Koloid

Kami menjelaskan apa koloid, keadaan koloid, sifatnya, dan kami memberikan beberapa contoh.

Awan adalah contoh koloid gas, karena mengandung tetesan atau kristal air mikroskopis yang ditangguhkan di udara

Apa itu koloid?

Itu Koloid Mereka adalah campuran di mana partikel -partikel kecil yang tidak larut (disebut fase terdispersi) didistribusikan tersuspensi dalam media dispersing kontinu (atau fase cairan). Partikel -partikel dari fase terdispersi, seperti fase penyebaran, dapat berupa gas, cair atau padat sifat.

Di antara contoh koloid kita dapat menemukan kabut, di mana media dispersing adalah udara dan fase terdispersi adalah tetesan air mikroskopis. Kasing yang jelas adalah jus, air menjadi air dan fase mineral tersebar, vitamin, hidrat, dll.

Koloid memiliki serangkaian karakteristik mereka sendiri, seperti efek Tyndall. Ini adalah bahwa partikel -partikel dari fase terdispersi dapat membubarkan cahaya ke segala arah.

Koloid, karena afinitasnya terhadap air, diklasifikasikan sebagai hidrofilik dan hidrofobik. Selain itu, ada klasifikasi berikut untuk mereka: emulsi, emulsi padat, matahari, gel, busa, busa padat, semprotan cair dan aerosol padat.

Keadaan koloid

Dia Koloid keadaan materi Ini adalah kondisi yang memiliki campuran ketika salah satu elemennya, dalam keadaan padat, tersebar di negara lain yang ada dalam keadaan cair atau gas.

Untuk alasan ini, sering dikatakan bahwa campuran dalam keadaan atau suspensi koloid ketika ada dua fase kimia pada saat yang sama pada saat yang sama. Saat sistem dalam keadaan koloid, itu disebut koloid.

Karakteristik koloid

Komposisi

Semua kombinasi gas, cair dan padat dapat menyebabkan koloid; Kecuali campuran gas yang membentuk solusi sejati. Yang campuran membentuk dispersi koloid, atau suspensi, tergantung pada ukuran partikel, yang dapat dianggap analog dengan zat terlarut.

Itu dapat melayani Anda: Gibbs Free Energy: Unit, bagaimana itu dihitung, latihan terpecahkan

Adsorpsi

Karena partikel koloid terpecah halus, konsekuensi bahwa area superfisial mereka sangat besar. Ini menyebabkan partikel koloid mengadsorpsi ion, serta gas, cairan dan padatan.

Elektrofotoresis

Partikel koloid biasanya bermuatan listrik; Begitulah kasus protein dan asam nukleat. Oleh karena itu, makromolekul ini dapat bergerak di medan listrik, menggerakkan anoda atau katoda, tergantung pada muatan listriknya.

Dialisis

Partikel koloid memiliki jari -jari yang mencegah mereka melintasi pori -pori membran dialisis, memungkinkan mereka untuk terpisah dari partikel tersuspensi lain yang lebih kecil. Fitur ini digunakan untuk menghilangkan zat yang tidak diinginkan dalam suspensi koloid.

Gerakan Brown

Partikel koloid diberkahi dengan gerakan vibratory acak di semua arah, ini adalah, gerakan Brown. Fitur ini berkontribusi pada partikel untuk tidak mendekam dan mempertahankan homogenitas dan stabilitas suspensi koloid.

Efek Tyndall

Partikel tersuspensi koloid dapat membubarkan cahaya ke segala arah, karakteristik yang tidak disajikan oleh solusi. Untuk alasan ini, Anda dapat melihat lintasan sinar cahaya yang melintasi suspensi koloid. Misalnya, sinar cahaya yang menerangi kabut.

Tipe koloid

Emulsi

Ini adalah koloid yang dibentuk oleh campuran dua cairan yang tidak bisa dicukur; yang satu membentuk fase yang tersebar dan yang lainnya fase dispersing. Biasanya jenis campuran minyak air.

Emulsi padat

Itu adalah jenis koloid di mana fase terdispersi adalah padatan, dan fase atau setengah dipersant cairan.

Dapat melayani Anda: mineral non -metalik

Busa

Ini adalah jenis koloid di mana fase terdispersi adalah gas yang membentuk gelembung, dikelilingi oleh fase dispersing yang merupakan cairan.

Busa bir adalah contoh koloid tipe busa, di mana fase cairan adalah cairan bir dan fase terdispersi adalah Sumber Gelembung Udara: Engin Akyurt via Pexels.

Busa padat

Fase terdispersi adalah gas dan fase atau medium dispersing adalah padatan. Jenis koloid ini diproduksi dalam elaborasi roti dan keju.

Sol dan gel

Ini adalah sistem koloid di mana fase penyebaran adalah padatan dan fase terdispersi adalah cairan dalam bentuk cluster. Kondensasi atau hidrolisis matahari berasal dari gel yang membentuk bahan padat penuh cairan.

Dikatakan bahwa gel memiliki kepadatan yang mirip dengan cairan, tetapi strukturnya menyerupai padatan.

Semprotan cair

Ini adalah jenis koloid di mana fase terdispersi adalah cairan, dan fase atau medium dispersan gas.

Semprotan padat

Ini adalah sistem koloid di mana fase terdispersi adalah padatan, dan fase atau medium dispersan gas.

Aplikasi koloid

Biologis

Koloid hadir dalam sel makhluk hidup. Di bawah bentuk sol dan gel merupakan sitoplasma dan nukleus. Oleh karena itu, hidup dianggap sebagai ekspresi dari keberadaan koloid.

Industrialis

Koloid digunakan dalam lukisan, plastik, insektisida untuk pertanian, tinta, semen, sabun, pelumas, deterjen, perekat, serta dalam banyak makanan.

Lukisan -lukisan itu terdiri dari pigmen koloid yang tersebar dalam pelarut cair, mampu membentuk film padat yang stabil saat cat mengering.

Dapat melayani Anda: asam sulfida (H2S): struktur, sifat, penggunaan, kepentingan

Tinta yang digunakan dalam pencetakan koran terdiri dari batubara koloid hitam dalam minyak. Sementara itu, tinta pena dibentuk oleh koloid tipe gel.

Obat

Solusi koloid digunakan untuk perluasan volume plasma pada pasien dengan hipovolemia pasca operasi. Koloid perak digunakan sebagai antibiotik yang menonaktifkan enzim bakteri, jamur dan virus. Koloid tembaga diindikasikan bahwa mereka memiliki aktivitas antikanker. Demikian juga, koloid merkuri memiliki aksi antisifilitik.

Koloid adalah bagian dari transportasi obat dan mekanisme pelepasan, seperti hidrogel, mikro -emulsi, liposom, misel, nanopartikel dan nanokristal.

Tanah

Komponen koloid utama tanah adalah sedimen mineral dalam bentuk tanah liat dan humus. Koloid tanah memainkan peran penting dalam penyimpanan dan pertukaran mineral yang dibutuhkan oleh tanaman, terutama CA²⁺, Mg²⁺ dan k⁺.

Agen penebalan

Koloid memberikan sifat aliran yang diinginkan lingkungan untuk pasta gigi, lotion, pelumas, dll., memberi mereka stabilisasi dan pemeliharaan fase mereka.

Makanan

Koloid dapat dianggap di mana -mana dalam makanan, karena mereka hadir di hampir semuanya. Misalnya, putih telur adalah koloid tipe matahari, yang dibentuk oleh molekul protein rantai panjang, digulung dengan cermat karena jembatan hidrogen.

Saat memanaskan putih telur, ikatan protein rusak dan sol koloid berubah menjadi hidrogel.

Contoh koloid

• Emulsi Solid: Keju, mentega, dan jeli.
• Emulsi: susu, krim wajah, dan mayones.
• Busa: Krim afitasi, krim kocok dan busa bir.
• Busa padat: Spons, batu karet dan batu apung.
• Suns: Telur mentah jernih, cat dan tinta Cina.
• Gel: White Egg Frite, pena tinta dan gelatin.
• Semprotan cair: Kabut, bruma, awan dan rocío.
• Semprotan Solid: asap, bahan pelarian mobil, dan masalah sel.

Referensi

1. Koloid. Libretteks Kimia. Pulih dari: chem.Librettexts.org
2. Koloid. Diperoleh dari: di.Wikipedia.org
3. Karakteristik koloid. Ilmu pengetahuan. Pulih dari: ilmuwan.com