Karakteristik, habitat, sifat dan budidaya zazamora

Itu zArzamora (Rubus Ulmifolius) Ini adalah semak berduri yang milik keluarga Rosaceae, yang berasal dari Cekungan Mediterania dan Eropa Selatan. Juga dikenal sebagai Mora, terletak di daerah beriklim sedang dan dingin di belahan bumi utara, meskipun juga beradaptasi dengan kondisi tropis.

Ini adalah spesies yang umumnya liar yang ditandai dengan batangnya yang ramah dengan banyak duri melengkung yang sulit untuk diberantas saat bertindak sebagai spesies invasif. Buah -buahan yang dibentuk oleh buah beri kecil yang dikelompokkan ke dalam kelompok digunakan secara komersial oleh aroma yang menyenangkan dan rasa yang sedikit asam.

Zarzamora (Rubus ulmifolius). Sumber: Pixabay.com

Itu tumbuh di daerah sotobosque, intervensi tanah dan jurang, serta di tanah lembab dekat dengan sungai atau jalan pedesaan. Faktanya, ia berhasil menjadi semak -semak spinal padat yang tidak bisa ditembus oleh manusia, tetapi perlindungan yang sangat baik untuk fauna.

Buah blackberry memiliki kandungan air, gula, vitamin C, mineral, serat, dan berbagai asam organik yang tinggi. Di antara mereka, sitrat, laktik, seksik, salisilat, asam suksinat dan oksalat, yang menyediakan berbagai sifat obat seperti astringen, antidiabetes, diuretik, hemostatik dan gigi.

Moras matang selama musim panas dan awal musim gugur, menjadi buah yang sangat dihargai untuk dikonsumsi segar atau selai. Dengan cara tradisional mereka dikonsumsi segar dan digunakan untuk penjabaran selai, permen, kue, kompot, makedonia, minuman dan minuman keras.

[TOC]

Karakteristik umum

Morfologi

Zarzamora adalah Sarmentoso atau Bejuco Bush yang tumbuh dalam trepant atau pendulum dengan banyak duri di sepanjang batang. Memang, duri yang kuat dan melengkung mendukung penundukan mereka atas lingkungan pertumbuhan alami.

Daun-daun

Senyawa dan daun aneh 3 hingga 5 daun oval runcing dan petiolat. Nada hijau yang intens, lebih gelap oleh balok dan sedikit tomentose di bagian bawah.

Bunga-bunga

Bunga pentameras putih atau merah muda dikelompokkan ke dalam kelompok yang membentuk perbungaan oval atau piramidal. Faktanya, kelopak terpisah berukuran 10-15 cm sepal abu-abu pucat memiliki penampilan tomentose.

Bunga Zarzamora (Rubus ulmifolius). Sumber: Pixabay.com

Buah

Buah yang dikenal sebagai mora atau zarzamora adalah polydrupa atau kelompok dupas kecil yang dikelompokkan dalam kepala globose. Saat memakainya mendapatkan rasa yang manis dan menyenangkan, sedikit asam, dari warna hijau di awal, melewati merah ke ungu atau hitam.

Biji

Di setiap polerupa, biji Coriacea tunggal berada. Secara umum, burung menyukai dispersi mereka, karena mereka mengkonsumsi benih yang tidak pencernaan oleh sistem pencernaan mereka dan tersebar dengan deposit.

Komposisi

Buah Brazamora adalah sumber vitamin A yang sangat baik (asam retinoik atau retinol) dan C (asam askorbat). Selain itu, flavonoid, anthocyanin dan karotenoid yang, ditambah dengan kandungan karbohidrat rendah, menjadikannya antioksidan alami yang kuat.

Daunnya memiliki kandungan tinggi tanin Hallecan Hydrosoluble dan Dimérico Elagitaninos; serta flavonoid dan hydroquinone arbutine. Demikian juga, senyawa terpenik, seperti asam rubit, dan sejumlah minyak atsiri, lipid dan karet tertentu.

Daun dewasa dan buah Zarzamora. Sumber: Pixabay.com

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae

- Divisi: Magnoliophyta

- Kelas: Magnoliopsida

- Pesanan: Rosales

- Keluarga: Rosaceae

- Subfamili: Rosoid

- Suku: Rubeae

- Jenis kelamin: Rubus

- Subgenre: Rubus

- Bagian: Rubus

- Seri: Discolores

- Jenis: Rubus Ulmifolius Schott, di oken, isis, fasc. v. 821, 1818

Etimologi

- Rubus: Nama generik berasal dari bahasa Latin "Rŭbus, -i", oleh Zarza,"Ruber"Untuk warna buahnya secara umum.

- Ulmifolius: Kata sifat spesifik terkait dengan kemiripan daunnya dengan yang dari elm (Ulmus Minor).

Habitat dan Distribusi

Zarzamora adalah semacam pertumbuhan yang cepat dan potensi invasif tinggi yang mampu menjajah lereng, pegunungan terdegradasi dan daerah intervensi. Memang, kemampuan untuk menghasilkan akar adventif di cabang -cabangnya mendukung reproduksi vegetatif yang membentuk lindung nilai padat dalam waktu singkat.

Dapat melayani Anda: batang kayu: apa itu, karakteristik, jenis, penggunaan

Di liar, tumbuh dan berkembang di daerah basah, tepi sungai, tanggul, batas tanaman atau pagar alami. Perkembangannya vertiginous ketika kondisi lingkungan menguntungkan, menjadi tanaman invasif yang sulit untuk bertempur dan memberantas.

Spesies Rubus Ulmifolius Ini adalah penduduk asli daerah Mediterania dan sebagian besar Eropa, bahkan dari Afrika Utara dan Timur Tengah. Demikian juga, telah diserang di Australia dan Amerika, dianggap sebagai wabah invasif di beberapa negara di Amerika Selatan.

Pabrik Zarzamora. Sumber: Samornet [CC BY-SA 3.0 is (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0/es/akta.di dalam)]

Properti

Obat

Zarzamora mengandung berbagai elemen seperti flavonoid, tanin, mineral, vitamin dan asam organik yang mendukung sifat terapeutik dan obatnya. Memang, tanaman ini digunakan hampir semua bagiannya, termasuk batang, daun dan buah -buahan.

Makade batang tender digunakan sebagai kompres panas untuk menyembuhkan bisul dan luka di kulit. Faktanya, kompres tersebut bertindak sebagai desinfektan dan penyembuhan luka eksternal.

Dengan daun kering infus antiseptik, astringen dan sifat diuretik disiapkan. Selain itu, infus ini berlaku sebagai mata pencucian untuk meringankan masalah konjungtivitis.

Zozamora mengandung vitamin dan mineral yang, karena kandungannya yang tinggi, memadai untuk mencegah dan mengendalikan anemia. Di sisi lain, keberadaan flavonoid memungkinkan untuk mengurangi kadar kolesterol darah dan mencegah jenis kanker tertentu.

Buah -buahan mengandung kadar tanin yang tinggi yang digunakan dalam pengobatan simtomatik diare karena efek astringennya. Juga disarankan untuk meredakan masalah selaput lendir oral, tonsilitis dan faringitis.

Industrialis

Korteks cabang atau batang yang kuat dan kuat digunakan sebagai bahan baku untuk elaborasi kerajinan dan keranjang artisanal. Dari batang pigmen yang digunakan untuk mewarnai wol hitam dan, dalam beberapa kultur, daunnya menggantikan tembakau.

Makanan

Zarzamora adalah salah satu buah liar utama yang digunakan dalam kue untuk elaborasi jeli, selai dan makanan penutup, dan bahkan kue dan selai. Juga, dari jus yang difermentasi dan disuling ini, alkohol yang digunakan untuk elaborasi anggur tradisional atau minuman keras Zarzamora diperoleh.

Makanan penutup dengan BlackBerry. Sumber: Pixabay.com

Tanaman

Tanah

Zarzamora adalah tanaman pedesaan, tidak terlalu menuntut dalam hal tanah karena beradaptasi dengan berbagai macam lahan. Namun, karena kapasitas aklimatisasi yang besar, ia membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik karena tidak mentolerir banjir.

Memang, berkembang dengan baik di tanah tekstur franco-arkillosa, dengan bahan organik tinggi dan pH yang sedikit asam. Selain itu, keberadaan unsur -unsur mineral seperti fosfor dan kalium yang mendukung perkembangan vegetatifnya diperlukan.

Iklim

Tanaman ini beradaptasi dengan kondisi lingkungan yang segar dan cerah, meskipun sedikit toleran terhadap embun beku. Suhu harus mempertahankan rata-rata 20-25 ºC dalam fase produksi, mentolerir 16-25 ºC dalam fase pengembangan vegetatif.

Ada kultivar yang disesuaikan dengan suhu rendah yang membutuhkan 700 jam dingin hingga 4-6 ºC untuk keluar dari istirahat dan memulai produksi. Kelembaban relatif harus berkisar antara 70-90%, kondisi kelembaban yang tinggi mempengaruhi penampilan penyakit jamur dan pematangan buah-buahan.

Persyaratan pluviometrik terletak pada curah hujan tahunan 1000 mm, dengan intensitas yang lebih besar dalam fase pertumbuhan. Brazamora beradaptasi dengan kisaran altitudinal yang luas, memperoleh kualitas produktif tertinggi di 1200-2000 meter di atas permukaan laut.

Dapat melayani Anda: lycopoda

Irigasi

Cabang tahan terhadap kekeringan, namun, produksi komersialnya membutuhkan irigasi yang sering tanpa mencapai banjir. Terletak irigasi adalah teknik yang paling direkomendasikan, aplikasi pendek dan sering mendukung kinerja yang lebih tinggi dan buah -buahan berkualitas.

Detail duri Zarzamora. Sumber: Denis Barthel [CC BY-SA 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)]

Menyebar

Zarzamora menyebar melalui biji -propagasi sexual -or dengan struktur vegetatif -aseksual tepat-. Menjadi propagasi vegetatif melalui taruhan atau kursi, yang paling banyak digunakan secara komersial.

- Perambatan dengan biji

Memperoleh bibit melalui benih adalah proses yang lambat yang membutuhkan persiapan perawatan dan kondisi lingkungan khusus. Faktanya, metode ini digunakan pada tingkat eksperimental dalam kondisi laboratorium untuk membuat persilangan dan mendapatkan hibrida atau varietas baru.

- Propagasi vegetatif

Acodos

Acodo adalah teknik propagasi vegetatif yang terdiri dari mendapatkan batang atau akar cabang langsung di tanaman. Setelah porsi pidana atau cabang berakar dari tanaman induk sebagai bibit baru.

Menabrak acod

Dalam Brazamora, dua teknik Acodo dapat digunakan: Acodo merayap menggunakan batang panjang; atau potong, manfaatkan cabang yang kuat. Batang fleksibel panjangnya 2-3 meter dipilih untuk rooting.

Metode ini mendukung pembentukan akar di bagian yang terkubur setelah 30-45 hari. Setelah periode ini, persatuan dengan tanaman induk dipotong, menjaga bibit dalam kondisi awal.

Selanjutnya, pada 20-30 hari bibit sudah kuat dan kuat untuk ditransplantasikan ke bidang terakhir. Dengan metode ini mereka diperoleh dari 3-5 bibit yang kuat dan sehat per batang dengan karakteristik produktif yang sama dari tanaman induk.

Punta Acod

Untuk teknik rajutan, cabang produktif dipilih yang melengkung dan mengubur sekitar 10 cm. Modalitas lain adalah menutup dan menahan akhir dari cabang tersebut dengan substrat subur dan didesinfeksi.

Pada 30-45 hari cabang yang terkubur atau tertutup telah memprakarsai pengembangan akar adventif. Ini menjadi waktu yang tepat untuk terpisah dari tanaman asli dan mendapatkan tanaman baru yang kuat.

Satu -satunya kelemahan dari metode ini adalah bahwa hanya satu tanaman per cabang yang diperoleh. Berbeda dengan acodo yang merayap, yang memungkinkan untuk mendapatkan hingga 5 lantai per cabang.

Estacas

Untuk spread pasak, bagian batang atau cabang panjang 30-35 cm dan berdiameter 1-1,5 cm dipilih. Mencoba menyimpan 3-4 kuning telur untuk setiap pasak.

Untuk keberhasilan rooting, pasak harus diperkenalkan dalam hormon rooting dan menutupi bagian atas dengan parafin. Dengan cara ini dehidrasi pasak dan serangan fitopatogen dihindari.

Penaburan dilakukan dalam kantong polietilen dengan substrat organik yang didisinfeksi, menjaga kelembaban dan suhu konstan. Pada 30-45 hari, bibit akan siap untuk transplantasi ke tanah penanaman; Dengan metode ini, jumlah tanaman yang lebih besar diperoleh.

Pabrik Fructification Zarzamora. Sumber: Dick Culbert dari Gibsons, B.C., Kanada [CC dengan 2.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/oleh/2.0)]

Menyetir

Pembentukan perkebunan membutuhkan analisis tanah untuk menentukan kemungkinan amandemen dan kekurangan gizi tanaman baru. Untuk budidaya blackberry, medan diperlukan melalui subsolate dan bajak dan, dengan demikian meningkatkan struktur dan drainase.

Demikian juga, penerapan pupuk organik direkomendasikan selama persiapan tanah dan pendirian punggung bukit untuk memfasilitasi manajemen pertanian. Tata letak penanaman sering dilakukan antara 1,2-1,5 meter antara tanaman dan 2-3 meter di antara baris.

Dapat melayani Anda: album chenopodium: karakteristik, habitat, properti, penggunaan

Penaburan

Waktu tanam terbaik adalah di akhir musim gugur atau awal musim dingin, berusaha menjaga tanah tetap basah dalam fase pembentukan. Pembelukan disimpan dalam lubang sedalam 40 cm dengan diameter 40 cm.

Entutero

Karena pertumbuhan Brazamora yang merayap, buangan atau fiksasi dan panduan tanaman diperlukan melalui tahap. Memang, dengan cara ini manajemen dan aerasi tanaman difasilitasi.

Di antara teknik -teknik Entutero adalah punggung online sederhana, punggung ganda online atau di -t- dan ganda -t -t -back-. Serta bagian belakang di dalam kotak atau laci yang digunakan untuk memasukkan satu tanaman.

Pemangkasan

Karena pertumbuhan kusut budaya Brazamora, pelatihan pemangkasan, pemeliharaan, buah dan pembaruan adalah pekerjaan penting. Pelatihan pemangkasan dilakukan dalam fase pertumbuhan, hanya mempertahankan 6-10 cabang per tanaman dan membuang bengkok atau aliran.

Pemangkasan buah dilakukan setelah setiap panen untuk merangsang wabah lateral baru dan cabang produktif. Proses ini terdiri dalam menghilangkan cabang yang baru dipanen dan cabang -cabang vegetatif yang memiliki pertumbuhan vertiginous.

Pemangkasan pembaruan dilakukan pada sekitar 8-10 tahun kehidupan tanaman. Ini terdiri dari melakukan pemangkasan parah untuk mengembalikan kekuatan dan produktivitas tanaman.

Pemupukan

Aplikasi pupuk apa pun harus didukung oleh analisis tanah atau analisis daun pada tanaman. Aplikasi nitrogen diperlukan selama pengembangan tanaman untuk mendukung pertumbuhan batang dan daerah daun.

Fosfor berkontribusi pada pembentukan sistem akar yang kuat, produksi dan pematangan buah -buahan. Kalium mendukung kualitas buah, dan mikro memberikan solusi untuk kerusakan spesifik, seperti kemilu dedaunan atau masalah pertumbuhan.

Aplikasi pupuk harus dilakukan setelah panen, pada awal berbunga dan berbuah, dan sebelum buah -buah buah -buahan. Kontribusi mikronutrien memiliki penggunaan yang lebih baik melalui aplikasi daun.

Detail Bunga Zarzamora. Sumber: Pixabay.com

Penyakit

Antraknosis (Glomerella cingulata salah satu Colletotrichum spp.)

Gejala utamanya adalah adanya bintik -bintik coklat kecil pada batang batang dan bintik -bintik dengan cincin ungu di atas daun. Kontrol pencegahan melalui pekerjaan budaya adalah cara yang paling efektif untuk menghindari kejadian penyakit ini.

Membusuk buah (Botrytis cinerea)

Kerusakan dimanifestasikan pada tingkat buah matang yang menyebabkan pelunakan dan busuk, serta keberadaan miselium pada batang dan daun. Kontrol dengan fungisida sistemik dan penerapan pekerjaan, seperti pemangkasan dan aerasi, adalah cara paling efektif untuk mengendalikan patogen.

Verticillium (Verticillium spp.)

Jamur fitopatogen yang mempengaruhi akar dan batang yang menyebabkan bintik -bintik gelap yang mempengaruhi sistem pembuluh darah, mempromosikan layu dan nekrosis jaringan. Dalam kontrol pencegahan dilakukan dengan memfasilitasi drainase tanaman. Dalam kasus serangan parah, penghapusan materi yang terinfeksi direkomendasikan.

Referensi

1. Ávila fonseca, f. (2015) Budidaya BlackBerry. Universitas Pertanian Otonomi "Antonio Narro". Divisi Agronomi. (Tesis). 49 hal.
2. Blasco-Zumeta, J. (2015) Ebroy Pina Flora. Keluarga Rosaceae.
3. Budidaya Cabang (2019) Agromaticna. Dipulihkan dalam: Agromatica.adalah
4. Budaya Mora (2018) Infoagro. Diperoleh dalam: Infoagro.com
5. La Zarzamora (2019) Zarzamorapedia. Diperoleh di: Zarzamorapedia.com
6. Moreno, g. KE. L., Espinosa, n., Barrero, l. S., & Medina, C. yo. (2016). Variabilitas morfologis varietas mora asli (Rubus SP.) Di Andes Kolombia. Majalah Kolombia Ilmu Hortikultura, 10 (2), 211-221.
7. Rubus Ulmifolius. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Diperoleh di: ini.Wikipedia.org
8. Tzouwara-Karayanni, s. M., & Filianos, s. M. (1981). Konstituen Kimia Rubus Ulmifolius Schott. Jurnal Triwulan Penelitian Obat Mentah, 19 (2-3), 127-130.