Mikroalga

Mikroalga adalah mikroorganisme eukariotik, sangat efisien dalam fiksasi energi CO₂ dan matahari untuk produksi biomassa

Apa itu mikroalga?

Itu Mikroalga Mereka adalah organisme eukariotik, photoautotroph, yaitu, mereka mendapatkan energi dari cahaya dan mensintesis makanan mereka sendiri. Mereka berisi klorofil dan pigmen aksesori lainnya yang memberi mereka efisiensi fotosintesis yang hebat.

Mereka uniseluler, kolonial - ketika mereka didirikan sebagai agregat - dan filamen (kesepian atau kolonial).

Mereka adalah bagian dari fitoplankton, bersama dengan cyanobacteria (yang merupakan prokariota). Fitoplankton adalah himpunan mikroorganisme fotosintesis dan akuatik, yang mengambang secara pasif atau telah mengurangi mobilitas.

Mikroalga ditemukan dari ecuador bumi.

Mereka merupakan sumber langsung makanan, obat -obatan, pakan ternak, pupuk dan bahan bakar, dan bahkan merupakan indikator polusi.

Karakteristik mikroalga

- Sebagian besar mikroalga memiliki warna hijau untuk berisi.

- Beberapa mikroalga memiliki warna merah atau coklat, karena mengandung xantofilas (pigmen karotenoid kuning), yang menutupi warna hijau.

- Mereka ada di mana -mana, yaitu, berbagai lingkungan air yang manis dan asin menghuni, alami dan buatan (seperti kolam renang).

- Beberapa mampu tumbuh di tanah, di habitat asam dan batuan berpori (endolitik), di tempat yang sangat kering dan sangat dingin. 

Aplikasi Bioteknologi

Makanan manusia dan hewan

Pada 1950 -an, para ilmuwan Jerman mulai menumbuhkan mikroalga dengan cara besar untuk mendapatkan lipid dan protein yang akan menggantikan protein hewan dan tumbuhan konvensional, dengan tujuan menutupi konsumsi ternak dan manusia.

Baru -baru ini, tanaman mikroalga besar telah diproyeksikan sebagai salah satu kemungkinan untuk memerangi kelaparan dan kekurangan gizi di seluruh dunia.

Dapat melayani Anda: myxini

Mikroalga memiliki konsentrasi nutrisi yang tidak biasa, lebih tinggi dari yang diamati di semua jenis lantai atas. Gram mikroalga harian merupakan alternatif untuk melengkapi diet yang buruk.

Keuntungan penggunaannya sebagai makanan

Di antara keuntungan penggunaan mikroalga sebagai makanan, kami memiliki yang berikut:

- Kecepatan pertumbuhan tinggi (mereka memiliki kinerja 20 kali lebih besar dari kedelai per unit permukaan).

- Ini menghasilkan manfaat yang diukur dalam "profil hematologis" dan dalam "status intelektual" konsumen, dengan mengonsumsi dosis harian kecil seperti suplemen makanan.

- Kandungan protein tinggi sehubungan dengan makanan alami lainnya.

- Konsentrasi vitamin dan mineral yang tinggi: konsumsi 1 hingga 3 gram per hari mikroalga dengan produk, memberikan sejumlah besar beta -karoten (provitamin A), vitamin E dan kompleks B, zat besi dan oligelements.

- Sumber nutrisi yang sangat memberi energi (dibandingkan dengan ginseng dan serbuk sari yang dikumpulkan oleh lebah).

- Mereka direkomendasikan untuk pelatihan intensitas tinggi.

- Karena konsentrasinya, sedikit berat dan kemudahan transportasi, ekstrak mikroalga kering memadai karena makanan yang tidak mudah rusak untuk disimpan dalam mengantisipasi situasi darurat.

Akuakultur

Mikroalga digunakan sebagai makanan dalam akuakultur karena kandungan proteinnya yang tinggi (40 hingga 65% dengan berat kering) dan kemampuan untuk meningkat dengan pigmen mereka, warna salmon dan krustasea.

Misalnya, ini digunakan sebagai makanan untuk bivalve di semua tahap pertumbuhannya. Untuk keadaan larva dari beberapa spesies krustasea dan untuk tahap awal beberapa spesies ikan.

Pigmen di industri makanan

Beberapa pigmen mikroalga digunakan sebagai aditif pada pakan ternak untuk meningkatkan pigmentasi daging ayam dan kuning telur, serta untuk meningkatkan kesuburan sapi.

Dapat melayani Anda: Pulquero Maguey: Sejarah, Karakteristik, Habitat, Penggunaan

Pigmen ini juga digunakan sebagai pewarna dalam produk lain, seperti margarin, mayones, jus jeruk, es krim, keju dan produk roti.

Kedokteran manusia dan hewan

Di bidang kedokteran manusia dan kedokteran hewan, potensi mikroalga diakui, karena:

- Kurangi risiko berbagai jenis kanker, jantung dan penyakit mata (berkat kandungan lutein mereka).

- Mereka membantu mencegah dan mengobati penyakit jantung koroner, agregasi trombosit, kadar kolesterol abnormal, juga sangat menjanjikan untuk pengobatan penyakit mental tertentu (untuk kontennya dalam omega-3).

- Mereka memiliki aksi antimutagenik, menstimulasi sistem kekebalan tubuh, hipertensi dan pengurangan detoksifikasi.

- Mereka memiliki aksi bakterisida dan antikoagulan.

- Tingkatkan ketersediaan hayati besi.

- Obat -obatan berdasarkan mikritis terapeutik dan preventif kolitis ulserativa, gastritis dan anemia telah dihasilkan, di antara kondisi lainnya.

Pupuk

Mikroalga digunakan sebagai hayati dan kondisioner tanah. Mikroorganisme photoautotrophic ini dengan cepat menutupi tanah yang dihilangkan atau dibakar, mengurangi bahaya erosi.

Beberapa spesies mendukung fiksasi nitrogen, dan telah memungkinkan, misalnya, budidaya padi di tanah banjir selama berabad -abad, tanpa penambahan pupuk. Spesies lain digunakan untuk menggantikan kapur dalam pupuk senyawa.

Kosmetik

Turunan mikroalga telah digunakan dalam formulasi krim gigi yang diperkaya, yang menghilangkan bakteri yang menyebabkan kerusakan gigi.

Krim yang termasuk turunan seperti itu juga telah dikembangkan untuk sifat antioksidan dan pelindung sinar ultraviolet.

Pengolahan limbah

Mikroalga diterapkan dalam proses transformasi bahan organik air limbah, menghasilkan biomassa dan air yang diolah untuk irigasi.

Dapat melayani Anda: Lobelia: Karakteristik, Habitat, Distribusi, Spesies

Dalam proses ini, mikroalga berkontribusi oksigen yang diperlukan untuk bakteri aerobik, degrader zat organik yang terkontaminasi.

Indikator polusi

Mengingat pentingnya ekologis mikroalga sebagai produsen utama lingkungan air, mereka adalah indikator polusi lingkungan.

Selain itu, mereka memiliki toleransi yang besar terhadap logam berat seperti tembaga, kadmium dan timbal, serta hidrokarbon terklorinasi, sehingga mereka dapat menjadi indikator keberadaan logam ini.

Biogas

Beberapa spesies (misalnya, Chlorella Dan spirulina), telah digunakan untuk memurnikan biogas, karena mereka mengonsumsi karbon dioksida sebagai sumber karbon anorganik, selain secara bersamaan mengendalikan pH medium.

Biofuel

Mikroalga Biostetisasi Berbagai bioenergi yang menarik secara komersial oleh produk, seperti lemak, minyak, gula dan senyawa bioaktif fungsional.

Referensi

1. Borowitzka, m. (1998). Produksi komersial mikroalga: kolam, tank, umbi dan fermentor. J. dari biotek.
2. Ciferri, atau. (1983). Spirulina, mikroorganisme yang dapat dimakan. Mikrobiol. Putaran.
3. Ciferri, atau., & Tiboni, atau. (1985). Potensi biokimia dan industri spirulina. Ann. Putaran. Mikrobiol.