Fitur bintang anis, habitat, budidaya, perawatan

Dia adas bintang Itu adalah spesies pohon milik keluarga Schisandraceae. Ini juga umumnya dikenal sebagai adas bintang Tiongkok, Badiana China atau China China. Ini adalah pohon umur panjang yang sangat pendek sekitar 2 tahun. Cabang -cabangnya berwarna hijau dan tidak memiliki puber, sedangkan daunnya lanceolate, dengan seluruh tepi dan apeks akut, sangat mirip dengan laurel.

Beberapa investigasi menunjukkan bahwa minyak esensial dari adas bintang. Alasan utamanya adalah komponen volatil trans-anetol, yang menghambat pengembangan mikroorganisme patogen yang mentransmisikan beberapa makanan.

Buah adas bintang. Sumber: Foto: BFF / Wikimedia Commons

Buah -buahan adalah struktur dengan pemasaran terbesar dari tanaman ini, menjadi kacang -kacangan yang berkayu, berkayu dan berbentuk bintang. Di masing -masing folikel mereka, mereka memiliki benih.

Dalam mikroorganisme yang dikendalikan oleh sawah Salmonella Typhimurium, Staphylococcus aureus Dan Vibrio parahaemolyticus. Untuk alasan ini, adas bintang berguna untuk pelestarian beberapa makanan.

Selain penggunaan utamanya di dapur, buah adas bintang digunakan dalam obat tradisional untuk mengobati sakit lambung, muntah, nyeri rematik, insomnia, peradangan kulit.

Penggunaan adas bintang yang paling umum adalah mengobati kolik dan perut kembung, kelumpuhan wajah, asma dan bronkitis. Demikian juga, digunakan sebagai anti -inflamasi, dekongestan, emenagogo atau pemurnian, antara lain.

[TOC]

Karakteristik

Aspek

Bintang adas adalah pohon abadi yang memiliki umur panjang, sekitar 2 tahun. Kulitnya putih atau abu -abu dan tingginya dapat mencapai 8 m.

Cabangnya hijau, tanpa puber dan mahkota adalah kerucut atau globose. Semua bagian pohon menghasilkan aroma rumput aromatik yang menyenangkan.

Daun dan Bunga Bintang Anise Illicium Verum. Sumber: m.Dolores Paderne SA ... [CC BY-SA 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)]

Daun-daun

Daunnya lanceolate dan sangat mirip dengan laurel. Selain itu, daun ini sederhana dan umumnya dikelompokkan di ujung cabang.

Tepinya utuh, oval dan tajam di kedua ujungnya. Puncaknya akut dan basis tugas.

Lembaran daunnya tebal dan rapuh -hijau, hijau gelap di balok, dan di bagian bawah nada yang lebih pucat. Tangkai daun tidak memiliki puber.

Bunga-bunga

Bunganya putih merah muda, kesepian dan terletak di posisi aksila. Mereka mengalami pedicel yang tebal dan pendek.

Mereka menghadirkan enam sepal yang marginnya merah muda, mengandung 16 hingga 20 kelopak secara elips dan lebih lebar dari sepal. Kelopaknya putih di luar dan merah pada bagian internal, dengan nada yang lebih gelap di tengah bunga.

Sehubungan dengan Androceo, ini menyajikan banyak benang sari, yang lebih pendek dari kelopak. Pada gilirannya, itu menunjukkan keajaiban elips. Ini memiliki delapan karpel yang membentuk massa kerucut yang meluas ke roset saat mereka matang.

Berbunga terjadi dari Maret hingga Mei.

Buah

Buah -buahan pohon ini digunakan sebagai produk ekspor setelah melalui proses pengeringan. Mereka dipasarkan sebagai rempah -rempah di industri makanan.

Dapat melayani Anda: Flora of Lima: Tanaman yang lebih umum

Buah -buahan memiliki antara 8 dan 12 folikel kayu yang disusun secara radial, yang membentuk bintang yang berukuran lebar hingga 2 cm dan berwarna coklat. Di masing -masing folikel ini ada benih.

Buah -buahan harus dipanen sebelum pematangan dan kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari. Buahnya matang dari September hingga Oktober.

Buah dan biji illiicium verum. Sumber: Arria Belli (Arria Belli) [CC BY-SA 2.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/2.0)]

Biji

Jenis tanaman ini menghasilkan biji yang berukuran 2 hingga 5 mm dan warna hijau dan coklat dengan aroma yang menembus. Begitu buah mulai matang, mereka berkumpul bersama dengan sepasang biji bersama di salah satu ujungnya.

Komposisi kimia

Adas manis memiliki senyawa aktif dalam buah -buahan, biji, dan minyak esensial yang diekstraksi dari buah -buahan.

Komponen utama minyak esensialnya adalah trans-anetol, benzena 1-metoksi-4- (1-propenil), yang mewakili antara 85 dan 90 % komponen.

Komponen adas manis adalah monoterpeno, cincin dan anetol, karbida terpenik, flavonoid, asam organik, tanin, kumarin, lakton seskuiterpenik (musim panas A, B dan C), dan triterpen.

Adas bintang juga mengandung vitamin A dan C, serat, kalsium, protein, vitamin kompleks B, fosfor, mangan, piridoksin, kalium, tembaga, zat besi, natrium, antara lain.

Taksonomi

-Kerajaan: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Kelas: Magnoliopsida

-Pesanan: Austrobaileym

-Keluarga: Schisandraceae

-Jenis kelamin: Illicium

-Jenis: Illicium verum Kait.

Spesies ini juga dikenal sebagai Illicium San-ki, Dan Illicium Stetelatum.

Nama genre Illicium Dalam bahasa Latin berarti pengujian rayuan, karena bau yang dihasilkan adas ketika batang atau daunnya dipotong.

Kebingungan yang menghasilkan identifikasi yang keliru antara Illicium anisatum Dan Illicium lanceolatum seolah olah Illicium verum Itu dapat menyebabkan keracunan.

Untuk alasan ini, pada bulan September 2003, organisasi Amerika Serikat yang melindungi konsumen, merekomendasikan untuk tidak mengonsumsi teh yang mengandung adas bintang, karena dapat menghasilkan efek toksik pada orang.

Beberapa bentuk atau metode untuk dapat membedakan spesies adas ini dengan analisis morfologis dan kimia dengan mikroskop fluoresensi, kromatografi gas, kromatografi cair tekanan tinggi, dan spektrometri massa.

Habitat dan Distribusi

Adas bintang adalah semacam asal Asia. Pohon ini tumbuh di Cina, Korea, Indonesia, Vietnam, Indonesia, Jepang dan Filipina.

Pohon ini didistribusikan di Amerika Utara, di wilayah Atlantik, dan di daerah tropis dan subtropis Asia. Ini hadir di hutan negara -negara ini dan ditanam di daerah tropis, terutama di Jamaika.

Aplikasi

Adas berbintang sebelumnya digunakan untuk membumbui ayam, bebek, babi, bumbui sayuran dan beberapa permen buatan sendiri untuk meningkatkan proses pencernaan.

Karena penggunaan umum ini, adas tidak pernah dianggap sebagai makanan beracun.

Ada tiga tanaman yang dikenal sebagai adas (adas hijau, adas manis, dan adas bintang). Adas manis digunakan dalam persiapan makanan Cina; Adas hijau digunakan sebagai stimulan aromatik dengan sifat diuretik dengan sangat digunakan di industri roti dan minuman keras.

Minyak tanaman ini digunakan sebagai penyedap untuk permen, minuman keras dan elaborasi obat

Dapat melayani Anda: hifa

Minyak buah -buahan diperoleh dengan distilasi kukus. Namun, proses ini dapat menurunkan beberapa komponen minyak esensial.

Formulasi adas bintang yang berbeda bisa seperti obat mentah, bubuk, dan minyak esensial.

Dari hidangan paling terkenal yang mengandung adas bintang. Piring lainnya adalah kue coklat dengan adas manis, selai adas nanas dan kue adas manis.

Aktivitas antimikroba

Ekstrak buah -buahan dari adas bintang memiliki aktivitas penghambatan pertumbuhan mikroorganisme, terutama terhadap S. Aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa Dan Candida albicans, Dan ini diverifikasi dengan menggunakan diseminasi dalam agar.

Demikian juga, efek buah adas tentang pertumbuhan Aspergillus Niger, yang merupakan salah satu jamur saprofit yang terkait dengan produksi mikotoksin yang hebat dalam produksi pertanian.

Selain jamur fitopatogen ini, minyak esensial dari adas bintang pada konsentrasi 2,5 hingga 25 μl/mL menghambat pertumbuhan jamur seperti:

Alternaria alternata, Aspergillus ochraceus, Aspergillus flavus, Aspergillus terreus, Aspergillus versicolor, Aureobasidium pullulans, Cladosporium cladosporioides, Cladosporium fulvium, Fusarium tricinctum, Fusarium sporotrichioides, Penicillium funiculosum, Penicillium achochloron, Phomo psishelianthi, Phoma magdonaldii, Trichoderm aviride, Trichphyton mentografites, Dan Candida albicans.

Mode persiapan

Menurut resep tanaman obat, direkomendasikan.

5 g buah (3 bintang) juga direkomendasikan dalam 200 ml air, atau menggunakan 2 hingga 3 buah dalam secangkir air rebus untuk menyiapkan infus.

Demikian juga, bentuk persiapan lain adalah menambahkan tiga bintang adas dalam setengah liter air dan minum panas dengan gula, dan ini dapat diberikan hanya sekali sehari atau setiap 4 jam.

Peningkatan ASI dapat diperoleh dengan merebus satu sendok teh adas bintang dalam 250 ml susu sapi. Untuk efek yang sama, Anda juga dapat menyiapkan infus 1 sendok makan dalam 750 ml air.

Adas bintang bisa ditanam dalam pot. Sumber: Foto oleh David J. Stang [CC BY-SA 4.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/4.0)]

Tanaman

Penaburan

Tanaman adas manis disiapkan oleh biji dan produksinya terutama untuk parfum, obat -obatan dan sebagai spesies kuliner.

Tanaman ini menyenangkan tanah basah. Benih harus ditanam setelah embun beku berbahaya telah berlalu.

Dalam kondisi taman, setelah dipilih tempat biji yang berkecambah terletak di dalam lubang sekitar 2 cm, yang akan memungkinkan bibit keluar dan tidak membutuhkan waktu lama untuk tumbuh untuk tumbuh.

Jika beberapa tanaman ditaburkan, mereka harus dipisahkan pada jarak masing -masing setidaknya setengah meter. Pada awalnya harus diirigasi dengan sedikit air.

Namun, dalam kondisi pot harus diperhitungkan bahwa saluran yang baik harus disediakan, yang mempertahankan sekitar suhu 15 ° C. Setelah biji berkecambah, ia juga harus ditaburkan di dalam lubang sekitar 2 cm.

Itu dapat melayani Anda: Equisetum Hyemale: Karakteristik, Habitat, Properti, Budaya

Suhu

Suhu kultur adas bintang harus hangat, dan tidak pernah di mana suhu terendah turun dari -15 ° C.

Lampu

Adas bintang membutuhkan posisi semi -shade, dan tidak boleh terpapar langsung ke matahari karena tanaman dapat terbakar.

peduli

Irigasi

Irigasi tidak terlalu menuntut, bisa dalam beberapa jumlah dan sedikit frekuensi.

Kelembaban

Meskipun irigasi tidak menuntut, bumi harus tetap basah setiap saat tetapi tanpa melampaui atau menyebabkan genangan air.

Pemupukan

Bersama dengan substrat, disarankan untuk menambahkan sekitar tiga inci pupuk.

Memanen

Buah -buahan adas mulai memanen sebelum tahap pematangannya dimulai. Ini dilakukan selama musim panas, sekitar Mei.

Untuk proses ini batang harus dipotong di bagian atas, di mana benih yang jatuh secara alami berada. Setelah biji jatuh, mereka dibiarkan mengering di tempat yang cerah dan aerasi.

Dalam hal juga mengumpulkan daun, ini harus empuk dan mengumpulkan saat stasiun musim semi dimulai.

Pelestarian buah dan biji

Setelah mengumpulkan biji setelah 30 hari berbunga, mereka ditempatkan di atas kain untuk menyerap kelembaban berlebih dan disimpan selama 48 jam di tempat yang kering dan tanpa insiden sinar matahari. Kemudian, biji disimpan dalam wadah hermetis sampai digunakan.

Wabah dan penyakit

Adas bintang itu sensitif terhadap serangan larva spesies kupu -kupu tertentu, pesek motor lemon dan pug alien.

Meskipun mereka bukan hama, adas manis dengan mudah menangkap tawon predator dan dapat mengusir kutu daun. Pada gilirannya, tidak cocok untuk menumbuhkan adas manis bersama dengan kemangi dan wortel.

Properti

Secara umum, adas bintang disarankan untuk mengobati kram anak -anak. Dalam hal ini, dalam pengobatan alami, adas manis.

Ini juga memiliki sifat euptic, antispasmodik, antimikroba, antidiare. Biasanya digunakan sebagai perawatan untuk kram yang baru lahir dan untuk meyakinkan bayi, serta meningkatkan ASI setelah melahirkan setelah melahirkan.

Adas bintang digunakan untuk meningkatkan masalah pencernaan dan mengobati kolik. Sumber: Wikimedia Asns.

Kontraindikasi

Adas telah ditampilkan.

Gejala toksisitas diamati antara 24 dan 48 jam setelah asupan. Gejala yang paling sering menunjukkan sifat lekas marah, kejang, kantuk, miokloni wajah, muntah, diare, gerakan abnormal dan agitasi psikomotorik, antara lain.

Mengenai perawatan mereka, penangkal tidak diketahui untuk manajemen toksisitas. Namun, ini umumnya gejala dengan menggunakan benzodiazepin. Terutama, kasus toksisitas pada anak di bawah 3 bulan.

Referensi

1. Rocha, l., Candido, l.KE. 2016. Saranise (Illicium verum Hook) Minyak. Bab 85. Dalam minyak esensial dalam pengawetan makanan, rasa dan keamanan. Pers Akademik. P. 751-756.
2. Chaves, k. 2009. Keracunan adas bintang. Costa Rican Pediatric Act 21 (1): 60-61.
3. Katalog Kehidupan: 2019 CKECKLIST TAHUNAN. Detail Spesies: Illicium verum Kait. Fil. Diambil dari: Katalog.org
4. Tanaman dan bunga. 2019. Adas bintang. Diambil dari: tanaman dan berbatu.pro
5. Agronomi. 2019. Budaya adas. Diambil dari: degronomi.com