Sistem heterogen

Sistem heterogen terdiri dari berbagai bagian atau elemen, seperti saat air dan minyak digabungkan

Apa itu sistem yang heterogen?

A Sistem heterogen Itu adalah sistem yang dibentuk oleh elemen atau bagian yang berbeda satu sama lain. Bagian -bagian ini dapat dibedakan dan biasanya memiliki dua atau lebih fase.

Contoh sistem heterogen dapat berupa salad, air dengan minyak, yogurt dan sereal, atau pizza dengan beberapa bahan. Dalam masing -masing contoh ini, Anda dapat melihat berbagai komponen sistem.

Elemennya dibedakan dengan mata telanjang dan dapat dipisahkan secara manual. Dalam campuran lain, seperti mayones atau susu, pada pandangan pertama mereka homogen, tetapi secara mikroskopis mereka adalah sistem heterogen; Lebih khusus lagi, emulsi.

Karakteristik sistem heterogen

Secara umum mereka dapat mendaftar sebagai berikut:

- Ini terdiri dari dua atau lebih fase; Dengan kata lain, itu tidak seragam.

- Ini dapat terdiri, secara umum, dalam salah satu fase berikut: padat-padat, padat-cair, solid-putih, cair-cair, gas cair; Dan selain itu, tiga fase dapat hadir dalam sistem solid-líquido-gas yang sama.

- Komponen dan fasenya dapat dibedakan oleh mata telanjang. Oleh karena itu, cukup untuk mengamati sistem untuk menarik kesimpulan dari karakteristiknya, seperti warna, viskositas, ukuran dan bentuk kristal, bau, dll.

- Biasanya melibatkan keseimbangan termodinamika, atau afinitas tinggi atau rendah antara partikel dalam fase atau antara dua fase yang berbeda.

- Mereka adalah campuran zat; Artinya, tidak berlaku untuk zat murni.

Klasifikasi

Dari sudut pandang makroskopis, sistem heterogen kimia dapat diklasifikasikan sebagai berikut:

Larutan jenuh (cair-cair, cairan-solid, gas cair)

Mereka adalah jenis sistem kimia heterogen di mana zat terlarut tidak dapat terus larut dan membentuk fase terpisah dengan pelarut. Misalnya, kristal air dan gula.

Molekul pelarut mencapai titik di mana zat terlarut tidak dapat larut. Kemudian, zat terlarut tambahan, baik padat atau gas, akan dengan cepat berkumpul kembali untuk membentuk solid atau gelembung; yaitu, sistem cairan cairan-padat atau gas.

Zat terlarut juga bisa berupa cairan, yang dapat dicampur dengan pelarut ke beberapa konsentrasi; Jika tidak, mereka akan larut dalam semua konsentrasi dan tidak akan membentuk solusi jenuh. Lembar berarti bahwa campuran dua cairan membentuk fase seragam tunggal.

Dapat melayani Anda: Barometer Merkurius

Jika, di sisi lain, zat terlarut cairan tidak dapat dimengerti dengan pelarut, seperti halnya dengan campuran minyak dan air, larutan jenuh dengan jumlah yang paling sedikit ditambahkan. Akibatnya, dua fase terbentuk: satu berair dan yang lainnya berminyak.

Solusi dengan garam yang diendapkan

Beberapa garam menetapkan keseimbangan kelarutan, karena interaksi antara ion mereka sangat kuat dan berkumpul kembali dalam kristal yang gagal untuk dipisahkan air.

Jenis sistem heterogen ini juga terdiri dari cairan dan fase padat; Tetapi, tidak seperti larutan jenuh, zat terlarut adalah garam yang tidak memerlukan jumlah besar untuk mengendap.

Misalnya, dengan mencampur dua larutan air dari garam tak jenuh, satu dari NaCl dan yang lainnya dari Agno₃, Memicu agcl garam yang tidak larut. Perak klorida menetapkan keseimbangan pelarut pelarut, mengamati keputihan padat dalam wadah berair.

Karakteristik solusi ini tergantung pada jenis endapan yang terbentuk. Secara umum, garam krom sangat berwarna, serta mangan, besi, atau kompleks logam. 

Transisi fase

Blok es dapat membentuk sistem yang homogen, tetapi saat meleleh, ia membentuk fase tambahan air cair. Oleh karena itu, transisi fase suatu zat juga merupakan sistem yang heterogen.

Selain itu, dari permukaan es beberapa molekul dapat keluar ke tahap uap. Ini karena tidak hanya air cair memiliki tekanan uap, juga es, meskipun pada tingkat yang lebih rendah.

Semua padatan yang meleleh, atau cairan yang menguap, milik jenis sistem ini.

Padatan dan gas

Kelas sistem heterogen yang sangat umum dalam kimia adalah padatan atau gas dengan beberapa komponen. Misalnya, pizza. Dan jika alih -alih semua bahan umum, mereka membawa sulfur, batu bara, fosfor dan tembaga, padatan heterogen lainnya kemudian akan dimiliki.

Belerang menonjol karena warna kuningnya; batubara karena menjadi padatan hitam; Fosfor berwarna merah; dan tembaga yang cerah dan logam. Semua solid, oleh karena itu, sistem ini terdiri dari fase tetapi dengan beberapa komponen. 

Dapat melayani Anda: flokulasi: reaksi, jenis, aplikasi, contoh

Juga, gas dapat membentuk campuran heterogen, terutama jika mereka memiliki warna atau kepadatan yang berbeda. Mereka dapat menyeret partikel yang sangat kecil, seperti halnya dengan air di dalam awan. Saat mereka tumbuh dalam ukuran, mereka menyerap cahaya yang terlihat dan akibatnya awan menjadi keabu -abuan.

Contoh sistem heterogen gas padat adalah asap, yang terdiri dari partikel batubara yang sangat kecil. Karena alasan ini asap pembakaran yang tidak lengkap adalah kehitaman.

Metode fraksinasi

Fase atau komponen sistem heterogen dapat dipisahkan mengambil keuntungan dari perbedaan dalam sifat fisik atau kimianya. Dengan cara ini, sistem aslinya dipisahkan sampai hanya fase homogen yang tersisa. Beberapa metode terbanyak sehari -hari adalah sebagai berikut:

Penyaringan

Itu digunakan untuk memisahkan padatan atau endapan dari cairan. Dengan demikian, kedua fase berhasil memisahkan, meskipun dengan tingkat pengotor tertentu. Untuk alasan ini, padatan umumnya mengalami pencucian dan kemudian mengering di kompor.

Prosedur ini dapat dilakukan dengan menerapkan kekosongan, atau hanya dengan gravitasi.

Dekantasi

Juga berguna untuk memisahkan padatan dari cairan. Berbeda dari yang sebelumnya, di mana padatan biasanya memiliki konsistensi yang kuat dan sepenuhnya disimpan di bagian bawah wadah. Untuk melakukan ini, itu cukup untuk memiringkan mulut wadah pada sudut yang memadai sehingga cairan mengalir di luarnya.

Demikian juga, dekantasi memungkinkan dua cairan dipisahkan, yaitu, sistem cair-cair. Dalam hal ini, corong desantasi digunakan.

Campuran ditransfer ke corong, dan cairan dengan kepadatan lebih sedikit akan terletak di bagian atas; sedangkan yang dengan kepadatan tertinggi, di bagian bawah, bersentuhan dengan pembukaan output.

Metode Dekantasi

Gambar atas mewakili corong pemisahan atau decantation. Bahan kaca ini juga digunakan untuk melakukan ekstraksi cair-cair; yaitu, ekstrak dari cairan awal zat terlarut menambahkan cairan lain di mana ia bahkan lebih larut.

Dapat melayani Anda: hidrokarbon alifatik: sifat, nomenklatur, reaksi, jenis

Saringan

Ini digunakan untuk memisahkan komponen padat dari berbagai ukuran. Sangat umum untuk menemukan saringan atau saringan di dalam dapur untuk membersihkan biji -bijian, memurnikan tepung gandum, atau menghilangkan limbah padat dari jus tebal. 

Imantasi

Ini digunakan untuk sistem padat padat, di mana satu atau lebih komponen tertarik pada magnet. Dengan demikian, fase heterogen awal dimurnikan saat magnet menghilangkan elemen feromagnetik. Misalnya, magnetisasi digunakan untuk memisahkan timah dari sampah.

Sentrifugasi

Memisahkan padatan yang tersuspensi dari cairan. Itu tidak dapat disaring karena partikel berenang secara merata menempati seluruh volume cairan. Untuk memisahkan kedua fase, sejumlah campuran heterogen diserahkan ke gaya sentrifugal, yang merebut padatan di bagian bawah tabung centrifuge.

Sublimasi

Sublimasi hanya diterapkan untuk padatan yang mudah menguap; yaitu, bagi mereka yang memiliki tekanan uap tinggi pada suhu rendah.

Dengan memanaskan campuran heterogen, padatan yang mudah menguap lolos dari fase gas. Contoh aplikasinya adalah pemurnian sampel yang terkontaminasi dengan yodium atau amonium klorida.

Contoh sistem heterogen

- Granit, batu -batu sungai, pegunungan, atau batu apa pun dengan vena dengan berbagai warna.

- Mineral dibentuk oleh berbagai jenis struktur padat yang terdiri dari ion. Kualitasnya adalah produk dari interaksi antara ion dari struktur kristal dan pengotor.

- Minuman gas. Di dalamnya ada keseimbangan cairan, yang dengan mengurangi tekanan eksternal, mengurangi kelarutan gas terlarut; Untuk alasan ini, banyak gelembung (zat terlarut gas) diamati naik ke permukaan cairan saat mereka mengungkap.

- Katalis heterogen. Padatan ini menyediakan situs di permukaan atau pori -pori di mana kontak antara reagen dipercepat, dan tidak campur tangan atau menderita transformasi yang tidak dapat diubah menjadi reaksi.

- Dinding yang tiba -tiba, dinding mosaik, atau desain arsitektur sebuah bangunan.

- Jelly multicapapas dari banyak rasa.

- Kubus rubik.