Apa fungsi resep?

Sebagian besar dari kita telah melihat resep di beberapa titik dalam hidup kita. Secara umum, resep adalah instruksi yang ditulis secara umum, yang menunjukkan secara rinci prosedur langkah -dengan langkah yang harus diikuti dan bahan yang diperlukan untuk melaksanakan beberapa tugas, tindakan atau persiapan.

Jenis resep

Konsep resep yang baru saja kita lihat adalah konsep umum. Namun, harus dicatat bahwa ada lebih dari satu jenis resep, masing -masing dengan karakteristik khusus dan dengan fungsi tertentu. Tiga jenis resep terpenting dan fungsinya masing -masing adalah:

• Resep kuliner
• Resep medis
• Resep lainnya

Masing -masing dijelaskan di bawah ini:

Resep kuliner

Resep kuliner adalah resep paling populer, dan mungkin mereka adalah yang pertama kali muncul ketika kita mendengar tentang resep.

Resep kuliner adalah dokumen tertulis yang menunjukkan cara menyiapkan hidangan, makanan penutup, minuman atau persiapan kuliner lainnya. Resep -resep ini termasuk bahan dan jumlah masing -masing yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan, serta deskripsi prosedur untuk persiapan mereka.

Resep kuliner dapat memiliki berbagai tingkat detail. Beberapa menjelaskan semua langkah dari pembersihan dan persiapan bahan, ke cara terbaik untuk menempatkan dan menyajikan hidangan yang sudah jadi.

Resep lain, di sisi lain, memberikan sebagian besar langkah awal dan terbatas untuk menunjukkan hanya bahan, jumlah yang sama dan waktu memasak dan suhu, memberikan sangat sedikit rincian tentang prosedur yang harus dilakukan.

Fungsi resep kuliner

Resep kuliner dapat memiliki beberapa fungsi:

Itu dapat melayani Anda: kostum khas dari wilayah damai Kolombia

1. Memungkinkan untuk mereplikasi hidangan atau minuman

Fungsi utama yang dipenuhi resep kuliner adalah memberikan semua informasi sehingga siapa pun dapat mereplikasi hidangan di dapur. Yaitu, ia mencari persiapan dapat direproduksi.

Tanpa resep, bahkan pencipta hidangan gastronomi tidak dapat menghasilkan hidangan yang sama persis setelah waktu setelahnya.

Dengan kata lain, resep kuliner adalah dokumen yang fungsinya meneruskan informasi tentang persiapan hidangan kuliner atau minuman dari pencipta hidangan kepada mereka yang ingin mereproduksinya.

2. Ini memungkinkan untuk melestarikan informasi tentang persiapan kuliner untuk masa depan

Fungsi lain yang sama pentingnya adalah bahwa resep kuliner juga memungkinkan menjaga warisan kuliner dari satu generasi ke yang berikut ini. Adalah umum untuk menemukan resep yang ditulis ratusan tahun yang lalu. Untuk dapat mereproduksi hidangan ini berkat resep -resep ini membawa kita lebih dekat dengan leluhur kita, karena itu memungkinkan kita untuk makan apa yang mereka makan, cium bau apa yang mereka cium dan rasakan apa yang mereka rasakan.

Ini berarti bahwa resep kuliner adalah cara untuk melestarikan budaya orang, karena keahlian memasak adalah bagian yang sangat penting dari budaya itu.

3. Mereka memungkinkan pertukaran budaya gastronomi

Selain melestarikan budaya dan tradisi kuliner, resep juga memungkinkan kita untuk berbagi budaya gastronomi kita dengan orang -orang dari negara lain dan yang berasal dari lingkungan budaya lainnya. Berkat resep kami dapat menyiapkan pizza Italia tanpa perlu pergi ke Italia, atau roti Prancis yang segar dari oven di Afrika Selatan tanpa bepergian ke Paris.

4. Mereka berfungsi sebagai titik awal untuk membuat hidangan baru

Setiap orang yang memasak dengan beberapa frekuensi, pada titik tertentu telah mengambil resep dan telah mengubahnya dan beradaptasi baik untuk kesenangan atau karena kebutuhan. Perubahan satu atau lebih bahan, perubahan urutan di mana mereka dicampur atau hanya perubahan dalam waktu dan metode memasak, melibatkan penciptaan resep baru berdasarkan yang sebelumnya.

Dapat melayani Anda: budaya non -material

Dengan cara ini, resep dapat berfungsi sebagai inspirasi atau dasar untuk resep baru dan berpotensi lebih baik, yang memungkinkan keahlian memasak untuk berkembang seiring waktu.

Resep medis

Jenis resep utama lainnya adalah resep medis. Ini sangat berbeda, baik dalam karakteristiknya maupun dalam fungsinya, untuk resep kuliner. Resep medis (kadang -kadang juga disebut rekam medis) adalah dokumen hukum yang dikirimkan oleh dokter kepada pasien Anda.

Dokumen ini berisi indikasi terperinci dari perawatan yang direkomendasikan oleh dokter yang terlatih secara hukum kepada pasien untuk menyembuhkan atau meningkatkan kondisi medis sebagai penyakit.

Fungsi resep medis

1. Merinci obat -obatan yang diperlukan dan dosis perawatan medis

Resep medis memiliki fungsi utama untuk menunjukkan obat mana yang harus diminum pasien untuk ditingkatkan, serta berapa banyak dan berapa banyak waktu yang harus diambil atau harus diterapkan dalam kasus krim atau salep.

2. Menunjukkan apoteker obat apa untuk mengeluarkan pasien

Rekam medis juga berfungsi sebagai panduan kepada apoteker untuk mengetahui obat apa, dalam presentasi apa dan dalam jumlah berapa pasien harus dibuang ketika ia pergi ke apotek untuk perawatannya. Ini memastikan bahwa pasien mendapatkan perawatan yang benar, yang akan jauh lebih sulit jika pasien harus mengingatnya sendiri.

3. Ini berfungsi sebagai otorisasi untuk perolehan obat konsumsi terkontrol

Di sisi lain, resep medis juga berfungsi sebagai otorisasi hukum bagi pasien untuk membeli obat -obatan tertentu yang konsumsinya diatur oleh hukum, seperti beberapa antibiotik, antidepresan, analgesik, dll.

Dapat melayani Anda: 15 makanan yang berasal dari jagung yang paling umum

4. Mereka adalah dukungan hukum untuk menuntut pertanggungan perawatan untuk asuransi kesehatan

Dalam hal obat -obatan dan perawatan untuk kondisi yang dicakup oleh asuransi kesehatan, resep medis adalah dukungan fisik hukum sehingga tertanggung dapat menuntut pertanggungan atau penggantian biaya medis yang ditanggung oleh polis kepada perusahaan asuransi.

5. Mereka berfungsi sebagai catatan untuk membenarkan absen

Laporan medis adalah dokumen yang digunakan untuk membenarkan ketidakhadiran ke kelas atau pekerjaan. Namun, banyak institusi menerima Resep medis sebagai bukti yang cukup untuk tujuan ini.

Resep lainnya

Ada jenis resep lain selain dua yang disebutkan di atas, yang memenuhi fungsi yang berbeda. Sebagian besar sesuai dengan instruksi berbagai jenis persiapan seperti produk kimia, produk kosmetik, bahan konstruksi, dll.

Dalam kebanyakan kasus, fungsi resep ini mirip dengan resep kuliner, dengan ketentuan bahwa ini bukan tentang makanan dan keahlian memasak tetapi jenis produk akhir lainnya.

Referensi

1. Definisi Resep - Definisi.dari. (N.D.). Definisi.dari. https: // definisi.dari/resep/
2. Farmasi San Pablo. (2021, 16 Maret). Resep Medis: Dasar dalam Penggunaan Obat -obatan. https: // www.Pharmaciasanpablo.com.MX/Blog/Resep-Medica
3. Verda, g. (2021, 31 Agustus). Kosmetik alami buatan sendiri: Resep kosmetik alami. Buat krim buatan sendiri. https: // www.lakukan ascremas.Itu/resep-cosmetic-natural