Apa komponen garamnya?

Utama komponen garam Mereka adalah natrium klorida, kalium iodida, natrium ferrosyanida dan aluminium natrium silikat. Elemen utamanya adalah natrium klorida, yang mencakup 99 % dari komposisinya. 

Komponen lain hadir dalam jumlah yang sangat sedikit. Yodium yang dapat ditemukan dalam garam adalah karena kalium iodida.

Garam berkontribusi untuk menghilangkan kelembaban berkat aluminium natrium silikat, senyawa yang memungkinkan ini dan mencegah garam dari aglomerasi. Telah digunakan oleh manusia sejak zaman kuno. Penggunaan yang paling luas adalah di dapur rumah mana pun untuk membumbui makanan.

Saat ini, garam yang dikonsumsi memiliki berbagai presentasi. Salah satunya adalah dapur atau garam olahan, yang berwarna putih dan datang dalam biji -bijian yang sangat kecil. Lain adalah garam tebal, juga dikenal sebagai garam laut.

Akhir -akhir ini, garam merah muda atau garam Himalaya telah dipopulerkan, yang datang dalam butiran pink tebal.

Sodium klorida: Komponen utama

Ion Na+ dan Cl-in dalam natrium klorida tetap bersatu berkat ikatan ionik. Sumber: Eyal Bairey via Wikipedia.

Sodium klorida diidentifikasi secara kimia sebagai NaCl dan dapat diperoleh dari tambang garam alami, dari mana garam atau bijih halit diekstraksi.

Tambang garam tertua yang diketahui ditemukan di Polandia, dan diyakini bahwa itu mulai meledak pada abad kesebelas.

Sodium klorida juga dapat diperoleh dari penguapan air laut. Ini mengandung natrium klorida dan garam lainnya, seperti karbonat dan sulfat. Garam yang dikonsumsi di rumah biasanya berasal dari proses ini.

Tautan Ionik NaCl. RHANNOSH/CC BY-SA (https: // CreationCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)

Komponen air laut bereaksi di bawah insiden matahari dan angin. Berkat reaksi ini, presipitasi berbagai garam dan akhir yang dihasilkan natrium klorida dihasilkan.

Itu dapat melayani Anda: kegiatan sehat untuk orang dewasa dan anak -anak

Penggunaan utama garam

Saat ini sekitar 5 % dari total garam yang diekstraksi di dunia dialokasikan untuk konsumsi manusia.

Penting untuk menyoroti bahwa konsumsi garam yang berlebihan dikaitkan dengan masalah kardiovaskular dan hipertensi; Karenanya pentingnya menjadi moderat dalam asupan komponen ini.

Produksi garam juga digunakan dalam industri untuk berbagai keperluan, seperti produksi klorin gas, produksi kertas, jaringan, kosmetik, pewarna, obat, antara lain.

Di negara -negara yang memiliki musim dingin, garam digunakan selama salju turun untuk mencair, karena menyebar di jalanan dan dengan demikian menghindari atau menghentikan pembentukan es dan akumulasi salju.

Garam juga digunakan dalam proses perawatan air dan pemeliharaan sistem pemompaan kolam.

Referensi

1. Tabela de apluação do Sal. Swan Salt. Dipulihkan dari Situs: Salcisne.com.Br
2. Aplikasi dan penggunaan berbagai jenis garam. Pulih dari situs: infosa.com
3. Cozinha ou meja garam. Medeiros, Miguel. Dipulihkan dari Situs: Quiprocura.bersih
4. Garam: Tidak ada yang lebih sehat untuk tubuh dan semangat selain matahari dan garam. Pulih dari situs: lasal.Typepad.com