Karakteristik ternak yang luas, kelebihan dan kekurangan

Itu Perluasan pertanian ternak Ini adalah salah satu yang berupaya memanfaatkan tanah dengan cara yang paling efisien, memberikan prioritas untuk keberlanjutan dan berspesialisasi dalam ras yang paling tepat untuk ruang yang tersedia untuk mana ia tersedia.

Ada peneliti yang berpendapat bahwa jenis ternak ini memusatkan upaya mereka untuk menawarkan kesejahteraan kepada hewan; Selain itu, ia berupaya menggunakan sumber daya dengan cara yang sadar dan melestarikan warisan alami suatu wilayah.

Di ternak yang luas, sumber daya alam daerah yang digunakan digunakan. Sumber: Pixabay.com

Namun, para sarjana lain menunjukkan bahwa ternak yang luas kurang produktif (mengingat hektar yang digunakan) dan menghasilkan jejak karbon yang lebih besar. Karakteristik ini membuat ternak yang luas dianggap oleh beberapa orang sebagai kurang efisien dalam bidang ekonomi, lingkungan dan bahkan sosial.

Di antara mereka yang membela posisi ini adalah Raúl Molina, yang memiliki doktor dalam ilmu pertanian dari Universitas Nasional Kolombia. Menurut peneliti ini, sistem yang paling intensif (yang menghasilkan lebih banyak di ruang yang lebih sedikit) menawarkan hasil yang lebih baik ketika jejak karbon dihasilkan.

Mengingat argumen -argumen ini, kepribadian lain seperti ahli biologi Redd Noss telah mengindikasikan bahwa ternak intensif adalah ancaman, karena menyiratkan invasi flora non -native, frekuensi kebakaran yang lebih besar karena ruang terbatas yang digunakannya, eliminasi hewan yang khas dari tempat tersebut dan, pada akhirnya, kerusakan penting pada keanekaragaman hayati daerah tersebut.

[TOC]

Karakteristik

- Salah satu penekanan utama dari ternak yang luas adalah dengan menggunakan sumber daya alam ruang dengan cara yang efisien.

- Sapi memakan rumput dan padang rumput yang ditemukan di daerah yang digunakan. Ada kemungkinan bahwa dietnya dengan makanan lain melengkapi, tetapi terutama berdasarkan ramuan tempat yang dicapai melalui penggembalaan.

- Investasi dalam hal mesin, tenaga kerja, modal dan infrastruktur rendah. Ini juga menyiratkan bahwa manfaat ekonomi yang diperoleh tidak setinggi yang ditawarkan oleh ternak intensif.

Itu dapat melayani Anda: Ekonomi Lingkaran: Prinsip, Perjanjian, Industri, Model Bisnis

- Area ternak yang luas biasanya diproduksi keluarga, biasanya kecil dan dieksploitasi dengan cara tradisional, tanpa menggunakan infrastruktur yang sangat rumit dan/atau canggih.

- Adalah umum untuk menemukan ternak yang luas di ruang dengan produktivitas yang lebih rendah, seperti daerah pegunungan atau di mana beberapa orang tinggal.

- Sapi digunakan yang beradaptasi dengan sangat baik di wilayah geografis. Faktanya, sebagian besar hewan berasal dari wilayah ini, dan yang tidak, memiliki karakteristik yang memungkinkan mereka beradaptasi dengan sempurna dengan iklim dan ruang ruang yang digunakan.

- Ovin dan sapi biasanya digunakan. Ada kemungkinan bahwa babi juga disertakan, meskipun dua yang pertama adalah yang paling umum.

Keuntungan dan kerugian

Keuntungan

- Meskipun produksinya lebih rendah, produk yang dihasilkan sebagai akibat dari ternak yang luas dapat memiliki penerimaan yang lebih baik dari publik karena mereka diproduksi makanan di daerah terdekat, tidak seperti yang diimpor dari kota -kota lain atau bahkan negara yang lebih jauh.

- Ternak yang luas berkontribusi langsung pada pemeliharaan lanskap; Selain itu, berpartisipasi dalam potensiasi keanekaragaman hayati daerah tersebut.

- Berkat ternak yang luas, dimungkinkan untuk mengatur kualitas tanah.

- Karena menggunakan sumber daya ruang yang digunakan, ternak yang luas praktis tidak tergantung pada persediaan di luar wilayah.

- Saat berkembang di ruang terbuka, kebakaran berisiko sangat berkurang.

Kerugian

- Karena ia menawarkan sedikit profitabilitas dalam kaitannya dengan ruang yang mencakup (dibandingkan dengan ternak intensif), jejak karbon yang dihasilkan lebih besar. Ada para sarjana yang menentang argumen ini, yang menunjukkan bahwa ternak intensif mewakili kerusakan jangka panjang yang jauh lebih besar.

- Sebagai konsekuensi dari hal di atas, beberapa ahli menunjukkan bahwa ternak yang luas menyiratkan hilangnya keanekaragaman hayati dan deforestasi.

Dapat melayani Anda: Taman Vertikal: Karakteristik, apa penggunaan kelebihan dan kekurangan

- Biasanya menghasilkan keuntungan ekonomi yang rendah bagi petani.

- Area di mana ternak yang luas biasanya dilakukan biasanya terisolasi dan kecil, sehingga mereka memiliki sedikit kemungkinan bersaing dengan produsen besar; Inilah sebabnya mereka sulit mengakses audiens yang lebih besar.

Perbedaan dengan ternak intensif

Sumber makanan

Perbedaan yang paling relevan antara ternak yang luas dan intensif harus melakukan yang pertama menyiratkan pemberian makan sapi berdasarkan rumput yang ada di ladang yang ditempati oleh hewan. Sumber daya digunakan sedemikian rupa sehingga ternak dapat memberi makan tanpa masalah di padang rumput daerah tersebut.

Di sisi lain, di ternak intensif, tanah yang digunakan untuk pakan ternak tidak digunakan, karena itu adalah ruang yang sangat kecil dalam kaitannya dengan jumlah hewan yang dihuni di sana.

Yaitu, di ternak yang luas, hewan tidak dipegang secara permanen di ruang terbatas (seperti yang terjadi secara intensif), tetapi di luar ruangan dan secara efisien memanfaatkan sumber daya tempat itu.

Jumlah ternak

Di ternak yang luas ada kepadatan rendah hewan per hektar; Di sisi lain, ternak intensif berupaya menggunakan sebanyak mungkin ternak di ruang tertentu.

Pemeliharaan lanskap

Melalui ternak yang luas, kami berusaha mempertahankan lanskap daerah yang digunakan, mempengaruhi sesedikit mungkin dalam strukturnya.

Di sisi lain, ternak intensif biasanya menghasilkan lanskap yang lebih disederhanakan, dengan lebih sedikit pembukaan dan, oleh karena itu, kerentanan yang lebih besar terhadap kebakaran.

Jenis gas yang diproduksi

Menurut Marta Rivera, yang mengarahkan Ketua Agroekologi dan Sistem Pangan Universitas Vic, ternak yang luas menghasilkan terutama gas metana.

Sebaliknya, ternak intensif menghasilkan N2O dan CO2, yang muncul sebagai akibat dari upaya untuk menghasilkan sereal dan pakan yang digunakan untuk memberi makan ternak. Yang terakhir lebih berbahaya bagi planet ini.

Itu dapat melayani Anda: Sumber Daya Alam dari Uruguay

Kualitas ruang digunakan

Rivera juga menunjukkan bahwa ruang untuk penanaman makanan yang dikonsumsi oleh hewan di ternak intensif dapat digunakan untuk produksi manusia, sehingga kompetisi yang tidak perlu dihasilkan.

Di sisi lain, tanah yang digunakan oleh ternak yang luas tidak cocok untuk tanaman untuk manusia; yaitu, jika bukan karena jenis ternak ini, tanah ini tidak akan digunakan.

Referensi

1. "Ternak luas" pada platform untuk ternak dan pastoralisme yang luas. Diperoleh pada 15 Oktober 2019 dari platform untuk ternak dan pastoralisme yang luas: Rin ternak.org
2. "Ternak yang luas di yang paling tidak berkelanjutan" di Universitas Nasional Kolombia. Diperoleh pada 15 Oktober 2019 dari Universitas Nasional Kolombia: Palmira.dan i.Edu.bersama
3. Cattan, hlm. "Ternak dan konservasi" di majalah Technovet Extension. Diperoleh pada 15 Oktober 2019 dari Tecnovet Extension Magazine: Web.Uchile.Cl
4. Ruiz, J., Herrera, hlm., Jenggot, r., Saya melihat, j. "Situasi Ternak yang Luas di Spanyol" di Kementerian Pertanian dan Perikanan, Makanan dan Lingkungan. Diperoleh pada 15 Oktober 2019 dari Kementerian Pertanian dan Perikanan, Makanan dan Lingkungan: Peta.Pelayar.adalah
5. “Sistem ternak yang luas” di Institut Nasional Penelitian Pertanian Uruguay. Diperoleh pada 15 Oktober 2019 dari Institut Nasional Penelitian Pertanian Uruguay: INIA.Oh
6. "Ternak yang luas menghancurkan hutan tropis di Amerika Latin" di ruang pers FAO. Diperoleh pada 15 Oktober 2019 dari FAO Press Room: FAO.org
7. Cerrillo, a. "'Anda harus mengikuti diet yang bervariasi, dengan buah dan sayuran, dan protein hewani kecil'" di avant -garde. Diperoleh pada 15 Oktober 2019 dari La Vanguardia: Lavanguardia.com
8. Surbih, s. "Perbedaan antara pertanian intensif dan luas" dalam perbedaan utama. Diperoleh pada 15 Oktober 2019 dari Perbedaan Utama: Keydifferences.com