24 makanan belerang yang enak untuk kesehatan Anda

Utama Makanan Kaya Sulfur Mereka adalah telur, daging merah, ayam, ikan, susu dan turunannya. Vegan memuaskan asupan sulfur melalui konsumsi kedelai, biji, biji -bijian dan kacang -kacangan. Sulfur adalah mineral paling melimpah ketiga dalam tubuh manusia, dalam istilah persentase, dalam kaitannya dengan total berat badan.

Sulfur adalah mineral keenam dalam ASI dalam hal kuantitas. Selain itu, itu terlibat dalam metabolisme energi tubuh secara langsung. Hati menggunakannya untuk penghapusan alkohol dan detoksifikasi zat kimia lainnya, racun dan logam berat.

Sulfur menjaga jaringan ikat, fungsi otot dan sistem saraf dan merupakan elemen penting untuk hidup. Tidak ada nilai asupan harian yang disarankan untuk sulfur dan tidak ada toksisitas atau efek yang disebabkan oleh kurangnya elemen ini telah dilaporkan.

Namun, telah disarankan bahwa asupan 0,2 hingga 1,5 gram belerang sehari harus cukup untuk mendapatkan semua manfaat mineral ini dan, pada saat yang sama, untuk memastikan bahwa ia dikonsumsi secara bertanggung jawab dan tanpa jatuh ke ekses.

Daftar Makanan Sulfur -

Sumber utama sulfur dalam pemberian makan adalah sistein dan asam amino, yang merupakan bagian dari beberapa protein. Senyawa kimia sulfur lainnya yang dicerna dengan beberapa makanan adalah methylsulfonilmethane (MSM), juga dikenal sebagai metil atau dimetil sulfon. 

Ini adalah bentuk belerang organik dan antioksidan yang sangat efektif yang dapat ditemukan secara alami pada salib dan aliaceae, dalam susu mentah dan susu mentah.  Namun, dalam kasus makanan nabati, kandungan MSM dapat bervariasi sesuai dengan komposisi sulfur tanah di mana mereka diproduksi.

Sumber belerang ketiga adalah makanan yang berkontribusi dua vitamin dari kompleks B: tiamin atau vitamin B1 dan biotin atau vitamin H atau B7. Sulfur bertanggung jawab atas aroma karakteristik bawang putih, zat -zat yang merangsang kelenjar air mata saat memotong bawang, bau urin saat makan asparagus dan bau telur busuk.

Dapat melayani Anda: 83 frasa cinta koboi, dorongan dan wanita

Sayuran silang

Brokoli, kembang kol, kubis, keriting coll.

Selama persiapan, mengunyah dan pencernaan, glikosinolat.

Sulfurano, senyawa organosulfura yang ditemukan pada brokoli, kubis, brussel dan kembang kol menghambat permeabilitas mitokondria dan mengurangi stres oksidatif.

Di sebuah komunitas pedesaan di Cina dengan tingkat polusi lingkungan yang tinggi dan tingkat kejadian kanker hati yang tinggi, asupan minuman yang dibuat dengan brokoli kaya sulforan meningkatkan ekskresi urin dari partikel polusi udara.

Konsumsi wabah brokoli mengurangi stres oksidatif pada diabetes tipe 2 dalam uji coba buta ganda, menggunakan plasebo dengan kelompok kontrol. Senyawa organosulfur dari semua jenis salib memiliki potensi untuk mengurangi atau agen karsinogenik yang diperoleh dari memasak pada suhu tinggi.

Ringkasan Ringkasan Ringkasan:

• Brokoli
• Kol bunga
• Kubis
• kubis
• Asparagus
• Nabos
• kubis Brussel

daging

Makanan kaya protein, seperti ikan, ayam dan babi dan daging sapi, tidak hanya mendasar untuk konstruksi dan pemeliharaan kulit, kuku dan rambut yang sehat, tetapi mereka juga merupakan sumber belerang yang baik. Sistein dan metionin adalah dua asam amino belerang yang ada dalam makanan daging dan berfungsi sebagai sumber belerang untuk sel.

Tergantung pada potongannya, daging menyediakan antara 166 dan 395 mg belerang per 100 g porsi yang dapat dimakan.

Dapat melayani Anda: 81 frasa kekaguman untuk orang dan kehidupan

Domba dan Daging Berburu juga merupakan sumber belerang yang baik. Asam amino tersulfurisasi bukan hanya bagian dari protein, mereka juga berfungsi sebagai kofaktor enzimatik yang membantu melakukan reaksi kimia tertentu.

Ringkasan Daging Sulfur -arah:

• Ayam
• Daging babi
• Daging sapi
• BushMeat

Produk pescados y dari laut  

Sebagian besar ikan dan produk laut adalah sumber yang baik dari metionin dan sistein. Ikan berkontribusi antara 171 dan 270 mg belerang per 100 g bagian yang dapat dimakan. Dalam 100 g makanan laut ada antara 265 dan 401 mg belerang.

Telur 

Selain menjadi sumber protein yang kaya, itu juga dari belerang, menjadi putih telur menjadi proporsi terbesar. Dalam telur yang dimasak ada sekitar 190 mg metionin dan 135 mg sistein. 100 g putih telur berkontribusi sekitar 182,5 mg belerang, dan 100 g kuning telur berkontribusi 164,5 mg.

Kuning kuning mengandung kolesterol, yang asupannya dikaitkan dengan peningkatan laju kolesterol darah.

Produk susu 

Produk susu adalah sumber asam amino belerang yang baik. Jenis keju yang berbeda disertakan di antara produk susu, yang menyediakan antara 186 dan 321 mg belerang per 100 g. 

Susu juga membawa belerang tetapi dalam jumlah yang lebih kecil. Misalnya, dalam secangkir susu skim ada sekitar 200 mg methodin dan 50 mg sistein.

Namun, perlu dicatat bahwa MSM dengan cepat hilang selama pemanasan, jadi, misalnya, susu pasteurisasi bukanlah kontribusi yang baik.

Ringkasan Produk Susu dengan Sulfur:

• Keju
• susu
• Yogurt

Aliacea 

Bawang putih, bawang merah, daun bawang dan bawang hijau atau daun bawang mengandung senyawa organosulfura yang telah menunjukkan sifat anti -kanker yang menjanjikan dalam studi in vitro. Senyawa bawang putih belerang melindungi tikus (subjek penelitian) dari kerusakan peroksidatif dan meningkatkan aktivitas glutathione di hati.

Dapat melayani Anda: Bagaimana cara kerja otak manusia?

Glutathion adalah antioksidan terbesar dalam tubuh. Jika sebelum memasak, daging dan bawang disiapkan, pembentukan amina heterosiklik berkurang, yang merupakan senyawa karsinogenik.

Senyawa belerang yang berasal dari bawang meningkatkan toleransi glukosa pada tikus diabetes, senyawa apa yang tidak berasal dari bawang putih. Di sisi lain, mustard berkontribusi 1280 mg belerang per 100 g.

Ringkasan Aliacea dengan Sulphur:

• Bawang putih
• Bawang bombai
• Bawang perai
• Bawang bombai

spirulina

Sebagian dari setengah cangkir spirulina, ganggang laut, mengandung 650 mg metionin dan 370 mg sistein. Sebagian dari secangkir kedelai memiliki 1000 mg methodin dan 1200 mg sistein. Selain itu, teh adalah kontribusi sulfur yang hebat, memberikan sekitar 177 mg per 100 g.

Banyak jenis kacang -kacangan memberikan nutrisi ini, termasuk kacang -kacangan Brasil, yang memiliki 65 mg methodin dan 245 mg sistein dalam setengah gelas.

Buah

tanggal

Beberapa buah -buahan seperti raspberry mengandung sejumlah besar belerang. Namun, buah -buahan kering memiliki yang paling dan merupakan yang paling berkontribusi.

Ini menyediakan sulfur organik, yang bertindak sebagai asisten dalam pengurangan alergi.

Beberapa buah dengan belerang:

• Raspberi
• tanggal
• Ara

Referensi

1. Apakah Anda mendapatkan sulfur covech di tubuh Anda? (2011) dalam: artikel.Mercola.com.
2. Curinga, k. (2017). Daftar makanan tinggi belerang. Livestrong.com.
3. Damodaran, s., Parkin, k. dan fennema, atau. (2008). Kimia Makanan. Zaragoza: Appea.
4. Garvin, c. (2017). Belerang & detoksifikasi.  Livestrong.com.
5. Sumber utama sulfur diet (2017) di :eating.Sfgate.com.
6. Memiliki Fakta Menyelingi Sulfur. (2018) di: Thoughtco.com: Fakta menarik-about-sulfur.