Budaya Michoacán Gastronomi, Pesta, Tarian, Kerajinan

Itu Budaya Michoacán Itu sangat kaya dan beragam. Itu terdiri dari representasi di berbagai bidang. Gastronomi, perayaan, tarian dan kerajinan hanyalah beberapa contoh sampel budaya negara bagian ini.

Dalam gastronomi, hidangan seperti guacamole, uchepos dan corunda (yang merupakan dua jenis tamale) dan ikan putih menonjol.

Perayaan Michoacán menunjukkan pengaruh Gereja Katolik di masyarakat ini. Pada hari Virgen de la Candelaria, Perawan Guadalupe dan Pekan Suci adalah beberapa contoh perayaan keagamaan yang diadakan di negara bagian.

Di Michoacán, tradisi Aborigin masih dilestarikan. Ini diamati dalam beberapa tarian di mana para dewa kuno dipuji. Contoh dari ini adalah tarian orang tua, yang berasal dari pra -Hispanik.

Keahlian memasak

guacamole

Gastronomi Michoacán diuntungkan oleh pertanian dan ternak, dua kegiatan yang dipraktikkan secara luas di negara bagian ini. Oleh karena itu, bahan -bahan sayuran, serta daging merah di dapur.

Pengaruh kultur Aborigin juga diamati, terutama Tascaranes yang dihuni di Michoacán.

Penggunaan jagung dan fermentasi adalah dua elemen yang diwarisi dari kelompok asli.

Di antara minuman paling populer, Charanda menonjol, yang merupakan minuman beralkohol berdasarkan jus tebu atau ekstrak tanaman lainnya. Liquor quince juga banyak diambil.

Di antara hidangan negara yang khas adalah sebagai berikut:

Anda berkali

Mereka adalah sejenis tamale segitiga. Ini dibuat dengan tepung jagung dan diisi dengan daging atau rebusan sayuran. Adonan dibungkus dengan daun jagung dan direbus.

Itu dapat melayani Anda: penelitian di Meksiko dan evolusi sosialnya

Uchecos

Mereka dibuat dengan elate, yang merupakan jenis jagung manis.

Churipo

Juga dikenal sebagai perahu. Ini adalah sup daging babi, sapi dan ayam. Itu ditandai dengan rasanya pedas.

guacamole

Ini adalah spesialisasi Michoacán. Saus ini disiapkan dengan alpukat, bawang, ketumbar dan paprika pedas.

Ikan putih

Itu dilakukan dengan ikan, telur, minyak zaitun dan bawang putih.

MAKAN

Makanan penutup ini adalah semacam kemacetan.

Susu kambing

Cajeta biasanya merupakan wadah kayu yang memiliki kompartemen yang berbeda. Di setiap kompartemen yang manis ditempatkan.

Dalam hal ini, permen akan dibuat dengan susu kambing. Untuk bervariasi, masing -masing ditambahkan spesies kuku, kayu manis, cokelat atau kulit lemon atau kulit jeruk, di antara teman lainnya.

Capirotada

Itu adalah makanan penutup yang dimakan selama minggu suci. Ini adalah puding roti putih yang ditambahkan keju, kismis, kaktus dan buah kacang. Saat dimasak, ditutupi dengan sirup.

Liburan tradisional

Hari Orang Mati di Meksiko

Epiphany

Pencerahan dirayakan pada 6 Januari. Selama hari ini, utas Reyes yang terkenal dibuat, yang merupakan kue tradisional. Saat utas sedang dipersiapkan, sosok anak Yesus disembunyikan.

Orang yang kepadanya sosok anak yang disentuh Yesus di bagian kue akan bertugas menyiapkan makan malam tamales pada hari lilin lilin.

Hari Candlemas

Hari Candelaria dirayakan pada 2 Februari setiap tahun. Itu adalah bagian dari tradisi bahwa orang yang telah dipilih selama pencerahan mempersiapkan tamale untuk makan malam hari ini.

Dapat melayani Anda: buah dengan h

Karnaval

Karnaval dirayakan antara Februari dan Maret; Tanggal bervariasi tergantung pada kalender Gereja Katolik.

Selama karnaval, parade dengan pelampung, konser, pameran gastronomis, perkelahian banteng, antara lain dibuat, antara lain.

Paskah

Minggu suci dilakukan empat puluh hari setelah karnaval.

Dalam tujuh hari ini, prosesi yang mewakili hasrat Kristus, kematian dan kebangkitannya dibuat. Dia terbiasa mengunjungi tujuh kuil negara bagian dan menghadiri massa di tengah malam.

Hari kematian

The Day of the Dead adalah 2 November setiap tahun. Namun, perayaan dibuat sejak 31 Oktober, yang merupakan hari di mana negara -negara lain dirayakan Halloween.

Ini adalah tradisi di Michoacán (dan di seluruh Meksiko) menghabiskan hari -hari ini di kuburan untuk dibagikan dengan keluarga dan teman -teman yang sudah meninggal.

Adalah biasa untuk membawa makanan favorit dari almarhum dan produk khas lainnya dari tanggal tersebut, seperti roti mati, tengkorak gula dan salad telur.

Selain itu, altar dibuat di batu nisan kuburan. Altar ini berisi bunga, lilin yang terbakar, foto, buah dan makanan.

Tarian

Viejitos menari

Tarian khas negara adalah tarian orang tua, yang juga dipraktikkan di daerah lain di negara ini. Tarian ini berasal dari pra -Hispanik dan dilakukan untuk menghormati para dewa suku Aborigin.

Masing -masing penari mewakili dewa, seperti api, waktu, matahari, hujan, antara lain. Penari ini mendapatkan topeng yang dibuat dengan daun jagung. Wajah tersenyum dicat di seprai ini.

Dapat melayani Anda: di benua mana ada konsentrasi populasi yang lebih besar?

Tarian ini dibagi menjadi tiga fase. Pada fase pertama para penari bergerak dengan langkah -langkah lambat dan kikuk, yang berusaha mewakili usia tua.

Pada fase kedua ada perubahan dalam cara bergerak dari penari. Perlahan, langkah -langkahnya lebih cair.

Akhirnya, pada fase ketiga pria tua bergerak sebagai orang muda. Karena alasan ini, tarian ini telah menjadi cara untuk menanyakan kesehatan dan vitalitas para dewa.

Keahlian

Di Michoacán, berbagai karya artisanal dilakukan, termasuk tembikar, pandai besi, industri tekstil, Talabartería dan pertukangan kayu.

Misalnya, kapal dan lumpur dan figur keramik dilakukan; selimut dan gaun yang terbuat dari serat sayuran; Barang -barang kulit, seperti topi, ikat pinggang, dan kursi pemasangan; mainan furnitur dan kayu, antara lain.

Kupu -kupu

Disebut khusus yang pantas mendapatkan kupu -kupu di pulau Janitzio, di sebelah Danau Pátzcuaro. Dalam hal yang sama, kano kecil dengan nelayan yang menggunakan jaringan berbentuk sayap kupu -kupu pergi berlayar setiap hari. Pertunjukan yang unik dan sangat indah dengan mempertimbangkan pemandangan.