Karakteristik Amanita Caesarea, Morfologi, Nutrisi

Amanita Caesarea Ini adalah jamur multiseluler makroskopis, dapat dimakan dan termasuk dalam kelompok basidiomycota. Nama umum mereka adalah César Fungus, Amanita de Los Césares, King's Egg, Egg Yolk, Oronja, antara lain. Diketahui bahwa itu adalah jamur favorit para kaisar pertama Kekaisaran Romawi.

KE. Kaesaria Ini adalah jamur yang dapat dimakan cukup dihargai oleh rasa dan bau yang menyenangkan yang dimilikinya. Spesies ini berasal dari benua Eropa selatan dan Afrika Utara, namun, ia berada di kota La Esperanza, di Honduras, di mana festival tahunan dirayakan untuk menghormatinya.

Gambar 1. Fungus Amanita Caesarea. Sumber: Amanita_Caesarea.JPG: Pengguna: Pekerjaan ArchenZoderivatif: AK CCM [CC BY-SA 3.0 (http: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0/]]

Ini memiliki topi oranye yang khas dan kaki kuning, di mana beberapa asam organik yang menarik telah diisolasi.

[TOC]

Karakteristik

Morfologi    

Pyleum atau topi

Jamur KE. Kaisarea Ini memiliki topi berdaging, sangat berwarna, oranye kemerahan, oranye atau oranye intens. Di tahap pemuda, topi menyajikan bentuk hemiespheric cembung dan pada tahap dewasa akhir memperoleh bentuk datar. Topi memiliki permukaan bijaksana yang lembut, dengan tepi lurik dan kutikula halus, tipis, mudah dipisahkan.

Topi Amanita Caesarea Itu dapat mencapai antara 15 cm hingga 20 cm dan menyajikan lembaran emas kuning internal, gratis, cukup ketat.

Stipe, kaki atau tangkai

Gambar 2. Amanita Caesaria menunjukkan kesamaan yang jelas dengan telur ayam. Sumber: m.C. Jorge m. Mejía [cc by-sa 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)]

Kaki Amanita Caesarea Itu berwarna kuning keemasan, silinder tinggi 8 hingga 15 cm dan berdiameter 2 hingga 3 cm. Itu sering ditutupi oleh pembungkus kapas.

Dasar kaki lebih lebar dari ujung atasnya. Di dasar ventilasi dikembangkan, struktur sisa dari universal, besar, membran, menyelimuti, tepi lobulasi, cangkir dan kerudung putih berbentuk keabu -abuan sedikit keabu -abuan. Di sepertiga atas kaki, jamur menyajikan cincin gantung, membran, kuning, lurik dan persisten.

Dapat melayani Anda: endrina: karakteristik, habitat, sifat penyembuhan, perawatan

Ketika Venta memulai perkembangannya dan mulai tumbuh, itu besar dan putih dan mengelilingi kaki dan pyleus, kuning. Dengan cara ini, jamur memperoleh kesamaan dengan kandungan telur dan dari sana denominasi umum "telur del rey".

Spora

Spora KE. Kaesaria Mereka memiliki bentuk ellipsoidal dan putih atau putih kekuningan. Mereka memiliki ukuran berdiameter 8 hingga 11μ dan 6 hingga 8μ dan disajikan dalam tetrad di basidia.

Jaringan atau daging konstitutif

Jamur yang dapat dimakan KE. Caesaea Ini memiliki daging bau yang menyenangkan dan manis, mirip dengan kacang. Warnanya kekuningan dan menjadi lebih intens dengan memasak.

Habitat dan Distribusi

Habitat jamur KE. Kaisarea Di Eropa, ini dikaitkan dengan hutan oak yang rimbun (Quercetum Frainetto-Cerris Dan Q. Troianae), Encinos (Quercus ilex), Cork Oaks (Quercus Suber), Castaños (Castanea sativa) Dan untuk scrub Mediterania.

Di Meksiko, habitatnya adalah hutan pinus, pohon ek atau cemara, pada ketinggian di atas permukaan laut dari tahun 2000 hingga 3000 meter di lereng datar atau lunak.

Itu dapat tumbuh terisolasi secara individu atau dalam kelompok, terutama di musim panas dan awal musim gugur, setelah hujan kencang dengan angin. Diketahui bahwa ia membutuhkan panas untuk pengembangannya.

KE. Kaisarea Ini didistribusikan di wilayah selatan benua Eropa dan di Afrika Utara. Ini sangat umum terutama di perbukitan yang terletak di Italia utara dan juga berlimpah di daerah dengan iklim Mediterania. Terletak di Balkan, Hongaria, Ukraina, Slovenia, Cina dan India.

Di Spanyol jamur ini ditemukan secara berlimpah di wilayah Sierra de Gata.

Dapat melayani Anda: kakao: karakteristik, habitat, varietas, properti

Nutrisi

Jamur KE. Kaisarea Itu memiliki gaya hidup simbiosis. Asosiasi Simbiosis Mutualis Dengan Tanaman Vaskular Yang Berfungsi Sebagai Host.

Simbiosis ini ditetapkan oleh pembentukan ektomikorrias. Jenis mikoriza ini tidak terbentuk di dalam akar tanaman vaskular, tetapi jamur membentuk lapisan hifa padat di permukaan akar.

Jubah hifa yang membentuk ectomicorrhiza dapat mencapai sekitar 40 μ tebal. KE. Kaisarea Kembangkan hifa yang membentuk jaringan (disebut Hartig), yang memungkinkan pertukaran air dan nutrisi antara tanaman dan jamur. Tanaman ini memasok senyawa bergizi karbon jamur dan jamur melengkapi tanaman nutrisi penting seperti nitrogen dan fosfor.

Ectomicorrizas sangat penting dalam banyak ekosistem. Jamur dalam simbiosis ektomikororik mengeluarkan serangkaian senyawa kimia, yang mengubah karakteristik tanah. Misalnya, mereka dapat melarutkan batu karena aksi asam organik dan mengambil dari mineral yang terdiri dari mereka; Nitrogen dan fosfor.

Juga zat kimia yang disekresikan oleh hifa ektomicorrízic memungkinkan pencernaan eksternal dan penyerapan nutrisi yang efisien oleh jamur, karena mereka mampu mendegradasi bahan organik.

Hifa ini mengawetkan kelembaban dan mempromosikan pertukaran air antara pohon yang berbeda, meningkatkan resistensi terhadap serangan mikroorganisme patogen, di antara efek menguntungkan lainnya untuk tanaman inang dan ekosistem secara keseluruhan.

Reproduksi

KE. Kaesaria memiliki reproduksi seksual dan aseksual. Reproduksi aseksual terjadi melalui spora aseksual. Spora aseksual sering terbentuk dalam struktur yang disebut conidiophores, tetapi juga dapat terjadi dari sel jamur atau dengan fragmentasi hifa.

Dapat melayani Anda: tracheophytes

Reproduksi seksual terjadi pada tubuh berbuah SO yang disebut, di dalam basidia, yang merupakan struktur khusus.

Proses yang terjadi sebagai tahap pertama adalah somatogami, di mana sel -sel hifa yang kompatibel digabungkan. Selanjutnya, basidia terbentuk dan kemudian pembelahan sel tipe meiosis terjadi, yang menghasilkan spora putih dinding yang resisten dan tebal, yang membuahkan hasil yang berasal dari jamur baru.

Komposisi kimia

Studi tentang komposisi kimia KE. Kaisarea Mereka melaporkan kadar asam organik yang tinggi, dengan 6 gram asam ini per kilo jamur. Asam organik malik, askorbik (vitamin C), sitrik, fumaric, shikimico, ketoglutarian dan sejumlah kecil asam suksinat telah ditemukan.

Asam paling berlimpah yang dilaporkan adalah málico dan askorbik, dan ergosterol juga telah diisolasi dari jamur ini.

Dalam sebuah studi tentang konten logam berat di beberapa jamur, jamur muncul KE. Kaisarea Melaporkan kadmium dan timah yang tinggi, yang melebihi level yang diizinkan oleh standar Amerika Serikat Amerika Utara untuk jamur yang dapat dimakan.

Studi ini tentang kandungan logam berat dalam jamur yang dapat dimakan, menyimpulkan bahwa akumulasi logam beracun ini bisa menjadi sifat beberapa spesies jamur dan bahwa konsumsi yang berlimpah dan kronis ini berpotensi beracun beracun.

Referensi

1. Alexopoulus, c. J., Mims, c. W. Dan Blackwell, M. Editor. (seribu sembilan ratus sembilan puluh enam). Mikologi pengantar. Edisi ke -4. New York: John Wiley and Sons.
2. Chatterjee, s., Sarma, m.K., Deb, u., Steinhauser, g. et al. (2017). Jamur: dari nutrisi hingga mikeremediasi. Ilmu Lingkungan dan Penelitian Polusi. 24 (24): 19480-19493. Doi: 10.1007/S11356-017-9826-3
3. Daza, a., Manjón, J.L., Camacho, m., Romero de la Osa, l. et al. (2006). Pengaruh sumber karbon dan nitrogen, pH dan suhu pada kultur in vitro isolat parah Amanita Kaisarea (Scop.: Fr.) Pers. Mycorhiza. 16 (2): 133-136. Doi: 10.1007/S00572-005-0025-6
4. Dighton, J. (2016). Proses ekosistem jamur. Edisi ke -2. Boca Raton: CRC Press.
5. .Kavanah, k. Editor. (2017). Jamur: Biologi dan Aplikasi. New York: John Wiley