Struktur, fungsi lipase pankreas, nilai normal

Itu Lipas pankreas (asil-hidroli triasilgliserol) adalah enzim yang disekresikan oleh pankreas ke usus kecil dan yang bertanggung jawab atas pencernaan trigliserida yang dikonsumsi dalam makanan, menghasilkan asam lemak bebas dan gliserol.

Dengan kata lain, mereka adalah enzim yang mencerna lemak, terutama lemak netral, yang merupakan yang paling berlimpah dalam makanan (trigliserida). Lemak ini terdiri dari inti gliserol yang mana tiga molekul asam lemak diesterifikasi.

Skema grafis di mana proses penyerapan trigliserida diwakili melalui dinding saluran pencernaan. Lipase pankreas mengubah trigliserida menjadi monogliserida dan asam lemak bebas (sumber: mungkin2006 [cc by-sa 4.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/4.0)] via Wikimedia Commons)

Dalam sekresi pankreas, enzim lain yang menurunkan lemak juga terkandung dan yang dikenal sebagai fosfolipase A dan B, yang mampu menurunkan asam lemak lesitin dan isolecitin, masing -masing.

Pankreas adalah organ dengan fungsi ganda; Di satu sisi, hormon rahasia yang berkaitan dengan metabolisme karbohidrat (insulin dan glukagon) dan, di sisi lain, enzim rahasia untuk fungsi pencernaan seperti lipase (yang mencerna lemak), protease (yang mencerna protein) dan amilasas ( pencernaan karbohidrat).

Tidak seperti protease, lipase pankreas disekresikan ke usus kecil sebagai protein aktif dan aktivitasnya dapat ditingkatkan dengan adanya asam empedu dan senyawa lainnya.

Jus pankreas tidak hanya terdiri dari enzim, tetapi juga mengandung komponen kimia cair dan lainnya, seperti bikarbonat misalnya, semua disintesis oleh sel selain pankreas dan di bawah mekanisme regulasi yang ketat.

Beberapa penyakit pankreas ditandai dengan defisit enzimatik dengan sekresi cairan normal atau sebaliknya, yaitu, defisit sekresi cair dan sekresi enzimatik normal.

Itu dapat melayani Anda: Dinerisme: Karakteristik, Jenis, Contoh

[TOC]

Struktur

Pada manusia, lipase pankreas adalah enzim yang terdiri dari rantai polipeptida tunggal, dengan berat molekul mendekati 50 kDa, mirip dengan enzim sapi, domba dan babi.

Ini adalah glikoprotein yang ada di bagian glukidal tangannya, fucosa, galaktosa, glukosa, dan glukosamin N-asetil N-asetil. Pada manusia telah diusulkan bahwa ada dua isoenzim lipase pankreas dengan 5 titik listrik 5.80 dan 5.85, masing -masing.

Menurut beberapa penelitian, enzim ini dikodekan oleh gen yang memiliki sekitar 1.395 Nukleotida, yang produk translasinya sesuai dengan molekul sekitar 465 asam amino.

Ujung N-terminal dari protein yang sepenuhnya diproses dan matang didahului oleh urutan atau peptida dari 16 asam amino hidrofobik, yang memenuhi peran penting dalam translokasi enzim ini setelah sintesisnya.

Enzim manusia memiliki situs aktif yang terletak di ujung C-terminal, di mana ada triad asam amino: ASP-His-ser, yang serinnya tampaknya menjadi yang paling penting secara katalitik.

Aktivasi dan penghambatan

Enzim ini disekresikan dalam bentuk aktifnya, tetapi aktivitasnya meningkat dengan adanya asam amino, ion kalsium dan garam empedu. Garam empedu, khususnya, bertanggung jawab untuk mengurangi 8 pH lumen usus 8.1 hingga 6, yang merupakan pH optimal untuk enzim.

Some authors point out that, if the concentration of bile salts increases too much, the pancreatic lipase is inhibited, but this inhibition is counteracted or reversed by another enzyme, the colipase, which functions as a cofactor of the pancreatic lipase and that is encoded by gen yang berbeda pada awalnya.

Namun, beberapa penulis menegaskan bahwa lipase pankreas, serta jus pankreas fosfolipase.

Dapat melayani Anda: Saltacionisme: Karakteristik, Bukti, dan Contoh

Juga telah ditunjukkan bahwa keberadaan garam logam berat yang berlebihan seperti tembaga, zat besi dan kobalt adalah penghambatan untuk lipase pankreas. Sama seperti keberadaan halogen, yodium, fluor dan bromin.

Fungsi

Fungsi utama enzim lipase pankreas adalah untuk mempromosikan pencernaan usus trigliserida yang dicerna dengan diet, fungsi yang mengelola untuk menghidrolisis senyawa ini dan melepaskan campuran digliserida, monogliserida, asam lemak bebas dan molekul glycerololesolides, monogliserida, asam lemak bebas dan glycerol molekul glycerololes, glycerololides, glycerololides, glycerololides, glyceroles glyceroles, gliserida bebas molekul bebas.

Secara umum, lipase pankreas menghidrolisis hubungan pada posisi 1 dan 3 dari trigliserida yang menyerang; Ini juga mengkatalisasi pencernaan beberapa ester sintetis dan, dalam kedua kasus, Anda hanya dapat melakukannya di antarmuka antara air dan lemak, sehingga lebih "halus" adalah emulsi, ada aktivitas lipasa yang lebih besar.

Skema grafis lemak yang dicerna oleh diet. Di usus ini diemulsi dalam duodenum oleh larutan amphipatic dalam bentuk garam empedu dan fosfolipid, yang kemudian dapat diserang oleh lipase pankreas (sumber: cruithne9 [cc by-sa 4.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/4.0)] via Wikimedia Commons)

Langkah pertama untuk pencernaan lemak di usus kecil adalah "emulsifikasi" mereka dalam cairan usus, karena adanya garam empedu dari hati dan gerakan peristaltik usus usus.

Penting untuk dicatat bahwa, dalam proses pencernaan lemak, asam lemak bebas -pendek (antara 2 dan 10 atom karbon) dan molekul gliserol dengan cepat diserap melalui mukosa usus usus.

Dapat melayani Anda: parasitisme: konsep, jenis dan contoh

Trigliserida, biasanya ditandai dengan adanya asam lemak rantai panjang (lebih dari 12 atom karbon) dicerna oleh lipase pankreas setelah mereka "ditampung" dalam struktur yang dikenal sebagai misra, produk emulsifikasi.

Nilai normal

Pankreas, seperti tubuh tubuh mana pun, dapat mengalami berbagai penyakit menular, peradangan, tumor, toksik atau traumatis, yang mungkin memiliki implikasi serius untuk fungsi sistemik.

Enzim amilase dan lipase pankreas sering digunakan sebagai indikator serum beberapa patologi yang terkait dengan sistem pencernaan dan kelenjar aksesori mereka.

Telah terbukti bahwa kadar whey lipase yang tinggi dapat disebabkan oleh pankreatitis, dan hal yang sama telah diusulkan sehubungan dengan enzim lain yang diproduksi oleh pankreas, amilase.

Nilai normal lipase pankreas pada manusia adalah antara 0 dan 160 U/L dalam plasma, sedangkan angka yang lebih besar dari 200 U/L adalah nilai di mana keberadaan pankreatitis atau kondisi pankreas lainnya diduga dicurigai dicurigai dicurigai.

Tingkat lipase pankreas tidak hanya dapat meningkat dalam serum karena peradangan pankreatitis kronis), tetapi juga dapat menjadi indikasi kanker pankreas, gastroenteritis yang parah, borok duodenum, infeksi HIV, dll.

Ini juga dapat terjadi pada orang yang memiliki kekurangan keluarga lipoprotein lipase.

Referensi

1. Terbaik, c. H., & Taylor, n. B. (1961). Dasar Fisiologis Praktik Medis (Vol. 541). Baltimore: Williams & Wilkins.
2. Dari mahal, hingga., Figarella, c., Amic, J., Michel, r., & Guy, atau. (1977). Lipase pankreas manusia: glikoprotein. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) -Protein Struktur, 490 (2), 411-419.
3. Frank, b., & Gottlieb, k. (1999). Amilase normal, Lipase meningkat: apakah itu pankreatitis? The American Journal of Gastroenterology, 94 (2), 463.
4. Hall, J. DAN. (2015). Buku Teks E-Buku Fisiologi Medis Guyton dan Hall. Ilmu Kesehatan Elsevier.
5. Marcin, J. (2017). Garis kesehatan. Diperoleh 26 Desember 2019, dari www.Garis kesehatan.com/kesehatan/amilase-dan-lipase-test
6. Ruch, t. C., Patton, h. D., & Howell, W. H. (1973). Fisiologi dan Biofisika. Saunders.
7. Winkler, f. K., d'Arcy, a., & Hunziker, W. (1990). Struktur lipase pankreas manusia. Alam, 343 (6260), 771.