat digunakan dalam produk untuk mencuci piring. Penulis: Melissa Wilt. Sumber: Pixabay.

Dalam kosmetik

Ini digunakan dalam lotion, sampo, gel, mandi busa, pangkalan salep, krim dan pemutih rambut, di antara barang -barang lainnya.

Mencuci piring. Frees, Harry Whittier, 1879-1953, fotografi [domain publik]. Sumber: Wikimedia Commons.

Berikut adalah beberapa kegunaannya yang lain:

Di industri makanan

Sodium sulfat dodecyl digunakan sangat sering dalam industri makanan, misalnya, dalam pasta dan krim untuk memungkinkan dispersi bahan yang baik, dan dalam jus buah, di antara makanan lainnya.

Biasanya bertindak sebagai dispersan, emulsifikasi dan lebih tebal. Meningkatkan tekstur makanan panggang tertentu. Meningkatkan stabilitas dan memperpanjang umur makanan di rak.

Dalam aplikasi hewan

Lauril natrium sulfat bertindak sebagai penolak kutu dan kutu untuk apa yang digunakan dalam sampo anjing dan kucing.

Shampo hewan peliharaan dapat mengandung natrium sulfat lauril. Penulis: Karlin Richardson. Sumber: Pixabay.

Ini juga berfungsi sebagai agen pelembab dalam beberapa antibiotik dan antimikroba pemberian oral atau topikal (penggunaan eksternal) untuk hewan. Ini memiliki aplikasi dalam obat antihelmintik.

Dalam produk farmasi

Lauril Sodium Sulfat memiliki aplikasi yang luas di industri farmasi untuk sifat surfaktannya. Ini berfungsi sebagai pengemulsi, dispersant, pelembab, di antara banyak tindakan lainnya.

Ini juga memiliki karakteristik bertindak sebagai kendaraan transportasi dalam berbagai obat, misalnya, dalam obat -obatan yang diinginkan untuk menembus melalui mukosa oral.

Dalam kedokteran

Beberapa sumber informasi melaporkan bahwa natrium sulfat lauril memiliki aksi antivirus terhadap beberapa virus dan bakteri.

Misalnya, tindakan terhadap virus HIV atau virus human immunodeficiency, terhadap herpes tipe 2 tunggal dan terhadap papillomavirus manusia. Selain itu, ini memberikan aksi mikrobisidal terhadap Clamidia.

Dapat melayani Anda: Tekanan uap: konsep, contoh dan latihan diselesaikanVirus papilloma. Natrium sulfat lauril dapat memecahkan pembungkus virus ini. M.H.B. Catroxo dan a.M.C.R.P.F. Martins [CC oleh 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/oleh/3.0)]. Sumber: Wikimedia Commons.

Aktivitas denaturasi protein yang kuat menghambat aktivitas infeksi virus yang melarutkan pembungkus virus dengan disorganisasi ini. Aktivitas mikrobisidalnya bekerja terhadap beberapa jenis virus yang dibungkus dan non-volume.

Lauril natrium sulfat telah digunakan dalam persiapan sampel darah untuk jumlah sel darah merah.

Dalam berbagai aplikasi

- Dalam industri metalurgi: dalam elektroda logam, terutama seng dan nikel.

- Dalam pertanian: seperti mikrobisida, fungisida, bakteri dan sebagai pengemulsi dalam insektisida.

- Dalam lukisan dan agen pelepasan: sebagai pengemulsi dan pernis yang menembus, pernis dan lukisan lukisan.

- Di industri plastik dan karet: sebagai plastik dan aditif lateks. Meningkatkan gaya tegangan polimer tertentu. Dalam polimerisasi emulsi.

Dalam bahan bakar roket: sebagai agen antispumant.

Di laboratorium penelitian kimia dan biologis

Lauril Sodium Sulfate berfungsi sebagai alat penelitian dalam biokimia. Ini banyak digunakan untuk kemampuannya untuk mengganggu atau mengacaukan membran mikroorganisme.

Kemampuan mereka untuk mengacaukan struktur jaringan dan untuk menghambat aktivitas enzim tertentu membuat ahli biokimia menggunakannya sebagai komponen kunci dari banyak reagen yang digunakan untuk memurnikan asam nukleus sel, seperti RNA dan DNA, atau asam nukleat.

Membran mikroorganisme terutama dibentuk oleh protein dan lipid (lemak). Karena itu adalah deterjen beban negatif, natrium sulfat lauril sangat melekat atau menganut struktur protein, menetralkan semua beban positif. Dengan demikian asosiasi hidrofobik internal, berunding kepada masing -masing protein beban negatif global yang sama.

Inilah alasan mengapa digunakan dalam pemisahan elektroforetik protein dan lipid, karena dengan memiliki beban negatif, protein dimobilisasi secara berbeda terhadap medan listrik.

Ini juga digunakan untuk menentukan gaya relatif gluten dalam sampel tepung atau gandum gandum. Gluten adalah jenis protein yang ada dalam gandum.

Partikel gluten hidrat berkat lauril dan sedimen natrium sulfat. Volume sedimen yang lebih besar yang lebih besar adalah gaya protein gluten dalam sampel.

Sodium sulfat lauril juga digunakan dalam karakterisasi senyawa amonium kuaterner NH₄⁺. Ini juga digunakan sebagai senyawa surfaktan referensi dalam tes toksisitas untuk spesies air dan mamalia.

Di industri minyak

Dodecyl natrium sulfat digunakan sebagai antiemulient dalam teknik ekstraksi minyak oleh fraktur hidrolik (bahasa Inggris Fracking hidrolik) formasi batuan yang kaya dalam hal ini. Itu berfungsi untuk menghindari pembentukan emulsi dalam cairan fraktur.

Referensi

1. ATAU.S. Perpustakaan Kedokteran Nasional. (2019). Sodium dodesil sulfat. Pulih dari: pubchem.NCBI.Nlm.Nih.Pemerintah.
2. FARRELL JR., R.DAN. (2010). Ribonucleas yang tangguh. Sodium dodesil sulfat. Dalam metodologi RNA (edisi keempat). Pulih dari scientedirect.com.
3. Righetti, g. dan Boschetti, dan. (2013). Metodologi dan protokol terperinci. Dalam penemuan proteome rendah banyak. Pulih dari scientedirect.com.
4. Kirk-Othmer (1994). Encyclopedia of Chemical Technology. Edisi keempat. John Wiley & Sons.
5. (2016). Pengujian gandum dan tepung. Dalam tepung gandum. Pulih dari scientedirect.com.
6. Franz-Montan, m. et al. (2017). Sistem NanoStructured untuk Pengiriman Obat Transbuccal. Dalam nanruktur untuk pengobatan mulut. Pulih dari scientedirect.