Struktur asam maleat, sifat, memperoleh, menggunakan

Dia Asam Maleico Ini adalah senyawa organik asam yang formula kimianya hooc-ch = ch-cooh. Itu adalah asam dikarboksilat. Itu juga dikenal sebagai asam Cis-Butenodioik, asam malinat, asam malnat dan asam toksil.

Asam maleat secara alami ditemukan dalam tembakau, ginseng dan minuman seperti bir dan anggur. Itu juga ditemukan dalam asap rokok dan gas pelarian mobil.

Asam Maleico. Ninomy [domain publik]. Sumber: Wikipedia Commons.

Ikatan rangkap dan kedua kelompok -COOH membuatnya rentan terhadap beberapa reaksi kimianya, sehingga berfungsi untuk mensintesis banyak senyawa, bahan, dan produk lainnya.

Ini juga sangat membantu untuk pemrosesan tekstil seperti kapas, wol dan sutra. Memungkinkan Anda mendapatkan lem, resin, dan minyak sintetis. Itu digunakan untuk menghindari oksidasi lemak dan minyak. Pada gilirannya, banyak turunannya digunakan dalam aplikasi medis dan veteriner.

Menurut investigasi tertentu, itu adalah salah satu komponen minuman fermentasi yang merangsang sekresi asam lambung.

[TOC]

Struktur

Molekul asam maleat dibentuk oleh kerangka 4 atom karbon, di mana dua ujungnya membentuk gugus karboksil -cooh dan dua pusat membentuk ikatan rangkap C = C.

Grup -COOH terletak di posisinya Cis Mengenai ikatan rangkap. Oksigen dan hidrogen -COOH ditampung sehingga hidrogen terletak di antara oksigen.

Struktur asam maleico. Benjah-BMM27 [Domain Publik]. Sumber: Wikipedia Commons.

Tata nama

- Asam Maleico

- Asam Cis-Butenodioic

- Asam Toxylic

- Asam maleinat

- Asam Malenat

Properti

Keadaan fisik

Kristal monoklinik kristal yang tidak berwarna.

Kristal asam maleat. Lhchem [cc by-sa 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)]. Sumber: Wikipedia Commons.

Berat molekul

116.07 g/mol

Titik lebur

130,5 ºC

Titik didih

135 ºC (terurai)

Berat spesifik

1.609

Kelarutan

Sangat larut dalam air: 79 g/100 g h₂Atau 20 ºC

Konstanta disosiasi

K₁ = 1000 x 10^-5

K₂ = 0,055 x 10^-5

Sifat kimia

Asam Maleico menyajikan dua kelompok -COH dan ikatan rangkap C = C pusat sebagai situs reaktif.

Anhidridanya adalah molekul siklik dari 5 atom, yang produknya tidak stabil terhadap hidrolisis, terutama produk reaksi dengan kelompok amino -NH₂.

Dapat melayani Anda: karbon alotrop

Ini membuatnya berfungsi sebagai kelompok kelompok yang dapat dibalikkan -nh₂ untuk menutupi mereka sementara dan mencegah mereka bereaksi ketika reaksi lain sedang dibuat.

Ini berguna untuk berbagai tujuan, terutama untuk memodifikasi protein di tingkat laboratorium.

Memperoleh

Diperoleh secara industri dengan oksidasi katalitik benzena di hadapan vanadium pentoksida.

Juga untuk oksidasi fase uap N-buta atau N-butilena dengan udara, di hadapan katalis padatan.

Itu juga dapat diperoleh dengan hidrolisis anhidrida malleic.

Ini juga diperoleh sebagai produk sampingan selama pembuatan anhidrida phthalic mulai dari naftalena.

Penggunaan asam maleat

Dalam produksi senyawa kimia lainnya

Asam maleico memungkinkan banyak senyawa kimia lainnya. Ini digunakan dalam sintesis aspartik, malik, tartaric, succinical, lactic, malonic, propionic dan acid akrilik.

Sebagai perantara kimia, asam maleat menemukan penggunaan di hampir semua bidang kimia industri.

Dalam beberapa aplikasi

Asam maleat memungkinkan untuk mendapatkan lem sintetis, pewarna, resin alquidic dan minyak sintetis.

Turunannya garam maleato digunakan dalam formulasi antihistamin dan obat serupa.

Ini digunakan sebagai pengawet dalam lemak dan minyak karena berfungsi untuk menunda penampilan tengik.

Ini digunakan dalam penghambat korosi dan produk anti-selubung. Ini juga berfungsi sebagai agen untuk mengatur pH.

Di industri tekstil

Ini digunakan dalam pemrosesan wol, sutra dan kapas.

Perolehan oligomer (polimer dari beberapa unit) dari asam maleat telah diselidiki untuk digunakan sebagai zat finishing dalam mendapatkan kapas setrika permanen, agar tidak menggunakan polimer formaldehyde.

Dalam hal ini, polimerisasi asam maleat dilakukan dalam media berair di hadapan NAH₂PO₂ dan inisiator radikal seperti NA₂S₂SALAH SATU₈. Oligomer asam maleat memiliki gugus karboksil -cooh bersatu dengan -ch₂- berdekatan dengan kerangka molekuler Anda.

Ini berlaku untuk kain katun sebagai agen pembentukan kisi dan proses penyembuhan dilakukan.

Dengan cara ini oligomer asam maleat efektif dalam melintasi selulosa kapas dan memberikan tingkat resistensi kerutan yang tinggi terhadap kain kapas.

Selain itu, kain yang diobati dengan polimer asam maleat tidak menunjukkan kuning dan menunjukkan retensi kekuatan atau resistensi yang lebih besar daripada yang diobati dengan polimer formaldehida.

Dapat melayani Anda: kaca pyrexPenulis: Steve Buissinne. Sumber: Pixabay.

Dalam kedokteran

Ada beberapa senyawa berdasarkan asam maleat yang digunakan dalam pengobatan kanker.

Sunitinib (Sutent) Hex adalah obat anti -kanker yang bertindak dalam beberapa cara untuk menghambat proliferasi sel tumor dan angiogenesis.

Ini disetujui untuk pengobatan karsinoma sel ginjal dan tumor gastrointestinal yang resisten terhadap obat lain. Aktivitasnya sedang diselidiki dalam karsinoma hepatecellular dan kanker sel paru -paru. Itu disediakan secara oral dalam kapsul.

Molekul sunitinib. Fvasconcellos (bicara · contribs) [domain publik]. Sumber: Wikipedia Commons.

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2015, nanopartikel disiapkan dengan kopolimer asam puncak yang bergabung dengan tautan tipe ester oleh obat paclitaxel yang digunakan untuk pengobatan kanker untuk pengobatan kanker.

Nanopartikel ini menunjukkan retensi plasma yang lebih besar dan tumor, menghambat pertumbuhan yang terakhir dengan peningkatan efek apoptosis (kematian) sel kanker.

Mereka tidak menunjukkan toksisitas di organ utama, jaringan dan sistem hematologis.

Untuk alasan ini mereka diusulkan sebagai sistem distribusi alternatif atau pelepasan obat pada tumor padat

Dalam kedokteran gigi

Menurut investigasi tertentu, 10% asam maleat mengurangi kehilangan mineral gigi saat diterapkan dalam perawatan gigi.

Itu digunakan untuk mengikis permukaan gigi dengan lembut dan dengan demikian mendukung adhesi bahan lain.

Dilaporkan bahwa ia dapat menghasilkan kekuatan penyatuan atau adhesi yang sama dengan asam ortofosfat 37%.

Dalam kedokteran hewan

Malleate Accepttive digunakan sebagai obat penenang dalam kedokteran hewan untuk sedasi hewan sebelum anestesi. Senyawa ini melindungi terhadap efek aritmia dari anestesi.

Penulis: Arvydas Lakacouskas. Sumber: Pixabay.

Penggunaan potensial sebagai desinfektan

Telah ditemukan baru -baru ini (2018) bahwa asam maleat dapat menghambat resistensi bakteri Listeria monocytogenes untuk asam sehingga rentan terhadap aksi ini saat digunakan untuk mendisinfeksi di industri makanan.

Dipercayai bahwa ia bekerja pada enzim yang mendukung resistensi mikroorganisme ini terhadap asam, menonaktifkannya. Juga telah diamati bahwa asam maleat menghilangkan bakteri sepeda.

Dapat melayani Anda: aturan oktet

Karakteristik ini dibuat oleh kandidat potensial untuk desinfeksi tim di industri makanan.

Efek asam kesehatan yang terkandung dalam minuman fermentasi seperti bir dan anggur

Studi yang dilakukan dengan manusia yang mencerna larutan glukosa fermentasi menemukan bahwa asam dikarboksilat seperti asam maleat adalah asam lambung yang kuat yang merangsang.

Menurut para peneliti, sangat mungkin terjadi dalam kasus minuman fermentasi seperti bir, sampanye dan anggur, tetapi tidak dalam minuman beralkohol suling seperti wiski dan cognac.

Ini karena efek stimulasi asam lambung disebabkan oleh asam dikarboksilat seperti asam maleat dan bukan oleh alkohol (etanol).

Risiko

Kontak asam kesehatan dengan mata atau kulit menyebabkan iritasi dan dapat menyebabkan dermatitis kontak berkepanjangan. Inhalasinya menghasilkan iritasi hidung dan tenggorokan. Itu dapat memberikan efek berbahaya pada ginjal.

Saat terkena panas atau api, pembakarannya terjadi dan gas atau asap yang dihasilkan menyebabkan iritasi.

Jika asam maleat dilepaskan, lingkungan diharapkan menjadi fraksional atau didekomposisi oleh mikroorganisme. Tidak menumpuk dalam organisme akuatik.

Referensi

1. ATAU.S. Perpustakaan Kedokteran Nasional. (2019). Asam maleat. Pulih dari: pubchem.NCBI.Nlm.Nih.Pemerintah.
2. Hermanson, g.T. (2013). Target fungsional untuk biokonjugasi. Dalam teknik biokonjugat (edisi ketiga). Pulih dari scientedirect.com.
3. Teyssen, s. et al. (1999). Asam maleat dan asam suksinat dalam minuman alkohol fermentasi adalah stimulan sekresi asam lambung. J. Clin. Menginvestasikan. 1999; 103 (5): 707-713. Pulih dari JCI.org.
4. Flecknell, hlm. et al. (2015). Pra -Tthesia, Anestesi, Analgesia, dan Euthanasia. Di laboratorium pengobatan hewan (edisi ketiga). Pulih dari scientedirect.com.
5. Chen, d. et al. (2005). Polimerisasi asam maleat dan ikatan silang selulos kapas. Ind. Eng. Chem. Daging sapi. 2005, 44, 7921-7927. Pulih dari pub.ACS.org.
6. Carver, J.R. (2011). Manajemen efek samping terkait pengobatan dan paru-paru. Dalam onkologi yang mendukung. Pulih dari scientedirect.com.
7. Serdarüsümez, Nejaterverdi. (2010). Perekat dan ikatan di ortodontik. Dalam terapi saat ini di ortodontik. Pulih dari scientedirect.com.
8. Dalela, m. et al. (2015). Nanopartikel biokompatibel pH-sensitif dari poli terkonjugasi paclitaxel (asam styrene-co-maleic) untuk antikanker yang disampaikan pada tumor padat tikus sindneik tikus. Antarmuka ACS Appl Mater. 2015 9 Des; 7 (48): 26530-48. NCBI pulih.Nlm.Nih.Pemerintah.
9. Paudyal, r. et al. (2018). Pendekatan baru dalam desinfeksi asam melalui penghambatan mekanisme resisten asam; Penghambatan aktivitas glutamat decarboxylase yang dimediasi oleh asam maleat meningkatkan sensitivitas asam Listeria monocytogenes. Makanan mycrobiol. 2018 Feb. 69: 96-104. NCBI pulih.Nlm.Nih.Pemerintah.