Sejarah Teknik Agroindustrial dan Studi Apa (Objek Studi)

Itu Teknik Agroindustrial Ini adalah cabang teknik yang berkaitan dengan produksi, konservasi, transformasi dan pemasaran produk pertanian dan kehutanan.

Di dalamnya, pengetahuan tentang ilmu alam, fisika, biokimia, bioteknologi, ekonomi dan matematika untuk menerapkan proses industri pada bahan baku yang berasal dari lapangan dan penangkapan ikan digunakan.

Teknik Agroindustrial Berpartisipasi dalam Pengembangan Produk Baru dan Solusi Teknologi untuk Sektor ini. Sumber: Pixabay.com

Dengan prosedur ini, ini dapat diubah menjadi makanan atau produk penting lainnya seperti kertas, tisu, kayu atau kulit.

Teknik Agroindustri Intervensi di bidang pertanian, ternak, memancing, kehutanan dan kegiatan makanan. Kelompok terakhir termasuk industri buah, daging, susu, anggur dan toko roti, antara lain, antara lain.

Di sisi lain, disiplin ini juga berpartisipasi dalam desain dan konstruksi struktur dan mesin agroindustri, seperti lumbung, kandang, silo, motor pembakaran internal dan oven.

Demikian pula, rekayasa agribisnis mengintervensi dalam penciptaan dan pengembangan produk teknologi inovatif dan solusi teknologi yang bertujuan untuk meningkatkan produksi. Selain itu, ini berkaitan dengan mengelola kualitas, dampak lingkungan, keselamatan dan kebersihan proses industri di sektor ini.

[TOC]

Sejarah

Sejak zaman kuno, manusia memiliki kebutuhan untuk menyimpan makanan dan membuat pakaian. Sebelumnya daging yang ditinggalkan dan disimpan di atas es agar bertahan lebih lama, sementara kulit dan kulit digunakan untuk membuat pakaian.

Sebelum Revolusi Industri, petani dan petani memusatkan sebagian besar tahapan bisnis mereka. Dengan cara ini, mereka mengolah tanah dan mengangkat hewan mereka dan, ketika pameran kota diadakan, mereka membawa produk mereka di sana dan menjualnya.

Dapat melayani Anda: prinsip dan nilai

Proses produktif ini terbatas karena dilakukan secara manual.

Namun, dengan penampilan mesin, produksi massal dan pasar besar, operasi ini canggih dan konservasi, transportasi dan kebutuhan pemasaran tumbuh.

Pada tahun 1903 kurikulum pertama di bidang teknik pertanian didirikan di Iowa State University di Amerika Serikat. Tidak lama kemudian, pada tahun 1907, American Society of Agricultural and Biological Engineers didirikan.

Selama bertahun -tahun, proses produksi dan transformasi produk yang berasal dari pertanian dan ternak terus berkembang dengan cara yang luar biasa, didorong oleh teknologi baru.

Konsep Agroindustry

Di tahun 50 -an, para ekonom Ray Goldberg dan John Davis dimasukkan ke dalam literatur ekonomi konsep agribisnis.

Ini didefinisikan sebagai “jumlah dari total operasi yang terlibat dalam manufaktur dan distribusi produksi pertanian; Operasi produksi di lapangan, dalam penyimpanan, pemrosesan, dan distribusi komoditas dan manufaktur pertanian yang dibuat dengan mereka ”.

Gagasan ini diperluas oleh sekolah Prancis yang dipimpin oleh Louis malassis, yang memperkenalkan gagasan model agroindustri yang merupakan bagian dari sistem sosial ekonomi global.

Saat ini sektor agroindustri dibagi menjadi dua kelompok besar: tradisional dan modern. Yang pertama menonjol untuk konservasi bahan baku hampir tanpa memodifikasi dan dengan sedikit penggunaan teknologi.

Yang kedua, di sisi lain, adalah salah satu yang menggabungkan transformasi industri dan penggunaan inovasi teknologi terbaru ke dalam prosesnya. Yang terakhir ini adalah teknik yang paling intervensi.

Dapat melayani Anda: 12 jenis perbatasan dan karakteristiknya

Apa yang mempelajari teknik agroindustrial?

Objek studi teknik agroindustri meliputi seluruh proses produksi, konservasi, transformasi dan pemasaran produk pertanian, penangkapan ikan dan hutan.

Ini termasuk berbagai masalah mulai dari analisis topografi tanah, cuaca, ilmu atmosfer dan kontrol erosi tanah, hingga pengelolaan dan konservasi air untuk irigasi dan makanan hewan.

Masalah lain yang menyangkut rekayasa agroindustri adalah proses industri yang diterapkan pada bahan baku yang berasal dari pertanian, pengelolaan limbah mereka dan dampak lingkungan.

Juga menabur dan panen tanaman, komposisi makanan, kontrol, manufaktur dan penjualan.

Di sisi lain, dalam bidang studi juga mencakup proses konservasi dan evaluasi alat dan mesin yang digunakan oleh sektor ini.

Subjek dan Ilmu Pengetahuan

Studi Teknik Industri mencakup sejumlah besar pengetahuan tentang berbagai mata pelajaran.

Di antara mereka adalah ilmu alam, fisika, biokimia, bioteknologi, biologi, ekonomi, matematika, administrasi, akuntansi, statistik dan perdagangan luar negeri.

Apa yang dilakukan seorang insinyur agroindustrial?

Insinyur agroindustri mengelola dan mengendalikan proses industri sektor pertanian. Sumber: Pixabay.com

Seorang insinyur agro -industri bertanggung jawab untuk menerapkan, mengelola, dan mengendalikan proses industri yang dikembangkan untuk mengubah dan mengembangkan produk dan dengan produk -produk dari sektor ini.

Ini juga berkaitan dengan desain, pembuatan dan inspeksi struktur, mesin, alat dan fasilitas yang digunakan dalam karya -karya tersebut.

Tugasnya yang lain adalah analisis dan evaluasi operasi, berusaha untuk mengimplementasikan perbaikan dan sistem manajemen kualitas yang terkait dengan produktivitas, penurunan dampak lingkungan, keselamatan dan kebersihan.

Dapat melayani Anda: komunikasi sinkron atau sinkron

Insinyur Industri juga mempelajari dan memeriksa kemungkinan penggunaan teknologi baru dan penerapannya di pasar ini. Ini termasuk pengembangan produk baru, solusi baru dan inovasi yang meningkatkan proses dan membantu mengoptimalkan produksi.

Bidang aksi dan keberangkatan tenaga kerja

Insinyur agro -industri dapat melakukan di bidang pertanian, ternak, memancing, kehutanan dan kegiatan makanan.

Item ini termasuk perusahaan yang menghemat, refrigeran, daging, anggur, pabrik bir, buah, susu, kulit dan alas kaki dan pabrik.

Di sisi lain, mereka juga dapat bekerja dalam layanan yang menyediakan perusahaan, seperti operator, eksportir dan logistik.

Pilihan lain adalah menjadi penasihat bagi produsen, pengusaha dan lembaga pemerintah dalam hal -hal yang terkait dengan regulasi, standar teknis dan kontrol kualitas, di antara aspek -aspek lainnya.

Akhirnya, profesional ini dapat mengabdikan dirinya untuk penelitian dan penciptaan perkembangan teknologi dalam entitas publik dan swasta, atau pengajaran di universitas dan lembaga pendidikan lainnya.

Referensi

1. Davis, John dan Goldberg, Ray (1957). Konsep agribisnis. Harvard University Press.
2. Malassis, Lous (1976). Dunia Pedesaan: Pendidikan dan Pembangunan. Edisi Perpustakaan Routledge: Pengembangan.
3. Universitas swasta Utara. Teknik Agroindustrial. Peru. Tersedia di: upn.Edu.pe
4. Universitas Otonomi Nasional Meksiko. Sejarah Teknik Industri. Meksiko. Tersedia di: Rekayasa.Unam.MX
5. Teknik Agroindustrial, Wikipedia. Tersedia di: Wikipedia.org