Manfaat tapioka kesehatan

Sifat dan manfaat tapioka termasuk kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Dengan lisensi

Itu Properti dan manfaat tapioka Mereka banyak: kaya akan karbohidrat, protein dan mineral.

Tapioka adalah pati yang diekstraksi dari akar singkong (juga disebut Singkong), Semak kayu abadi dengan akar umbi dari keluarga eufhorbiaceae. Meskipun spesies ini berasal dari pusat Amerika Selatan, hari ini ditanam di seluruh bagian dunia.

Selain digunakan dalam gastronomi sebagai pengental makanan, banyak manfaat yang menjadi ciri makanan ini.

Manfaat dan sifat nutrisi tapioka

1. Mengurangi kadar kolesterol

Tapioca adalah sumber penting serat dan pati. Studi terbaru menunjukkan bahwa makanan ini memiliki efek luar biasa pada metabolisme lipid, karena mengurangi kadar LDL atau kolesterol buruk.

Kolesterol adalah zat yang mirip dengan lemak dan sangat diperlukan seumur hidup. Tubuh membutuhkannya untuk membuat hormon, asam empedu, vitamin D, di antara zat lainnya.

Namun, peningkatan kolesterol dalam darah dan depositnya di arteri bisa berbahaya dan menghasilkan arteriosklerosis, penyempitan atau pengerasan arteri dengan tangki kolesterol di dinding mereka.

Jika penyakit ini tidak dikendalikan, yaitu, jika kadar kolesterol LDL tidak berkurang, itu dapat menyebabkan kematian orang yang menderita karenanya.

2. Membantu memulihkan berat badan

Karena kandungan karbohidratnya yang tinggi kompleks, vitamin dan mineral, tapioka dianggap sebagai makanan yang sangat energik.

Produk ini tidak dapat hilang dalam diet yang dibuat oleh mereka yang menderita gangguan makan dan karena berbagai alasan tidak dapat menambah berat badan.

Menjadi makanan energi, konsumsi tapioka untuk orang yang berlatih olahraga direkomendasikan.

Dapat melayani Anda: frasa pesona

Konsumsi tapioka sangat ideal untuk anak -anak dan remaja dalam tahap pertumbuhan, karena memberikan semua nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan yang optimal dan sehat.

3. Meningkatkan pencernaan

Tapioka adalah makanan pencernaan yang sangat mudah, dan, oleh karena itu, disarankan untuk orang dengan masalah pencernaan.

Direkomendasikan dalam kasus gastritis atau bisul kronis atau akut, karena ini adalah makanan yang ditoleransi dengan sangat baik dan memberikan sifat astringen dan emolien.

4. Membantu mencegah diabetes

Diabetes adalah penyakit yang ditandai dengan produksi insulin rendah, resistensi terhadap ini atau keduanya. Studi ilmiah telah menunjukkan bahwa asupan tapioka dapat mencegah risiko pengembangan diabetes tipe 2.

Diabetes tipe 2 disebabkan oleh penggunaan insulin yang tidak efektif dan mewakili 90% kasus diabetes dunia.

Seiring waktu, diabetes dapat merusak jantung, pembuluh darah, mata, ginjal dan saraf. Selain itu, ini meningkatkan risiko penyakit jantung dan kecelakaan pembuluh darah otak (AVC), retinopati diabetik dan gagal ginjal.

5. Meningkatkan kulit dan rambut

Tapioca adalah sumber penting vitamin B dan sangat bermanfaat untuk perawatan rambut dan kulit.

Di antara sifat vitamin B, berikut ini dapat disebutkan:

- Vitamin B2 membantu menjaga kulit sehat dan mencegah wabah jerawat.

- Vitamin B5 memiliki kemampuan untuk mengurangi pembentukan minyak dan, oleh karena itu, mengurangi pembentukan jerawat. Ini juga sangat populer karena kemampuannya untuk menjaga kulit basah.

- Vitamin B dan turunannya digunakan dalam produk anti -kisaran. Mereka juga melindungi dari UV matahari yang menyebabkan kanker kulit.

- Vitamin B1 berfungsi sebagai agen kulit yang mengklarifikasi.

- Vitamin B membantu mengurangi kemerahan, mengelupas dan iritasi kulit lainnya.

6. Mencegah penyakit jantung

Tapioka mengandung seng, magnesium dan tembaga, yang merupakan sumber energi penting untuk berfungsinya tubuh yang tepat. Ini juga mengandung kalium, komponen mendasar dalam produksi cairan sel.

Dapat melayani Anda: Otak Peduncles: Anatomi dan Fungsi (dengan gambar)

Kehadiran mineral ini menyebabkan tapioka mengatur detak jantung dan tekanan darah dengan sempurna.

Kurangnya kalium dapat memiliki konsekuensi jantung yang serius, seperti kelumpuhan otot dan gangguan pada detak jantung.

7. Meningkatkan metabolisme sel

Tapioka adalah sumber penting vitamin B6, yang memiliki peran mendasar dalam metabolisme sel, karena bertindak sebagai faktor dalam pembentukan asam amino.

Ini juga berpartisipasi dalam metabolisme lipid, glukosa, asam nukleat dan pembentukan hormon steroid.

Vitamin ini sangat penting untuk berfungsinya sistem kekebalan tubuh yang tepat dan untuk pembentukan neurotransmiter.

8. Melindungi dan meningkatkan keadaan tulang

Tapioka kaya akan vitamin K, kalsium dan zat besi, sehingga memenuhi peran mendasar dalam pengembangan tulang yang optimal.

Diketahui bahwa dengan tulang usia kehilangan kepadatan, sehingga secara signifikan meningkatkan risiko penyakit seperti osteoporosis dan artritis. Tindakan tapioka yang melindungi tulang -tulang kerusakan ini, sehingga menghindari perkembangan penyakit yang terkait dengan usia ini.

Vitamin K mengintervensi metabolisme tulang karena osteokalsin, protein primordial matriks tulang, membutuhkan vitamin ini untuk konsolidasi.

9. Membantu memerangi anemia

Salah satu kontribusi paling berharga dari tapioca adalah kandungan besinya. Mineral ini sangat penting untuk berfungsinya tubuh yang tepat, karena berkontribusi pada pembentukan sel darah merah baru.

Bersama -sama dengan tembaga, mineral juga terkandung dalam tapioka, zat besi meningkatkan jumlah sel darah merah, sehingga mencegah kondisi tertentu seperti anemia.

Tapioca meningkatkan sirkulasi darah dan oksigen untuk mempertahankan tubuh yang sehat.

10. Ini adalah makanan yang cocok untuk celiacs

Banyak masalah yang harus dihadapi oleh orang yang menderita celiaquía. Bukan hanya karena mereka harus belajar hidup dengan penyakit ini, tetapi karena mereka harus secara drastis mengubah gaya daya.

Dapat melayani Anda: catatan anekdotal: karakteristik, keuntungan dan contoh

Tapioka, selain menjadi makanan bergizi dan sehat, ditandai dengan bebas dari gluten, jadi cocok untuk orang celiac.

sebelas. Mencegah kanker

Studi ilmiah telah menunjukkan bahwa tapioka kaya akan linamarin, zat yang menjadi hidrogen sianida. Rupanya, ketika sel kanker menyerap komponen ini, mereka dihancurkan secara otomatis.

Tapioka kaya akan antioksidan dan dengan demikian melindungi DNA dari radikal bebas, menyebabkan perkembangan kanker.

12. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Kandungan vitamin C tinggi yang dimiliki tapioka membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membuat tubuh kita lebih waspada terhadap ancaman virus dan bakteri.

Tubuh tidak menghasilkan vitamin C dengan sendirinya. Oleh karena itu, penting untuk memasukkan dalam diet banyak makanan yang mengandung vitamin ini.

Vitamin C sangat cocok untuk berfungsinya sistem kekebalan tubuh yang tepat dan untuk memerangi penuaan dan kanker prematur, di antara penyakit lainnya.

13. Lindungi Visi

Tapioka juga memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Vitamin ini melindungi mata kita, mencegah mereka dari mudah rusak dan ini menyiratkan kemungkinan kehilangan penglihatan yang cepat dan tidak dapat diubah.

14. Menunda penuaan

Tapioca kaya akan vitamin A dan C. Dengan cara ini proses penuaan kulit dan sel melambat.

Vitamin ini bertanggung jawab atas pembentukan retina, sehingga mereka memiliki peran yang sangat penting dalam berfungsinya visi. Selain itu, ini membantu dalam memerangi tanda -tanda penuaan seperti kerutan, selain berguna dalam mengurangi stretch mark, dan tanda -tanda mengelupas kulit.