Sintesis, struktur, fungsi, sifat fosfatidilkolin

Itu phosphatidylcholine, Juga dikenal sebagai 1,2-DIACIL-SN-GLICERO-3-fosfokolin, PTDCHO atau LECITHIN, ini adalah fosfolipid membran yang sangat berlimpah dalam banyak jenis sel, terutama dalam sel hewan hewan.

Selain fungsi strukturalnya dalam membran sel, fosfolipid ini bekerja dalam produksi turunan dengan aktivitas utusan intraseluler kedua. Ini juga dianggap sebagai fosfolipid penting untuk mamalia, karena merupakan salah satu sumber bukit terpenting.

Skema Grafis Fosfatidylcholine (Sumber: FADUART/CC BY-SA (https: // CreativeCommons.Org/lisensi/by-sa/3.0) Via Wikimedia Commons)

Bukit diperlukan untuk sintesis neurotransmitter asetilkolin, yang penting untuk penularan impuls saraf, baik dalam sistem saraf pusat dan perifer, memiliki bagian dalam berbagai proses fisiologis seperti vasodilatasi, motilitas gastrointestinal, bronokonstriksi, dll.

[TOC]

Perpaduan

Pada hewan fosfolipid ini dapat diperoleh dengan makanan yang dicerna dalam diet atau dengan sintesis dari novo, Dan ada lebih dari satu cara sintesis:

- Rute yang paling umum dalam organisme eukariotik menyiratkan kondensasi molekul diasilgliserol dengan sitidin 5'-difokolin (CDP-kolol) dengan aksi enzim CDP-kolol: 1,2-diacylgliserol fosfokolin transferase; bagian yang disintesis dari Hill, ATP dan CTP, berkat CTP-phosphocoline citidiltransferase.

- Rute sintesis kedua adalah dari metilasi fosfolipid phosphatidyletanolamine, reaksi yang dikatalisis oleh enzim fosfatidyletanolamine methyltransferase (PEMT).

- Akhirnya, fosfatidilkolin juga dapat diperoleh dari daur ulang smoothfathidylcholine, produk aksi fosfolipase endogen.

Struktur fosfatidilkolin

Seperti semua lipid, fosfatidilkolin adalah molekul amfipatic, yaitu, memiliki polar hidrofilik yang ekstrem atau "kepala" (yang larut dalam air) dan ujung hidrofobik "ekor" lainnya (yang mengusir air, dikatakan, tidak terpecahkan tidak terpisah ).

Dapat melayani Anda: Artiodactile

Bagian hidrofilik

Kepala kutub dibentuk oleh molekul fosforlkolin (bukit yang melekat pada gugus fosforil) yang dimasukkan ke dalam kerangka gliserol dalam posisi yang sesuai dengan karbon 3 (SN-3).

Bukit (2-hidroksi-N, n, n-trimethyletan-1-amino) adalah amina kuaterner dan dianggap sebagai nutrisi penting bagi banyak hewan, termasuk manusia.

Struktur Hill (Sumber: Neurotoger / Domain Publik, melalui Wikimedia Commons)

Bagian hidrofobik

Ekor apolar terdiri dari dua rantai asam lemak sterifikasi (disatukan oleh ikatan ester) dengan karbon posisi 1 dan 2 dari kerangka gliserol utama, yang dapat berbeda satu sama lain sehubungan dengan adanya ikatan karbon-karbon ganda (tidak jenuh).

Biasanya, asam lemak dalam posisi gliserol SN-1 selalu merupakan asam lemak jenuh (hanya dengan ikatan karbon-karbon sederhana), sementara itu posisi SN-2 dapat menjadi asam lemak tak jenuh (dengan ikatan rangkap antara dua atau lebih atom karbon karbon ) atau asam lemak jenuh lainnya.

Phosphatidylcholine (Sumber: Pngbot, via Wikimedia Commons)

Dalam jaringan hewani, fosfatidilkolin biasanya mengandung asam palmitat, asam stearat, asam oleat, asam arakidonat dan asam asam. Dengan demikian, dengan aksi enzim hidrolitik, fosfolipid ini dapat menjadi sumber penting dari molekul -molekul ini.

Karena berbagai jenis asam lemak dapat mengakses kerangka gliserol mereka, fosfatidilkolin dapat memiliki ratusan "bentuk" yang berbeda.

Di atas menyiratkan bahwa ketika kita merujuk pada fosfolipid ini (dan yang lainnya juga), kita benar -benar berbicara tentang populasi molekul yang memiliki "kepala" yang sama, tetapi bukan "ekor" yang sama.

Fungsi

- Struktural

Sebagai membran fosfolipid, fosfatidilkolin sangat penting untuk pembentukan dan perbaikan membran sel yang benar, sebuah fakta yang penting untuk pemeliharaan semua proses biologis dasar dalam suatu sel.

Struktur membran plasma. Media ekstraseluler ditunjukkan dan bagian bawahnya adalah media intraseluler

Fosfatidilkolin yang kaya akan asam lemak tak jenuh ganda memberikan fluiditas yang lebih besar pada membran yang menjadi bagiannya, yang dapat menjadi penting untuk menghindari pecahnya hal yang sama.

Dapat melayani Anda: indeks Simpson: rumus, interpretasi dan contoh

Beberapa protein membranal memiliki situs interaksi spesifik untuk fosfatidilkolin, mungkin untuk "memegang" lebih banyak ketegasan terhadap bilay.

- Sebagai sumber molekul lain

Lipid ini terdegradasi oleh fosfolipase yang dipotong menjadi situs tertentu dan bukit yang dilepaskan dari "kepala" biasanya difosforilasi oleh bukit kinase dan digunakan kembali dalam sintesis fosfatidilkolin, meskipun dalam mitokondria sel -sel hati, ini dioksidasi untuk menghasilkan betaine.

Betaine (N-trimethylglycine) adalah senyawa kimia netral yang dapat berfungsi sebagai osmolit, yang merupakan jenis molekul yang memberikan perlindungan sel terhadap stres osmotik, kekeringan, konsentrasi garam yang tinggi atau suhu tinggi (memungkinkan retensi air).

- Di papan nama intraseluler

Hidrolisis fosfatidilkolin yang ada dalam membran sel hewan dapat terjadi dengan aksi enzim fosfolipase A2. Hidrolisis ini adalah salah satu mekanisme utama untuk mendapatkan asam arakidonat, yang dimetabolisme untuk menghasilkan eikosanoid dengan fungsi yang signifikan.

Fosfolipase A2

Ingatlah bahwa eikosanoid penting dari sudut pandang produksi molekul pengatur sistem kekebalan tubuh, misalnya.

Namun, jika fosfatidilkolin dihidrolisis dengan fosfolipase C atau oleh fosfolipase D, dari yang ini dapat menghasilkan diacylgliserol dan asam fosfatid, masing -masing. Dua molekul ini adalah utusan kedua penting dari sejumlah besar proses seluler.

Sifat kesehatan

Fosfatidilkolin dalam proporsi besar di semua sel eukariotik, namun, secara komersial tersedia dalam lesitin, yang merupakan campuran lipid kompleks, netral dan polar yang biasanya dari tanaman, hewan atau mikroba yang berasal dari hewan atau mikroba.

Dapat melayani Anda: tes biokimia

Dalam lesitin, fosfatidilkolin dapat ditemukan dalam konsentrasi serendah 20% dan setinggi 90% dari total fosfolipid dan telah dilaporkan bahwa sebagian besar produk komersial yang mengandung lesitin memiliki sekitar 20% phosphatidylcholine.

- Lipid ini adalah senyawa utama dari mana bukit dapat diperoleh, yang merupakan nutrisi penting untuk hewan, karena merupakan prekursor dalam sintesis neurotransmitter asetilkolin.

Struktur asetilkolin (sumber: alinebloom/cc by-s (https: // createveCommons.Org/lisensi/by-sa/4.0) Via Wikimedia Commons)

- Referensi ilmiah lainnya menunjukkan bahwa fosfatidilkolin memiliki aktivitas hepatoprotektif, terutama pada gangguan hati non-alkohol, dan tampaknya sangat penting untuk fungsi normal organ ini.

- Fosfatidilkolin dapat membantu dalam pengobatan beberapa gangguan neurologis yang ditandai oleh saraf kolinergik dengan aktivitas yang rusak; Bahkan bukti studi pendahuluan menunjukkan bahwa itu dapat bekerja dalam kontrol beberapa gejala manik.

- Ini telah digunakan untuk mengurangi kadar stroke dalam serum, dll.

- Dalam beberapa kasus, fosfatidilkolin telah disuntikkan secara subkutan untuk mengobati tumor lemak (lipoma) non -carcinogenik, serta untuk pengobatan kosmetik lemak di sekitar kelopak mata dan endapan kolesterol di bawah kulit.

- Ini juga digunakan untuk mengobati hepatitis, eksim, penyakit kandung kemih, sindrom pramenstruasi, dll.

Referensi

1. Exton, J. H. (1990). Pensinyalan melalui pemecahan fosfatidilkolin. Jurnal Kimia Biologi, 265 (1), 1-4.
2. Exton, J. H. (1994). Pemecahan fosfatidilkolin dan transduksi sinyal. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) -lipids dan metabolisme lipid, 1212 (1), 26-42.
3. Ha, c. DAN., & Bhagawan, n. V. (2011). Esensi biokimia medis: dengan kasus klinis. Pers Akademik.
4. Li, z., & Vance, D. DAN. (2008). Seri ulasan tematik: gliserolipid. Homeostasis fosfathidylcholine dan kolin. Jurnal Penelitian Lipid, 49 (6), 1187-1194.
5. Luckey, m. (2014). Membran Struktural Biologi: dengan dasar biokimia dan biofisik. Cambridge University Press.
6. Yeage, hlm. L. (2016). Selaput sel. Pers Akademik.