10 tradisi dan kebiasaan Oaxaca paling populer

Zócalo di Oaxaca de Juárez

Itu Tradisi dan kebiasaan oaxaca Mereka sangat terkait dengan budaya Aborigin negara bagian. Contohnya adalah Guelaguetza, sebuah pesta yang diadakan pada bulan Juli (dua hari Senin setelah 16 Juli).

Pesta ini berasal dari pra -Hispanik dan sebelumnya dilakukan untuk berterima kasih kepada para dewa atas tanaman. Saat ini, praktik Guelaguetza berlanjut di Oaxaca. Namun, objek telah berubah: alih -alih berterima kasih kepada para dewa, masyarakat adat dihargai di antara mereka.

Tradisi Oaxaca lainnya menunjukkan pengaruh Gereja Katolik terhadap kebiasaan negara. Beberapa contoh dari ini adalah partai -partai yang dibuat untuk menghormati Perawan Guadalupe, Virgen de Juquila dan San Vicente Ferrer.

Demikian pula, negara bagian ini memiliki berbagai kebiasaan yang terkait dengan Natal. Misalnya, "Las Posadas" dan "The Night of the Calendas".

Tradisi dan kebiasaan terkemuka Oaxaca

1- Gastronomi

Mol hitam

Gastronomi Oaxaca menunjukkan pengaruh orang -orang Aborigin. Selain itu, ini ditandai dengan adanya berbagai produk karena keragaman wilayah geografis: pantai, dataran tropis dan daerah pegunungan.

Hidangan oaxaca yang khas adalah:

• Matang. Ini adalah rebusan yang dibuat dengan daging babi, ayam dan sapi. Selain itu, buncis, kacang, chayote, labu, kubis, wortel, ketumbar dan yerbabuena ditambahkan. Rebusan ini disajikan dengan saus nasi dan cabai.
• Mol hitam, yang dibuat dengan daging kalkun.
• Totopos, yang merupakan tortilla panggang.
• Chiles diisi dengan sarden.

Permen tradisional adalah:

• Joy, yang dibuat dengan biji amaranth panggang yang ditutupi dengan karamel.
• Bingung, yang manis dengan putih telur meringue.
• Mamón, roti jagung manis dengan kayu manis.
• Makan, yang manis berbasis manis. Yang tradisional adalah mangate dan guayabate.
• Capirotada, roti putih dengan keju, kismis dan kacang.

Dapat melayani Anda: Grup Daya: Karakteristik dan contoh di dunia

Minuman terbaik yang diketahui Oaxaca adalah sebagai berikut:

• Tejata, yang merupakan minuman biji kakao.
• Kakao pozol, minuman yang disiapkan dengan chicha jagung dicampur dengan biji kakao.

2- Fiesta de la Virgen de Guadalupe

Virgin Guadalupe

Pada 12 Desember, hari Perawan Guadalupe dirayakan, yang merupakan pelindung Meksiko. Di Oaxaca, ziarah dibuat dari berbagai bagian kota ke kuil.

Kalenda dibuat, yang merupakan prosesi orang yang memegang lilin yang terbakar. Demikian juga, beberapa penduduk gaun Oaxaca sebagai orang India dan membawa karangan bunga Rosas untuk menghormati Diego (pria yang Perawan Guadalupe menampakkan diri kepadanya).

3- hari mati

Di Oaxaca, perayaan hari orang mati dimulai pada 1 November dan berakhir pada hari berikutnya. Dalam dua hari ini, penduduk negara bagian membuat altar di rumah mereka untuk menghormati almarhum mereka.

Altar ini termasuk bunga, makanan, dan kerajinan khas pada hari orang mati. Adalah umum untuk menemukan tengkorak tanah liat dengan nama orang yang meninggal.

Banyak orang mengunjungi almarhum mereka di kuburan, membawa musik dan makanan untuk dibagikan dengan mereka. Tradisi adalah membawa karangan bunga cempasúchil untuk menghiasi batu nisan.

4- Kerajinan

Oaxacan Artisanal Works Mengungkapkan Pengaruh Kelompok Aborigin Zapotec dan Mixteca. Benda dibuat dalam keramik, kayu, logam dan tisu.

5- Hari Virgen de Juquila

8 Desember dirayakan pada hari Virgen de Juquila. Para umat paroki sedang menuju ke tempat kudus Perawan sehingga akan memberi mereka keajaiban.

6- San Vicente Ferrer Day

Pada bulan Mei, Hari San Vicente Ferrer dirayakan dengan massa dan pameran gastronomi di mana buah -buahan adalah protagonis saat itu.

Dapat melayani Anda: transendensi komunikasi

7- TEQUIO

TEQUIO adalah kebiasaan Oaxaqueña yang terdiri dari orang yang saling membantu menyelesaikan tugas.

8- Guelaguetza

Guelaguetza adalah pesta oaxaca yang khas, yang akarnya adalah pra -Columbian. Awalnya, perayaan ini dibuat untuk berterima kasih kepada para dewa atas tanaman, untuk hujan, untuk matahari, antara lain.

Pesta itu diadakan pada bulan Juli, yang merupakan waktu ketika tanaman siap panen. Dengan berlalunya waktu, partai telah kehilangan tujuan ibadahnya kepada para dewa, tetapi sikap terima kasih dipertahankan.

Saat ini, ini adalah partai di mana kelompok -kelompok Aborigin negara berkumpul untuk mengingat tradisi mereka dan berbagi.

9- Posadas

"Las Posadas" adalah nama yang menerima tradisi Natal yang dibuat di negara bagian Oaxaca dan di daerah lain di Meksiko. Perayaan ini dimulai pada 16 Desember dan berakhir pada 24 Desember.

"Las Posadas" menciptakan kembali kisah Alkitab yang menurutnya Maria dan José melakukan tur ke Belén untuk mencari tempat di mana Maria bisa melahirkan.

Di Oaxaca, penduduknya menyamarkan diri dengan kostum lama dan pulang ke rumah, menyanyikan lagu -lagu Natal dan membawa lilin yang menyala.

Pada malam yang baik, para pejalan kaki diterima di sebuah rumah, di mana mereka ditawari makan malam Natal dan permen. Di beberapa daerah, piñatas rusak.

10- Calendas Night

Malam Calendas terjadi pada 24 Desember. Ini merupakan penutupan Fiesta de Las Posadas. Selama selamat malam, penduduk Oaxaca berjalan dengan lilin ke atas kotak atau bahkan kuil.

Selain prosesi lilin, pelampung yang berparade di kota dibuat. Ini bisa untuk menghormati santo pelindung kota atau tentang narasi Alkitab yang berkaitan dengan Natal. Pelampung ini ditandai dengan warnanya.

Dapat melayani Anda: Subkultur: Asal, Jenis dan Contoh

Di daerah lain di Oaxaca, dua "sponsor" ditetapkan. Ini akan bertanggung jawab untuk membawa sosok anak Yesus ke gereja kota.

Dalam hal ini, prosesi kalender bagian dari rumah ayah baptis ke kuil. Begitu berada di kuil, misa dirayakan untuk kelahiran Kristus.

Malam Rabanos

Rabean Night dirayakan di pusat bersejarah Oaxaca de Juárez setiap 23 Desember. Pada siang hari, orang membuat tokoh kreatif dengan lobak, daun totomoxtle dan bunga abadi.

Kreasi -kreasi ini berpartisipasi dalam kontes, di mana juri memutuskan pemenang mana. Selain itu, goreng biasanya dimakan dan memecahkan hidangan di mana mereka disajikan, jika pecah dalam banyak bagian itu berarti bahwa orang tersebut akan sangat beruntung.

Penyihir Selasa

Penyihir Selasa secara khusus dirayakan oleh Santa Cruz Xoxocotlan, dengan awal Prapaskah diumumkan. Penduduk di malam hari menerangi jalan -jalan dengan lampu yang disebut penyihir.

Tradisi ini berasal dari era kolonial. Ketika Kuil Katolik sedang dibangun, para istri membawanya pada malam hari, kacang -kacangan dan di atas suaminya, jalannya menerangi dia dengan lampu -lampu yang mereka sebut "penyihir".

Pernikahan Oaxaca Tiga Hari

Pernikahan oaxaca tradisional mencolok, dirayakan selama tiga hari, di tempat -tempat khas Oxaca.

Pada hari pertama, upacara sipil dirayakan, di kedua upacara keagamaan disertai dengan tarian dan lagu diadakan; Pada hari terakhir, Pot Laundry diadakan, di mana pengantin mengumumkan penghentian pernikahan dan kemudian liburan berlanjut.