Ilmu jamur

Itu ilmu jamur Ini adalah disiplin yang bertanggung jawab untuk mempelajari jamur dalam berbagai aspek. Organisme ini sangat penting bagi manusia sejak prasejarah. Awal tanggal kembali ke Yunani kuno, ketika jamur dikatalogkan sebagai tanaman. Selanjutnya, selama abad kedelapan belas dan kesembilan belas fondasi disiplin ini duduk.

Italia kehilangan Antonio Micheli (1679-1737) sebagai pendiri mikologi modern. Penulis ini membuktikan pentingnya struktur reproduksi dalam klasifikasi jamur.

Mikologi memiliki berbagai cabang, di antaranya taksonomi dan filogeni, serta biokimia dan biologi sel. Bidang mikologi medis, industri, pertanian dan fitopatologi juga ditangani.

Sejarah

Peradaban prasejarah

Dari Paleolitik ada referensi arkeologis tentang penggunaan jamur. Dianggap bahwa beberapa jamur yang dapat dimakan dipanen untuk dikonsumsi untuk keperluan makanan. Demikian juga, lukisan telah ditemukan di mana jamur diwakili.

Di Afrika telah ada bukti penggunaan jamur halusinogen oleh peradaban yang menghuni Gurun Sahara. Juga di Eropa ada catatan penggunaan spesies Fomes fomentarius Sebagai bagian dari Yesca yang digunakan untuk menyalakan api.

Ada catatan penggunaan jamur di budaya Maya di Meksiko dan Guatemala. Berbagai jamur dengan sifat halusinogenik digunakan dalam ritual magis-religius dari kultur ini.

Roma dan Yunani Kuno

Di kekaisaran Roma, jamur yang dapat dimakan sangat dihargai dan dianggap sebagai makanan asli. Mereka juga digunakan sebagai racun untuk membunuh karakter penting. Beberapa deskripsi gejala kematian ini berarti bahwa mereka disebabkan oleh spesies tersebut Amanita Phalloids.

Namun, pangkalan mikologi mulai puas dengan naturalis besar Yunani kuno. Referensi pertama untuk penanamannya diadakan di karya Athenaeus Yunani di Alexandria (II-III AC Century).

Yang pertama mendefinisikan jamur adalah filsuf Teofrasto (372-288 ac), yang mengindikasikan bahwa mereka adalah "tanaman yang tidak sempurna, tanpa akar, daun, bunga atau buah-buahan". Teofrasto menggambarkan empat jenis jamur yang masih dikelompokkan ke dalam keluarga yang berbeda.

Kontribusi lain untuk mikologi dibuat oleh Dioscorides dalam karyanya "Dari masalah medis”, Di mana ia menggambarkan sifat beracun dari beberapa jamur. Demikian juga, ini adalah yang pertama untuk menggambarkan jamur agaric (jamur) yang banyak digunakan untuk keperluan obat.

Claudius Galen (Dokter Yunani) Jamur rahasia dalam tiga kelompok yang berbeda: "bolité" (mungkin saat ini Amanita Caesaera), "Porcini", terletak di genre Cendawan, Dan "mykés". Galen menunjukkan bahwa dua kelompok pertama dapat dimakan dan yang terakhir beracun dan sangat berbahaya.

Akhirnya, Plinio El Viejo dalam karyanya "Historis naturalis”, Mengacu pada" Boletus "yang mudah dikacaukan dengan jamur beracun lainnya. Penulis menganggap bahwa jika jamur ini tumbuh di daerah dengan zat beracun, mereka dapat menyerapnya.

Abad Pertengahan dan Renaisans

Selama Abad Pertengahan, mikologi tidak memiliki kemajuan besar, karena para naturalis hanya mengikuti karya -karya Dioscorides dan Plinio. Saat ini ada masalah serius dalam penanaman gandum karenaClaviceps purpurea).

Dapat melayani Anda: Bioproses: Karakteristik, Jenis, Keuntungan dan Tahapan

Selanjutnya, selama Renaissance beberapa ilmuwan memberikan kontribusi sederhana untuk disiplin. Di antara ini kami memiliki Andrea Mattioli, yang mendukung pendekatan palsu Pliny untuk "Porcini" yang beracun.

Ahli botani terkenal Andrea Caesalpinio mengusulkan klasifikasi jamur terutama pada beberapa karakteristik morfologis dan berbagai penggunaan spesies yang berbeda.

Century XVIII

John Ray, ahli botani Inggris, memisahkan jamur dalam tiga kelompok sesuai dengan kebiasaan pertumbuhan mereka (Epigeo dan Underground) dan karakteristik morfologis. Untuk bagiannya, Joseph Tournefort (Prancis) membagi mereka menjadi tujuh kelompok menurut morfologi mereka.

Los Antonio Micheli.  Sumber: Tidak Diketahui [Domain Publik], tidak ditentukan. Wikimedia Commons

Dianggap bahwa pendiri mikologi modern adalah orang Italia kehilangan Antonio Micheli. Dia adalah penulis berbagai penemuan yang dianggap mendasar dalam studi jamur.

Dia adalah orang pertama yang menunjukkan bahwa reproduksi terjadi melalui spora dan bukan oleh generasi spontan, seperti yang diyakini sejauh ini.

Sistem klasifikasi jamur yang diusulkan oleh Micheli membentuk empat kelas berdasarkan struktur reproduksi. Ini dianggap sebagai klasifikasi buatan, karena menggunakan karakter variabel dalam kelompok yang sama dengan warna.

Ketika Swiss Carolus Linnaeus mengusulkan nomenklatur binomial dalam karyanya "Systema naturae”(1735), mengubah cara memanggil spesies. Linneo tidak memberikan kontribusi besar bagi mikologi, tetapi sistemnya meletakkan dasar bagi peneliti lain.

XIX Century

Selama abad ini mikologi sepenuhnya diakui sebagai disiplin independen botani, terutama karena penerapan prinsip -prinsip yang ditetapkan oleh Micheli untuk studi jamur.

Salah satu ahli mikologi yang paling dikenal di era ini adalah orang Kristen.  Karyanya didasarkan pada analisis struktur reproduksi, menjadi pekerjaan utamanya "Fungorum Metode Sinopsis”(1801).

Penulis ini memisahkan jamur di kelas "Angiocarpus"(Espoas matang di dalam tubuh yang bermanfaat) dan" gymnocarpus "(spora dewasa di luar tubuh yang bermanfaat). Menggambarkan lebih dari dua ribu spesies dalam dua kelompok besar ini.

Elias Fries (Swedia) dianggap sebagai ahli mikologi hebat dalam sejarah. Penulis ini menerbitkan lebih dari 26 karya ilmiah, dianggap sebagai dasar mikologi modern.

Pekerjaan utamanya adalah "Systema Mycologicum”(1821), di mana ia mengusulkan klasifikasi berdasarkan konsep filogeni. Nama -nama yang diusulkan oleh penulis ini diterima sebagai dasar nomenklatur mikologis di Kongres Internasional Botany of Brussels (1910).

XX dan XXI berabad -abad

Mikologi memiliki kemajuan besar ketika teknologi baru memungkinkan identifikasi jamur yang paling akurat. Pada awal abad ke -20, metode fisiologis dan biokimia mulai digunakan yang termasuk pertumbuhan nutrisi dan penggunaan tes.

Metabolit sekunder yang diproduksi oleh jamur mulai diidentifikasi dan kegunaannya dalam industri makanan dan farmasi terbukti.

Selanjutnya, pada tahun 90 -an abad kedua puluh, perkembangan teknik molekuler terjadi, yang memungkinkan studi tentang hubungan filogenetik dalam jamur dan studi komposisi genetik yang sama.

Dapat melayani Anda: bromocresol hijau: karakteristik, persiapan, penggunaan

Akhirnya, pada abad ke -21 bidang genomik telah dikembangkan (studi konten genetik). Teknik -teknik ini memungkinkan pengurutan genom lengkap dari berbagai spesies jamur.

Dari penelitian genomik, identifikasi akurat dari berbagai kelompok yang tidak dapat berdiferensiasi dengan teknik klasik telah dicapai. Demikian juga, kemungkinan penggunaan organisme ini di berbagai bidang telah ditingkatkan, seperti produksi biofuel dan kedokteran.

Apa yang mempelajari mikologi? Bidang studi

Mikologi adalah disiplin yang bertanggung jawab atas studi jamur - kerajaan jamur dan semua aspek yang terkait dengan mereka.

Dalam mikologi, studi tentang karakteristik struktural, siklus kehidupan dan perilaku fisiologis jamur direnungkan. Demikian juga, pengetahuan tentang proses evolusi dan pentingnya organisme ini dalam ekosistem dibahas.

Karena pentingnya jamur untuk pertanian, mikologi telah mengembangkan bidang studi untuk kelompok simbiosis. Jamur yang membentuk mikoriza (simbiosis antara jamur dan akar) mengoptimalkan penggunaan nutrisi oleh tanaman.

Aspek lain yang lebih menarik adalah yang mengenai jamur patogenik. Dalam hal ini, mikologi membahas studi jamur parasit tanaman dan hewan.

Cabang Mikologi

Mikologi membahas berbagai bidang studi. Hal ini menyebabkan para peneliti berspesialisasi dalam cabang -cabang mereka yang berbeda, di antaranya adalah:

Taksonomi dan filogeni

Cabang ini membahas identifikasi dan klasifikasi jamur, serta studi tentang hubungan antara mereka dan organisme lainnya. Berbagai sistem klasifikasi telah ditetapkan berdasarkan karakteristik morfologis, reproduksi dan fisiologis, di antara aspek -aspek lainnya.

Dengan perkembangan teknik molekuler, filogenia untuk kerajaan jamur telah dikembangkan. Juga dimungkinkan untuk membangun hubungan dalam masing -masing kelompok besar jamur.

Studi tentang distribusi geografis dan ekologis dari spesies yang berbeda juga diperhitungkan. Yang sangat menarik adalah penelitian tentang keragaman dan keadaan konservasi jamur di berbagai daerah.

Aspek penting lainnya dalam cabang ini adalah studi tentang hubungan ekologis jamur, yang membahas hubungan simbiosis dengan organisme lain, serta perilaku ekologis dari berbagai kelompok parasit.

Biokimia, Biologi Sel dan Fisiologi

Cabang ini mempelajari komposisi kimia dan struktur sel jamur melalui teknik mikroskop, baik optik maupun elektronik, untuk mempelajari biologi sel.

Penelitian di bidang genetika memungkinkan pemahaman yang lebih baik tentang mekanisme reproduksi. Dimungkinkan juga untuk mencapai sarana budaya yang memadai untuk pengembangan strain dalam kondisi yang berbeda.

Di bidang fisiologi, hubungan jamur dengan lingkungan dan bentuk nutrisi dipelajari. Demikian juga, ini ditujukan untuk pergerakan zat terlarut dan air, serta tropisme, taktisme dan mekanisme lainnya.

Itu bisa melayani Anda: colima flora dan fauna

Bioteknologi dan mikologi industri

Penelitian tentang kegunaan jamur dalam berbagai aktivitas manusia, seperti penggunaan ragi dalam proses fermentasi atau mendapatkan obat.

Faktor fisiologis dari spesies yang berbeda ditangani untuk manipulasi hidrokarbon, sintesis protein dan vitamin. Semua aspek metabolisme jamur dimanipulasi untuk mendapatkan produk yang dapat digunakan oleh manusia.

Mikologi medis

Ini berkaitan dengan studi penyakit yang dihasilkan oleh jamur pada hewan dan manusia.

Infeksi jamur mempengaruhi banyak orang di seluruh dunia, bisa menjadi sangat serius dalam beberapa kasus. Dalam bidang ini, aspek -aspek seperti perilaku patogen, siklus hidup dan respons mereka dipelajari.

Penelitian dilakukan pada bentuk penularan dan gejala penyakit jamur. Respons imunologis juga dipelajari dan kemungkinan perawatan diusulkan.

Mikologi Pertanian

Mikologi Pertanian membahas studi jamur utilitas di bidang pertanian. Organisme ini adalah bagian dari biota tanah yang sangat diperlukan untuk pengembangan tanaman.

Ada seluruh bidang penelitian di bidang pembentukan mikoriza (Asosiasi Roots and Fungi). Simbiosis ini sangat penting dalam pemeliharaan tanaman secara alami. Demikian juga, mereka banyak digunakan dalam pertanian untuk mengurangi penggunaan pupuk.

Fitopatologi

Fitopatologi adalah salah satu cabang yang paling berkembang dalam mikologi. Itu mempelajari penyakit yang disebabkan oleh jamur pada tanaman.

Persentase tinggi jamur adalah parasit tanaman dan sebagian besar adalah penyebab penyakit penting. Penyakit jamur ini bertanggung jawab atas kerugian besar di bidang pertanian.

Di bidang ini, penyebab penyakit patogen dipelajari, serta gejala yang terjadi pada tanaman. Di sisi lain, perawatan dan rencana manajemen diusulkan untuk menghindari kerusakan besar karena serangan jamur ini.

Ahli mikolog terkenal

Ahli mikolog utama yang telah memberikan kontribusi besar bagi cabang ini adalah:

• Alejandro Posadas, yang pada tahun 1981 menemukan jamur bernama Coccidioides immitis.
• Pada tahun 1986, Guillermo Seeber Dia bertemu jamur yang lebih baik saat ini dikenal dengan nama Rhinoporidium Seaberi.
• Orang Brasil Adolpho Lutz melaporkan jamur yang dikenal sebagai Paracoccidoides basiliensis, yang berasal dari banyak mikosis sistemik di wilayah Brasil. Ini terjadi pada tahun 1908.
• Di sisi lain, di Venezuela kemajuan dalam kemajuan mikologi dari tahun 1909. Terima kasih atas penemuan R. Pino Pou, Laboratorium khusus untuk mikologi mulai dibangun.

Referensi

1. Gow N dan MG Netea (2016) Medis Medis dan Imunologi Jamur: Perspektif Penelitian Baru Mengatasi Tantangan Kesehatan Dunia Utama. Phil. Trans. R. Soc.371: 1-10.
2. Grigoriev I, D Cullen, SB Goodwin, Dibbett, TW. Jeffries, cp. Kubicek, C Kuske, JK Magnuson, F Martin, JW Spatafora, Tsang dan Se Baker (2011) Memicu masa depan dengan genomik jamur. Mikologi 2: 192-209