10 tradisi dan kebiasaan paling populer di Puebla

Puebla, Meksiko

Salah satu Tradisi dan kebiasaan puebla pembaruan yang lebih besar adalah 5 Mei. Pada tanggal ini, kemenangan tentara Meksiko atas pasukan Prancis yang ingin menyerang negara diperingati. Itu dirayakan di seluruh wilayah dengan parade.

Tradisi Puebla lainnya adalah religius. Begitulah kasus pihak -pihak berikut: Pekan Suci, Hari San Antonio Abad, pada hari Perawan Asumsi dan Perayaan Perawan Guadalupe.

Di sisi lain, banyak partai di wilayah ini mengungkapkan pentingnya penghuni Puebla untuk kegiatan pertanian.

Beberapa contoh dari ini adalah festival apel (di mana budidaya buah ini dirayakan), minggu jagung (di mana upeti dibayarkan kepada petani) dan hari San Antonio Abad (di mana hewan dan biji diberkati).

Sorotan dan sorotan Puebla

1- Gastronomi

CHILES DI NOGADA

Gastronomi Puebla adalah salah satu yang paling bervariasi di negara ini. Di wilayah negara yang kering, pengaruh masakan Spanyol diamati. Untuk bagiannya, di daerah pegunungan dapur Puebla sangat dipengaruhi oleh kelompok Aborigin.

Beberapa hidangan khas Puebla adalah:

• Barbekyu babi.
• Chalupas, yang merupakan tortilla jagung dengan ujung tinggi, sehingga dapat diisi. Biasanya, keju, sayuran tumis dan saus pedas ditambahkan.
• Chiles in Nogada, yang diisi dengan daging dengan daging. Saus kacang ditambahkan.
• Mol poblano, yang merupakan saus berdasarkan berbagai jenis paprika. Bahan -bahan lain termasuk, seperti kacang tanah, biji wijen dan adas manis, bawang, bawang putih, tomat, kayu manis, roti gandum, tortilla jagung, anggur kismis, garam dan gula.
• Molote, yang merupakan tortilla jagung dan keju yang diisi dengan daging, sayuran atau saus.
• Permen tradisional puebla adalah:
• Cocada, yang dibuat dengan kelapa, putih telur, susu dan anggur.
• Jamoncillo, manis berdasarkan biji labu, susu dan gula.

Dapat melayani Anda: keragaman etnis di Peru

Minuman negara bagian yang paling representatif adalah:

• Acachú, minuman keras ceri.
• Chumiate, Liquor Buah.
• Bersalju, minum yang mencampur wiski dengan buah -buahan.

2- Partai Balon Balon

Festival Balon Kertas diadakan pada bulan November. Selama pesta ini, orang membuat balon kertas yang akan dirilis di malam hari. Acara ini disertai dengan tarian dan konser musik yang populer.

3- Apple Fair

Apple Fair bertepatan dengan perayaan untuk menghormati Virgen de la Asunción (di antara minggu -minggu pertama Agustus). Ini karena doa ini adalah santo pelindung petani buah.

Pusat pameran ini adalah apel, jadi ada ratusan hidangan berbasis apel: anggur, sari buah apel, kue, bayar, apel karamel, antara lain.

5 Mei

5 Mei adalah salah satu tanggal terpenting tidak hanya untuk Puebla tetapi juga untuk Meksiko. Pada 5 Mei 1862, tentara Meksiko mengalahkan tentara Prancis, yang mencoba menyerang negara.

Di semua Puebla, parade diadakan untuk mengingat kemenangan Meksiko. Di beberapa daerah, dramatisasi pertempuran tahun 1862 juga dibuat.

5- Hari Orang Mati

The Day of the Dead adalah salah satu tradisi paling mencolok di Meksiko, yang dirayakan dari 31 Oktober hingga 2 November. Huaquechula adalah salah satu kota Puebla yang lebih penting bagi para pihak untuk hari orang mati.

Selama tiga hari ini, kota Huaquechula dihiasi dengan altar bunga, makanan dan kerajinan untuk menghormati almarhum. Kerangka gula dan gula dibuat, yang menghiasi pintu rumah.

Dapat melayani Anda: kebiasaan kebersihan tubuh

Seperti di bagian lain Meksiko, penduduk Puebla mengunjungi kuburan selama pesta -pesta ini dan membawa makanan tradisional orang mati (roti mati, salad telur, tamal labu), serta hidangan favorit orang yang meninggal yang meninggal.

6- Karnaval

Karnaval dirayakan antara bulan Februari dan bulan Maret. Di Puebla, perayaan bervariasi dari satu area ke area lain.

Di beberapa daerah di mana pengaruh Aborigin kuat, Karnaval Juan dibakar. Ini adalah ritual pemurnian.

Di daerah lain, tradisi yang menentukan bahwa wanita tidak dapat menari di karnaval dipertahankan. Karena alasan ini, pria menyamarkan diri dengan pakaian wanita dan menari di jalanan.

7- Minggu Suci

Misa Minggu Suci. Sumber: Bladimirmous CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Pekan Suci dimulai dengan berkat Las Palmas (yang terjadi pada hari Minggu Palem). Selama seminggu prosesi dan massa dibuat. Perayaan dengan Kebangkitan Sunday ditutup.

8- San Antonio Abad Day

San Antonio Abad

Pada 17 Januari, San Antonio Abad dirayakan. Karena orang suci ini adalah pelindung hewan, orang membawa hewan mereka ke gereja dan memanen untuk diberkati.

Untuk alasan ini, pesta ini juga dikenal sebagai "Hari Berkat Hewan dan Benih".

9- Hari Perawan Guadalupe

Virgin Guadalupe

Pihak -pihak untuk Perawan Guadalupe diadakan antara 9 dan 12 Desember. Massa, acara budaya dan pameran dibuat.

10- Minggu kultus jagung

Selama minggu -minggu pertama bulan Desember, kultus jagung dilakukan di Puebla, sebuah festival yang berlangsung selama tujuh hari.

Itu bisa melayani Anda: hidangan huancayo paling khas

Di festival ini, produksi jagung (yang merupakan salah satu tanaman terpenting di negara ini) dirayakan dan petani yang berjuang di ladang dihormati sehingga anggota populasi lainnya dapat menikmati sereal ini.

Pameran gastronomi dibuat, di mana ratusan hidangan berbasis jagung dapat dinikmati (tamale, tortilla, mazamorra, antara lain).

Demikian juga, presentasi budaya dibuat (tarian dan konser musik ranchera).