Aspergillus flavus

Jamur Aspergillus Flavus dapat diperhatikan dalam biji -bijian jagung

Apakah yang Aspergillus flavus?

Aspergillus flavus Ini adalah jamur lingkungan yang dapat mempengaruhi patogen oportunistik, produsen mikotoksin dan sebagai polutan tanaman dan produk makanan. Anda juga dapat menemukan kulit yang terkontaminasi, kain, lukisan, tas dialisis rusak, lensa kontak lembut, obat terbuka, di antara elemen lainnya.

Ini didistribusikan secara luas di alam, dan bersama -sama dengan genera dan spesies lain, penting dalam dekomposisi bahan organik. Setiap orang memainkan peran mendasar dalam siklus karbon dan nitrogen.

Genre ini memiliki fleksibilitas metabolisme yang hebat, selain kapasitas besar untuk menyebarkan dan menyebarkan konidia, karena kepala konidalnya dapat menghasilkan lebih dari 500.000 Conidia.

Conidia menyebar di udara, mampu mencapai banyak substrat. Mereka bahkan ditemukan di padang pasir dan di lapisan tinggi atmosfer. Itulah mengapa ada orang yang dapat menyebabkan reaksi hipersensitivitas alergi ketika ada paparan terus menerus.

Ini juga dapat menyebabkan patologi serius pada pasien yang tertekan imun, berperilaku sebagai patogen oportunistik.

Di sisi lain, ya KE. Flavus Ini berkembang pada biji -bijian sereal seperti jagung, beras dan kacang, akan menghasilkan zat beracun ini. Di antara mereka: hepatotoksin dan aflatoksin karsinogenik, yang mempengaruhi manusia dan hewan.

Karakter dari Aspergillus flavus

Jenis kelamin Aspergillus Biasanya ditandai dengan menjadi mikroorganisme anamorfik (deuteromycetes); yaitu, mereka hanya bereproduksi secara aseksual. 

Namun, dalam beberapa spesies, termasuk KE. Flavus, Bentuk teleomorfiknya (ascomycetes) diketahui, yaitu, mereka memiliki reproduksi seksual.

Fitur penting lainnya dari Aspergillus flavus Mereka dapat menghasilkan metabolit sekunder. Ini berarti bahwa mereka tidak memiliki fungsi langsung dalam metabolisme fisiologis jamur, tetapi mereka bertindak sebagai faktor pertahanan untuk media yang bermusuhan.

Ini dielaborasi selama pengembangan jamur, yang disebut aflatoksin, di antara senyawa lainnya. Meskipun itu bukan properti unik KE. Flavus, Mereka juga diproduksi oleh KE. Parasiticus Dan KE. Nomius.

Bahaya terjadi ketika jamur dipasang dan menghasilkan zat beracun pada biji -bijian dan kacang -kacangan, yang nantinya akan dikonsumsi oleh manusia dan hewan.

Jamur juga dapat mempengaruhi daun tanaman yang sebelumnya rusak oleh serangga di iklim yang hangat dan lembab, sangat sering di daerah tropis.

Dapat melayani Anda: enterobacteria

Pada kalkun dan ayam ada epidemi jalur pernapasan karena konsumsi biji -bijian yang terkontaminasi dengan aflatoksin, menyebabkan 10% kematian anak ayam, sementara pada sapi dan domba menyebabkan aborsi.

Produksi aflatoksin dan zat beracun lainnya

Dikatakan bahwa aflatoksin adalah zat hepatochacocinogenik alami yang paling kuat yang ada. Dalam arti ini, Aspergillus flavus menghasilkan 4 aflatoksin (B1 dan B2, G1 dan G2), tergantung pada jenis regangan.

Aspergillus flavus Ini diklasifikasikan ke dalam dua kelompok sesuai dengan ukuran sclerotia mereka, di mana kelompok I (strain l) memiliki sclerotia lebih besar dari 400 μm dan kelompok II (strain S) memiliki sclerotos kurang dari 400 μm.

Aflatoksin yang paling umum (B1 dan B2) diproduksi oleh strain L dan S, tetapi aflatoksin G1 dan G2 hanya diproduksi oleh Sies S. Namun, strain L lebih ganas daripada strain S, meskipun menghasilkan lebih sedikit aflatoksin.

Detecatoxin B1 adalah yang paling beracun, memiliki potensi hepatotoksik dan karsinogenik yang hebat, oleh karena itu dapat menyebabkan hepatitis akut menjadi karsinoma hepatoseluler.

Selain itu, Aspergillus flavus Ini menghasilkan asam siklopiazyic yang menyebabkan degenerasi dan nekrosis hati, lesi miokard dan efek neurotoksik dan efek neurotoksik.

Selain itu, ia menghasilkan senyawa toksik lainnya seperti sterigmatocystin, asam kojic, asam ß-nitroproopionat, aspertoksin, aphlatrem, gliotoxin dan asam aspergilat.

Produksi zat dengan sifat antibakteri

Diketahui itu KE. Flavus menghasilkan 3 zat dengan aktivitas antibakteri. Zat -zat ini aspergly, flavicine dan asam flavacidine.

Asam aspergiliat memiliki aktivitas bakteriostatik atau bakterisida terhadap bakteri positif dan gram negatif tertentu, tergantung pada konsentrasi di mana ia digunakan.

Bakteri yang terkena dampak utama adalah: Streptococcus ß-hemolíticus, Staphylococcus aureus, Enterobacter aerogenes, Enterococcus faecalis Dan Escherichia coli.  

Untuk bagiannya, flavisin memiliki efek bakteriostatik terhadap Streptococcus H.H-Hemolyticus, Bacillus anthracis, Chorynebacterium diphtheriae, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Brucella abortus, Bacillus subtilis, Shigella disenteriae Dan Vibrio cholerae.

Sementara itu, flavacidine adalah zat yang memiliki karakteristik biologis dan kimia yang sangat mirip dengan penisilin.

Taksonomi Aspergillus flavus

Kerajaan Jamur

Phylum: Ascomycota

Kelas: Eurotiomycetes

Pesanan: Eurotiales

Keluarga: Aspergillaceae

Jenis kelamin: Aspergillus

Jenis: Flavus.

Morfologi Aspergillus flavus

Karakteristik makroskopis

Koloni KE. Flavus Mereka bervariasi dalam penampilan, mereka dapat dilihat granular, wol atau pulvurolentas.

Dapat melayani Anda: chaga: karakteristik, reproduksi, sifat, kontraindikasi

Warna koloni juga dapat bervariasi, pada awalnya mereka kekuningan, lalu mereka beralih ke nada kuning-hijau dan seiring berjalannya waktu mereka beralih ke nada yang lebih gelap seperti coklat-kuning.

Kebalikan dari koloni bisa berwarna coklat berwarna atau kekuningan.

Karakteristik mikroskopis

Conidiophores yang berwarna -warni secara mikroskopis dapat diamati yang berukuran 400 hingga 800 μm, dinding tebal dan dengan penampilan kasar di area bawah, di mana kandung empedu globose berada.

Vesikel globos atau subglobose berukuran antara diameter 25-45 μm. Dari sana fiksoid di sekitar seluruh kandung empedu. Fixacides bisa monoseriada, yaitu, dengan satu baris konidia atau bisiner dengan baris ganda conidia.

Conidias berwarna kekuningan, pirido halus atau globose, tetapi ketika mereka dewasa mereka menjadi sedikit kasar. Konidia pada spesies ini membentuk rantai yang relatif panjang.

Sebagai struktur reproduksi jenis kelamin, mereka memiliki bintang subglobous atau putih panjang atau hitam, di mana ascospores berkembang.

Penyakit dan gejala

Di antara patologi yang paling sering disebabkan oleh KE. Flavus Ada sinusitis jamur, infeksi kulit dan pneumonia non -invasif. Ini juga dapat menyebabkan infeksi penyakit kornea, nasoorbital dan diseminata.

Aspergilus flavus Ini bertanggung jawab atas 10% penyakit invasif dan merupakan penyebab ketiga oticomycosis pada manusia. Itu juga menyebabkan aflatoksikosis.

Di bawah ini adalah penjelasan singkat tentang penyakit utama:

Sinusitis jamur

Ini ditandai dengan hidung hidung -evolusi panjang, rhinore, drainase post -nasal, sakit kepala dan penampilan polip hidung, tanpa invasi jaringan di sekitarnya.

Di lendir ada adanya eosinofil yang berlimpah dan hifa yang khas dapat diamati. Total IgE dan IgG tinggi. Dalam kasus yang parah itu bisa menjadi sinusitis invasif.

Infeksi kornea

Itu memanifestasikan dirinya sebagai gambar konjungtivitis yang diperburuk sampai pengeboran kornea dan kehilangan bola mata mata yang terkena. Ini terkait dengan trauma dengan elemen tajam atau penyebaran endogen.

Aspergilosis fital hidung

Ini terdiri dari aspergiloma yang terletak di payudara paranasal yang meluas ke orbit mata. Tanda -tanda yang paling signifikan adalah protopsis unilateral dan radang jaringan di sekitarnya.

Aspergilosis kulit

Ini adalah lesi lokal yang menyajikan nekrosis jaringan yang mendasarinya, yang menghasilkan angio-invasi dan trombosis.

Dapat melayani Anda: pegangan bakteriologis: karakteristik, jenis, penggunaan

Aspergilosis paru invasif

Ini didefinisikan sebagai pneumonia nekrotikan dengan invasi pembuluh darah sekunder akibat kolonisasi parenkim paru.

Gejala -gejalanya mencerminkan adalah demam, nodul atau infiltrat paru, hemoptisis, infark hemoragik. Jamur dapat menyebar melalui pleura menuju ruang pleura, otot interkostal dan miokard.

Ini juga dapat mencapai aliran darah dan menyebar ke otak, mata, kulit, jantung dan ginjal.

Konsumsi makanan yang terkontaminasi dengan aflatoksin oleh manusia (Aflatoksikosis)

Efek yang dapat dihasilkannya pada manusia dapat dari 3 jenis: karsinogenik, mutagenik dan teratogenik.

Metabolit yang dihasilkan dari biotransformasi aflatoksin yang dikonsumsi dapat mempengaruhi organ apa pun, namun, organ putih adalah hati.

Manifestasi yang menonjol adalah hati berlemak, nekrosis sedang dan luas, perdarahan, pemanjangan vesikel, kerusakan sistem kekebalan tubuh, saraf dan reproduksi.

Pencegahan

Di tingkat industri

Untuk mencegah serangan biji -bijian dan legum, kelembaban penyimpanan harus diatur di bawah 11,5% dan suhu di bawah 5 ° C. Dengan cara ini pertumbuhan dan proliferasi jamur dihindari.

Fumigasi juga harus dilakukan untuk mengurangi jumlah tungau dan serangga yang merupakan vektor utama yang membawa konidia di kaki mereka. Penghapusan biji -bijian yang rusak dan belum matang akan membantu mengurangi penjajahan jamur. 

Di sisi lain, kontrol biologis telah diusulkan untuk mengurangi pengembangan jamur toksigenik pada substrat yang rentan. Itu terdiri dari menggunakan strain KE. Flavus Non -Toxigenic untuk menggantikan strain toksigenik secara kompetitif.

Di tingkat klinis

Penempatan filter udara dan aerasi konstan ruang, menghindari kelembaban dan kegelapan.

Referensi

1. Amaike s.  Keller n.  Aspergillus flavus. Annu Rev Phytopathol. (2011); 49: 107-133
2. Ryan KJ, Ray C. Sherris. Mikrobiologi Medis (2010). Edisi ke -6. McGraw-Hill, New York, u.S.KE
3. Rumah rumah g. General Mycology (1994).  Edisi ke -2. Universitas Pusat Venezuela, Edisi Perpustakaan. Venezuela Caracas.
4. Koneman, E, Allen, S, Janda, W, Schreckenberger, P, Winn, W. (2004). Diagnosis mikrobiologis. (Edisi ke -5.). Argentina, editorial Panamerican S.KE.
5. Arenas r. Illustrated Medical Mycology (2014). Edisi ke -5. MC Graw Hill, Meksiko ke -5.