Makanan yang mengandung kolagen

Makanan Kolagen -Rich bisa berupa ikan, daging, sayuran, buah -buahan, yogurt

Itu Makanan yang mengandung kolagen Mereka harus menjadi bagian dari diet yang sehat dan seimbang, karena dengan mereka kita meningkatkan zat penting ini yang berkurang seiring berbalik.

Makanan ini membantu organisme untuk meningkatkan produksi kolagen secara alami, sehingga sel tetap sehat lebih lama. Dan ya, juga lebih muda. 

Tentunya Anda pernah mendengar elemen ini, karena iklan tentang manfaat dan manfaatnya untuk tubuh, sendi, dan tulang kita membanjiri saluran komunikasi utama.

Penting untuk diketahui bahwa kolagen terjadi di dalam organisme kita sendiri selama kita membawa kebiasaan gaya hidup sehat, seperti makan makanan yang sehat dan seimbang, melakukan olahraga, bukan merokok, dll. Oleh karena itu, sampai lebih banyak penelitian dilakukan, suntikan atau krim hanya akan memiliki efek penumpang.

Dan apakah itu pepatah bahwa kita adalah apa yang kita lakukan dan makan benar -benar benar. Tapi apa yang Anda ketahui tentang kolagen? Ya, Anda tahu bahwa itu sangat baik untuk tubuh manusia tetapi mengapa? Properti apa yang Anda miliki? Atau tahukah Anda jika diet Anda kaya akan kolagen? Mari kita ungkapkan keraguan ini dan ketahui lebih banyak tentang kolagen.

Apa itu kolagen?

Kolagen adalah molekul protein, singkatnya, itu adalah protein; Ini adalah elemen protein paling berlimpah dalam tubuh manusia, berada di dalam tulang, otot, kulit dan tendon, oleh karena itu, kehadirannya menjadi sangat penting, karena fungsinya menyatukan secara praktis seluruh tubuh: sekitar 30% protein adalah kolagen.

Sekarang Anda tahu apa yang sedang kita bicarakan, Anda akan bertanya pada diri sendiri: mengapa protein ini begitu penting?, Dan bagaimana saya bisa memasukkannya ke dalam rutinitas makanan saya?

Pertanyaan pertama memiliki jawaban yang kuat: ini memberikan ketahanan dan elastisitas yang diperlukan untuk kulit dan berbagai bidang penyatuan tubuh manusia (tendon, tulang, tulang rawan, dll.), Selain memberikan kekuatan dan perlindungan dari mereka.

Dapat melayani Anda: Laporan Warnock

Ini terkait erat dengan penuaan organik, menjadi agen peremajaan penting dari sel kita.

Selanjutnya kita akan menyebutkan makanan utama yang membantu produksi kolagen untuk menjawab pertanyaan kedua.

Makanan yang mengandung kolagen

daging

Daging adalah elemen nutrisi utama dalam diet, seperti ayam, sapi, lembu, kambing, rusa, kaki babi, dll.; Yang terakhir mengandung kolagen dalam jumlah tinggi.

Juga kapalan dan rampasan seperti morros, kaki sapi, tangan babi, kaldu tulang, dll., Mereka kaya akan protein dan kolagen.

Ikan

Sementara persentase kolagen pada ikan lebih rendah, dibandingkan dengan daging, ini juga memiliki jumlah penting protein ini, khususnya, dalam skala.

Lainnya, seperti salmon atau tuna, yang tinggi asam omega-3, melindungi membran adiposa di sekitar sel-sel kulit, mengurangi peradangan dan memberikan elastisitas dan ketegasan.

Jeli

Gelatin hampir 90% berasal dari protein kolagen, juga rendah kalori.

Makanan yang mempromosikan produksi kolagen

Buah dan sayuran merah

Buah merah seperti apel, ceri, stroberi (terutama mereka), paprika merah, bit, dll. Ini mengandung likopen, yang selain menjadi antioksidan, membantu sekresi kolagen.

Buah -buahan kaya akan vitamin C

Vitamin C sangat penting untuk melakukan proses kimia, vital untuk produksi kolagen: berlalunya prolin dalam hidroksiprolin, lisin dalam hidroksilisin yang terkait dengan bentuk kolagen.

Dengan demikian, buah -buahan seperti oranye, kiwi, lemon, grapefruit, nanas, mangga dan lainnya, membantu meningkatkan produksi kolagen. Selain itu, menjadi antioksidan yang baik, ia mengurangi pembentukan kerutan.

Sayuran

Sebagian besar sayuran seperti kubis, kubis, berza, terong, escarole atau bayam sangat positif untuk produksi kolagen.

Dapat melayani Anda: 100 frasa ketenangan, tenang dan ketenangan

Makanan dengan kandungan sulfur tinggi

Belerang adalah elemen penting untuk membantu merangsang penciptaan kolagen; Makanan seperti seledri, zaitun hitam atau hijau, mentimun, bawang putih, bawang, pisang, tahu, dll., Mereka sangat diperlukan.

Susu kedelai dan keju

Produk makanan ini penting karena mereka memiliki bahan kimia yang disebut Genysteine, mampu merangsang organisme untuk elaborasi kolagen.

Susu dan yogurt

Makanan ini mengandung kontribusi protein yang hebat, dan membantu produksi kolagen di dalam tubuh. Anda memilih versi skim, meskipun jika Anda membuat yogurt buatan sendiri (misalnya, dengan kefir) itu tidak terlalu penting, karena itu akan menjadi makanan probiotik dan bergizi yang sangat bergizi.

Jika Anda menggabungkannya saat sarapan dengan kacang -kacangan dan buah -buahan, hasilnya akan lebih dari terbukti.

Lisin

Makanan yang terdiri dari dosis besar asam amino lisin penting karena mereka adalah agen potensial kolagen, berintegrasi ke dalam fungsi sintesis utama dari proses kimia terkait kolagen.

Kentang, ganggang atau ragi bir adalah contoh makanan yang baik yang kaya lisin.

Teh

Minuman yang berharga ini memiliki manfaat yang tak terhitung bagi tubuh, di samping itu, ia memiliki dosis besar katekin, antioksidan teh yang disebut SO, mencegah kerusakan kolagen. Misalnya, teh lemon.

Gila

Untuk meningkatkan produksi kolagen, kita harus sering makan kacang -kacangan seperti pinion, hazelnut, chestnut, pistachio, dll.

Secara praktis, seluruh variasi kacang memiliki kandungan protein tinggi; Almond, kacang tanah atau kacang adalah contoh kacang yang jelas.

Dapat melayani Anda: frasa eksistensialis

Anda telah melihat pentingnya kolagen baik untuk memiliki kehidupan yang sehat maupun untuk mempertahankan penampilan fisik yang muda.

Seperti yang Anda lihat, semua makanan yang disebutkan di atas tersedia untuk siapa saja, Anda hanya perlu tahu cara menggabungkan diet yang sehat dan seimbang.

Apa yang diruntuhkan kolagen?

Sekarang Anda memiliki gagasan yang jelas tentang apa itu kolagen, Anda dapat membuat pendapat tentang itu. Tapi mari kita memperdalam beberapa aspek yang lebih menarik tentang kolagen.

Sementara asupan diet seimbang efektif untuk meningkatkan kolagen, kami juga dapat menghabiskan kadar kolagen dengan makanan yang buruk dan kebiasaan hidup.

Ada sejumlah penyebab terbukti yang harus kita hindari karena mereka mempromosikan penghancuran kolagen dalam tubuh:

Menekankan

Tingkat stres yang tinggi dapat menyebabkan degradasi kolagen yang cepat.

Konsumsi gula tinggi

Banyak gula darah mendukung proses yang disebut glikasi, yang terdiri dari penyatuan gula dan protein untuk membentuk molekul baru yang mempengaruhi kondisi kolagen yang baik, meningkatkan kecepatan penuaan kulit.

Tembakau

Bukan hal baru untuk mengatakan bahwa tembakau sangat berbahaya bagi kesehatan; Dalam hal ini, zat kimia asap, ditambah nikotin, merusak kolagen dan elastin kulit (protein jaringan konjungtif).

Efek negatif dari merokok untuk pembuluh darah dari lapisan eksternal kulit juga telah terbukti.

Sinar matahari

Sinar ultraviolet adalah kulit jahat dan salah satu penyebab paling umum dari berbagai jenis kanker.

Menunjukkan lebih dari karena atau tanpa perlindungan matahari, secara langsung mempengaruhi elastin yang disebutkan di atas, merusak status dan fungsinya dalam proses tubuh kita, merusak produksi kolagen yang benar.