Fitur kemangi, habitat, sifat, budidaya

Itu kemangi (Ocimum Basilicum) Ini adalah ramuan aromatik yang hidup yang menjadi milik keluarga Lamiaceae. Dikenal sebagai Basil Putih, Alfábega, Alhabe, Basilik, Ramuan Raja atau Rumput Nyata, itu adalah spesies asli Timur Tengah dan daerah tropis Asia.

Ini adalah spesies herba dengan batang yang ereksi dan bercabang yang dapat mencapai tinggi 50-80 cm. Daun aovadas berukuran panjang 5 cm, mereka adalah permukaan beludru yang sedikit lezat, hijau cerah dan warna yang sangat aromatik.

Albahaca (Ocimum Basilicum). Sumber: Pixabay.com

Bunga putih atau lavender dikelompokkan ke dalam perbungaan tubular di posisi terminal dan berkembang secara teratur selama musim panas. Buahnya adalah kapsul kering yang tidak masuk akal yang mengandung banyak biji oval, coriaceae, coklat kecil dan gelap.

Itu tumbuh sebagai budaya hortikultura di tanah yang subur, sedikit kompak dan lembab, di paparan sinar matahari penuh selama musim dingin dan setengah naungan selama musim panas. Ini beradaptasi dengan iklim hangat, menjadi sangat umum di Cekungan Mediterania di mana ia ditaburkan di kebun rumah seperti aromatik atau rumput obat.

Dalam gastronomi, daun segar digunakan sebagai bumbu dalam salad, saus tomat dan sup, serta resep berbasis daging. Zat aktifnya dibentuk oleh minyak esensial yang sangat mudah menguap seperti kapur barus, cincin, linalol dan lineol, sehingga ditambahkan sebagai saus setelah memasak selesai.

Sifat obat menyoroti kemampuannya untuk pengobatan flu umum, gangguan pencernaan, mual, migrain dan masalah kulit. Selain itu, karena prinsip -prinsip terapeutiknya digunakan dalam aromaterapi atau sebagai bahan baku dalam industri kosmetik dan wewangian.

Karakteristik umum

Penampilan

Ini adalah tanaman herba dengan batang ereksi, bagian yang sangat bercabang dan segitiga, yang dapat mencapai tinggi 30-130 cm. Tanaman tahunan atau dua tahunan yang dapat dibudidayakan sebagai abadi ketika kondisinya menguntungkan, karena benih yang jatuh terus -menerus berkecambah.

Daun-daun

Daun hijau cerah yang berlawanan adalah ovo-lanceolate, petiolate, sutra dan tekstur yang sangat aromatik. Mereka mengukur panjang 2-6 cm panjang 4-10 cm, apeks akut, permukaan glabrous, margin yang sedikit dicetak dan penampilan bergelombang.

Bunga-bunga

Bunga font putih, merah muda atau violet berukuran panjang antara 10-12 cm dan dikelompokkan ke dalam lonjakan terminal yang divertikilasi. Setiap verticilo hadir di dasar dasar sepasang daun kecil diubah menjadi bracts yang melindungi biji masa depan.

Piala adalah Pentalobular, memiliki bibir atas seluruh dan yang lebih rendah dibagi menjadi empat lobus kecil. Sebaliknya, Corolla memiliki bibir atas dibagi menjadi empat lobus dan yang lebih rendah tetap utuh.

Ini ditandai dengan keberadaan empat benang sari putih dan putik yang diundi di bibir bawah corolla. Berbunga terjadi antara bulan Mei dan September.

Bunga Albahaca (Ocimum Basilicum). Sumber: https: // unggah.Wikimedia.Org/wikipedia/commons/1/18/2006-10-16-ocimum01.Jpg

Buah

Setelah penyerbukan entomofilik, corolla melepaskan dan mengembangkan empat aquenios oval oval di dalam piala bilabiate. Di dalam biji kecil yang akan digunakan untuk reproduksi dikembangkan.

Komposisi kimia

Albahaca memiliki kandungan senyawa organik atau terpenoid yang tinggi seperti kapur barus, B-cariofilene, sitronel, cincin, eugenol, linalol, lineol, mircene dan tanin. B-cariofilene adalah zat alami yang merangsang reseptor kanabinoid organisme, berguna untuk pengobatan artritis atau penyakit usus.

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae

- Divisi: Magnoliophyta

- Kelas: Magnoliopsida

- Subkelas: Asteridae

- Pesanan: Lamiales

- Keluarga: Lamiaceae

Dapat melayani Anda: Antraknosis: agen kausal, gejala, kondisi, perawatan

- Subfamili: Nepetoid

- Suku: Ocimeae

- Jenis kelamin: Ocimum

- Jenis: Ocimum Basilicum L.

Subpesies

- Ocimum Basilicum var. Purpurascens

- Ocimum Basilicum var. minimum

Etimologi

- Ocimum: Nama genre ini berasal dari bahasa Yunani kuno "ωκἰμον" (Okimon), mengacu pada nama yang digunakan untuk mengidentifikasi tanaman "basil".

- Basilicum: Kata sifat spesifik berasal dari bahasa Yunani kuno "βασιλικόσ" (basilikos) yang berarti "megah" atau "layak untuk seorang raja"

Basilicum (Ocimum). Sumber: dengan cepat [CC BY-SA 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)]

Varietas

- Ocimum Basilicum var. album Benth.

- Ocimum Basilicum var. Anisatum Benth.

- Ocimum Basilicum var. densiflorum Benth.

- Ocimum Basilicum var. Diffffort Benth.

- Ocimum Basilicum var. Glabratum Benth.

- Ocimum Basilicum var. Majus Benth.

- Ocimum Basilicum var. Pilosum (Willd.) Benth.

- Ocimum Basilicum var. Purpurascens Benth.

- Ocimum Basilicum var. Thyrsiflorum (L.) Benth.

Kesinoniman

- OCIMUM MAJUS Garsault, ara. Pl. Méd. (1764).

- Ocimum minus Garsault, ara. Pl. Méd. (1764).

- Album ocimum L., Mempertahankan. (1767).

- Ocimum thyrsiflorum L., Mempertahankan. (1767).

- Ocimum Medum Mill., Gard. (1768).

- Ocimum Bulatum Mereka., Encycl. (1785).

- Ocimum hispidum Mereka., Encycl. (1785).

- OCIMUM Dentatum Moench. (1794).

- Ocimum Odorum Salisb. (1796).

- Ocimum integerrimum Willd. (1800).

- Ocimum Cochleatum Para. (1804).

- Ocimum ciliatum Hornem. (1815).

- Ocimum BarRerieri Roth. (1821).

- Pectranthus barelieri (Roth) Spreng. (1825).

- Ocimum lanceolatum Schumach. & Thonn. dalam c. F. Schumacher, Beskr. (1827).

- Anisatum ocimum Benth., Labiat. Gen. (1832).

- Ocimum Caryophyllatum Roxb., Fl. Ind. (1832).

- Ocimum laxum Vahl Ex Benth., Labiat. Gen. (1832).

- Nigrum ocimum THOUARS EX BENTH., Labiat. Gen. (1832).

- Ocyum urticifolium Benth., Labiat. Gen. (1832).

- Ocimum citrodorum Putih, fl. Filip. (1845).

- Ocimum cilile B. Heyne Ex Hook. (1885).

- Ocimum scabrum Wight Ex Hook. (1885).

- Ocimum simile N.DAN.Br. dalam w. H. Harvey (1910).

- Ocimum Chevalieri Br. (1917).

Variasi Basil Ungu. Sumber: Goldlocki [CC BY-SA 3.0 (http: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0/]]

Kultivar

Basil memiliki variabilitas genetik yang hebat karena karakternya yang produktif di lingkungan yang memadai. Lebih dari 40 kultivar telah diidentifikasi dengan berbagai sifat yang disesuaikan dengan kondisi lingkungan yang berbeda.

Di Eropa yang paling umum adalah:

- Genoese: Lembar kecil yang sangat aromatik.

- Napolitana: tanaman lembaran besar dan aroma yang dibimbing.

- Basil halus: bantalan rendah daun kompak dan hijau.

- Mammoth: Daun yang memanjang dan aromatik, digunakan untuk memasarkan sebagai lembaran kering.

- Basil merah atau tempat tinggal: nada merah atau ungu dan margin dentontellados.

- Basil Opal: Varietas digunakan sebagai tanaman dekoratif.

Habitat dan Distribusi

Spesies Ocimum Basilicum Ini adalah tanaman herba asli Persia kuno, Pakistan dan India, serta daerah lain di Asia tropis. Saat ini adalah tanaman kosmopolitan, karena perambatannya yang mudah sebagai rumput aromatik dalam pot, tambang, halaman atau pagar.

Dalam lingkungan tropis itu berperilaku sebagai abadi selama beberapa tahun, dalam iklim beriklim sedang berperilaku tahunan karena tidak mentolerir beku. Lebih suka tanah subur dan dikeringkan dengan baik, di paparan sinar matahari penuh atau setengah naungan di iklim yang sangat hangat dan kering.

Properti

Basil adalah tanaman aromatik yang mengandung berbagai prinsip bioaktif yang menyediakan sifat obat dan terapeutik tertentu. Selain itu, ini adalah spesies yang sangat dihargai dalam gastronomi karena rasa dan aroma yang menyenangkan yang memberikan makanan.

Sifat obat

Zat aktif kemangi adalah minyak esensial yang dibentuk oleh berbagai senyawa organik. Prinsip ini memberi Anda berbagai sifat, termasuk antiseptik, antispasmodik, pencernaan, diuretik, emenagog, habrifuge dan aksi tonik.

Dapat melayani Anda: pohon palem: karakteristik, habitat, sifat, budidaya, spesies

Demikian juga, memerangi kelelahan, keadaan depresi, sakit kepala atau migrain dan kurang tidur atau insomnia. Demikian pula, ini efektif dalam menghilangkan iritasi kulit dan dapat bertindak sebagai analgesik, antiseptik dan penyembuhan.

Di sisi lain, itu mendukung pencernaan dan mengontrol kemungkinan kejang lambung, diindikasikan dalam kasus gastritis, flato atau hernia hiatus. Aroma basil merangsang nafsu makan dan mendukung produksi susu pada ibu menyusui.

Itu efektif dalam mencegah muntah atau ketidaknyamanan usus, serta menghilangkan radang atau bisul di mulut dan mengendalikan bau mulut. Kehadiran eugenol memberikan efek antikoagulan, meningkatkan sirkulasi, memperkuat sistem saraf dan meningkatkan gejala "kejahatan tinggi".

Selain itu, basil merangsang sistem kekebalan tubuh dan mengatur asam urat yang bertanggung jawab untuk radang sendi atau drop. Dengan cara yang sama, dapat digunakan untuk menghilangkan rasa sakit dan radang yang disebabkan oleh radang sendi.

Penggunaan Basil Gastronomi. Sumber: Pixabay.com

Sifat gastronomi

Daun Basil digunakan di dapur sebagai bumbu atau berpakaian di berbagai resep tradisional. Sifat kulinernya sangat dihargai dalam masakan Italia, menjadi bahan utama dari saus "pesto" yang populer.

Saus yang disiapkan dengan kemangi, bawang putih, tomat dan minyak zaitun digunakan untuk membumbui pizza atau menemani piring berbasis pasta. Lebih disukai baru digunakan sebagai bumbu salad, saus, sup, semur atau daging, ayam, ikan, dan telur.

Popularitas kultur kentangnya adalah karena fakta bahwa perlu menggunakan daun segar untuk memanfaatkan rasa dan aromanya sebaik -baiknya. Memang, di banyak tempat tinggal keberadaan tanaman basil untuk memotong daun yang digunakan di dapur adalah umum.

Properti lainnya

- Aromasi: Daun kering ditambahkan ke air mandi memiliki efek aromasi, deodoran dan toning.

- Kosmetologi: Daunnya digunakan untuk membuat krim pelembab untuk kulit.

- Tonik: Berbagai Efek Pencernaan Liquors memiliki daun Masa sebagai bahan.

- Insektisida: Minyak esensial yang diperoleh dari daun kemangi merupakan penolak serangga yang efektif.

Tanaman

Persyaratan

Basil adalah ramuan aromatik rendah yang membutuhkan paparan sinar matahari penuh, suasana hangat dan perlindungan terhadap angin kencang. Dalam hal tumbuh di pot dalam ruangan, tanaman harus menerima banyak pencahayaan dan ventilasi yang baik.

Insiden sinar matahari yang dibayangi atau rendah menyebabkan tanaman layu dan mati. Suhu kultur ideal berkisar antara 15-25 ºC, sangat rentan terhadap embun beku.

Substrat untuk menetapkan persemaian harus jujur, longgar, kaya akan masalah organik, pH 5,7-6.2 dan konduktivitas listrik 2-2.5. Di situs terakhir, apakah plot budidaya atau kebun, lebih mudah untuk meretas tanah dengan mengaduknya dengan kuat sebelum transplantasi.

Basil adalah tanaman yang dapat disimpan dalam pot selama beberapa bulan dan kemudian ditransplantasikan ke lokasi terbuka. Secara umum, itu dapat disimpan dalam pot selama satu setengah bulan atau dua bulan sebelum siap untuk transplantasi.

Budaya pot kemangi. Sumber: Pixabay.com

Reproduksi

Basil adalah tanaman aromatik musiman, hasil panennya dilakukan dari awal musim semi hingga pertengahan bulan. Penaburan dapat ditetapkan dari biji, stek lembut atau bahkan sebagai bibit dalam pot yang sudah kecambah.

Dapat melayani Anda: oak umum: karakteristik, habitat, distribusi, budidaya

Dari biji, penanaman dilakukan di pertengahan -April, ketika risiko beku sudah lewat. Benih harus tersebar di permukaan substrat, karena radiasi matahari berkecambah lebih baik.

Selama fase perkecambahan, penting untuk mempertahankan kelembaban substrat yang konstan. Saat bibit mencapai ketinggian 10 cm dapat ditransplantasikan ke situs akhir atau pot yang lebih besar.

Setelah perkebunan didirikan, pemangkasan pelatihan dilakukan, hanya menyisakan 3-4 daun yang kuat untuk mempromosikan penerbitan wabah. Ukuran definitif pot dalam pot adalah 15-20 cm, tergantung pada varietas karena ada bantalan rendah atau tinggi.

peduli

Jika kondisi lingkungan memadai, perawatan yang dibutuhkan oleh budidaya minimal. Selain itu, karena kemampuannya membuat serangga membuat serangga, ia dikaitkan dengan sayuran lain untuk meningkatkan status kesehatan tanaman.

Lokasi, baik di plot maupun dalam pot, membutuhkan paparan sinar matahari penuh dan perlindungan angin kencang. Itu membutuhkan tanah yang ringan, longgar dan dikeringkan dengan baik, sedikit rentan terhadap pemadatan dan dengan kandungan bahan organik yang tinggi.

Budaya Plot Albahaca. Sumber: Pixabay.com

Irigasi harus sedang, hanya ketika substrat benar -benar kering, karena rentan terhadap banjir. Substrat longgar dan lembab tanpa banjir mendukung pertumbuhan dan proliferasi sistem akar.

Penerapan pupuk organik atau pupuk kimia dengan kandungan nitrogen tinggi yang mendukung pertumbuhan massa daun direkomendasikan. Idealnya adalah menerapkan dosis rendah pupuk daun setiap kali pabrik membutuhkan aplikasi irigasi.

Segera ditanam masalah wabah pertama, ini dapat dipangkas untuk mendukung pengembangan wabah baru. Penting untuk tertunda bahwa wabah yang lebih apikal bisa.

Hama paling umum yang dapat mempengaruhi kemangi adalah perjalanan, lalat putih dan anak di bawah umur. Penyakitnya lebih jarang, tetapi dalam kondisi lingkungan atau substrat yang merugikan itu dapat disajikan Pythium, Phytptora, Rhizoctonia Dan Thielaviopsis.

Koleksi atau panen daun dilakukan sepanjang tahun. Lebih mudah untuk memulai daun dengan hati -hati, tanpa merusak tanaman untuk memperpanjang siklus hidupnya.

Referensi

1. Albahaca (2019) Wilayah Murcia Digital. Diperoleh dalam: Regmurcia.com
2. Albahaca - Ocimum Basilicum L. (2018) Obat herbarium tradisional. Kementerian Kesehatan, Jaringan Perlindungan Sosial. Cabai.
3. Longoni, t., Alonso Esteban, J., CIAPPLANO, s., Matallana gonzález, m., & Torija isasa, m. DAN. (2015). Bunga Basilicum (OCIMM) sebagai makanan: Nilai gizi dan sifat fungsional. Di Kongres Nasional Ilmu Hortikultura, Masyarakat Ilmu Hortikultura Spanyol (Vol. 71, hlm. 429-432).
4. Marrero, v. G., Escandón, m. C., Soto, r., & Mendoza, untuk. (2005). Instruksi Teknis Kultur Basil (Ocimum Basilicum L.) di Kuba. Stasiun Eksperimental Minyak Esensial.
5. Ocimum Basilicum. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Diperoleh di: ini.Wikipedia.org
6. Reyes Pérez, J. J., Murillo Amador, b., Nieto garibay, untuk., Troyo Diéguez, dan., Reynaldo Escobar, I. M., Roda jembatan, e. SALAH SATU. & Cuervo Andrade, J. L. (2014). Pertumbuhan dan pengembangan varietas kemangi (Ocumum Basilicum L.) dalam kondisi salinitas. Terra Amerika Latin, 32 (1), 35-45.
7. Sánchez govín, dan., Loyal López, I. M., Fuentes Hernández, L., & Rodríguez Ferrada, C. KE. (2000). Studi farmakognostik Basilicum L. (Basil putih). Majalah Farmasi Kuba, 34 (3), 187-195.