11 Manfaat Tomat Pohon untuk Kesehatan

Itu Manfaat dan Sifat Tomat Pohon Untuk kesehatan mereka berlimpah: mencegah penuaan, mereka menyediakan protein, mereka adalah sumber karbohidrat, menghindari sembelit, menyediakan vitamin B dan zat besi, dan lainnya yang akan saya komentari nanti.

Tomat pohon adalah buah dari semak setinggi 3 hingga 4 meter, dengan korteks keabu -abuan dan dedaunan abadi milik spesies Solanum Betaceum dari keluarga Solanaceae. Buahnya ovoid panjang 4 hingga 10 cm x 3 hingga 5 cm.

Menyajikan cangkang halus dengan warna merah atau oranye umumnya berapa banyak dewasa. Buburnya berair dan asam, dengan banyak biji.

[TOC]

Manfaat Kesehatan Tomat Pohon

Adalah anti-kanker dan anti-inflamasi

Tomat pohon mengandung berbagai antioksidan seperti vitamin C, β-karotena, anthocyanin dan vitamin E.

Teknologi Universitas Chalmers di Gothenburg, melakukan tes netralisasi radikal bebas dengan ekstrak tomat pohon dan menemukan bahwa radikal bebas menetralkan secara signifikan, di mana pun mereka tumbuh.

Data tomat pohon ini sebagai antioksidan menempatkannya sebagai anti-inflamasi dan antikanker yang baik.

Memberikan protein untuk diet

Sumber: https: // pixabay.com/

Protein adalah makromolekul yang kami peroleh asam amino esensial untuk generasi jaringan baru. Mereka juga merupakan bahan baku untuk generasi hormon, enzim pencernaan, hemoglobin, vitamin dan protein plasma.

Meskipun tomat pohon hanya berkontribusi per 100 gram 2.5 gram protein kira -kira, ini bisa menjadi pelengkap yang baik untuk salad disertai dengan ransum daging.

Nilai protein harian yang dibutuhkan bervariasi sesuai usia antara pria dan wanita, tetapi secara umum setelah usia 19, wanita membutuhkan 46 g setiap hari dan pria 56 g setiap hari.

Ini memberikan vitamin A

Vitamin A adalah vitamin liposolble yang berkolaborasi dalam fungsi pertumbuhan, pemeliharaan dan perbaikan sistem tulang.

Ini juga berkontribusi pada perkembangan sel yang terkait, selaput lendir, epitel, kulit, kuku, rambut dan enamel gigi. Selain itu, ia terlibat dalam homeostasis glukosa dan lipid. 

Menyediakan vitamin B₆

Sumber: https: // pixabay.com/

Vitamin B6 - atau piridoksin - mendukung pembentukan sel darah merah, sel darah dan hormon. Ini mengintervensi sintesis karbohidrat, protein dan lemak, dan berkolaborasi dalam pemeliharaan sistem saraf dan kekebalan tubuh, secara tidak langsung berpartisipasi dalam produksi antibodi. 

Dapat melayani Anda: makanan yang mengandung kolagen

Piridoxin mengurangi kadar estrogen, bantuan. Di sisi lain, ini menstabilkan kadar gula darah selama kehamilan. Ini juga menghindari pembentukan batu atau perhitungan kalsium oksalat di ginjal.

Nilai vitamin B₆ Direkomendasikan secara umum pada orang dewasa adalah 19 hingga 50 tahun adalah 1.3 mg per hari.

Memberikan zat besi untuk diet

Besi sangat diperlukan untuk pembentukan sel darah merah, dan pembentukan hemoglobin, protein yang bertanggung jawab atas penyerapan oksigen dalam darah.

Kekurangannya diterjemahkan menjadi anemia, kelemahan otot dan kelelahan.

Meningkatkan kesehatan tulang dan gigi

Sumber: https: // pixabay.com/

Magnesium sangat penting untuk kesehatan. Ini berkontribusi pada fungsi otot rangka yang tepat, jantung dan otak, mendukung penularan impuls saraf, kontraksi dan relaksasi otot.

Dalam proses otot ini, ia mengintervensi bersama dengan kalsium ke fungsi muskuloskeletal yang tepat.

Kehadiran magnesium juga mendukung penguatan sistem tulang dan gigi, dan sangat nyaman untuk sistem kardiovaskular. Ini membantu menjaga detak jantung dan tekanan darah tetap stabil, melindungi dinding pembuluh darah dan bertindak sebagai vasodilator, sehingga menghindari pembentukan gumpalan. Ini juga meningkatkan produksi sel darah putih untuk kepentingan sistem kekebalan tubuh.

Fakta yang menarik adalah bahwa kurangnya magnesium dapat menghasilkan karsinogenesis dan metastasis, karena diperlukan sebagai kofaktor enzim perbaikan DNA.

Namun, juga diketahui bahwa dalam sel tumor ada konsentrasi magnesium yang tinggi karena replikasi DNA yang tinggi.

Jumlah magnesium adalah variabel antara pria dan wanita tetapi secara umum, pada orang dewasa dari 19 hingga 50 tahun, wanita perlu mengkonsumsi 320 mg/ hari dan pria 420 mg/ hari.

Itu membawa seng

Sumber: https: // pixabay.com/

Seng adalah mineral yang memainkan peran sentral dalam banyak proses biologis seperti aksi enzim, ekspresi gen dan papan nama sel.

Diperlukan lebih dari 200 faktor transkripsi (molekul yang menyalin informasi genetik) dan 300 enzim antara mereka yang berpartisipasi sebagai antioksidan. 

Jumlah seng bervariasi antara pria dan wanita tetapi secara umum pada orang dewasa, lebih dari 19, wanita perlu mengkonsumsi 8 mg per hari sementara pria membutuhkan 11 mg per hari.

Dapat melayani Anda: universitas yang lebih baik untuk belajar psikologi

Itu membawa kalium

Sumber: https: // pixabay.com/

Diperkirakan kalium adalah salah satu dari 4 mineral penting dalam diet orang.

Mineral ini sangat penting dalam regulasi air dalam darah dan jaringan. Kalium bersama dengan natrium menghasilkan potensi listrik yang menumbuhkan kontraksi otot dan impuls saraf, dengan relevansi khusus dalam aktivitas jantung. 

Secara umum, asupan harian yang direkomendasikan kalium dewasa adalah 4700 mg per hari.

Menyediakan tembaga

Tembaga juga merupakan kofaktor dari beberapa enzim. Kekurangannya sangat jarang karena jumlah mineral ini sangat rendah diperlukan (sekitar 900 μg/hari).

Ini memberikan asam malat

Sumber: https: // pixabay.com/

Asam malat adalah asam dikarboksilat yang ditemukan di banyak sayuran dan buah -buahan yang umumnya asam, meskipun juga diproduksi oleh tubuh manusia.

Saat ini suplemen makanan berdasarkan asam roda dipasarkan karena manfaatnya yang besar, karena molekul ini terlibat dalam metabolisme derivasi adenosin triphosphate (ATP).

Oleh karena itu, asam roda digunakan untuk mengobati orang dengan sindrom kelelahan kronis.

Asam ini juga merangsang produksi air liur dan dapat bertindak sebagai antiseptik oral. Demikian juga, asam malat adalah chelating (penculam logam seperti kalsium atau magnesium), yang dapat membantu mendetoksifikasi tubuh.

Itu membawa pektin

Pektin adalah sekelompok polisakarida heterogen yang dalam fungsi saluran pencernaan sebagai serat makanan yang larut. Jenis diet ini difermentasi oleh mikroorganisme, yang menghasilkan gas di usus kita dan mengurangi konsistensi kotoran kita.

Namun, jenis serat ini mendukung pertumbuhan flora bakteri dan mengurangi penyerapan lipid dan gula glikemik yang tinggi.

Sifat nutrisi

Untuk setiap 100 gram pohon tomat hanya membawa 35 kkal. Secara umum menyediakan berbagai macam nutrisi zat besi, kalium, magnesium, fosfor dan vitamin A, c, b₆ dan e.

Meskipun komposisi tomat pohon tergantung di mana ia dibudidayakan, dalam tabel berikut kami merangkum beberapa komponennya yang diterbitkan dalam sebuah karya dari University of Agriculture of Swedia. Itu membandingkan tomat pohon yang ditabur di Ekuador dan ditaburkan di Spanyol.

Dapat melayani Anda: 100 frasa untuk menghibur hari dan memotivasi Anda

Selain itu, juga tinggi pektin, di bawah kalori dan menyajikan pigmen seperti anthocyanin, flavon, dan leucoantocianin, menjadi dolphinnidin3-rutinoside anthocyanine yang paling representatif.

Keingintahuan tomat pohon

• Tomatillo adalah penduduk asli Ekuador dan Peru meskipun juga dibudidayakan di Selandia Baru di mana ia dikenal sebagai Tamarillo.
• Kentang dan terong juga milik keluarga Solanaceae.
• Dalam pengobatan tradisional Ekuador digunakan sebagai anti -mikroba dan anti -inflamasi.
• Itu menyumbang secara praktis semua mineral yang kita butuhkan kecuali selenium dan yodium.

Kesimpulan

Tomat pohon adalah makanan yang sangat baik, karena memiliki sejumlah besar biomolekul yang penting untuk kesehatan dan merupakan bagian dari kebutuhan nutrisi harian kami.

Keuntungan besar yang dimiliki tomat pohon adalah hanya membawa 35 kkal per 100 g. Ini berarti bahwa dengan mengonsumsi satu kilogram tomat pohon.

Dengan demikian, kontribusi kalori rendah kontras dengan jumlah nutrisi yang tinggi, menjadikan tomat pohon makanan yang sangat baik.

Referensi

1. Baaij, j. H. F., Heenderop, J. G. J., & Bindels, r. J. M. (2015). Magnesium pada manusia: Implikasi untuk kesehatan dan penyakit. Ulasan Fisiologis, 95(1), 1-46. 
2. Dahl, w. J., & Stewart, M. L. (2015). Posisi Akademi Nutrisi dan Dietetika: Implikasi Kesehatan Serat Diet. Jurnal Akademi Nutrisi dan Dietetika, 115(11), 1861-1870. 
3. Gibson, s., Gunn, hlm., Wittekind, a., & Cottrell, r. (2013). Efek sukrosa pada kesehatan metabolisme: Tinjauan sistematis studi intervensi manusia pada orang dewasa yang sehat. Ulasan Kritis dalam Ilmu Makanan dan Nutrisi, 53(6), 591-614. 
4. Weaver, c., & BR, E. T. (2013). Sayuran Putih: Sumber Nutrisi yang Terlupakan: Ringkasan Eksekutif Bulat Purdue. Kemajuan nutrisi, 4(3), 318S-326S. 
5. Zhao, s., Li, r., Li, dan., Chen, w., Zhang, dan., & Chen, G. (2012). Rolles of Vitamin A Status dan retinoid dalam metabolisme glukosa dan asam lemak. Biokimia dan Biologi Sel, 90(2), 142-152.