Sifat fisik dan kimia air

Itu sifat fisik dan kimia air Mereka semua adalah manifestasi air yang dapat kita ukur berkat interaksi molekul mereka dengan diri mereka sendiri atau lingkungan mereka. Tapi apa itu air? Air adalah zat kimia atau molekul yang dibentuk oleh penyatuan atom oksigen (O) dengan dua atom hidrogen (H).

Tiga atom ini tetap disatukan oleh pembentukan ikatan kovalen, tautan yang sangat kuat dan stabil. Molekul air adalah untuk formula H₂Atau, bisa menulis sebagai h-o-h. Ini adalah molekul ini, tautannya dan interaksinya bertanggung jawab untuk menjadi zat cair yang tidak berwarna dan tidak beraroma.

Air dalam proporsi besar terdistribusi di seluruh bumi, antara air segar dan asin. Air sangat diperlukan bagi kehidupan untuk ada di planet kita, karena ini adalah sumber daya alam yang sangat berharga. Ini adalah antara 60 dan 70% dalam organisme hidup, yang merupakan proporsi tinggi yang memungkinkan mereka untuk memenuhi fungsi yang tak terhitung banyaknya.

Di antara beberapa fungsi vital ini adalah struktural, regulator seperti pemeliharaan suhu tubuh dan regulasi pH (keasaman atau alkalinitas) dalam batas normal. Demikian juga, air melakukan pengangkutan nutrisi dan limbah pada makhluk hidup.

Ini juga digunakan di banyak bidang pekerjaan produktif, teknologi, ilmiah dan rutin harian manusia; Dari toilet, memasak makanan, di antara penggunaan lainnya.

[TOC]

Sifat air fisik

Sifat fisik air terkait dengan karakteristik atau besaran yang dapat diukur atau ditentukan saat mempertimbangkan materi, seperti massa, energi, antara lain.

Di antara magnitudo fisik air adalah warnanya, bau, cara di mana ia dapat ditemukan, dan semua yang dapat kita tentukan tanpa reaksi atau mengubah komposisi kimianya.

Mencicipi

Dengan mencicipi air murni ke langit -langit mulut kita ternyata itu adalah lawan atau tanpa rasa. Itu sama -sama tidak berbau atau berbau. Untuk proses pemurnian, sedikit bau dapat dirasakan yang disebabkan oleh residu klorin. Itu adalah mineral yang memberikan air yang berbeda dari rasa rasa.

Aspek

Air secara umum tidak berwarna dan transparan saat diamati dalam kaca kaca. Namun, tampaknya memiliki warna biru muda terang ketika terakumulasi dalam jumlah besar dalam wadah besar, atau ketika diamati di gletser, sungai atau laut.

Dapat melayani Anda: apa sumber penelitian?

Dan pada kenyataannya, air menunjukkan warna kebiruan pucat tertentu, yang persepsinya terkonsentrasi semakin tinggi jumlah air.

Keadaan air

Keadaan padat, cair dan gas

Air sangat berlimpah di bumi dan dapat ditemukan di salah satu dari tiga keadaan materi: padat, cair atau gas. Air pada suhu kamar adalah zat cair, yang sesuai dengan bentuknya yang paling umum.

Sebagai padatan, air disebut es atau salju, tergantung pada ukuran kristal dan proses pembentukannya. Sementara itu, keadaan gas terbentuk ketika air mengalir dari keadaan cair ke gas, membentuk uap air yang terkenal, mudah dikenali di dapur dan di atas makanan.

Kepadatan

Kepadatan air murni berkisar sekitar 1 g/cm³. Sementara itu, kepadatan air laut sedikit lebih tinggi karena garam yang dikandungnya.

Titik beku

Air membeku pada 0 ° C. Pada suhu ini melewati fase cair ke padatan. Saat air dibekukan, ia mengembang. Itulah sebabnya dalam bentuk padatnya memiliki kepadatan lebih sedikit daripada dalam keadaan cairnya, yang membuatnya lebih mudah bagi es untuk mengapung di atas air cair.

Demikian juga, inilah alasan mengapa pendingin air dalam botol tidak boleh banyak diisi, karena es mengembang dan ujungnya memecahkan botol.

Titik didih

Air memiliki titik didih yang tinggi yaitu 100 ° C. Itu harus mengalami panas sehingga bisa memanaskan dan mendidih atau mencapai titik mendidihnya.

Air kemudian memiliki panas spesifik yang tinggi, atau juga disebut kapasitas panas, yang membuatnya keterlambatan dalam pemanasan; Tetapi juga untuk mendingin, yaitu, proses yang diperlukan untuk kehilangan panas yang diperoleh lambat.

Properti ini membuatnya sangat berguna dalam sistem pendingin, dalam sistem regulasi suhu tubuh, antara lain terkait.

Konduktivitas listrik

Air adalah konduktor listrik yang baik. Namun murni air akan selalu memiliki sejumlah ion, yang memberikan sifat memiliki salah satu konstanta dielektrik tertinggi di antara cairan non -metalik.

Kohesi

Jembatan hidrogen di antara molekul air

Molekul air tetap bersama satu sama lain berkat jembatan hidrogen yang disebut SO: ikatan lemah yang ditetapkan antara satu dan molekul air lainnya. Karena tingkat kohesi yang tinggi ini sangat sulit untuk mengompres air.

Dapat melayani Anda: 7 instrumen penelitian dokumenter

Pencapaian

Mudah bagi air untuk melekat, misalnya, ke permukaan gelas yang bersih dengan baik, membentuk film, yang kita sebut kelembaban atau "basah". Juga, air dengan cepat melekat pada kulit kita, jadi kita basah segera setelah kita masuk ke kolam. Kalau tidak, kami akan mengering dalam hitungan detik.

Tegangan permukaan

Tegangan permukaan adalah resistansi yang ditawarkan oleh cairan pada permukaannya untuk ditembus. Air memiliki tegangan permukaan yang tinggi, produk dari kohesi yang ada di antara molekulnya, yang membuatnya mudah terbentuk, bukannya menyebarkan permukaan yang halus secara bebas.

Ketegangan permukaan dibuktikan ketika serangga tampaknya bergerak atau berjalan di atas air tanpa tenggelam, dan itu adalah alasan mengapa beberapa daun atau benda ringan lainnya dapat mengapung di atas air.

Kapilaritas

Kemudahan air naik atau rendah melalui tabung kapiler menggambarkan sifat kapilaritas air. Properti ini juga karena sifat kohesi dan adhesi yang tinggi yang dimiliki air.

Kapilaritas dieksploitasi oleh sifat tanaman untuk memasok air ke daun cabang pohon tertinggi, serta memfasilitasi penyerapannya oleh akar tanaman.

Demikian juga, sifat -sifat tegangan permukaan dan kapilaritas menjadikan air bagian struktural sel, yang merupakan bagian dari darah, dan yang mengalir atau mengalir dengan mudah melalui pembuluh darah yang berbeda.

Tindakan pelarut

Air dapat melarutkan banyak zat, yang sangat penting untuk organisme hidup, karena semua reaksi kimia dari makhluk hidup terjadi di lingkungan yang berair. Dalam organisme hidup, ia berfungsi sebagai pengangkutan nutrisi, ion dan banyak zat lainnya.

Ini juga berfungsi untuk pengangkutan limbah, seperti urea, yang dihilangkan dalam air urin. Ketika suatu zat larut dan dicampur dengan baik dengan air dikatakan bahwa itu adalah hidrofilik atau hydrosoluble. Jika Anda tidak mencampur atau melarutkan dengan baik, dikatakan bahwa zat tersebut bersifat hidrofobik atau tidak larut dalam air.

Sifat air kimia

Sifat atau karakteristik kimia adalah yang terjadi ketika perubahan struktur kimia air diproduksi. Penting kemudian untuk melihat sebentar struktur molekulnya.

Sifat kimia

Air adalah molekul anorganik, karena tidak mengandung C (karbon), dan formula kimianya adalah H₂SALAH SATU. Atom -atom mereka bergabung dengan berbagi elektron yang membentuk ikatan kovalen, tautan yang kuat dan sangat stabil. Massa molarnya adalah 18 g/mol, yaitu, satu mol air memiliki massa 18 gram.

Dapat melayani Anda: penelitian ilmiah

Polaritas

Polaritas air memungkinkan molekulnya untuk membangun jembatan hidrogen yang sangat kuat

Molekul airnya netral, tetapi menyajikan polaritas tertentu, karena berbagi elektronnya tidak begitu adil.

Karena oksigen menarik lebih kuat elektron bersama untuk dirinya sendiri, molekul air dengan sisi ini di mana oksigen dengan kecenderungan untuk memiliki beban negatif; Dan oleh karena itu, tetap dengan beban parsial positif di mana hidrogen berada (mengamati gambar superior).

Polaritas ini memfasilitasi penyatuan satu sama lain dari molekul air dan penyatuan air dengan molekul lain yang juga memiliki perbedaan beban dalam strukturnya, yang mempromosikan sifat fisik yang dijelaskan pada bagian sebelumnya.

Ionisasi

Secara spontan dalam air cair ada sedikit ionisasi atau penemuan diri. Ini berarti bahwa beberapa molekulnya direorganisasi dengan mengubah struktur molekul normal yang menghasilkan molekul yang dimuat secara elektrik baru, seperti ion hidronium (H₃SALAH SATU⁺) dan hidroksil (oh^-).

Kapasitas reaktif

Air bereaksi dengan banyak zat, membentuk keragaman besar senyawa kimia. Dengan elektrolisis, air dapat dipecah dengan memisahkan oksigen dari dua hidrogennya. Proses ini terjadi ketika arus listrik melewati air. Bahkan air dalam bentuk padat juga dapat menjadi bagian dari beberapa reaksi kimia.

ph

pH mendekati 7

Air murni memiliki pH netral (sama dengan 7), sedangkan air laut sedikit basa (lebih besar dari 7). Air hujan diasamkan (pH kurang dari 7) sedikit ketika dicampur dengan komponen yang ditemukan di atmosfer, seperti karbon dioksida atau CO₂, Misalnya.

Anfoterisme

Air adalah amfotat, yaitu, bisa berperilaku seperti asam atau sebagai basa tergantung pada pH larutan. Properti kimia ini mendukung perannya sebagai regulator pH.

Referensi

1. Shiver & Atkins. (2008). Kimia anorganik. (Edisi keempat). MC Graw Hill.
2. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Kimia. (Edisi ke -8.). Pembelajaran Cengage.
3. Castillero m. SALAH SATU. (2020). Psikologi dan pikiran. 15 sifat fisik dan kimia air. Pulih dari: psikologi dan.com
4. Wikipedia (2020). Sifat air. Diperoleh dari: di.Wikipedia.org
5. Tajam k. KE. (S.F.). Air: Struktur dan Sifat. Pulih dari: kristal.Med.Upenn.Edu
6. BYJU. (S.F.). Sifat fisik dan kimia air. Pulih dari: byjus.com
7. Energi & Lingkungan Sekolah. (S.F.). Air adalah sumber daya. Pulih dari: eariscuola.bersih