Permen khas jalisco

Itu Permen khas jalisco Sertakan pemabuk, arrayán manis atau kegembiraan Amaranth. Tradisi Besar dalam Elaborasi Permen sebagian besar berasal dari era kolonial.

Biara adalah asal dari banyak hidangan jenis ini yang saat ini diambil. Biara Santa María de Graca biasanya ditunjukkan, didirikan di Guadalajara pada 1586, sebagai salah satu yang paling mempengaruhi penciptaan permen ini.

Jalisco adalah salah satu negara bagian yang mengintegrasikan Amerika Serikat Meksiko. Guadalajara adalah ibu kota dan telah menyumbangkan manifestasi budayanya kepada seluruh negara, seperti charros, mariachis atau jaripeos.

Permen khas Jalisco

1- mabuk

Mabuk. Sumber: Adrián Cerón, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Jalisco membahas dengan puebla menjadi tempat asal manis ini. Namun, pemabuk ditemukan di semua toko negara.

Menurut legenda, mereka dilahirkan di biara selama era kolonial Spanyol dan kemudian memperkaya diri dengan pengaruh asli.

Ini permen yang difilmkan dalam susu. Di antara bahan -bahannya adalah tepung, gula dan, jelas, susu.

Mereka dielaborasi dengan rasa yang berbeda, tergantung pada buah dengan drumbled IS. Titik rasa lainnya diberikan oleh minuman keras yang ditambahkan ke dalam campuran dan memberi nama pada produk. Itu bisa berupa tequila, rompope, ron atau lainnya.

2- Arrayán manis

Arrayán manis. Sumber: Sweets Santandereanos, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Permen ini berasal dari masakan Arab, yang sudah menggunakan arrayán untuk membuat beberapa hidangan. Kemudian orang -orang Spanyol membawanya ke Jalisco, di mana ia telah menjadi salah satu makanan penutup yang paling dihargai. Secara tradisional dikatakan bahwa resep tersebut berasal dari kotamadya Ameca.

Dapat melayani Anda: bendera Bangladesh

Arrayán juga dikenal sebagai guayabilla dan dikonsumsi sebagai buah atau digunakan untuk membuat sirup manis atau air rasa.

Dulce hanya membawa bubur buah dan gula ini. Terkadang Anda makan ditaburkan dengan sedikit cabai.

3- Alegrías de Amaranto

Amaranth manis. Sumber: Adrián Cerón, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Amaranth telah digunakan dalam masakan Meksiko selama sekitar 8000 tahun. Aztec sangat sering menggunakannya dalam upacara mereka.

Aztec juga memakannya atau digunakan sebagai mata uang. Namanya dalam bahasa Nahuatl adalah huautli.

Hari ini Amaranth dikonsumsi di atas segalanya dalam bentuk kegembiraan. Ini adalah resep yang sangat sederhana, karena hanya ledakan dan madu yang dibutuhkan.

Anda hanya perlu bergabung dengan kedua bahan saat mereka memanas di dalam api. Maka manisnya diberikan dan diperkirakan akan dingin.

4- Permen Jamaika

Permen Jamaika

Manis ini berasal dari kotamadya Chapala, di mana mereka masih kerajinan di rumah -rumah atau di pabrik -pabrik kecil.

Basisnya adalah bunga Jamaika, tanaman yang berasal dari Afrika yang banyak dibudidayakan di negara bagian ini. Sementara Jamaika juga digunakan untuk membuat infus, bentuk yang paling umum adalah dalam suguhan ini.

Untuk menyiapkannya terlebih dahulu, Anda harus memasak bunga, lalu bergabung dengan gula dan dengan air yang dihasilkan dari memasak sampai memperoleh konsistensi.

Itu hanya tetap dingin dan menjadi karamel, yang diberi bentuk pil.

5- Jamoncillos

Jamoncillos. Sumber: Nachtbel, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Jamoncillos diciptakan setelah kedatangan orang -orang Spanyol, yang mempopulerkan penggunaan susu dalam keahlian memasak. Resep ini ditemukan di seluruh Jalisco.

Dapat melayani Anda: kelompok milik

Pada dasarnya adalah permen susu yang ditambahkan beberapa buah kering. Yang paling tradisional adalah kacang dan disajikan dalam bentuk batang atau angka yang berbeda.

6- picones

Ini adalah roti manis yang sangat khas dari ibukota, meskipun juga negara bagian lainnya. Ini berasal dari Spanyol dan dibedakan dengan rasa kayu manis yang aromatisasi.

7- susu

Denominasi Asal Sayula dan Desa Jalisco Selatan. Itu dibuat dengan susu kemarahan, gula dan sentuhan vanilla.

8- Alfajor

Dulce sangat luas di Meksiko dan yang berasal dari Spanyol asalnya. Meskipun ada banyak resep menurut wilayah ini, yang paling tradisional didasarkan pada kelapa, kayu manis, gula dan wafer. 

9- Bigrillo makan

Pera makan, membrillo dan guayaba. Sumber: Protoplasmakid - Pekerjaan Sendiri, CC oleh -SA 4.0

Produk lain yang berasal dari Spanyol. Disiapkan dengan buah quince dan disertai dengan keju atau es krim.

10- Camote Magdalenas

Cupcakes ubi jalar. Sumber: Vegan Feast Catering, CC oleh 2.0, via Wikimedia Commons

Magdalenas biasanya disiapkan dan dipanggang sehingga mereka berbentuk seperti bunga. Mereka dibuat dengan ubi jalar dan gula untuk menaburkannya di atasnya.