Chigualcan apa itu, karakteristik, habitat, kegunaan, sifat

Dia Chigualcan (Vasconcellea pubescens) Ini adalah tanaman herba abadi dengan bantalan tinggi milik keluarga Caricáceas. Berasal dari Amerika Selatan, tumbuh dari Kolombia ke Chili di ekosistem gunung di tingkat ketinggian di atas 1.200 masl.

Dikenal sebagai Mountain Pepaya, di setiap wilayah ia memperoleh nama tertentu; Di Ekuador disebut bau pepaya, chilhuacán, chamburu atau chiglacón. Di Bolivia itu disebut Huanarpu betina; Di Chili, pepaya; Dan di Peru, pepaya arequipa.

Vasconcellea pubescens. Sumber: Michael Hermann [CC BY-SA 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)]

Buah yang dipanen Vasconcellea pubescens Ini memiliki potensi agronomi yang tinggi karena sifat organoleptiknya dan kandungan protein dan vitamin yang tinggi. Selain itu, lateks yang dikeluarkan oleh beberapa struktur tanaman digunakan sebagai penyembuhan dan untuk pengobatan ulkus lambung.

Di beberapa daerah di Andean Cordillera merupakan tanaman sesekali yang menghasilkan pekerjaan dan dukungan untuk keluarga petani. Namun, di beberapa daerah - seperti di Chili - dibudidayakan secara industri ke permukaan kecil sebagai sumber bahan baku untuk agribisnis.

Tanaman Chigualcan adalah pohon yang dapat mencapai struktur setinggi 8-10 m mirip dengan susu atau pepaya. Perbedaan dengan buah tropis adalah puber yang berlimpah di bagian bawah daun V. Pubescens.

Karakteristik umum

Batang

Batangnya terdiri dari satu atau lebih batang lurus, tebal dan bercabang kasar. Ini adalah semacam pertumbuhan yang lambat, perkembangan vegetatif berkelanjutan di iklim panas, dan kehidupan produktif 5-7 tahun.

Daun-daun

Daun abadi, sangat beralih dan jatuh, panjang, panjang dan lebar -20-25 cm x 35-45 cm-rambut halus tertutup di bagian bawah. Lobus utama setiap lembar dibagi lagi menjadi lobus samping -3-5- dengan tulang rusuk yang menonjol.

Setiap daun didahului dengan tangkai daun panjang -15-35 cm warna cahaya bulat. Baik batang dan tangkai daun, bunga dan buah -buahan yang belum matang eksudat lateks saat mereka memiliki luka atau luka.

Dapat melayani Anda: Alga Hijau: Karakteristik, Habitat, Jenis dan Properti Daun Chigualcan. Sumber: Melburnian [CC oleh 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/oleh/3.0)]

Bunga-bunga

Bunga kecambah dari ketiak daun di bawah daun di batang utama. Setiap bunga memiliki lima kelopak tebal dan puber, hijau kekuningan, sangat harum, dengan kandungan lateks tinggi saat mereka belum matang.

Sebagian besar tanaman adalah dioik, beberapa monyet dan hermafrodit, menghadirkan kedua jenis kelamin dalam bunga yang sama. Pada spesies ini, mirip dengan C. pepaya, Bunga memiliki kemampuan untuk mengubah jenis kelamin setiap tahun karena perubahan iklim.

Buah

Buah-buahan lahir dari ketiak daun dari batang utama, mereka ditandai dengan menghadirkan lima wajah dan warna kuning-oranye. Di daerah dingin, fruktifikasi disajikan dari musim semi hingga musim gugur, namun, di daerah yang hangat itu terjadi sepanjang tahun.

Buahnya lebih kecil -10-20 cm-jika dibandingkan dengan pepaya tropis (Carica Pepaya). Bubur buahnya sangat berair, kuning, aroma buah manis dan rasa sedikit asam. Periode pematangan adalah 3-4 bulan di daerah dingin.

Buah ini memiliki hasil bubur 46% yang dapat dimakan. Selain itu, ia memiliki 5-7% dalam jumlah total gula dan kandungan tinggi enzim papaine.

Tanaman mulai produksi buah dari dua tahun, menjadi produksi tahunan rata-rata 50-60 buah per pabrik.

Buah -buahan hijau chigualcan. Sumber: Petruss [CC BY-SA 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)]

Distribusi dan habitat

Vasconcellea pubescens Ini berasal dari Amerika Selatan, tumbuh liar dari Kolombia ke Bolivia, dan dihancurkan secara komersial di Chili. Di Ekuador sangat dihargai karena karakteristik organoleptiknya, ini adalah negara yang menggambarkan jumlah spesies terbesar.

Dapat melayani Anda: Versicolor TRENTENT: Karakteristik, Reproduksi, Properties

Ini adalah tanaman yang kuat yang beradaptasi dengan iklim dingin dan kabut.

Membutuhkan curah hujan tahunan rata -rata 1.000 - 1.700 mm, tetapi mentolerir rentang 500 - 2.500 mm. Lebih suka suhu rata -rata antara 17 ° dan 22 ° C. Meskipun beku toleran harus berumur pendek.

Sehubungan dengan tanah itu membutuhkan tanah subur dan dikeringkan dengan baik, dengan pH dalam kisaran 6 - 7. Ini adalah tanaman yang berkembang di paparan sinar matahari penuh, tetapi dilindungi.

Pubescens pohon conescens basque. Sumber: Petruss [CC BY-SA 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)]

Taksonomi

Jenis kelamin Vasconcellea Itu milik keluarga Caricáceas bersama dengan genre Carica, Cylicomorpha, Horovitzia, Jacaratia Dan Stoples. Jenis kelamin Carica Dan Vasconcellea Mereka menyajikan karakteristik fenotipik yang serupa, itulah sebabnya mereka berbagi nama umum "pepaya" di berbagai daerah.

Dari 21 spesies yang membentuk genus Vasconcellea, 19 adalah pohon yang umum diketahui sebagai "pepaya gunung tinggi". Mereka terletak terutama di daerah tinggi di wilayah Andean di Amerika Selatan dan merupakan genre paling banyak dari keluarga Caricacea.

• Kerajaan: Plantae
• Divisi: Magnoliophyta
• Kelas: Magnoliopsida
• Pesanan: Brassical
• Keluarga: Caricaceae
• Jenis kelamin: Vasconcellea
• Jenis: Vasconcellea pubescens KE.Dc.

Aplikasi

Buah dari Vasconcellea pubescens Itu dikonsumsi segar karena karakteristik organoleptik yang menyenangkan. Ini juga digunakan untuk menyiapkan jus, selai, makanan penutup dan sebagai aditif kue untuk berbagai komunitas Andean.

Pepaya gunung manis. Sumber: Marco Antonio Correa Flores [CC BY-SA 4.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/4.0)]

ChigualCan menyajikan kandungan kentang tinggi - enzim proteolitik - digunakan dalam industri agribisnis, tekstil dan farmasi. Selain itu, ini adalah semacam nilai genetik tinggi yang digunakan dalam peningkatan pepaya dengan memasukkan gen resisten ke virus yang berbeda.

Dapat melayani Anda: sage putih: karakteristik, taksonomi, habitat, properti

Papaine juga digunakan dalam gastronomi untuk melembutkan daging dan merupakan bahan untuk industri bir dan minuman tradisional. Dalam tata rias digunakan untuk elaborasi krim, untuk kemampuannya untuk mengklarifikasi bintik -bintik pada kulit dan daya penyembuhan.

Komposisi

Buah ini menyajikan kadar vitamin A yang tinggi, dan karotenoid lutein dan zeaxantine, yang mendukung insiden katarak dan degenerasi makula yang rendah. Demikian juga, ini mengandung unsur -unsur seperti kalsium, fosfat, besi, magnesium, asam folat, serat dan enzim proteolitik.

Sifat kesehatan

Papaine hadir di V. Pubescens Ini adalah enzim proteolitik yang merupakan sifat mencerna protein makanan dan asam. Memang, jumlah papain terbesar ditemukan di lateks batang, daun dan buah hijau chigualcan.

Untuk kesehatan, papain menyajikan sifat -sifat berikut:

- Ini merangsang produksi jus pankreas yang mendukung pencernaan meter berat, pengurangan lemak dan detoksifikasi alami.

- Mencegah masalah gastrointestinal, kolitis dan usus yang mudah tersinggung.

- Efek astringen usus yang mengindahkan masalah lambung yang disebabkan oleh makanan dengan kadar lemak tinggi.

- Mempromosikan penurunan berat badan karena kandungan serat. Serat berkolaborasi dengan pencernaan yang sehat.

- Sifat anti -inflamasi yang digunakan untuk pengobatan memar dan edema yang diproduksi oleh pukulan dan scoriations.

- Direkomendasikan untuk menghilangkan kondisi bronkial dan kulit, seperti eccema, psoriasis dan gigitan serangga.

- Mempromosikan pembentukan gigi dan tulang yang kuat karena kontribusi kalsium.

- Sebagai sumber B-karoten berkontribusi pada pemeliharaan kesehatan visual.

- Efek vermisida, karena memiliki sifat menghancurkan dan memfasilitasi pengusiran cacing dan parasit usus.

- Biji memiliki kandungan asam oleat yang tinggi -e 9- yang mendukung eliminasi dan akumulasi lemak dalam pembuluh darah, meningkatkan kesehatan kardiovaskular orang.

Referensi

1. Vasconcellea pubescens. Diperoleh di: Wikipedia.org
2. Vasconcelelea pubescens A.Dc. Tanaman Berguna Tropis. Ken Fern. Pulih di: tropis.Theferns.Info