Makanan Khas Miranda State 14 Hidangan Khas

Itu Makanan Khas dari Miranda Ini terdiri dari berbagai hidangan, terutama berdasarkan ikan, jagung, pisang, kelapa dan produk lain dari daerah pesisir Venezuela ini.

Di antara hidangan khasnya adalah ikan sancocho, ikan goreng dengan salad dan tostones, lemarium panggang, mondongo mirandino, panggang hitam dan fufú.

Ada juga hidangan lain, seperti cacheapa dengan keju tangan dan casabe, yang merupakan teman dari berbagai hidangan. Adapun toko Dulce adalah Facunda, La Cafunga, Las Torrejas, El Barengue, Cococo dan Golfeados, di antara hidangan lainnya.

Pengaruh masakan kolonial dan Afro -Karibia sangat dihargai dalam kuliner yang kaya Mirandina. Sebagian besar hidangan dibuat dengan produk pertanian dan laut dari negara bagian ini, yang terletak di wilayah pusat pesisir negara itu.

Daftar hidangan Miranda State yang khas

Memancing dan merebus

Memancing dan merebus. Sumber: MOS810 CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Ini adalah salah satu hidangan paling tradisional di Negara Bagian Miranda dan dapat dibuat dengan ikan segar, asin atau silang (campuran keduanya). Sancocho adalah sup konsistensi yang lebih tebal yang dibuat dengan bahan cincang dalam potongan -potongan kecil.

Sebaliknya, rebus adalah kaldu yang dilakukan dengan potongan yang lebih besar dan masakannya lebih sedikit, hanya sampai mendidih.

Baik sancocho dan rebus.

Bahan -bahannya adalah ocumo, kentang, pisang hijau, singkong, bawang cabang dan paprik hijau. Terkadang secangkir santan ditambahkan.

Dapat melayani Anda: keragaman budaya di Venezuela

Ikan goreng

Ikan goreng. Sumber: Protoplasmakid CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Ikan Fritish, disertai dengan salad sayuran dan tostones pisang hijau, adalah makanan lain yang paling khas dan populer di daerah pesisir negara bagian, bersama dengan beragam hidangan seafood berbasis makanan laut.

Salah satu varietas ikan yang paling banyak diminta adalah pargo untuk rasanya yang indah. Disajikan dengan selada segar, tomat, bawang, alpukat dan salad lemon.

Lembanche panggang

Selain ikan goreng, lebronche panggang adalah piring lain yang diminta di pantai Mirandina. Ikan ini adalah sejenis laut yang berlimpah terutama di mulut Uchire dan laguna Tacarigua, memiliki ukuran yang ideal dan daging yang sangat lezat. Itu dibuat panggang atau dipanggang, disertai dengan salad segar atau arepa.

Mondongo Mirandino

Mondongo Mirandino. Sumber: xald cc by-sa 4.0, via Wikimedia Commons

Mondongo adalah hidangan khas di hampir semua Venezuela, tetapi bervariasi dalam bahan dan cara persiapannya, dari satu wilayah atau negara bagian ke yang lain.

Mondongo Mirandino terdiri dari sup tebal berdasarkan daging dan perut daging sapi, yang sebelumnya dimasak untuk dilembutkan. Itu ditambahkan sayuran cincang dalam potongan -potongan kecil dan ditinggalkan dengan api kecil selama beberapa jam.

Bahan -bahan lainnya adalah: ocumo, tulang rawan kaki daging sapi untuk memberikan lebih banyak konsistensi pada sup, singkong, garam dan merica. Untuk memberi lebih banyak rasa pada sup, sungai bawang, paprika, lada manis dan bawang putih ditambahkan.

Dapat melayani Anda: buah dengan z

Panggang hitam

Panggang hitam dibuat dengan potongan daging sapi yang disebut "bocah bundar", yang dipotong menjadi irisan, yang karakteristiknya adalah warna gelap dan rasanya manis. Biasanya disajikan dengan nasi, pure kentang, sayuran uap dan irisan pisang matang.

Daging dibiarkan direndam malam sebelumnya dimandikan dengan anggur merah, lada hitam, bawang putih dan garam secukupnya. Kemudian dia mulai memanggang dalam kuali bersama dengan bahan -bahan lainnya (tomat, kertas, bawang dan minyak) sampai dia memperoleh rona gelapnya.

Fufú

Fufú. Sumber: Kwameghana CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Ini adalah resep Karibia yang terdiri dari arepa atau roti yang dibuat dengan pisang hijau, kertas, kelapa dan aiiños.

Untuk elaborasi, pisang dipotong menjadi potongan -potongan besar dan dimasak dengan garam dan air lemon. Saat pisang softean dihancurkan sebagai tumbuk, bawang putih dan lada ditambahkan, dan goreng.

Cachapa dengan Keju Tangan

Meskipun ini bukan hidangan eksklusif yang khas dari Negara Bagian Miranda, itu sangat populer. Cachapa terdiri dari kue panggang dan halus dari jagung tender ground yang massanya ditambahkan kertas. Dimasak dengan lumpur lumpur dan, setelah dipanggang, disajikan dengan keju tangan dan mentega.

Casabe

Dia adalah teman dari hampir semua hidangan di daerah pesisir Venezuela. Hidangan Miranda yang khas ini berasal. Setelah dipanggang, ia memiliki konsistensi roti panggang yang bagus.

Dapat melayani Anda: 6 tarian dan tarian khas Querétaro lebih terkenal

Torrejas

Torrejas. Sumber: Jeffreyw CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

Asal khas Spanyol yang khas ini sangat terkenal di bagian negara ini. Ini terdiri dari kue goreng yang dibuat dengan tepung gandum atau tepung pisang, telur dan mentega. Setelah menggoreng, adonan ditutupi dengan gula. Itu disajikan sebagai camilan.

Kafunga

Ini adalah salah satu permen paling khas dari Negara Miranda yang dibuat melalui campuran pisang dewasa, Topocho (berbagai pisang sedang), kertas, kelapa dan adas untuk dicicipi.

Bahan -bahan ini dicampur dalam tumbuk dan kemudian, ketika adonan memperoleh konsistensi pucat, dimasak di atas piring seperti arepa.

Facunda

Ini adalah hidangan penutup lain dari area Barlovento. Ini terdiri dari intimidasi memanjang yang terbuat dari kelapa, kertas dan perubahan.

Berengue

Ini adalah campuran yang mirip dengan tizana tetapi dimasak, yang terdiri dari susu dengan cambur dewasa dan kelapa cincang.

Mempertahankan kelapa

Mempertahankan kelapa. Sumber: Galindo Marlon CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Manis khas ini sangat populer yang dibuat dengan kelapa parut, kertas dan gula. Untuk bahan -bahan ini ditambahkan clavitos.

Mereka dicampur dan dimasak perlahan sampai konsistensi melkoca yang menjadi ciri khas. Kemudian ditempatkan di daun lemon atau mangga, dibiarkan dingin dan sajikan.

Girfados

Mereka adalah pancito yang sangat populer di seluruh negeri dan di negara bagian ini Miranda, terutama di ibukota mereka Los Teques. Bug ini dipanggang digulung dalam bentuk siput.

Mereka kenyang, karena mereka dipenuhi dengan "melao", campuran yang dibuat dengan kertas dan adas manis. Di atas sepotong keju tangan ditempatkan.

Referensi

1. Makanan khas Negara Bagian Miranda (Venezuela). Berkonsultasi dengan tipik.com
2. Sils khas Negara Bagian Miranda. Berkonsultasi dengan speeching.com