CHIAPAS BUDAYA KEHASITAN, PIAIR, TANCI, AGAMA

Itu Budaya Chiapas berbeda dari budaya Meksiko lainnya dengan menjadi orang dengan akar Aborigin terbesar. Misalnya, kepercayaan agama di wilayah tersebut membuktikan bahwa kelompok -kelompok adat telah sangat melestarikan tradisi mereka.

Tunjukkan ini adalah kultus dewa -dewa leluhur seperti matahari dan bulan, dan tarian untuk mendukung pertanian, seperti tarian jagung. Juga, dalam gastronomi pengaruh Aborigin terlihat dengan penggunaan jagung, labu, kentang, dan tanaman lainnya yang khas dari area tersebut.

Seperti budaya negara bagian lain di Meksiko, bahwa Chiapas mengungkapkan pengaruh orang -orang Spanyol yang bersentuhan dengan penduduk asli Meksiko selama penaklukan.

Contoh dari ini adalah kehadiran perayaan Katolik, seperti Candelaria Day, Holy Week dan Hari Perawan Guadalupe.

Keahlian memasak

Gambar atau tamal jagung segar

Gastronomi Chiapas ditandai dengan pengaruh asli. Bahan yang digunakan sangat bervariasi, karena wilayah ini terdiri dari dataran tropis dan daerah pegunungan.

Secara budaya, dapur negara bagian ini lebih terkait dengan Guatemala daripada Meksiko sendiri.

Minuman yang paling umum di Chiapas adalah kakao pozol dan taskalat. Taskalat dilakukan dengan jagung panggang dan biji -bijian kakao.

Untuk bagiannya, pozol dibuat dengan biji -bijian jagung yang lembut, yang direbus untuk membentuk adonan yang dikurangi dengan air sampai konsistensi yang diinginkan diperoleh. Kemudian kayu manis, gula dan bubuk kakao ditambahkan.

Dapat melayani Anda: 12 jenis kewirausahaan dan karakteristiknya

Di antara hidangan Chiapas yang khas adalah:

Gambar-gambar

Mereka tamale dibuat dengan jagung segar.

Sparrow

Itu adalah rebusan daging dan sayuran.

Rebusan ayam buah -buahan

Disiapkan dengan ayam bawang putih, tomat, kayu manis, bawang dan cuka.

Noneüjute

Itu adalah saus yang dibuat dengan daging babi.

Babi yang dipanggang

Itu disiapkan dengan babi muda, herbal dan bawang.

Ubi jalar dengan jeruk

Itu adalah permen yang dibuat dengan ubi jalar dan jus jeruk.

Cocada

Bahan utamanya adalah kelapa, telur dan gula. Anda dapat menambahkan susu dan buah -buahan lainnya, seperti nanas.

Jamoncillo

Itu dilakukan dengan biji labu, kacang dan kacang yang dihancurkan. Tepung ini dicampur dengan susu dan gula.

Liburan tradisional

Los Parachicos, tarian tradisional Chiapas. Sumber: Erick Daniel Ramos, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Parachicos

Pesta "untuk Chico", yang lebih dikenal sebagai "payung", adalah perayaan yang diadakan pada minggu kedua Januari.

Pesta berlangsung seminggu, di mana prosesi dibuat, roket diluncurkan dan tarian diselenggarakan.

Hari Candlemas

Hari Candelaria dirayakan pada 2 Februari setiap tahun. Selama hari ini prosesi, lembu jantan dan parade dibuat. Itu adalah bagian dari tradisi bahwa dalam keluarga makan malam tamales dibagikan.

Di Meksiko dianggap bahwa liburan untuk menghormati Virgen de la Candelaria adalah penutupan perayaan Natal.

Paskah

Pekan Suci dirayakan empat puluh hari setelah Ash Wednesday. Selama tujuh hari, prosesi dibuat yang menghidupkan kembali gairah, kematian dan kebangkitan Kristus.

Dapat melayani Anda: standar keselamatan dan kebersihan dalam gambar teknis

Di Chiapas, perayaan yang dibuat di San Juan Chamula, Zinacatán dan San Cristóbal menonjol.

Bunda Maria dari Hari Guadalupe

Perawan Guadalupe adalah pelindung Meksiko. Untuk alasan ini, penampilannya pada 12 Desember setiap tahun dirayakan di seluruh negeri.

Di Chiapas, partai -partai yang dibuat di San Cristóbal de Las Casas, di mana aspek agama dengan aspek Aborigin dengan aspek Aborigin menonjol.

San Cristobal

Pada 25 Juli, San Cristóbal dirayakan di banyak bagian Meksiko, sebuah pesta keagamaan yang juga memiliki kepentingannya di Chiapas. Justru, di San Cristóbal de Las Casas yang disebutkan di atas, ia memiliki kepentingan khusus, karena itu adalah pelindung kota.

Selama pesta, kota ini dihiasi dengan ornamen berwarna -warni, roket dilemparkan, mereka dinyanyikan di jalanan dan permen khas sudah disiapkan.

Keahlian

Keranjang anyaman. Sumber: A01376748 Eric, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Keadaan Chiapas diakui karena karya -karya artisanalnya, terbuat dari kayu, tanah liat dan serat alami.

Di berbagai area negara bagian, seruling, mainan kayu, keranjang, tempat tidur gantung, rok, jaket wol, tas tenunan, tas kulit, boneka tanah liat, kapal dan kalung dengan tanah liat atau akun benih yang dipoles dibuat.

Tarian

Tarian malinche

Di Chiapas, tarian dan tarian selalu berhubungan dengan perayaan.

Beberapa tarian adalah simbolis: mereka mewakili adegan perburuan, perkelahian antara hewan, perlawanan orang Aborigin di hadapan pasukan Spanyol selama penaklukan, di antara masalah -masalah lainnya.

Tarian khas lainnya adalah "Yomo etze", yang merupakan tarian wanita; "Julukan 'Xu", yang merupakan tarian yang didedikasikan untuk budidaya jagung; dan tarian La Malinche, yang didedikasikan untuk wanita Aborigin yang berkolaborasi dengan Cortés selama penaklukan.

Dapat melayani Anda: kartun bisu atau tanpa dialog

Agama

Gambar Virgin Maria, San Jose dan El Nino Jesús. Sumber: Ezarate, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Agama Resmi Chiapas adalah Katolik. Namun, ada berbagai kelompok Aborigin yang masih mempertahankan bagian dari kepercayaan leluhur mereka.

Sementara setiap suku memiliki agama tertentu, ada unsur -unsur yang umum di semua, seperti keberadaan roh hewan. Hewan ini mewakili sikap orang tersebut. Misalnya, jika itu adalah burung, ini bisa berarti bahwa orang tersebut adalah pengusaha.

Kelompok -kelompok ini mempraktikkan sihir dan pengobatan tradisional, yang dianggap sebagai bagian dari agama. Setiap suku terdiri dari seorang tabib yang tidak hanya bertanggung jawab untuk mempertahankan integritas fisik orang, tetapi juga spiritual.

Choles, anggota suku Aborigin, menganggap bahwa gua -gua itu sakral, karena dalam hal ini menghuni roh -roh yang mengendalikan hujan, angin, badai dan fenomena alam lainnya.

Lancadones, suku lain, memberi makan para dewa dengan pozol, minuman yang terbuat dari jagung. Kepala keluarga bertugas melakukan ritual ini.

Banyak kelompok Aborigin telah mencampuradukkan keyakinan mereka sendiri dengan keyakinan Katolik. Misalnya, banyak yang menyembah Perawan Maria dan Yesus, sambil mengakui supremasi dewa -dewa mereka sendiri seperti matahari dan bulan.