Anise 11 properti untuk kesehatan dan bentuk asupan

Dia Adas manis Itu memiliki sifat yang bagus Untuk Kesehatan: Ini adalah ekspekoran, pencernaan, pelindung terhadap beberapa bakteri resisten antibiotik, petarung flu, sekutu terhadap kanker, mengatur siklus menstruasi, dan lainnya yang akan Anda ketahui di bawah ini.

Adanya jantan (Pimpinella Anisum) Ini adalah tanaman dengan bunga -bunga dari keluarga Apiaceae, asli dari wilayah Mediterania timur dan Asia Barat Daya. Rasanya memiliki kesamaan dengan beberapa rempah -rempah lain, seperti adas bintang, adas dan licorice.

Tanaman adas manis tumbuh lebih baik di tanah yang ringan, subur dan dikeringkan dengan baik; Itu pertama kali dibudidayakan di Mesir dan Timur Tengah, tetapi dibawa ke Eropa karena nilai obatnya. Penggunaan utama adas manis dalam pengobatan herbal tradisional Eropa adalah karena efek karminatifnya (pengurangan perut kembung).

Pada tahun 1860 -an, perawat Amerika Maureen Hellstrom menggunakan benih adas dalam perang saudara sebagai bentuk antiseptik. Kemudian ditemukan bahwa metode ini telah menyebabkan tingkat toksisitas yang tinggi dalam darah dan terganggu segera setelah itu.

[TOC]

Sifat adas manis

1- Bantuan untuk menghargai

Menurut sebuah publikasi pada tahun 1996 dari ensiklopedia obat tanaman New York, adas manis dalam dosis tinggi, digunakan sebagai antispasmodik dan antiseptik untuk pengobatan batuk, asma, dan bronkitis. Ini karena adas manis membantu melonggarkan dahak paru -paru.

2- Melindungi dari kerusakan sel

Penting bagi kita untuk mendapatkan jumlah antioksidan alami yang paling besar, karena mereka membantu kita melindungi tubuh kita dari kerusakan sel yang disebabkan oleh paparan radikal bebas dan racun lingkungan.

Radikal bebas ini dapat menyebabkan penuaan prematur dan meningkatkan risiko penyakit serius seperti kanker atau penyakit jantung.

Karena adanya linalol dan vitamin C, adas manis adalah sumber antioksidan yang hebat.

3- Melindungi dari bakteri

Dalam beberapa tahun terakhir jumlah bakteri yang memiliki resistensi terhadap antibiotik umum telah meningkat. Ini telah membuat para ilmuwan sangat tertarik dengan pencarian perawatan antimikroba baru yang lebih efektif.

Dalam sebuah penelitian oleh Universitas Kedokteran Koahsiung di Taiwan, para peneliti menemukan bahwa empat senyawa antimikroba yang berasal dari adas manis sangat efektif terhadap 70 strain bakteri resisten obat obat.

Ini membuat mereka menyimpulkan bahwa senyawa adas bintang dapat berkembang sebagai antibiotik di masa depan.           

4- Lawan flu

Sebuah studi Italia yang diterbitkan pada tahun 2011 meneliti efek asam shikimic (hadir dalam adas) pada sistem kekebalan tubuh sebagai pelindung flu.

Para peneliti menemukan bahwa asam shikimico, dikombinasikan dengan sejumlah kecil quercetin, merangsang fungsi kekebalan tubuh dan membantu melindungi tubuh terhadap infeksi virus seperti flu.

5- Sekutu Menentang Kanker

Studi tentang Fakultas Biokimia Universitas Devi Ahillya di India, dilakukan pada tikus, menyimpulkan bahwa adas bintang mengurangi beban tumor, mengurangi stres oksidatif dan meningkatkan tingkat enzim, sehingga dapat dianggap sebagai antikankergen yang kuat dan kuat.

6- Meningkatkan pencernaan

Gangguan pencernaan adalah ketidaknyamanan umum untuk semua. Di banyak bagian dunia, teh adas memiliki reputasi yang panjang dan dihormati untuk secara alami menenangkan ketidaknyamanan perut dan mempromosikan pencernaan yang sehat. Ini karena sifat antispasmodiknya, yang membantu mengendurkan otot -otot hiperaktif usus.

Dapat melayani Anda: 100+ frasa kejujuran

Anise juga membantu mengurangi mual, mengurangi pembengkakan dan menghilangkan perut kembung dengan melepaskan gas di saluran pencernaan.

7- Bantuan Tertidur

Sifat obat penenang alami dari bantuan adas manis dalam mengurangi gangguan tidur, karena relaksasi yang dihasilkannya di otak. Namun, minyak harus digunakan sangat sedikit, karena dapat menyebabkan efek samping pada konsentrasi tinggi.

8- Menghapus Sindrom Iremited Bowel

Pusat Penelitian Kedokteran Tradisional Universitas Ilmu Kedokteran Shiraz di Iran, melakukan penelitian tentang kemanjuran adas untuk pengobatan gangguan usus.

Para pasien dibagi menjadi tiga kelompok, satu dilengkapi dengan plasebo, ke obat lain yang diindikasikan untuk kondisi ini, dan untuk kelompok ketiga beberapa kapsul dengan adas manis.

Para peneliti menyimpulkan bahwa dari ketiganya, mekanisme aksi adas adalah yang paling efektif untuk mengobati sindrom.

9- berfungsi sebagai diuretik

Investigasi dari American University of Beirut di Lebanon, menunjukkan bahwa minyak adas memiliki efek antidiuretik.

Buang air kecil itu bagus karena membantu tubuh menyingkirkan racun dan produk limbah.

10- Tingkatkan penyerapan glukosa

Penelitian yang sama dari American University of Beirut, menyimpulkan bahwa minyak berbasis adas meningkatkan kadar glukosa, sehingga diyakini bahwa itu akan bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2, karena mereka memiliki masalah menyerap gula darah.

11- mengatur siklus menstruasi

Karena sifat analgesik dan antispasmodiknya, adas manis secara tradisional telah digunakan untuk mengatur siklus menstruasi pada wanita dan membantu mereka meringankan rasa sakit menstruasi.

Peringatan

FDA baru -baru ini menerbitkan peringatan tentang konsumsi infus adas bintang. Penting untuk diingat bahwa ada berbagai varietas adas manis dan bahwa, meskipun adas bintang Cina dianggap aman, itu bukan kasus yang sama dengan orang Jepang karena mengandung senyawa beracun.

Efek samping yang dilaporkan dari adas manis bintang Jepang. Jika Anda mengalami salah satu dari efek samping ini, tunda penggunaannya segera dan konsultasikan dengan dokter Anda.

Kehamilan

Adas manis dapat dianggap gagal, sehingga penggunaannya yang berlebihan selama kehamilan tidak dianjurkan.

Dosis apa yang direkomendasikan?

Tidak ada studi klinis baru -baru ini yang menunjukkan dosis adas manis yang direkomendasikan. Namun, penggunaan khas dalam gangguan pencernaan adalah 0,5 hingga 3 g biji atau 0,1 hingga 0,3 mL minyak atsiri.

Informasi Nutrisi

Sebagian dari (100 gram) adas manis mengandung:

• 337 kilokalori energi (17 persen VD) Ç
• lima puluh.02 gram karbohidrat (38 persen VD)
• 17.60 gram protein (31 persen VD)
• 79 gram lemak total (15.90 persen VD)
• 14.6 gram serat makanan (38 persen VD)
• 3.60 miligram niasin (19 persen VD)
• 0.650 miligram piridoksin (VD 50 persen)
• 0.290 miligram riboflavina (22 persen VD)
• 311 IU Vitamin A (10.5 persen VD)
• 21 miligram vitamin C (35 persen VD)
• 16 miligram natrium (1 persen VD)
• 1441 miligram kalium (31 persen VD)
• 646 miligram kalsium (65 persen VD)
• 0.910 miligram tembaga (101 dengan seratus VD)
• 36.96 miligram besi (462 persen VD)
• 170 miligram magnesium (42.5 persen VD)
• 2.300 miligram mangan (100 persen VD)
• 440 miligram fosfor (63 persen VD)
• 5.0 mikrogram selenium (9 persen VD)
• 5.30 miligram seng (48 persen VD)

Itu dapat melayani Anda: 19 makanan terkaya di tryptophan (alami)

Data yang menarik

1. Itu adalah tanaman yang hanya terjadi setiap tahun.
2. Bunganya kaya nektar yang menarik lebah dalam jumlah besar.
3. Di beberapa tempat di India setelah makan siang Anda makan permen adas untuk menyegarkan napas.
4. Orang Romawi Kuno melayani kue adas setelah pesta besar untuk membantu pencernaan.
5. Disarankan untuk mencuci rambut dengan minyak adas untuk menghilangkan kutu.
6. Biji berukuran sekitar 3 hingga 4 mm dan berwarna coklat.
7. Adas harus dibeli dalam jumlah kecil, karena pada 3 atau 4 bulan kehilangan baunya, karena minyak esensial.
8. Hindari benih yang memiliki tips patah, karena itu berarti mereka akan binasa. Warna yang sesuai adalah zaitun atau coklat cerah.
9. Jika Anda ingin menyimpan adas manis, Anda harus melakukannya di tempat -tempat hermetis, gelap dan segar.
10. Telah terbukti bahwa adas adalah anggota keluarga Parsley dan wortel.
11. Dalam memancing, dapat digunakan sebagai umpan dan dengan demikian menarik banyak ikan.
12. Itu berasal dari Timur Tengah dan Mediterania, terutama Mesir, Yunani, Kreta dan Turki.
13. Kontak yang berkepanjangan dari minyak adas terkonsentrasi dapat merusak kulit.
14. Makan lebih lama dalam bentuknya yang tidak diproses, itu beracun bagi organisme.

Resep

- Adas manis dan cokelat

Resep super sederhana untuk disiapkan, yang membutuhkan waktu sekitar 1 setengah jam, antara persiapan dan memasak. Ideal untuk camilan.

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung untuk semua digunakan
• 1 ½ sendok teh ragi
• ¼ sendok teh garam
• ¾ Cangkir gula
• ½ cangkir mentega tanpa garam, suhu sekitar
• 2 telur
• 1 sendok teh adas manis
• 1 cangkir percikan cokelat

Persiapan:

Panaskan oven pada suhu 180ºC (350ºF) dan letakkan aluminium foil di atas loyang besar.

Gunakan blender dan campur tepung, baking powder, ragi dan garam dalam mangkuk sedang.

Di paket lain.

Setelah ini selesai, tambahkan tepung dan baking powder ke dalam campuran ini, sampai menjadi homogen.

Akhirnya, tempatkan sendok teh adas dan cokelat, lepaskan dengan baik sampai bentuk massa yang lembut dan kompak.

Ambil adonan, rentangkan dan bentuk batang atau persegi panjang dan letakkan di atas nampan yang sebelumnya disiapkan untuk dipanggang. Biarkan masak selama 30 menit, sampai keemasan. Dinginkan selama 30 menit lagi.

Dapat melayani Anda: frasa film terkenal

Potong potongan kue dengan ukuran dan ketebalan preferensi Anda dan letakkan di atas nampan untuk dipanggang lagi selama 15 menit lagi. Biarkan mereka dingin sepenuhnya dan kemudian mereka akan siap untuk melayani dan menikmati.

- Salad sitrik dengan sirup adas bintang

Persiapan yang sangat sehat, ideal untuk disajikan sebagai hidangan penutup dalam makanan Anda, atau di acara khusus. Disiapkan dalam 45 menit dan hasilkan untuk 8 orang.

Bahan-bahan:

• 1/3 cangkir gula
• 1/3 cangkir air
• 3 adas bintang utuh
• 10 stroberi
• 4 jeruk

Persiapan:

Larutkan gula dalam air dalam panci kecil di atas api sedang. Tambahkan adas bintang dan pertahankan intensitas api selama sekitar 5 menit. Diamkan dan dinginkan.

Potong stroberi dan jeruk menjadi irisan, mengekstraksi biji (ukuran potongan tergantung pada preferensi mereka).

Tambahkan ke buah -buahan kram adas bintang dan akan siap untuk disajikan. Anda dapat menarik adas kaki untuk dimakan jika Anda mau.

- Sup wortel dengan adas bintang

Ini adalah persiapan yang sangat sehat, entri yang baik untuk makan, mudah disiapkan. Hanya akan memakan waktu 40 menit dan menghasilkan untuk 6 hingga 8 orang, tergantung pada porsi yang dilayani.

Bahan-bahan:

• 3 sendok makan mentega
• 1 ½ cangkir bawang cincang
• 6 ranting thyme segar
• 3 adas bintang
• 2 daun salam
• 1 cengkeh bawang putih besar, cincang
• ½ kilo wortel
• 4 cangkir kaldu ayam

Persiapan:

Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Setelah dicapai, tambahkan bawang, thyme, adas bintang, daun salam dan bawang putih.

Lompat semua bahan sampai bawang melunak, yang akan berlangsung sekitar 5 menit.

Tempatkan wortel, tutup panci dan rebus bahan dengan api kecil, sampai lunak dan empuk, selama sekitar 30 menit. Jika sesuai dengan keinginan Anda, lepaskan rempah -rempah dari sup dan aduk dalam porsi kecil untuk mencegah benjolan. Saat Anda menyajikannya, Anda dapat menempatkan adas bertingkat di atasnya untuk menghias.

- Roti adas manis

Resep yang mudah dibuat, yang bisa menjadi pendamping makanan Anda. Ini adalah roti gelap, tapi itu benar -benar menyoroti rasa adanya adanya.

Bahan-bahan:

• 2 cangkir gula
• 1 cangkir mentega cair
• 4 telur
• 4 ½ cangkir tepung untuk semua digunakan
• 4 sendok teh baking powder
• 3/4 sendok teh garam
• 1/3 cangkir brendi
• 1 ½ sendok teh ekstrak adas manis
• 1 sendok teh ekstrak vanilla
• 1 cangkir almond
• 2 sendok makan benih adas manis

Persiapan:

Panaskan lebih dulu oven pada 180ºC (350ºF) dan siapkan nampan dengan aluminium foil untuk dipanggang.

Di wadah tempatkan gula dan mentega sampai bercampur dan kemudian tambahkan telur satu per satu, kocok dengan baik setelah memasukkannya.

Gunakan mangkuk kecil untuk mengalahkan brendi, ekstrak adas manis dan vanilla. Dan akhirnya dalam mangkuk sedang tambahkan tepung, baking powder dan garam. Lihat Menambahkan semua bahan, dimulai dengan yang paling basah. Akhirnya tambahkan almond dan biji adas manis.

Menguleni persiapan dan bentuk persegi panjang atau batang dan menempatkannya di nampan. Biarkan masak dalam oven 30 hingga 35 menit, atau sampai emas dan memasak terlihat.

Setelah siap, biarkan dingin dan siapkan untuk melayani.