Ekskresi dalam proses dan karakteristik jamur

Itu Ekskresi dalam jamur Ini mencakup serangkaian proses dari mana mereka melepaskan ruang ekstraseluler berbagai macam zat, beberapa bermanfaat bagi makhluk hidup lainnya dan lainnya yang berpotensi fana.

Ekskresi adalah proses di mana sel melepaskan zat tertentu yang merupakan produk dari metabolisme mereka. Zat -zat ini yang dilepaskan tidak berguna untuk sel, itulah sebabnya mereka diekskresikan ke seluler di luar.

Jamur menghasilkan zat yang mengeluarkan, berbahaya atau bermanfaat. Sumber: Pixabay.com

Bergantung pada tingkat evolusioner organisme, mekanisme ekskresi akan berbeda. Dari yang paling sederhana, seperti difusi, hingga proses yang lebih kompleks seperti yang dilakukan di organisasi yang lebih tinggi, yang memiliki kain khusus untuk tujuan ini.

[TOC]

Jamur uniseluler

Kepada kelompok jamur uniseluler mereka terutama milik ragi. Ini adalah organisme yang terdiri dari satu sel tunggal. Mereka biasanya memiliki ukuran yang berkisar antara 3 dan 40 mikron.

Jenis organisme ini menghasilkan zat tertentu yang mengeluarkan atau melepaskan ruang ekstraseluler. Ragi diakui secara luas sebagai organisme yang melaksanakan proses fermentasi alkohol.

Ini adalah proses di mana ragi, di antara mikroorganisme lainnya, memproses beberapa gula seperti sukrosa, fruktosa dan glukosa untuk mendapatkan produk akhir etanol (etil alkohol) dan karbon dioksida (CO2). Proses ini dilakukan dengan cara anaerob, yaitu, tanpa adanya oksigen.

Pandangan Mikroskop Saccharomyces cerevisiae. Sumber: Keraguan [CC BY-SA 3.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0)]

Demikian juga, beberapa ragi seperti Saccharomyces cerevisiae, Selain memproduksi etanol fermentasi, mereka juga dapat menghasilkan riboflavin (vitamin B2). Mereka bahkan sudah mulai digunakan dalam industri farmakologis untuk mensintesis senyawa ini.

Ekskresi dalam jamur uniseluler

Mekanisme metabolisme jamur uniseluler cukup sederhana. Organisme ini tidak memiliki mekanisme yang sangat rumit untuk mengeluarkan zat yang terutama diproduksi melalui fermentasi.

Dalam pengertian ini, mekanisme ragi yang mengeluarkan zat -zat ini melalui jenis transportasi pasif yang dikenal sebagai difusi.

Difusi adalah proses di mana suatu zat melintasi membran sel mendukung gradien konsentrasi. Ini berarti disebarluaskan dari situs di mana ada banyak konsentrasi ini ke tempat di mana ada sedikit konsentrasi. Ini dilakukan dengan tujuan menyeimbangkan konsentrasi di kedua sisi membran.

Dapat melayani Anda: selulasa: karakteristik, struktur, fungsi

Melalui proses difusi, jamur uniseluler seperti ragi mengeluarkan produk fermentasi. Ini berkat salah satu karakteristik membran sel: permeabilitas.

Penting untuk diingat bahwa membran sel adalah struktur semipermeabel, yang berarti memungkinkannya untuk dilintasi oleh molekul tertentu, di antaranya adalah beberapa gas seperti karbon dioksida dan alkohol seperti etanol, keduanya produk fermentasi le.

Mekanisme melalui mana riboflavin diekskresikan dalam ragi belum lengkap apa yang ada.

Jamur multiseluler

Jamur pluricellular adalah kelompok terluas dan paling bervariasi. Mereka ditandai karena mereka terdiri dari banyak sel yang terkait, tetapi tanpa membentuk kain khusus. Sel -sel membentuk hifa, yang pada gilirannya merupakan miselium jamur.

Dalam kelompok jamur ini, basidiomycetes (jamur yang dikenal), ascomycetes dan zigomicycetes disertakan.

Jenis jamur ini sangat dihargai di tingkat industri, karena mereka terutama digunakan di area gastronomi dan farmakologis, antara lain. Jamur pluricellular juga telah ditandai karena zat tertentu disintesis, beberapa bermanfaat bagi manusia, yang lain tidak terlalu banyak.

Di antara ini dapat disebutkan: beberapa zat halusinogenik, racun (beberapa bahkan fana) dan zat penisiler.

Ekskresi dalam jamur multiseluler

Meskipun memang benar bahwa jamur ini tidak memiliki jaringan khusus dalam proses ekskresi, juga benar bahwa mekanisme metabolisme mereka sedikit lebih kompleks daripada jamur uniseluler.

Dalam jamur multiseluler, ekskresi terjadi melalui proses yang dikenal sebagai eksositosis. Ini didefinisikan sebagai proses dimana senyawa tertentu dilepaskan dari sel melalui vesikel yang mengangkutnya ke sel eksternal. Ini adalah proses yang membutuhkan pengeluaran energi oleh sel.

Itu dapat melayani Anda: mustard: karakteristik, habitat, budidaya, perawatan, penyakitRepresentasi eksositosis, proses ekskresi dalam jamur multiseluler. Sumber: Opentax [CC oleh 4.0 (https: // createveCommons.Org/lisensi/oleh/4.0)]

Vesikel yang digunakan untuk melepaskan senyawa yang berbeda di luar negeri disiapkan oleh peralatan Golgi. Setelah mereka siap, dengan konten yang dikemas di dalam, mereka pindah ke membran sel dengan bantuan sitoskeleton sel, serta mikrotubulus dan protein seperti aktin.

Ketika kandung empedu bersentuhan dengan membran sel mulai bergabung dengannya, yang memungkinkan kontennya dibuang di luar sel. Proses ini memiliki kompleks protein yang disebut SNARE, yang, dalam beberapa kasus, bahkan berfungsi sebagai elemen pengatur.

Produk Ekskresi

Seperti yang telah disebutkan, jamur uniseluler dan multiseluler menghasilkan zat -zat tertentu yang mengeluarkan. Beberapa dari yang berbahaya ini, yang lain tidak.

Etanol

Itu adalah senyawa yang formula kimianya c₂H₅Oh. Itu terjadi melalui proses fermentasi anaerob, khususnya fermentasi alkoholik. Proses ini dilakukan oleh jamur jenis ragi.

Ini memiliki kepadatan 0,789 g/cm³ dan titik mendidih 78 ° C. Itu juga tidak berwarna. Ini terutama digunakan dalam industri gastronomi sebagai elemen penting dalam minuman beralkohol. Ini juga memiliki kegunaan lain seperti pelarut, desinfektan, antibeku dan bahkan bahan bakar.

Riboflavin

Juga dikenal sebagai vitamin B2. Secara struktural itu terdiri dari molekul flavin (basis nitrogen) dan molekul ribitol.

Ini memiliki berbagai macam efek positif pada tubuh, seperti mempertahankan integritas lendir dan kulit, serta mempertahankan keadaan kornea yang baik.

Mikotoksin

Mereka adalah senyawa kimia beracun yang mensintesis beberapa jamur multiseluler. Banyak mikotoksin disintesis di dalam jamur cetakan, sehingga dapat ditemukan di permukaan makanan yang telah diserang oleh jamur ini.

Dapat melayani Anda: Tepozan: Karakteristik, Habitat, Taksonomi, Properti

Ada berbagai jenis mikotoksin. Di antara yang paling terkenal dapat disebutkan:

• Ocratoxin A: Jamur genre disintesis terutama Aspergillus Dan Penicilium. Di antara mekanisme aksi disebutkan: perubahan pernapasan sel, perubahan sintesis protein. Ini juga dianggap sebagai karsinogenik, teratogenik, neurotoksik, nefrotoksik dan imunosupresif.
• Patulina: Itu diproduksi oleh jamur genre Aspergillus, Penicilium, Gymnoaskus Dan Paeocilomyces. Ini memiliki efek berbahaya pada hati, ginjal dan limpa, serta pada sistem kekebalan tubuh.
• Aflatoxins: Mereka disekresikan oleh jamur genre Aspergillus, khususnya untuk Aspergillus flavus Dan Aspergillus parasiticus. Mikotoksin ini memiliki efek berbahaya khusus pada tingkat hati, seperti nekrosis, sirosis dan bahkan kanker hati.

Penisilin

Ini adalah zat bakterisida yang disekresikan oleh jamur genre Penicilium sebagian besar. Penemuannya pada tahun 1928 oleh Alexander Fleming berarti tonggak sejarah di bidang kedokteran, karena mulai digunakan untuk memerangi infeksi yang disebabkan oleh bakteri yang sebelumnya berpotensi fana.

Meskipun mekanisme yang dengannya mereka membunuh bakteri tidak sepenuhnya mapan, diyakini bahwa mereka mengaktifkan enzim autolitik yang bertindak di dinding sel beberapa bakteri, menghancurkannya.

Zat halusinogenik

Mereka adalah zat yang disintesis oleh berbagai jenis jamur yang bertindak pada sistem saraf pusat yang mengubah persepsi realitas, menyebabkan halusinasi visual dan pendengaran menjadi halusinasi.

Di antara zat halusinogenik yang paling terkenal, dapat disebutkan: psilocybin, baeocystine dan asam ibotenic.

Referensi

1. Conesa, a., Punt, hlm., Van luijk, n., Van den Hondel, C. (2001) Jalur sekresi dalam jamur filamen: pandangan bioteknologi. Biol Genet Jamur. 33 (3) 155-171.
2. Curtis, h., Barnes, s., Schneck, a. dan Massarini, untuk. (2008). biologi. Editorial medis Pan -American. Edisi ke -7.
3. Diener, s. (2005). Insight filamentus sekresi jamur dan evolusi trhough analisis genomik. Diperoleh dari: https: // repositori.lib.NCSU.Edu/handle/1840.16/4695
4. Suarez, c., Garrido, n. Dan Guevara, C. (2016). Ragi Saccharomyces cerevisiae dan produksi alkohol. Ulasan bibliografi. ICIDCA tentang turunan tebu. 50 (1).
5. Wagner, J., Otero, m., dan Guerrero i. Ragi dan produk mereka diturunkan sebagai bahan di industri makanan. Editorial Universitas Nasional Quilmes.