Karakteristik pisum sativum, varietas, habitat, budidaya

Dia Pisum sativum, Lebih dikenal sebagai Pea, ini adalah spesies milik keluarga Fabaceae. Ini umumnya dikenal sebagai kacang polong, alverja, kacang polong dan petit dalam bahasa Prancis. Ini adalah tanaman asal Eurásic dengan nilai gizi tinggi.

Tanaman kacang adalah rumput tahunan, batang rendah (mencapai maksimal 2 meter), dengan sulur seperti struktur panjat dan sistem akar yang dilengkapi dengan akar pivoting. Bunganya diproduksi dalam kelompok dan diamati putih, lilac, merah muda dan dengan struktur ungu. Benih diproduksi di dalam pod yang memanjang dan bulat, tekstur halus atau kasar.

Bunga pisum sativum. Sumber: Pixabay.com

Budidaya kacang polong dilakukan di banyak negara di dunia, meskipun terjadi lebih baik di iklim beriklim sedang di mana suhunya antara 13 dan 18 ° C. Itu dapat dikonsumsi secara alami atau kalengan. Ini berguna untuk menyiapkan sup.

Spesies ini memiliki kepentingan sejarah yang besar dalam sains, karena itu adalah tanaman yang digunakan oleh Gregor Mendel, dianggap sebagai bapak genetika, untuk melakukan eksperimennya tentang warisan karakter. Itu dianggap sebagai tanaman yang sangat berguna untuk rencana makanan sekolah di beberapa negara.

[TOC]

Asal

Asal usul kacang polong adalah Eurásico dan daerah Mediterania di Timur. Hari ini dibudidayakan di banyak negara di dunia, menjadi tanaman populer.

Selain asalnya, secara historis kacang polong adalah tanaman yang terkenal karena telah menjadi penting dalam pengembangan sains, terutama dalam genetika.

Gregor Mendel (1822-1884) memilih spesies ini untuk melakukan garis murni dan mengidentifikasi bagaimana karakter herediter ditransmisikan dalam generasi anak perusahaan pertama dan kedua.

Alasan pilihannya adalah karakteristik yang menguntungkan Pisum sativum seperti pertumbuhan yang cepat, diferensiasi dalam biji halus dan kasar, tanaman hijau dan kuning, tinggi dan kerdil, antara lain.

Karakteristik

Aspek

Ini adalah ramuan bantalan rendah tahunan, yang memanjat melalui sulur -sulur. Ini dianggap sebagai tanaman kerdil ketika berukuran kurang dari 0,4 m, semi-trainer ketika berukuran antara 0,8 dan 1 m, dan memanjat ketika berukuran 1,5 hingga 2 m.

Sistem akar tanaman ini kurang berkembang, meskipun menghasilkan akar pivot yang bisa sangat dalam.

Daun-daun

Daunnya memiliki sepasang selebaran dan berujung pada pengembangan sulur, yang mematuhi struktur yang berfungsi sebagai tutor untuk memandu pertumbuhan mereka.

Bunga-bunga

Bunga -bunga diproduksi dalam kelompok yang menunjukkan bracts foliaceous, dan yang dimasukkan ke dalam ketiak daun melalui tangkai panjang. Perbungaan dapat memiliki hingga 3 bunga, dan mungkin juga ada bunga kesepian.

Bunganya memiliki standar dan congkok putih, merah muda atau lilac, sayap ungu atau putih.

Kacang polong dibungkus dengan polong yang tergantung pada varietasnya juga dikonsumsi. Sumber: Pixabay.com

Buah

Kacang diproduksi di dalam polong panjang 5 hingga 10 cm, yang mengandung 4 hingga 10 biji. Polong memanjang dan mengandung biji halus (untuk digunakan di konserver) atau kasar (untuk konsumsi langsung).

Komposisi Nutrisi

Dia Pisum sativum Ini memiliki kandungan nutrisi per 100 g, 73 mg kalsium, 6,0 mg zat besi, 364 mg fosfor, 0,57 mg vitamin B, 6,5 mg vitamin C, protein 23%, 58% karbohidrat, 1,3% lipid, 6,0% serat dan 348 kalori.

Dapat melayani Anda: pohon palem: karakteristik, habitat, sifat, budidaya, spesies

Taksonomi dan varietas

-Kerajaan: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Kelas: Magnoliopsida

-Pesanan: Fabales

-Keluarga: Fabaceae

-Jenis kelamin: Pisum

-Jenis: Pisum sativum L.

Selain itu, kacang polong dikenal sebagai Lathyrus oleraceus Dan Pisum Vulgare. Juga, subspesies diketahui Pisum sativum Subs. Elaatius, Dan Pisum sativum Subs. sativum.

Dari varietas spesies ini, seperti halnya hijau, berikut ini diketahui:

Negret

Tanaman kacang ini terbuat dari kerdil, biji -bijiannya bulat dan halus dengan beberapa lubang. Ini digunakan untuk hijau dan industri.

Lincoln

Ini adalah kacang polong tinggi rata -rata, dengan pod yang kurang lebih melengkung dan kokoh dan silindris. Ini berguna di area pelestarian dan membekukan.

Aura

Ini adalah varietas kerdil, dengan biji -bijian bundar yang halus dan beberapa lubang, ideal untuk pasar, membekukan dan mempertahankan.

Sukarelawan

Tingginya sedang, pod yang agak melengkung dengan ujung terpotong, hijau gelap. Butirnya kasar dan silinder.

Guisantes dapat dikonsumsi segar atau kalengan. Sumber: Pixabay.com

Alegro

Ini adalah kacang polong siklus awal, tinggi sedang, dengan biji halus dan bulat, serta dengan lesung pipit.

Telepon

Biji -bijian dalam kasus ini adalah oval, besar dan kasar karena polongnya mencapai perkembangan besar. Ada subvaritas yang menabrak atau mendaki.

Tirabeque

Ini juga dikenal sebagai capuchino dan dikenali oleh selubung yang cukup melengkung dan memanjang, serta biji -bijian tebal, oval, halus, dan berlubang. Pod dan biji -bijiannya bisa dimakan.

Varietas lain yang dikenal adalah Apache, Azur, Cosmos, Grande, Gracia, Cartouche, Elegant, Forrimax, Isard, antara lain.

Habitat dan Distribusi

Di alam itu dicapai pada ketinggian di atas 500 meter. Itu ditetapkan dengan baik di iklim segar atau sedang dan mentolerir suhu rendah.

Sebagian besar didistribusikan di Afghanistan, Albania, Aljazair, Argentina, Australia, Bulgaria, Kanada, Cina, Kolombia, Republik Dominika, Mesir, Ethiopia, Prancis, Jerman, Inggris Raya, Yunani, Guatemala, Haiti, India, Indonesia, Iran, Irake , Jepang, Kenya, Lebanon, Meksiko, Belanda, Selandia Baru, Norwegia, Peru, Filipina, Portugal, Rumania, Rusia, Spanyol, Turki, Ukraina, Amerika Serikat atau Vietnam, antara lain.

Tanaman

Suhu

Kacang ditanam di iklim beriklim, dengan suhu antara 13 dan 18 ° C. Itu menghentikan pertumbuhannya saat suhunya antara 5 atau 7 ° C.

Suhu di atas 27 ° C mempengaruhi produktivitas spesies ini, terutama jika terjadi pada fase pembentukan dan pembentukan pod.

Lantai

PH ideal untuk budidaya adalah antara 5,5 dan 6,5. Tanah harus memiliki kandungan kalsium yang baik. Tergantung pada analisis tanah, koreksi atau aplikasi yang akan dilakukan harus tiga bulan sebelum penanaman dan kedalaman 25 cm. Dolomitic Cal direkomendasikan, karena juga memperbaiki defisiensi magnesium pada tanaman.

Saat pertama kali ditaburkan, disarankan untuk melakukan inokulasi dengan bakteri pemasangan genus nitrogen Rhizobium, Karena dengan simbiosis ini, tanaman mampu mengasimilasi nitrogen dari udara.

Dalam hal ini, kobalt dan molibdenum adalah elemen penting sehingga ada fiksasi nitrogen yang berhasil pada tanaman kacang polong dan harus diperhitungkan pada saat inokulasi.

Itu dapat melayani Anda: psilocybe semilanceata: karakteristik, habitat, nutrisi, efek

Bakteri yang disebutkan, membentuk nodul di akar tanaman legum, sehingga meningkatkan pasokan nitrogen dan karenanya hasil panen.

Memanen

Panen harus dilakukan sebelum polong diletakkan berserat. Satu baris, biasanya memberi setidaknya tiga tanaman jika polong mulai dikumpulkan dari bawah.

Setelah panen, tanaman dipotong pada permukaan tanah, sehingga memungkinkan akar untuk membusuk dan dengan demikian mengasimilasi kembali nitrogen ke tanah dan tersedia untuk tanaman berikut.

Konsumsi

Guisantes adalah dasar dari sup yang sangat bergizi yang sangat bergizi. Sumber: Pixabay.com

Kacang dapat dikonsumsi dalam bentuk biji -bijian hijau, alami atau kalengan. Kacang juga dapat dikonsumsi dalam bentuk biji -bijian kering, direhidrasi atau kalengan.

Biji -bijian kering ini sangat berguna untuk menyiapkan sup, sangat dikonsumsi di banyak bagian dunia. Demikian pula, ini adalah makanan dasar dan sederhana dengan nilai gizi tinggi yang dapat dengan mudah digunakan dalam rencana makan sekolah.

Kacang hijau dapat dikonsumsi sendirian dan dengan pod. Saat kacang polong empuk, rasanya adalah sesuatu yang manis dan mentah dapat dikonsumsi. Mereka juga dapat mengkonsumsi dimasak, semur dan untuk pengawet.

Selain itu, kacang polong berfungsi sebagai makanan ternak. Anda dapat memanfaatkan saat polong penuh, tanpa matang. Hay dapat diproduksi, dengan mempertimbangkan kerapuhan daun dan buahnya. Untuk silase dapat dicampur dengan sereal.

peduli

Irigasi

Irigasi harus dilakukan ketika ada waktu kering, terutama jika tanaman berbunga dan berbuah.

Penyiangan

Dianjurkan untuk menghilangkan gulma secara teratur untuk menghindari kompetensi nutrisi dan cahaya antara kacang polong dan tanaman lain, serta mengurangi risiko hama dan penyakit.

Entutero

Pada saat penampilan sulur pertama, direkomendasikan.

Reproduksi

Dia Pisum sativum Ini adalah tanaman musim dingin. Menurut masing -masing wilayah, kacang polong dapat ditanam antara Januari dan Februari dan siklus dapat bertahan hingga musim panas.

Biji harus ditutupi dengan campuran insektisida piretroid dan diazinon, serta dengan fungisida seperti penangkapan.

Tanaman harus dilakukan di alur atau kuadran (jika mereka memanjat spesies) untuk memfasilitasi bimbingan belajar. Alurnya selebar 15 cm dengan kedalaman 5 cm dan bijinya dipisahkan setiap 5 cm.

Penaburan dilakukan secara langsung, manual atau mekanis, pada kedalaman antara 4 dan 5 cm. Kepadatan penanaman bekas adalah 100 hingga 200 kg/ha.

Varietas bantalan rendah (setinggi hingga 45 cm), atau semi -tempat (antara 50 dan 80 cm) adalah yang paling direkomendasikan untuk taman. Untuk ini harus ditempatkan tutor ketika mereka berukuran sekitar 7 cm tinggi.

Kacang polong bundar ditanam di musim gugur atau akhir musim dingin karena mereka lebih tahan. Varietas benih kasar ditaburkan dari musim semi.

Pisum sativum daun berakhir dengan sulur yang digunakan tanaman untuk memanjat. Sumber: Pixabay.com

Penyakit

Rhizoctonia solani dan jamur lainnya

Kebanyakan kerusakan kacang polong disebabkan oleh jamur, bakteri, virus dan nematoda. Jamur tanah Rhizoctonia solani menyebabkan pembusukan batang, mempengaruhi hingga 40% dari produksi tanaman dalam keadaan awal.

Dapat melayani Anda: klorofil: karakteristik, struktur, lokasi, jenis

Jamur lain yang penting adalah Fusarium solani dan Cylindrocladium clavatum, yang dapat mempengaruhi secara individu atau bersamaan. Kedua spesies ini menyebabkan gejala yang mirip dengan Rhizoctonia solani.

Oidio

Penyakit yang disebut Oidio disebabkan oleh jamur Erysiphe pisi (Oidium sp.), yang dapat menghasilkan kerugian besar dalam kualitas biji -bijian, terutama dalam varietas siklus pendek.

Sementara, dalam kondisi kelembaban tinggi serangan jamur Ascochyta spp. Ini menghasilkan lesi LES kecil, yang diidentifikasi dengan memiliki tepi gelap dan bagian tengah dari warna yang lebih terang, dan dapat menyerang batang dan pod.

Sclerotinia sclerotiorum

Jamur Sclerotinia sclerotiorum Ini sangat sering terjadi di area tanah yang dipadatkan dan dengan irigasi berlebihan. Fitopatogen ini menyebabkan busuk berair tanaman yang menyebabkan kematian tanaman.

Jamur

Mildyu disebabkan oleh Peronospora Viciae kebanyakan terjadi di iklim yang sangat lembab dan dingin dengan irigasi berlebihan. Penyakit ini bermanifestasi dengan penampilan bintik -bintik nekrotik besar, ditutupi oleh cetakan hijau.

Invasi tanaman bersifat sistemik dan terdistorsi di bagian apikal dan menyebabkan pemendekan di belakang, daun yang cacat. Intensitas penyakit ini menurun saat suhu naik di atas 20 ° C.

Penyakit pod coklat

Penyakit pod coklat disebabkan oleh virus tan yang ditularkan oleh perjalanan, dan yang dikenal sebagai penyakit yang sangat umum pada tanaman kacang polong.

Itu bermanifestasi selama pembentukan polong dan pengisian biji -bijian. Polong menjadi coklat, kering, mereka berputar dan mencapai ukuran kecil. Beberapa menunjukkan cincin nekrotik, sangat khas dari penyakit ini.

Hama

Tanaman kacang diserang oleh beberapa hama. Di antara yang paling penting adalah kesengsaraan kacangAcyrthosiphon Pisum), yang mempengaruhi tanaman dalam fase mereka dekat berbunga dan membentuk koloni dalam meristem apikal batang, serta di bagian bawah daun.

Beberapa hama lain yang mempengaruhi dedaunan dikendalikan secara alami oleh pengontrol biologis (Bacillus thuringiensis), bahkan tidak memerlukan penerapan agrotoksik.

Hama ini termasuk cacing hijau (Heliothis virascens), bug hijau (Nezara viridula) dan bug kecil (Piezodorus guildini), yang mempengaruhi tanaman di awal pengisian biji -bijian; dan perjalanan (Perjalanan Tabacco) yang mempengaruhi tanaman dari 25 hari setelah perkecambahannya.

Hama lain yang kurang penting adalah ulat pengukur palsu (Pseudoplusia termasuk), ulat militer (Spodoptera Ssp.), larva pertambangan (Liriomyza huidobrensis) dan ngengat Iridopsis spp. Semuanya mempengaruhi dedaunan.

Referensi

1. Dari Brito, L. 1997. Cultiva da Ervilha (Pisum sativum L.). Instruksi Teknis Hortalicas 3Ra Ed. Embrapa. 20 p.
2. Katalog Kehidupan: Daftar Periksa Tahunan 2019. Detail Spesies: Pisum sativum L. Diambil dari: Katalog.org
3. Kanal, r., Peralta, j., Zubiri, e. 2019. Keluarga Legumonosae, Pisum sativum L: Guisante. Herbarium Universitas Umum Navarra. Diambil dari: unavarra.adalah
4. Infojardin. 2019. Kacang polong hijau, kacang polong, kacang polong, kacang polong, Pisum sativum. Diambil dari: chip.Infojardin.com
5. Curtis, h., Barnes, n., Schnek, a., Massarini, a. 2007. biologi. Edisi ke -7. Editorial medis Pan -American. Diambil dari: Curtisbiology.com