Oligoelements apa mereka, untuk apa mereka dan apa adanya

Itu Oligoements Mereka adalah unsur -unsur yang ada dalam sel -sel tubuh manusia yang ditemukan dalam jumlah terkecil, dan yang tidak adanya atau kelebihannya dapat menyebabkan penyakit. Umumnya elemen logam yang memenuhi fungsi seluler yang berbeda di tingkat yang berbeda.

Tubuh manusia dibentuk oleh berbagai jenis elemen kimia, juga dikenal sebagai bioelements. Dari semua bioelement dari tubuh manusia, unsur -unsur jejak adalah yang berada dalam konsentrasi yang lebih rendah, tetapi yang penting untuk fungsi seluler.

Beberapa elemen jejak: kalsium, magnesium, besi, fosfor, seng dan natrium

Elemen jejak berada dalam tubuh manusia dalam proporsi yang sangat kecil, sangat kecil sehingga jumlahnya dinyatakan sebagai hubungan miligram atau mikrogram per kilogram berat badan; Mikrogram adalah yang sejuta gram, jadi elemen -elemen ini mewakili, bersama -sama, kurang dari 0.1% dari total berat badan.

Meskipun ada banyak elemen jejak, yang paling penting bagi manusia dan makhluk hidup lainnya adalah besi (iman), tembaga (Cu), seng (Zn), kromium (CR), kobalt (CO), selenium (SE) , fluor (f), mangan (mn), molibdenum (mo) dan yodium (i).

Penting untuk menyebutkan bahwa, terlepas dari kenyataan bahwa jumlah yang dibutuhkan sel dari masing -masing ini sangat kecil, elemen jejak sangat penting untuk operasi mereka, yang berarti bahwa tanpa mereka sel tidak dapat melakukan fungsi harian mereka.

Sebagian besar elemen ini diperoleh dari makanan dari makanan sehari -hari dan, ketika tidak, mereka umumnya harus dicerna dalam bentuk tablet atau suplemen gizi yang kaya di dalamnya, untuk menghindari kekurangan yang diakhiri dengan kerusakan fungsi sel tubuh.

[TOC]

Untuk apa elemen jejaknya?

Elemen jejak memenuhi fungsi yang sangat penting di semua sel dari semua makhluk hidup. Namun, beberapa mungkin berbeda tergantung pada jenis organisme yang dipertimbangkan, yaitu, apa untuk suatu organisme adalah oranye yang mungkin bukan untuk yang lain dan sebaliknya.

Mari kita lihat beberapa fungsi umum yang paling menonjol dari elemen kimia penting ini:

Mereka adalah kofaktor untuk banyak enzim

Sel -sel memiliki makromolekul penting, termasuk asam nukleat dan protein. Protein dapat bersifat struktural atau juga dapat memiliki fungsi dalam percepatan beberapa reaksi kimia, i.Dan. Tingkatkan kecepatan yang terjadi.

Protein dengan kapasitas ini dikenal sebagai enzim dan berkat enzim adalah bahwa sel dapat memperoleh energi dari makanan yang kita konsumsi, bernafas, berlipat ganda, bergerak, berkomunikasi, dll.

Beberapa enzim membutuhkan keberadaan komponen non -protein untuk berfungsi, yang disebut Kofaktor. Tanpa kofaktornya, enzim tidak dapat mengkatalisasi reaksi, maka pentingnya ini.

Dapat melayani Anda: polimerase: karakteristik, struktur dan fungsi

Sejumlah besar kofaktor terdiri dari elemen jejak logam seperti yang disebutkan di atas, khususnya oleh besi (iman), tembaga (Cu), seng (Zn), selenium (SE) dan mangan (MN), dll.

Beberapa elemen ini secara langsung terlibat dalam reaksi katalitik, di mana mereka dapat berfungsi sebagai donor atau akseptor elektron dalam reaksi reduksi oksida, misalnya.

Mereka memberikan stabilitas dan memodifikasi protein

Selain bertindak sebagai kofaktor, beberapa elemen jejak sangat penting untuk menstabilkan struktur protein yang berbeda, baik yang struktural dan yang memiliki aktivitas enzimatik, yang sangat penting bagi mereka untuk menjalankan fungsinya.

Partisipasi dalam struktur ini menyiratkan bahwa elemen jejak memiliki kemampuan untuk bergabung dengan protein dan memodifikasi bentuknya, yang secara langsung diterjemahkan menjadi perubahan banyak sifat umumnya.

Contoh yang baik dari beberapa elemen jejak dengan fungsi struktural adalah fluor dan silikon. Yang pertama ditemukan dalam material yang membentuk dentin (fluorapatit, yang merupakan turunan dari hidroksiapatit), yang merupakan bagian keras dari gigi; sedangkan yang kedua dikaitkan dengan kolagen dan mukopolisakarida dari jaringan ikat yang berbeda.

Mereka adalah bagian dari vitamin tertentu

Beberapa elemen jejak dapat menjadi bagian penting dari struktur vitamin esensial tertentu untuk fungsi sistemik organisme yang berbeda, terutama manusia dan hewan lainnya. Begitulah yang terjadi, misalnya, dari kobalt di vitamin B12.

Mereka harus dilakukan dengan hormon

Ada elemen jejak yang berpartisipasi dalam sintesis hormon dalam tubuh manusia, baik sebagai kofaktor enzimatik atau secara langsung terlibat dalam struktur hormon.

Seng, misalnya, sangat mendasar sebagai kofaktor beberapa enzim yang berpartisipasi dalam sintesis testosteron dan beberapa prostaglandin, sedangkan yodium sangat penting untuk struktur hormon tiroid, terutama yang berkaitan dengan pengenalan hormon-reseptor hormon-reseptor hormon-reseptor hormon hormon hormon hormon.

Demikian juga, beberapa elemen jejak dapat berpartisipasi dalam struktur penerima dan terlibat langsung dalam pengakuan hormon-penerima (mencegah atau mempromosikan serikat).

Mereka bekerja di sistem kekebalan tubuh manusia

Telah ditunjukkan bahwa elemen jejak seperti besi, selenium dan seng berpartisipasi langsung dalam regulasi sistem pertahanan kekebalan tubuh.

Seng, misalnya, diperlukan untuk aktivasi timulin, hormon yang ada di timus yang memfasilitasi proliferasi limfosit (sel -sel yang bertindak sebagai ksatria pertempuran dari sistem kekebalan tubuh).

Apa elemen jejak penting?

Seng, besi, kobalt, selenium atau mangan adalah elemen jejak penting

Seperti yang telah kami sebutkan, ada banyak elemen jejak, tetapi tidak semua penting untuk kehidupan di bumi. Untuk sedikit mengklarifikasi masalah ini, Cotzias, pada tahun 1967, mengusulkan tiga kriteria dasar untuk mendefinisikan jeruk sebagai "penting". Kriteria ini adalah:

1. Elemen ini hadir dalam jaringan hidup dalam konsentrasi yang relatif konstan (invariabel).
2. Tidak adanya atau kekurangannya menyebabkan, pada makhluk hidup, kelainan struktural dan fisiologis.
3. Masalah yang terkait dengan kekurangannya terbalik atau dicegah dengan pasokan atau kontribusi elemen ini.

Dapat melayani Anda: lipid

Menurut kriteria ini, daftar terbatas dengan jejak paling penting telah dikembangkan dan ini adalah:

Besi (Iman)

Besi adalah jeruk yang sangat penting bagi manusia dan hewan, seperti halnya organisme kerajaan tanaman.

Ini adalah bagian dari banyak enzim yang sangat penting, di antaranya hemoglobin. Hemoglobin adalah protein yang ditemukan di dalam sel darah merah dan yang bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen melalui darah, dari paru -paru ke sel semua jaringan tubuh.

Pada tanaman, elemen ini juga penting untuk sintesis klorofil (pigmen fotosintesis yang membuat tanaman menjadi hijau), serta untuk operasi dan struktur kloroplas, sintesis DNA, pernapasan seluler, dll.

Seng (zn)

Seng adalah elemen yang sangat umum dalam sel manusia. Berpartisipasi dalam metabolisme protein, lipid dan karbohidrat, karena merupakan bagian penting dari bentuk aktif dari banyak enzim seperti karbonik anhidrase, alkohol dehidrogenase, alkali fosfatase, dll.

Selain itu, seng sangat penting untuk perkembangan normal sel yang memediasi respon imun nonspesifik; berpartisipasi dalam regulasi ekspresi genetik; dalam regulasi kematian sel yang diprogram; Dalam fungsi otak dan lainnya.

Tembaga (CU)

Penelusuran ini sangat penting untuk metabolisme, karena ini adalah sejumlah besar enzim. Ini ditemukan dalam makanan seperti hati, kacang -kacangan, kerang, susu dan turunannya, biji bunga matahari, tiram, wijen, dll.

Sangat penting untuk aktivitas enzim seperti superoksida dysmutase, terutama berlimpah dalam eritrosit (sel darah merah) dari darah manusia. Ini bekerja dalam sintesis hemoglobin dan juga dalam asam amino triptofan.

Kekurangan yang berkepanjangan dari logam ini dapat menyebabkan anemia, pertumbuhan dalam pertumbuhan, pigmentasi yang buruk dan keratinisasi rambut, hipotermia dan cacat degeneratif penting lainnya.

Chrome (CR)

Kromium adalah elemen penting untuk metabolisme glukosa dan insulin, sehingga sangat berkaitan dengan patologi seperti diabetes tipe 2 dan kondisi kardiovaskular lainnya yang melekat dalam usia.

Ini bekerja baik dalam metabolisme beberapa steroid dan dalam pelestarian kepadatan tulang. Selain itu, telah ditentukan bahwa itu juga penting untuk kognitif dan "humor yang baik" dari fungsi orang dewasa.

Selenium (SE)

Selenium memiliki banyak fungsi penting: sangat diperlukan untuk pembentukan dan struktur enzim tetapi peroksidase (enzim antioksidan), untuk aktivitas hormon tiroid dan untuk fungsi otak.

Dapat melayani Anda: cabang fisiologi

Cara utama di mana elemen ini ditemukan dalam tubuh manusia adalah selenometionine dan selenocysteine ​​(dalam seleenoprotein).

Kurangnya elemen ini menghasilkan kondisi kardiologis yang dikenal sebagai penyakit Keshan, sehingga harus terus dikonsumsi dengan makanan, terutama yang berasal dari tanaman.

Mangan (MN)

Penelusuran ini ditemukan di banyak makanan yang kita konsumsi setiap hari, seperti kacang -kacangan, biji -bijian dan sereal.

Mangan bertindak sebagai aktivator enzimatik dan sebagai bagian dari beberapa metalloenzymes, yang berpartisipasi dalam berbagai langkah fosforilasi oksidatif, dalam metabolisme kolesterol dan asam lemak, dalam siklus urea, antara lain.

Cobalt (CO)

Cobalt adalah bagian dari vitamin B12, tetapi juga berpartisipasi dalam berbagai proses fisiologis seperti sintesis erythropoietin, metabolisme methodin, dll. Kekurangannya dapat menyebabkan kelelahan, pencernaan dan juga gangguan neuromuskuler.

Yodium (i)

Yodium adalah jejak mendasar untuk semua tahap kehidupan manusia, karena itu adalah salah satu elemen terpenting untuk pembentukan hormon tiroid seperti tiroksin dan triiodothyronine. Selain itu, elemen ini mempromosikan pertumbuhan dan perkembangan tubuh dan terlibat dalam beberapa fungsi metabolisme.

Kekurangannya dapat menyebabkan kerusakan kelenjar tiroid, kelelahan, pelambatan fisik dan metabolik, penambahan berat badan, pembengkakan wajah, sembelit, dll.

Fluoride (f)

Fluor adalah jejak yang penting, karena merupakan bagian dari jaringan yang paling sulit dari tubuh manusia dan hewan lain. Berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan gigi, sehingga sering dimasukkan dalam perawatan untuk osteoporosis.

Molybdenum (MO)

Molibdenum juga merupakan kofaktor dari banyak enzim, sehingga berpartisipasi dalam metabolisme energi, dalam metabolisme beberapa asam amino, dalam aktivasi antioksidan dan penghapusan racun sel, dll.

Yang lain

Elemen jejak lain yang kurang umum atau kurang penting adalah:

• Aluminium (Al)
• arsenik (as)
• boron (b)
• Bromo (BR)
• Cadmium (CD)
• Chrome (CR)
• Germanio (GE)
• lead (PB)
• Lithium (Li)
• Nikel (NI)
• Rubidio (RB)
• silikon (ya)
• Strontium (SR)
• Timah (sn)
• Vanadio (V)

Referensi

1. Frieden, e. (1972). Elemen Kimia Kehidupan. Scientific American, 227 (1), 52-64.
2. Hébuterne, x., Raynaud-Simon, a., Alix, e., & Vellas, b. (2009). Nutrisi Personne âgée. Springer Paris.
3. Metz, W. (1981). Elemen jejak esensial. Sains, 213 (4514), 1332-1338.
4. Metz, W. (2012). Trace Elements in Human and Animal Nutrition: Volume 2 (Vol. 2). Elsevier.
5. Osamu, w. KE. D. KE. (2004). Elemen arement apa yang? Trace Elements, 351.
6. Prashanth, l., Kattapagari, k. K., Chituri, r. T., Baddam, v. R. R., & Prasad, l. K. (2015). Tinjauan tentang Peran Elemen Jejak Estennial dalam Kesehatan dan Penyakit. Jurnal DR. NTR University of Health Sciences, 4 (2), 75.