Tradisi dan kebiasaan saltillo

Sarape Tekstil Pribumi tradisional antara tahun 1820 dan 1850, di mana desain Sarapes Saltillo yang khas dapat dilihat. Sumber: Museum Seni Cleveland, Wikimedia Commons

Beberapa Tradisi dan kebiasaan saltillo Yang paling menonjol adalah keahlian memasaknya, matachine, hari orang mati atau sarape saltillo. Kota Saltillo, dijuluki "Detroit de México", adalah ibu kota negara bagian Coahuila, dan terletak 846 km dari ibukota Meksiko.

Dengan populasi hampir satu juta penduduk dan 440 tahun didirikan, ini adalah salah satu kota tertua di Meksiko utara, dan di antara atraksi -atraksi lebih dari 30 museum yang menyoroti kekayaan historis dan budaya, yang tetap hidup melalui tradisinya.

Sarape de Saltillo lambang memimpin daftar tradisi ini untuk menjadi sesuatu yang sepenuhnya asli ke wilayah tersebut.

It is a garment of male, rectangularly, which is used as a poncho, and includes a particular diamond design that goes from the chest to the back, although the designs of parallel lines of different thickness are also common.

Relevansi pakaian ini sedemikian rupa sehingga mendefinisikan sebagian besar kostum asli Meksiko dan penggunaannya biasa di semua negara bagian utara, terutama di malam hari untuk melindungi diri Anda dari kedinginan dari dataran.

Lebih dari sekadar ponco sederhana, tekstil adalah ekspresi budaya di wilayah tersebut.

Tradisi dan kebiasaan saltillo

Keahlian memasak

Makanan selalu menjadi bagian dari tradisi situs mana pun, dan di Saltillo tidak terkecuali.

Daging kering yang terkenal di Meksiko utara juga hadir di kota ini. Seperti di bagian lain negara ini, disiapkan menggunakan daging sapi, disembuhkan dengan garam di ruangan panas selama 36 jam. Setelah persiapan, itu dapat dipertahankan hingga satu tahun tanpa pendinginan.

Dapat melayani Anda: nilai -nilai politik

Poin lain antara pilihan gastronomi lokal termasuk persiapan permen dan pelestarian, kebiasaan yang telah berubah dari generasi ke generasi dalam keluarga. Dulce de leche, Cajeta dan buah kalengan dibuat untuk memanfaatkan tanaman di wilayah tersebut.

Perayaan dan Peringatan

Matachines tidak bisa hilang, itu adalah sesuatu yang ada di DNA Meksiko dan Amerika Tengah, dan ada catatannya sejak masa koloni. Ini adalah tarian ritual yang mencakup kostum khusus dan representasi dari berbagai kelompok etnis.

Tarian tidak memiliki tanggal spesifik untuk realisasi mereka, mereka hadir dalam berbagai perayaan sepanjang tahun.

Hari Orang Mati, tradisi khusus seperti itu di seluruh wilayah Meksiko, tidak bisa dikecualikan, dan juga merupakan bagian dari kebiasaan Coahuila.

Dalam dua hari pertama bulan November setiap tahun, orang -orang terkasih yang meninggal dihormati, membuat altar dengan foto, makanan favorit mereka dan mengingat bagian mereka di bumi. Tradisi itu dinyatakan sebagai warisan dunia oleh UNESCO.

Saltillo Fair

Pameran ini diadakan setiap tahun, antara Juli dan Agustus (dari 14 Juli hingga 7 Agustus, khususnya), dan menyambut tidak hanya penduduk Coahuila, tetapi dari yang lain lebih jauh. Ini memiliki pameran produk gastronomi dan artisanal dari semua jenis, dan penawaran budaya yang tak tertandingi.

Fiesta del Santo Cristo de la Capilla

Semua 6 Agustus, Santo Cristo de la Capilla, pelindung tempat itu tiba di Katedral Saltillo. Ini adalah pesta yang berusia 414 tahun. Orang -orang berkumpul di Katedral untuk menerima gambar Kristus Suci dengan massa yang serius, dan di luar kandang semua jenis tantangan dan makanan khas Meksiko dijual.

Dapat melayani Anda: Namaster

Fiesta del Santo Cristo del Eye de Agua

Tradisi lain dari akar Katolik, dirayakan sejak 1840. Dimulai pukul 5 pagi 12 September, dan sepanjang hari, di samping perayaan tradisional Misa, ada pesta, makanan, tarian, permainan, dan bahkan lotere. Itu adalah salah satu partai keagamaan terpenting.

Referensi

1. Saltillo. Diambil darinya.Wikipedia.org.
2. Daging kering: penghancuran yang terkenal. Diambil dari Tramexico.com