Listeria monocytogenes

Ilustrasi Listeria monocytogenes

Apakah yang Listeria monocytogenes?

Listeria monocytogenes Ini adalah bakteri patogenik, umumnya terkait dengan polusi makanan. Ini memiliki distribusi luas di seluruh dunia di lingkungan seperti tanah, air segar dan disajikan, vegetasi dan tinja materi.

Itu dapat menginfeksi manusia, sapi, kambing, domba, burung (kalkun, ayam, phasanes, palmípedos), ikan dan krustasea.

Penularan bakteri ini pada manusia terjadi terutama melalui asupan makanan yang terkontaminasi dari hewan dan tanaman, segar dan olahan, susu dan susu yang tidak dipasteurisasi, babi, daging sapi, burung dan ikan dan ikan dan ikan. Terutama makanan yang dikonsumsi segar atau dengan periode pendinginan yang lama.

Ini juga dapat ditularkan melalui kontak langsung dengan hewan yang terinfeksi, jaringan mereka, tinja mereka atau lingkungan yang terkontaminasi (zoonosis), dengan kontaminasi horizontal (ibu-anak) atau dengan kontaminasi intra-rumah sakit atau rumah sakit, dalam kegiatan kebidanan dan ginekologi ginekologi.

Listeriosis adalah penyakit langka (terjadi pada 0,1 hingga 10 kasus tahunan per juta orang) yang dapat menjadi serius pada orang hamil, lansia, bayi dan orang yang mengalami imunodepressed, seperti pasien dengan HIV/AIDS, leukemia, kanker, transplantasi ginjal atau kortikerapi HIV/.

Karakteristik dari Listeria monocytogenes

- Bakteri L. Monocytogenes Mereka positif, mobile, bukan sporulasi cocobacilli, opsional dan anaerob yang patogen.

- Ini memiliki metabolisme anaerob opsional.

- Mereka adalah katalase positif dan oksidase negatif.

- Mereka dapat bertahan hidup dalam kisaran suhu yang luas (dari -18 hingga 50º C) dan pH (dari 3,3 hingga 9,6) dan mentolerir konsentrasi garam 20%.

- Mereka didistribusikan di seluruh dunia, dalam berbagai lingkungan. Distribusi luas ini disebabkan oleh kemampuannya untuk bertahan hidup untuk periode waktu yang lama di media yang berbeda, dalam kondisi suhu, pH, dan salinitas yang sangat luas.

- Karakteristik yang sama ini memberikan potensi besar untuk mencemari makanan dalam tautan apa pun dalam rantai produksi, termasuk selama penyimpanan dingin.

Dapat melayani Anda: Canthrarellus Cibarius: Karakteristik, Habitat, Reproduksi, Penggunaan

Taksonomi

L. Monocytogenes Itu adalah bakteri milik tepi firmicute dan urutan basilal. Itu dijelaskan pada tahun 1926 dengan nama Bakteri Monocytogenes, berganti nama seperti Listerella hepatolitik Pada tahun 1927 dan akhirnya menelepon Listeria monocytogenes Pada tahun 1940.

Itu adalah satu -satunya spesies yang diakui untuk jenis kelamin sampai tahun 1961. Saat ini 17 spesies Listerella, 9 di antaranya telah dijelaskan setelah 2009.

Julukan spesifiknya adalah karena kemampuan ekstrak membran mereka untuk merangsang produksi monosit pada kelinci dan kelinci percobaan yang terinfeksi laboratorium.

Morfologi

L. Monocytogenes Ini memiliki bentuk Bacillus dan dapat mengukur antara 0,4 dan 0,5 mikron lebar 0,5 dan 1,2 mikron.

Ini memiliki flagella perrektrik, yang memberikan mobilitas tertentu, yang tidak aktif di atas 37º C.

Patogeni

Patogenisitas L. Monocytogenes Ini adalah hasil dari kemampuannya untuk menempel, menyerang dan melipatgandakan ke sel non -phagocytic yang berbeda.

Kolonisasi kain inang dimulai, dalam kebanyakan kasus, setelah asupan makanan yang terkontaminasi.

Di perut, L. Monocytogenes Ini harus mendukung enzim proteolitik, asam lambung dan garam empedu, yang menginduksi setidaknya 13 protein stres oksidatif dan 14 protein syok beracun.

Selanjutnya, sel L. Monocytogenes Mereka melebihi penghalang usus melalui darah dan getah bening, mencapai nodul getah bening, limpa dan hati.

Bakteri berlipat ganda terutama dalam hepatosit. Hepatosit ke bagian hepatosit menghasilkan fokus menular di mana bakteri menyebar.

L. Monocytogenes Itu mampu menginfeksi beragam jaringan di tuan rumah. Namun, ada bukti yang menunjukkan bahwa mikroorganisme ini lebih memilih rahim gravida (yaitu, dalam kehamilan) dan sistem saraf pusat.

Dapat melayani Anda: glomeromycota

Pada manusia, infeksi plasenta terjadi karena penjajahan membran trofoblastik dan translokasi selanjutnya dari penghalang endotel.

Melalui rute ini bakteri mencapai arus darah janin, menghasilkan infeksi umum yang menyebabkan kematian janin di dalam rahim atau kematian dini neonatus yang terinfeksi.

Akhirnya, infeksi sistem saraf pusat terjadi dengan migrasi sentripetal di sepanjang saraf kranial, menghasilkan meningitis, yang terkait dengan adanya lampu sorot infeksius di parenkim otak, terutama di batang otak, dengan lesi makroskopik yang dibatasi pada otak lunak dan ke otak dan ke soft ke the Soft dan ke The Soft dan ke The Soft dan ke The Soft dan ke The Soft dan ke The Soft dan ke The Soft dan ke The Soft, ke The Soft dan ke the The Stic otak kecil.

Listeriosis

Infeksi oleh L. Monocytogenes Itu disebut listeriosis. Biasanya terjadi dalam bentuk infeksi tanpa gejala dan memiliki kejadian yang relatif rendah.

Listeriosis non -invasif menghasilkan gastroenteritis demam akut. Itu adalah bentuk ringan yang mempengaruhi orang sehat.

Itu terkait dengan asupan makanan yang terkontaminasi dengan populasi tinggi L. Monocytogenes. Memiliki periode inkubasi yang pendek. Kasus listeriosis non -invasif menghasilkan gejala berikut:

• Demam.
• Sakit kepala.
• Mual.
• Muntah.
• Sakit perut.
• Diare.
• Myalgia.

Listeriosis invasif dikaitkan dengan kelompok risiko tinggi, seperti wanita hamil, lansia, menyusui.

Karakteristik listeriosis

Ini ditandai dengan tingkat kematian yang tinggi (20 hingga 30%). Periode inkubasi berlangsung antara 1 dan 2 minggu, tetapi dapat diperpanjang hingga 3 bulan.

Ini dapat menyebabkan letusan kulit dalam bentuk papula atau pustula di lengan atau di tangan, sering dikaitkan dengan kontak dengan hewan yang terinfeksi; Konjungtivitis dan peradangan kelenjar getah bening di depan telinga dan pada kasus yang paling rumit dapat menyebabkan meningitis, meningefalitis dan kadang -kadang romboensefalit.

Dapat melayani Anda: 40 contoh kerajaan protista yang paling menonjol

Bentuk penyakit lain dapat menyebabkan radang sendi, endokarditis, endophthalmitis, peritonitis, tumpahan pleura, abses internal dan eksternal, antara lain.

Ini juga dapat menyebabkan aborsi spontan atau kematian janin, dalam kasus infeksi uterus dan janin wanita hamil. Pada bayi baru lahir juga dapat menyebabkan berat lahir rendah, septikemia, meningitis atau meningozencephaitis.

Kasus listeriosis invasif dapat menghasilkan beberapa gejala yang disebutkan di bawah ini:

• Demam.
• Sakit kepala.
• Mual.
• Muntah.
• Sakit perut.
• Diare.
• Myalgia.

Perlakuan

Pengobatan yang paling banyak digunakan untuk mengobati infeksi L. Monocytogenes Ini adalah kombinasi gentamisin dengan penisilin spektrum lebar, seperti ampisilin.

Ini juga telah digunakan dalam kasus pasien alergi untuk penisilin kombinasi trimetoprim dan sulfametoxazole. Pada pasien dengan meningefalitis, aminoglikosida juga digunakan, bersama dengan pengobatan dasar penisilin atau ampisilin.

Namun, efektivitas pengobatan tergantung pada strain, karena itu adalah bakteri yang mampu menciptakan resistensi terhadap antibiotik dan multirresistensi.

Sebuah studi baru -baru ini mengungkapkan bahwa 259 galur L. Monocytogenes, 145 memiliki resistensi terhadap banyak obat, terutama resisten terhadap daptomycin, tigecyclic, tetrasiklin, ciprofloxacin, ceftriraxone, trimetropim / sulfamethoxazole dan gentamicin.

Referensi

1. Databio (2017). Listeria monocytogenes. Institut Nasional untuk Keselamatan dan Kebersihan di Tempat Kerja.
2. Farber, J.M. & Peterkin, P.yo. (1991). Listeria monocytogenes, Untuk patogen yang ditularkan melalui makanan. Ulasan mikrobiologis 55 (3): 476-511.
3. Yayasan Basque untuk Keamanan Pangan (2006). Listeria monocytogenes. Madrid.
4. Listeria monocytogenes (2018). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Tanggal Konsultasi: 20:20, 27 September 2018 dari ini.Wikipedia.org.
5. Organisasi Kesehatan Dunia (2017). Listeriosis. Tanggal Konsultasi: 27 September 2018 dari siapa.int.