Budaya Nuevo León

Monterrey, Nuevo León

Itu Budaya Nuevo León Itu adalah campuran budaya di antaranya Aborigin, Spanyol dan Amerika menonjol. Dari orang Aborigin mengambil tradisi seperti hari orang mati, yang merupakan perayaan untuk menghormati dewi kematian.

Dari orang -orang Spanyol mengambil keyakinan agama. Ini diamati dalam perayaan Katolik, seperti Pekan Suci, pada hari Perawan Guadalupe, Hari Virgen de la Candelaria, Liburan Natal, antara lain.

Akhirnya, pengaruh Amerika Serikat diamati dalam gastronomi dengan penggunaan produk yang diproses dan gandum.

Keadaan Nuevo León terkenal dengan pamerannya, yang diadakan karena berbagai alasan. Beberapa pameran ini adalah apel, kacang, dari machacado dan pameran pertanian.

Keahlian memasak

Panggang babi

Nuevo León adalah keadaan di mana pertanian dipraktikkan secara luas, sehingga gastronomi ditandai dengan penggunaan daging dan produk susu.

Selain itu, kedekatan dengan Amerika Serikat membuat makanan olahan dan tepung gandum digunakan, bukan tepung jagung tradisional.

Minuman tradisional Nuevo León adalah mezcal, yang memiliki gelar alkohol tertentu.

Hidangan khas Nuevo León termasuk yang berikut:

Machaca dengan telur

Itu disiapkan dengan daging asin. Potongan daging sedikit dan kemudian dimasukkan ke dalam air untuk menghilangkan kelebihan garam. Kemudian naksir dan goreng.

Saus dengan tomat, bawang, paprika pedas dan oregano dibuat. Ini ditambahkan ke daging goreng dan diamkan selama lima menit, setelah itu telur ditambahkan.

Itu dapat melayani Anda: budaya tabasco: seni, musik, pesta, kerajinan

Machaca disajikan dengan tortilla gandum dan biji -bijian.

Anak

Ini dapat disiapkan dengan cara yang berbeda: panggang, dalam darah Anda, di pasar daging, antara lain.

Panggang babi

Babi dibungkam dan diisi dengan potongan nanas, apel dan pisang, zaitun, bawang, anggur, wortel, antara lain. Dipanggang.

Bunga Palm

Itu adalah jenis kue yang dibuat dengan singkong dan telur. Disajikan dengan saus tomat.

Kejayaan

Ini adalah manis berbasis manis, seperti kacang, kacang -kacangan dan hazelnut.

Perón Cajeta

Mereka berisi permen berdasarkan perón, mirip dengan pengawet. Masing -masing manis berbeda: beberapa ditutupi dengan gula merah, yang lain dengan gula putih, dengan kulit jeruk atau kulit lemon, antara lain.

Empanada labu

Mereka dilakukan dengan adonan tepung gandum. Mereka dipenuhi dengan labu manis, menekuk dan menutup. Mereka digoreng dalam minyak berlimpah.

Orange mengawetkan

Mereka disiapkan dengan kulit kulit dari buah ini.

Quesadilla

Ini adalah roti gandum yang ditutupi dengan keju, keju krim, dan sirup karamel.

Pameran

Hancur. Sumber: Padaguan, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Machacado Fair

Ini adalah pameran gastronomi yang elemen pusatnya adalah machaca. Varian piring ini dibuat: dengan telur, dengan sayuran, dengan saus bawang putih, antara lain.

Di beberapa kota, sebuah kontes dilakukan di mana judul machaca terbaik berkompetisi.

Pameran Pertanian

Pameran pertanian komersial dan ternak berlangsung setiap tahun di Monterrey, ibukota Nuevo León, selama bulan Mei.

Di pameran ini, rodeo dipasang, adu banteng dibuat, kuda di sekitar kota, parade charros, konser mariachis, di antara kegiatan lainnya.

Dapat melayani Anda: ron woodroof

Pameran kacang

The Nut Fair diadakan di Rayones, Nuevo León, pada pertengahan Oktober.

Pusat perayaan ini adalah buah kering, dari mana berbagai produk dibuat: nougat, pengawet, kacang -kacangan, mazapanes, antara lain.

Apple Fair

Apple Fair memiliki pusatnya di Santiago, Nuevo León. Selama adil ini, atraksi mekanis dipasang dan verbena dibuat, di mana protagonis adalah apel.

Villaseca Fair

The Villaseca Fair diadakan untuk menghormati mariachis, antara bulan Juli dan Agustus. Pada saat ini adalah umum untuk melihat parade charros, perkelahian banteng, menunggang kuda dan pacuan kuda.

Liburan tradisional

Catrinas pada hari orang mati

Hari kematian

The Day of the Dead adalah perayaan yang bergabung dengan dua dunia: Aborigin dan Spanyol. Ada catatan yang membuktikan bahwa kelompok -kelompok adat membuat partai -partai untuk menghormati dewi kematian sebelum kedatangan orang Eropa.

Hari ini pesta dirayakan pada 2 November, sebagai hasil dari pengenalan Katolik selama koloni.

Penginapan

Posadas adalah tradisi yang terjadi antara 16 dan 24 Desember. Perayaan ini menghidupkan kembali bagian Alkitab yang mengatakan bahwa Maria dan Joseph berasal dari Posada di Posada meminta akomodasi, sebelum kelahiran Yesus.

Tarian dan musik

Tarian Chicaleros

Menari

Tarian yang paling umum adalah chicalleros, yang berasal dari asli. Para penari menyamarkan diri dengan jas yang terbuat dari karung dan topeng yang mewakili setan.

Tarian ini dilakukan dalam kerangka Pekan Suci, dari Rabu Suci. Chicalleros ada di sekitar jalan -jalan desa dan sampai ke rumah untuk mengambil peralatan memasak dan makanan.

Itu dapat melayani Anda: Perbedaan antara kaum liberal dan konservatif

Tarian memperpanjang sampai Minggu suci, ketika Chicalos menari di depan umum dan menyiapkan makan siang dengan makanan yang "mencuri" selama seminggu.

Kata Chicalero berasal dari kata "Chical" Aborigin, yang berarti "berbagi makanan suci di antara semua anggota komunitas".

Musik

Di bagian ini musik utara harus ditinjau. Menurut banyak sarjana, Nuevo León adalah negara yang menyelesaikan genre ini karena generasi besar seniman yang muncul di pertengahan abad ke -17.

Beberapa kelompok musik yang paling menonjol adalah Los Angeles de Terán, Los Bravos del Norte, Los Cadets de Linares, Grupo Bronco atau The Cardinals of Nuevo León. Kami juga harus meninjau penyanyi seperti Alicia Villarreal, Lupe Esparza atau Ramón Ayala "raja akordeon".

Ada beberapa auditorium yang didistribusikan oleh Nuevo León, menyoroti teater kota di Monterrey, yang menampung banyak konser seniman terkenal, serta perusahaan balet.

Kostum

Di Nuevo León, jas khas pria terdiri dari jaket suede hitam yang memiliki pinggiran emas. Celana adalah casimir dan, biasanya, berwarna abu -abu.

Di sisi lain, setelan wanita khas terdiri dari flanel putih dan rok. Blus ditandai dengan memiliki lengan lebar dan meninggalkan bahu terbuka.

Roknya hitam atau coklat. Untuk melengkapi jas ditambahkan sepatu bot hitam dan penggemar Spanyol.