Sifat kerang untuk kesehatan fisik dan mental

Kerang bergizi, dengan sifat anti -inflamasi dan merangsang sistem kekebalan tubuh. Dengan lisensi

Itu Sifat kerang Untuk kesehatan mereka banyak: mereka mengurangi depresi, mereka anti -inflamasi, meningkatkan kesehatan tulang, melawan infeksi, mengendalikan tekanan darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan hipokalorik, di antara banyak lainnya.

Kerang milik keluarga habitat garam dan habitat air manis. Anda bisa makan yang dimasak, asap, digoreng, dipanggang dan dikukus, dan sangat populer di negara -negara Eropa dan Pasifik.

Mereka memiliki kandungan vitamin, asam amino, dan mineral yang tinggi, jadi mereka sangat bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan.

Manfaat dari kerang untuk kesehatan

1. Mereka membantu memperbaiki dan pertumbuhan jaringan

Kita perlu mengonsumsi protein setiap hari karena berbagai alasan: ini membantu kita memperbaiki jaringan, pertumbuhan, fungsi kekebalan tubuh, menghasilkan hormon dan enzim atau menjaga massa otot tanpa lemak.

Sesuai dengan referensi asupan makanan yang diterbitkan oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat, dari 10% hingga 35% kalori harus berasal dari protein.

Secangkir kerang mengandung hampir 18 gram protein, yang setara dengan sekitar 30% dari persyaratan harian untuk rata -rata orang 68 kg.

Lima belas kerang memberikan protein setara dari fillet 170 gram daging tanpa lemak, dan seperti ini, mereka rendah natrium, lemak dan kolesterol dan protein tinggi.

2. Mereka memiliki sifat anti -inflamasi

Asam lemak omega-3 sangat penting karena pentingnya untuk kesehatan yang baik, dan sebagian besar diperoleh dari beberapa makanan. Kerang memiliki lebih banyak asam lemak omega-3 daripada makanan laut lainnya dan lebih dari daging pilihan populer lainnya. 

Sebuah studi tentang Fakultas Ilmu Kedokteran Universitas RMIT di Australia, mengidentifikasi bahwa kerang memiliki sifat anti-inflamasi karena sejumlah besar omega-3 yang mereka miliki, sehingga mereka saat ini sedang dialami pada konsumsi mereka untuk tujuan medis mereka. 

Dapat melayani Anda: +100 kesulitan dan frasa hidup

Di sisi lain, penyelidikan yang dilakukan oleh lingkungan JST pada tahun 1999, menyimpulkan bahwa asupan makanan asam lemak secara sederhana mengurangi jalannya aterosklerosis koroner.

Ada juga penelitian tentang kemungkinan manfaat omega-3 dalam pencegahan atau pengobatan berbagai kondisi dan mata yang berhubungan dengan otak.

3. Mereka membantu mengobati depresi

Vitamin B12 mengintervensi dalam berbagai fungsi tubuh dan menawarkan banyak manfaat kesehatan. Beberapa indeks psikologis atau perilaku yang terkait dengan depresi dapat meningkat dengan suplemen pemberian vitamin ini. 

Dalam sebuah penelitian, Hintikka dan rekan -rekannya menemukan bahwa kadar vitamin B12 tertinggi secara signifikan terkait dengan hasil yang lebih baik dalam pengobatan depresi berat, yang menunjukkan bahwa suplemen vitamin B12 dapat digunakan dalam perawatan antidepresan antidepresan. 

Dosis vitamin B12 yang disarankan (disebut kobalamin) adalah 2,4 mikrogram per hari, batas konsumsi yang lebih tinggi tidak ada.

Setiap 30 gram kerang yang dimasak menyediakan 6,8 mikrogram, yang setara dengan lebih dari 280% dari apa yang diperlukan, sehingga menjadi sumber vitamin ini yang sangat baik. 

Toksisitas atas konsumsi tinggi B12 jarang terjadi, karena tubuh dengan mudah mengeluarkan kelebihan air vitamin yang larut dalam air.

4. Mereka meningkatkan kesehatan tulang, gigi, tulang rawan, kulit

Secangkir kerang mengandung 12 mikrogram vitamin C, yang berarti hampir 20% dari jumlah harian yang dibutuhkan. Menurut National Institute of Health (NIH), tubuh menggunakannya untuk membentuk kulit, tendon, ligamen dan pembuluh darah.

Selain itu, vitamin C berfungsi untuk perbaikan dan pemeliharaan tulang rawan, tulang dan gigi, serta untuk menyembuhkan luka dan menyembuhkan. Vitamin ini memainkan peran yang sangat penting dalam kontrol infeksi dan juga merupakan antioksidan kuat yang menetralkan radikal bebas.

Itu dapat melayani Anda: bola belakang: fungsi, anatomi, piramida, penyakit

5. Mereka membantu melawan infeksi: eMerangsang produksi sel darah putih

Menurut Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard, Vitamin A lebih dari sekadar membantu kita melihat dalam kegelapan.

Merangsang produksi dan aktivitas darah putih. 

Institute of Medicine (Institute of Medicine), merekomendasikan asupan 900 mikrogram vitamin A untuk pria dan 700 untuk wanita.

Setiap cangkir kerang berisi 240 unit, yang menyediakan 10% dari persyaratan harian yang direkomendasikan untuk wanita dan 8% untuk pria. 

6. Selenium Rich: Mereka mencegah infeksi dan memiliki kekuatan antioksidan

Mejillones juga menawarkan manfaat kesehatan karena mengandung selenium, nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat.

Penting untuk reproduksi, untuk fungsi kelenjar tiroid, produksi DNA, untuk melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal dan infeksi bebas.

Secangkir kerang melebihi jumlah selenium 55 mikrogram yang dibutuhkan setiap hari. Adalah bijaksana untuk tidak melewati 400 mikrogram selenium per hari.

7. Mereka mengendalikan tekanan darah

Sodium adalah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk bekerja dengan baik. Tubuh menggunakan natrium untuk mengendalikan tekanan darah dan volume darah, serta otot dan saraf berfungsi dengan baik.

Secangkir kerang mengandung 429 mikrogram natrium, yang berarti hampir 18% dari jumlah harian yang diperlukan. Sodium memiliki konsumsi harian maksimal yang harus dibayarkan oleh perhatian. 

Dapat melayani Anda: Happy Friday: +100 frasa dan gambar untuk didedikasikan

8. Mereka kaya akan fosfor

Fosfor adalah mineral yang merupakan 1% dari berat total seseorang dan merupakan mineral paling banyak kedua dalam tubuh. Ini ada di semua sel organisme dan fungsi utamanya adalah dalam pembentukan tulang dan gigi.

Ini memainkan peran penting dalam cara tubuh menggunakan karbohidrat dan lemak, dan perlu bagi tubuh untuk menghasilkan protein yang membantu dalam pertumbuhan, pemeliharaan dan perbaikan sel dan jaringan.

Secangkir kerang mengandung hampir 30% dari fosfor harian yang dibutuhkan.

9. Mereka kaya akan kalium

Kalium adalah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi secara normal, karena membantu saraf dan otot berkomunikasi, memfasilitasi masuknya nutrisi ke dalam sel dan output limbah dari yang sama. 

Diet yang kaya akan kalium membantu mengkompensasi beberapa efek berbahaya dari kelebihan natrium pada tekanan darah. Secangkir kerang berisi 480 mikrogram kalium, yang berarti hampir 14% dibutuhkan setiap hari. 

10. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Secangkir kerang mengandung 2,4 mikrogram seng, yang berarti 16% dari jumlah harian yang diperlukan. Seng adalah nutrisi yang dibutuhkan orang untuk tetap sehat.

Ini ditemukan di dalam sel di seluruh tubuh dan membantu sistem kekebalan tubuh untuk memerangi invasi bakteri dan virus. Tubuh juga membutuhkan seng untuk menghasilkan protein dan DNA.

Selama kehamilan, menyusui dan masa kanak -kanak, tubuh membutuhkan seng untuk tumbuh dan berkembang dengan benar. Seng juga membantu menyembuhkan luka dan penting untuk indera rasa dan bau.