5 minuman nuevo león paling terkenal

Itu Minuman khas dari Nuevo León Mereka adalah hasil dari merger antara budaya asli Meksiko dan pengaruh yang dimiliki oleh imigrasi Eropa pada era penjajahan.

Nuevo León adalah salah satu dari tiga puluh dua negara bagian yang membentuk negara dan terletak di wilayah timur laut Meksiko. Kondisi geografis dan iklimnya juga memiliki pengaruh besar pada pengembangan budaya daerah ini.

Iklimnya yang hangat dan gersang, serta vegetasinya yang semi -siap, telah membuat minuman dingin mengkonsolidasikan sebagai khas dari daerah tersebut dan dipilih oleh penduduknya.

Minuman khas Nuevo León

1- mezcal

Mezcal

Ini adalah minuman beralkohol yang diperoleh dari distilasi batang dan pangkal daun tanaman maguey.

Mezcal artisanal tradisional disuling dalam pot tanah liat dan bahkan hari ini ada komunitas asli yang mempertahankan teknik ini.

Wisuda alkohol adalah 45 % dan minuman praktis tidak berwarna.

Idealnya, mezcal harus disajikan dalam wadah bernama jícara, dibuat berdasarkan buah Güira. Jika tidak, itu harus disajikan dalam segelas mulut lebar.

Selain itu, mezcal yang baik harus memiliki kilau mutiara saat disajikan. Disarankan untuk menuangkan cairan pada jarak 20 sentimeter dari kaca.

2- Atole putih

Atole putih. Sumber: Juan Carlos Fonseca Mata, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Atol putih, juga dikenal sebagai atol massa, adalah minuman non -alkohol yang terbuat dari jagung putih yang dimasak, tanah dan direbus dalam air.

Awalnya tidak membawa gula, tetapi beberapa menambah gula tebu. Ini adalah dasar dari atol lainnya, di mana buah -buahan ground dan bahan -bahan lainnya ditambahkan.

Dapat melayani Anda: Plutarco Elías Calles

3- Champurrado

Champurrado

Champurrado adalah minuman yang berasal dari atole. Untuk ini ditambahkan cokelat hitam dan air vanila.

Itu adalah minuman manis dan konsistensi tebal. Biasanya berfungsi untuk menemani tamale Meksiko yang khas.

Ini adalah minuman Aztec yang berasal dari pra -Hispanik yang digunakan dalam beberapa ritual dan upacara.

4- Pinol jagung panggang

Pinole jagung panggang. Sumber: Producers Fair, CC oleh 2.0, via Wikimedia Commons

Pinole jagung panggang adalah minuman yang terbuat dari tepung jagung, yang bergerak dan tuesta, dan kemudian dimaniskan dengan gula.

Air, jus buah atau susu dapat ditambahkan. Disajikan kedinginan dan panas, dan biasanya dibumbui dengan kakao, kayu manis dan/atau adas manis.

Di sisi lain, minuman ini dapat difermentasi untuk menghasilkan bir beralkohol rendah yang disebut Tejuino. Ini diminum dengan lemon, garam, dan cabai piquín.

5- Bir

Mug bir

Bir yang dibuat di Nuevo León berasal dari akhir abad ke -19, ketika tempat pembuatan bir Cuauhtémoc dengan ibu kota Meksiko didirikan di sana.

Kemudian, ini bergabung dengan tempat pembuatan bir Moctezuma, yang memiliki ibukota Jerman dan Prancis. Perusahaan saat ini diakuisisi oleh kelompok Belanda Heineken International.

Mereka membuat beberapa merek bir, termasuk Dos Equis, Heineken, Superior, Sol, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affligem, India, Bohemia, Good Night, Blanca Letter dan Coors Light.

Bir adalah minuman yang sangat dikonsumsi di negara bagian karena, ketika disajikan dingin, itu membantu mengurangi suhu tinggi di Nuevo León.

Referensi

1. Decionario minuman tradisional Meksiko. (S.F.). Diperoleh dari Meksiko yang Tidak Diketahui: Meksikodes Dikenal.com.MX
2. Atol putih atau atol massa. (S.F.). Diperoleh dari Larousse: Laroussecocina.MX
3. Champurrado Chocolate Atole. (S.F.). Diperoleh dari m.KE.R.: Meksiko-Authentic-Recipes.com

Dapat melayani Anda: jenis perspektif